Вы находитесь в режиме совместимости с новой версией сайта

Видео недели

Наш канал в Telegram
Погода в 243 странах мира
Маршрутизатор Brouter
Виза в Индию

Актуальные темы

Блоги
Сегодня в 22:30
Моя жена - плохая девочка, судя по индийскому образовательному плакату Has breasts,...
Блоги
Сегодня в 05:55
Это точно! Моя племянница в восторге от отношения к детям в Израиле. Еще, как я...
Ктоочёмка
Сегодня в 05:54
В телеге мой интерес прежде всего в каналах, я на многие интересные каналы подписана...
FAQ. Объявления
27 марта 2024 в 09:18
Было бы удобно, для меня во всяком случае, при нажатии на цитату , перейти в...
Блоги
27 марта 2024 в 00:28
Kerala сказалa: поместите кружок в наполненную Светом Меркабу. МеркавА или меркабА = колесница /...
Блоги
27 марта 2024 в 00:12
GNC343 сказал: вчера вечером выехал в Москву, в Крокусе погиб его племянник с женой. Соболезную....
Читальня
24 марта 2024 в 19:32
Песни нелюбимых, песни выброшенных прочь, Похороненных без имени, замурованных в ночь Песня вычеркнутых из списков, песня ссаженных...
Мировой кинематограф
24 марта 2024 в 18:17
После дождя Япония 1999 год Еще один шедевр японского кино — и...
Блоги
24 марта 2024 в 15:41
Elena Vasta сказалa: Не присмотрел там жилья? У меня есть жильё. Я туда за таймлапсами...
FAQ. Объявления
23 марта 2024 в 19:41
Тейям экстремальный. Нервных прошу не смотреть!...

А не хлопнуть ли нам по рюмашке?

boatman

Сообщение

Благодарности: 1179

Авторские темы: 0

На сайте с: 17 ноября 2012 в 20:04

Пол: Мужской

Калининград

Личный кабинет

А еще - второстепенный антураж. Мы остановились на ночевку в одном грузинском доме. Там выращивали тоже виноград Александроули (как и в Хванчкаре). Женщины несли из подвала в графинах это вино. Запотевший графин с черным (почти) вином, по которому бегают красные искры...........
До сих пор помню явственно!!!
amin

Сообщение

Благодарности: 1840

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:22

Пол: Мужской

Россия, Пущино

Выход один - Шереметьево-два!

Личный кабинет

boatman сказал(а):
Сколько лет прошло, а я до сих пор меряю любое вино с теми грузинскими эталонами.
 У меня практически тот же сюжет с грузинским "Оджалеши". Никакого сравнения с бутылочным!

boatman сказал(а):
сколько вина можно сделать из этого винограда?
 Кстати, с "Боржоми" тот же случай... По моему, в Грузии столько обычной воды нет, сколько по миру "Боржоми" продается...
boatman

Сообщение

Благодарности: 1179

Авторские темы: 0

На сайте с: 17 ноября 2012 в 20:04

Пол: Мужской

Калининград

Личный кабинет

staricc сказал(а):
Но магазинное в 80-е мне тоже было очень ничего
 Но Хванчкары там не было. Однозначно.
В 80-е в Шереметьево-2 однажды увидел Твиши. Это было да!!!
Тока не по карману мне тогдашнему...
staricc

Сообщение

Благодарности: 3275

Авторские темы: 0

На сайте с: 14 июня 2014 в 19:30

Пол: Мужской

Россия

Личный кабинет

boatman сказал(а):
Но Хванчкары там не было.
 

 Зато была Алазанская долина. Мое любимейшее :)

 

amin сказал(а):
Кстати, с "Боржоми" тот же случай...
 И я однажды пробовал минералку там же , кстати , близко  от истоков Риони ( перевал Гезе Вцек кажется ) Вкус необычайнейший,не описать.И что характерно в тару пытались залить, но вкус терялся буквально через пол часа
boatman

Сообщение

Благодарности: 1179

Авторские темы: 0

На сайте с: 17 ноября 2012 в 20:04

Пол: Мужской

Калининград

Личный кабинет

Зашли мы к хозяину во двор. Потом в сарай. Хозяин - ну, вам же мало вина надо. Не буду чурю открывать. Мы говорим - много возьмем. Литров 100-120. Он тогда - ладно. В сарае 7 глиняных нашлёпок диаметром 250-300мм. Это запечатанные верхушки чурь - глиняных закопанных кувшинов. 6 шт на 200л. и одна на 500. 
Распечатал одну. Берет длинную палку, на конце которой гвоздем прибита небольшая бутылочная тыква (???) Опускает ее в чурю, дстаёт полную эту тыкву и разливает по стаканам, которые держит на подносе его жена.
-Пробуйте!
Мы пробуем. Офигенно! Наливай!
Он опять опускает эту тыкву в чурю и достаёт нам божественного вина! Процесс пошел))
В общем, когда мы спустились к нашим байдаркам с вином, с равновесием были некоторые проблемы))
Мой товарищ жутко матерился, когда мы проходили каньон Твиши - там вода была странная - вроде сверху спокойная, а регулярно засасывала то нос, то корму байды, так что соответствующий гребец уходил под воду по грудь.
Говорил, что вино - слишком хорошее, его можно только дома пить, в кресле))
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 44898

Авторские темы: 95

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

boatman 

Как поэтично рассказано! 

Нашла еще у Ниила красивую цитату про вино:
niil сказал(а):
Это  в  Грузии  ещё  есть  виноделы  которые  песнь - молитву  сердечную  поют  лозе ,  когда  ухаживают  за  ней ,  растят  как  дитя  любимое ,  заботятся  с  любовью ,  с  чувствами .
 
Aelina

Сообщение

Благодарности: 633

Авторские темы: 3

На сайте с: 17 августа 2013 в 16:08

Пол: Женский

Германия

"Человека карают только те боги, в которых он верит" (с).

Личный кабинет

amin сказал(а):
Я вспомнил, как в Дюссельдорфе (а это часть агломерации Бонн-Кельн-Дюссельдорф) спросил полюбившегося "кёльша". Тоже почувствовал себя грубияном...
есть такое ))) Между Дюссельдорфом и Кёльном традиционная "интимная" вражда :))) Они конкурренты с дааавних времён :)
Aspirina

Сообщение

Благодарности: 971

Авторские темы: 1

На сайте с: 24 ноября 2012 в 23:25

Пол: Женский

Madrid

"Средь множества иных миров есть, может, и такой, где кот идёт с вязанкой дров над бездною морской"

Личный кабинет

boatman сказал(а):
Это - настоящее вино! А это - ненастоящее!
 А слабо описать словами какое оно настоящее вино )))
Aspirina

Сообщение

Благодарности: 971

Авторские темы: 1

На сайте с: 24 ноября 2012 в 23:25

Пол: Женский

Madrid

"Средь множества иных миров есть, может, и такой, где кот идёт с вязанкой дров над бездною морской"

Личный кабинет

amin сказал(а):
А что сегодня у нас на ужин? 
 а на ужин у нас сегодня супчик вегетарианский с шампиньонами и артишоками (рецепт за мной):  

 Трудовая неделя началась. Не пьём. Вчера пили. 
А сегодня не пьём. 
boatman

Сообщение

Благодарности: 1179

Авторские темы: 0

На сайте с: 17 ноября 2012 в 20:04

Пол: Мужской

Калининград

Личный кабинет

Aspirina сказал(а):
А слабо описать словами какое оно настоящее вино )))
 Слабо. НЕнастоящее еще можно как-то описать - например, чувствуется, что добавлен спирт, или какие-то вкусовые добавки, ароматизаторы. А настоящее - как его опишешь, можно только почувствовать))
Ну да вам это неактуально - ведь вряд ли, полагаю,  в Испании подделывают вина - там настоящего хватает
boatman

Сообщение

Благодарности: 1179

Авторские темы: 0

На сайте с: 17 ноября 2012 в 20:04

Пол: Мужской

Калининград

Личный кабинет

Однажды, когда мы в Грузии покупали вино, нас на закуску угостили мтацминдами (если я правильно запомнил). Это квашеные зеленые помидоры огромного размера, разрезанные пополам и начиненные острым домашним мягким сыром типа брынзы, в который еще добавлены были разные травки.
Ммммм.......... тоже забыть не могу!
Aspirina

Сообщение

Благодарности: 971

Авторские темы: 1

На сайте с: 24 ноября 2012 в 23:25

Пол: Женский

Madrid

"Средь множества иных миров есть, может, и такой, где кот идёт с вязанкой дров над бездною морской"

Личный кабинет

skopn67 сказал(а):
 а что употребляли и с чем?)
  Это был скромный ужин из сардин и креветок сдобренный хорошим белым пивом с лимонадом (clara con limón): 

    
skopn67

Сообщение

Благодарности: 4246

Авторские темы: 3

На сайте с: 04 сентября 2013 в 23:56

Пол: Мужской

Россия

Сайт Зеленая Тара greentaracenter.ru

Личный кабинет

Aspirina сказал(а):
пивом с лимонадом
с ума сойти! вот интересно,а в наших условиях возможно такое забаламутить пиво с лимонадом? 
amin

Сообщение

Благодарности: 1840

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:22

Пол: Мужской

Россия, Пущино

Выход один - Шереметьево-два!

Личный кабинет

boatman сказал(а):
нас на закуску угостили мтацминдами (если я правильно запомнил). Это квашеные зеленые помидоры огромного размера, разрезанные пополам и начиненные острым домашним мягким сыром типа брынзы, в который еще добавлены были разные травки.
Мтацминда - это пригород Тбилиси, гора, на которой храм стоит. Сомневаюсь, что в честь нее соления названы. Еще сомневаюсь, что в соления можно сыр добавлять - тухлое это дело. Зеленые помидоры (и пр. овощи) грузины действительно солить умеют (скорее - мариновать, потому как обязательно винный уксус там будет). С солеными зелеными помидорами - есть картлийский специалитет, когда их в собственном соку зеленых помидор маринуют, без уксуса,но и там сыра не бывает. 
amin

Сообщение

Благодарности: 1840

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:22

Пол: Мужской

Россия, Пущино

Выход один - Шереметьево-два!

Личный кабинет

skopn67 сказал(а):
с ума сойти! вот интересно,а в наших условиях возможно такое забаламутить пиво с лимонадом? 
Пиво бывает низовое ("лежак" по чешски) и верховое. Пшеничное верховое пиво в Берлине подают в широких бокалах пополам со сливовым, лимонным и вишневым соками...
amin

Сообщение

Благодарности: 1840

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:22

Пол: Мужской

Россия, Пущино

Выход один - Шереметьево-два!

Личный кабинет

Aspirina сказал(а):
Это был скромный ужин из сардин и креветок сдобренный хорошим белым пивом с лимонадом (clara con limón): 
А суп с артишоками?
Эх, красиво жить - не запретишь! Да кто бы еще и запрещать собрался? 
boatman

Сообщение

Благодарности: 1179

Авторские темы: 0

На сайте с: 17 ноября 2012 в 20:04

Пол: Мужской

Калининград

Личный кабинет

Разве я сказал, что их солят вместе с сыром? Естественно, берут соленый целиком помидор, разрезают пополам, выбирают из него сердцевину, начиняют сыром и тогда уже подают на стол. Да, я уже не в первый раз сталкиваюсь с тем, что стоит чего-то не договорить, как тебя тут же поймут несколько превратно.
И название их, полагаю, я запомнил скорее всего правильно. Вполне могу допустить, что название - местное.
А вы, значит, предположили, что я заглянул в этот нетрезвый топик с целью вывалить кучу пьяного бреда?
amin

Сообщение

Благодарности: 1840

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:22

Пол: Мужской

Россия, Пущино

Выход один - Шереметьево-два!

Личный кабинет

boatman сказал(а):
А вы, значит, предположили, что я заглянул в этот нетрезвый топик с целью вывалить кучу пьяного бреда?
 Чур меня! И в мыслях не было!
Написать пост
Чтобы написать пост необходимо войти