МАГИЯ ЕДЫ

  • 1
    21 мар. 2014
    lessa
    Дочка рассказывала, как она принимала  одну знакомую знакомых, когда та приехала в Париж проездом , на один день : «Мам, я ее поводила по городу, приготовила  в еечесть вкусный ужин. Надеюсь, ей понравилось». 

    Мне вдруг пришла мысль о том, насколько я благодарна всем тем, которые хоть  раз приготовили для меня  что-то, накормили. Это не о пожрать, это о магии еды, если вы понимаете )))) О магии, передающей, любовь и жизнь.

    Вспомнился московский период моей жизни.  Даже не говорю о Лене, которая делила со мной все, которая стала второй моей старшей сестрой, заботливой  и щедрой. Я вспоминаю Лену с Лешей, они звонили, чтобы я пришла «на борщ», на пасту с песто. 
    Леша, ты волшебник, ты не еду готовил, ты колдовал и создавал атмосферу счастья)))

    Дина, ты помнишь, как ты пришла увидеться с нами в холодный апрельский день и принесла из дома что-то классное горячительное, что спасло  нас от простуды в тот день , и яблочный пирог? Мы его так и не попробовали, но я помню о нем,  представляю, как ты его пекла накануне, думая о встрече с нами. 

    Ирин, те конфеты шоколадные, что ты передала для меня. Специально для меня. Для той, которую ты видела два раза , но в жизни которой ты сыграла такую большую роль )  Волшебница ) И конфеты твои были волшебными ).

    Помните рыбу, которую коптил для нас  Рома? Божественный глинтвейн Игоря?  Нет, я не помню вкус, но я помню радость от сотворенного)

    Интеллигентная  дагестанская семья  в Москве.  Давала уроки английского их дочери.
    Мама- глазной врач, приезжала домой по московским пробкам, чуть живая и, когда я, после основной работы,  приезжала к ним, прежде всего кормила меня вкуснейшим ужином. 

    Подумалось, насколько тесно счастливые воспоминания  детства  связаны с пирогами мамы и бабушки. Господи, да это ж волшебство, любовь, передающаяся через материальное воплощение.

    Я только с возрастом поняла, почему  бабушка до позднего вечера , невзирая на боль в спине, к каждому празднику и дню рождения кого-то из нас пекла Наполеон, каждый из 14ти коржей по отдельности. Чтобы вкус его остался навсегда в памяти как напоминание о счастливом  и сладком детстве, о ее любви и заботе о нас ).

    Я с октября хожу в школу для иностранцев. Когда сыну исполнилось 18 лет, принесла испеченый торт . И тут понеслось, постоянно кто-нибудь что-нибудь приносит. Причем заметила одну особенность. Чаше угощают те, что с краев поюжнее. Есть у них это  в крови - готовить и кормить :) Может это как -то связано с мусульманскими обычаями колоть барана и раздавать ?)))

    На большой рождественский праздник , устроенный школой, просили приносить национальные блюда. Каждый раздавал то, что принес. Рядом со мной стояло несколько крепких восточных женщин, которые наготовили и принесли кучу всего . Мы были по одну сторону стола, а остальные с другой стороны протягивали свои пластиковые тарелочки. Вдруг в какой-то момент увидела, с каким счастьем и гордостью эти женщины раздавали результаты своего труда. Вот оно, счастье давать))))


  • 2
    21 мар. 2014
    IronIk (irinanik)
    lessa сказал(а):
    «Мам, я ее поводила по городу, приготовила  в ее честь вкусный ужин. Надеюсь, ей понравилось».
     Ну дык, "накормить, напоить, в баньке попарить" не это ли мы с детства читали и слушали? Не это ли делаем в течении жизни со всеми пришедшими в дом? Изменилось только последнее, не всех в баньку водим. :))

    lessa сказал(а):
    Чаше угощают те, что с краев поюжнее.
     не согласна, или мне не везет с южанами или скорее всего не в географии дело.
    За исключением Амина.

  • 3
    21 мар. 2014
    tan_ka
    Да, самая вкусная еда, когда от нее забота ощущается :)))
  • 4
    21 мар. 2014
    Elena Vasta (сайт-админ)
    lessa сказал(а):
    Помните рыбу, которую коптил для нас  Рома? Божественный глинтвейн Игоря?  Нет, я не помню вкус, но я помню радость от сотворенного)
      

     Радость от сотворённого...Замечательно сказано!
  • 5
    22 мар. 2014
    IronIk (irinanik)
    lessa сказал(а):
    Ирин, те конфеты шоколадные, что ты передала для меня. Специально для меня. Для той, которую ты видела два раза , но в жизни которой ты сыграла такую большую роль )  Волшебница ) И конфеты твои были волшебными ).
     Два раза или один.. это не повод не поделиться конфетами! :))

  • 6
    22 мар. 2014
    Elena Vasta (сайт-админ)
    tan_ka сказал(а):
    Да, самая вкусная еда, когда от нее забота ощущается :)))
     не даром ждут настроения для пирогов! Иначе тесто не будет пышным - без любви. Я редко готовлю, но иногда начинаю что-то делать, и точно знаю, что будет вкусно - потому что делаешь на подьёме 
  • 7
    22 мар. 2014
    IronIk (irinanik)
    Elena Vasta сказал(а):
    не даром ждут настроения для пирогов!
     не только для пирогов.

    Elena Vasta сказал(а):
    Я редко готовлю, но иногда начинаю что-то делать, и точно знаю, что будет вкусно - потому что делаешь на подьёме 
     угу, просыпается вдруг мысль, а не забабахать ли чего-нибудь этакого.. и даже ингредиенты все вдруг находятся в одном магазине.
    И уже в процессе забабахивания начинаешь искать жертву кого-бы накормить. :)
  • 8
    23 мар. 2014
    tarjuman (модератор)
    Лесса, замечательный топик! В свое время вдруг поняла смысл пословицы "Не красна изба углами, а красна пирогами". Глазами сыт и счастлив не станешь, а вот от вкусненького даже простого чая с любовью унесешь с собой радость общения и оставишь в доме благодарность. Да... происходит в душе что-то такое, когда гость за столом сидит. Кажется, что бы ни сделал для него- все мало.
  • 9
    23 мар. 2014
    IronIk (irinanik)
    tarjuman сказал(а):
    Кажется, что бы ни сделал для него- все мало.
     хорошая фраза, читай как хочешь. :))
    Да, есть такие люди, для которых что не сделай - все мало. :))