Актуальные темы

Из раздела: Блоги
Сегодня в 23:04
Jorjetta Юля! Ты просто молодец! При такой нагрузке ещё и умудряешься что то посадить! Поздравляю вас...
Из раздела: Репортажи, рассказы о РФ
Сегодня в 22:48
Elena Vasta Лен, и меня запиши, если места остались....
Из раздела: Блоги
Сегодня в 21:03
Elena Vasta сказал(а): Я тоже не про страх, если что. Я тебя про прыжок...
Из раздела: Пальчики оближешь!
Сегодня в 20:14
skopn67 ну уж если ты жалуешься!...
Из раздела: Про транспорт
Сегодня в 19:33
Очень удобная вещь - чехлы на колеса. Выношу велик и заношу в чехле на переднем...
Из раздела: Комната ужаса
Сегодня в 01:01
- Почему Герасим утопил Му-му?- Потому что Му-му плохо себя вёл (((...
Из раздела: Спорт и здоровье
14 июля 2019 в 23:42
Elena Vasta сказал(а): Сегодня впервые поднялась на свой 14 этаж без остановки. Хожу быстро,...
Из раздела: Комната смеха, офигизмы
14 июля 2019 в 23:06
...
Из раздела: Всё про трекинг
13 июля 2019 в 22:25
Фул Мун пуджа и ужин На ужин нас пригласила к себе...
Из раздела: Мировой кинематограф
13 июля 2019 в 17:51
Воспоминания шахтеров В ликвидации аварии на ЧАЭС участвовали 2500 жителей Тульской области, большая часть из них — шахтеры, вошедшие в состав...

Домашние заготовки и любимые рецепты консерваций

Jorjetta
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4888

Авторские темы: 25

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

Личный кабинет

IrinaVolga  поздравляю с первым урожаем.
У меня махонькие еще кустики. Но может за неделю чудо произошло, пока меня не было.
0 пользователям нравится пост
IrinaVolga
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4627

Авторские темы: 7

На сайте с: 09 января 2013 в 08:28

Пол: Женский

Россия, Ульяновск

Всегда !

Личный кабинет

Jorjetta сказал(а):
может за неделю чудо произошло, пока меня не было
 Неделю назад тоже еще только зачатки плодов проявлялись. :)
0 пользователям нравится пост
Jorjetta
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4888

Авторские темы: 25

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

Личный кабинет

IrinaVolga  у меня неделю назад только намек на цветение был. И то на 1 кустике.
Остальные прям совсем маленькие.
У меня на улице в этом году вообще все очень медленно развивается. Что само по себе наводит на мысли о сокращении грядок в пользу увеличения газона:)
0 пользователям нравится пост
1 пользователю нравится пост
2 пользователям нравится пост
Jorjetta
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4888

Авторские темы: 25

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

Личный кабинет

Нашла новый рецепт, пока не пробовала, только собираюсь.
Решила поделится, вдруг и вам захочется :))
 

 
Джем из помидор
Соус, который, как обещают очень подойдет к мясу. 



 

3 пользователям нравится пост
2 пользователям нравится пост
Jorjetta
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4888

Авторские темы: 25

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

Личный кабинет

skopn67  у меня еще с прошлого года осталось несколько баночек острого перчика.
У нас его в основном мамуля ест.
Я скорее закрываю по инерции, для разнообразия.

В этом году хотела ничего не закрывать, но не получается:)
Слив на даче море.
Вот под них вчера купила помидоры. К ним в компанию прикупила огурчики.
С дачи привезла немного кабачков и патисошек.
В итоге вчера стояла у плиты пол дня :)))
А как начинаю закрывать, аппетиты сами собой разгораются.
0 пользователям нравится пост
IrinaVolga
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4627

Авторские темы: 7

На сайте с: 09 января 2013 в 08:28

Пол: Женский

Россия, Ульяновск

Всегда !

Личный кабинет

У меня тернослив на подходе, вот ... думаю ... А сливы кончились на прошлой неделе остатки собрали. 
0 пользователям нравится пост
Jorjetta
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4888

Авторские темы: 25

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

Личный кабинет

IrinaVolga  у меня слив только дома 3 ящика.
Про дачу молчу.
Вчера ящик одной подружке сплавила.
Сегодня один другой надеюсь отдать.
А терн я даже не собираю.
0 пользователям нравится пост
1 пользователю нравится пост
SHVETA

Сообщение

Благодарности: 1210

Авторские темы: 0

На сайте с: 14 августа 2014 в 16:10

Пол: Женский

Россия. Кемерово

Да какое уж кредо с моей болячкой... Не до жиру, быть бы живу... Но вообще хочется, чтобы рядом был человек, который стал бы мне родным, который меня не предаст, что бы со мной не случилось. И, возможно, ребенок, хоть один... А вообще есть одна безумная мечта- выбраться в Тибет и совершить кору вокруг Кайласа!!! Если уж откину копыта, то лучше там, чем в доме инвалидов...

Личный кабинет

IrinaVolga сказал(а):
Ты терн с терносливой не путай :)))
 Ир, а тернослив- это гибрид терна со сливой, или что другое? Вот бы попробовать!:-р
0 пользователям нравится пост
skopn67

Сообщение

Благодарности: 3399

Авторские темы: 3

На сайте с: 04 сентября 2013 в 23:56

Пол: Мужской

Россия

Личный кабинет

Jorjetta сказал(а):
купила
 
Jorjetta сказал(а):
прикупила
 :-))))) еле избавился от всего этого...
Вот гурманичаю сегодня.Печеная картошка  с копченым салом и компот виноград-боярышник-яблоки-смородина-калина :-)
 

  

 

2 пользователям нравится пост
Jorjetta
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4888

Авторские темы: 25

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

Личный кабинет

skopn67 аж слюнки потекли,как вкусно ты описал :)
1 пользователю нравится пост
Jorjetta
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4888

Авторские темы: 25

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

Личный кабинет

IrinaVolga  почитала в чем различие и засомневалась, терн ли у меня.
Наверное тоже тернослива. Но все равно собираю их крайне редко, когда слив мало.
0 пользователям нравится пост
IrinaVolga
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4627

Авторские темы: 7

На сайте с: 09 января 2013 в 08:28

Пол: Женский

Россия, Ульяновск

Всегда !

Личный кабинет

SHVETA сказал(а):
а тернослив- это гибрид терна со сливой, или что другое?
 Да я даже не знаю, что именно у меня растет. Дерево было уже, когда дом покупали.  Такие деревья у нас везде растут. И у Зимовеи есть. Может она знает правильное название ? 
0 пользователям нравится пост
Jorjetta
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4888

Авторские темы: 25

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

Личный кабинет

Вяленые сливы.

Скажем так, когда урожай слив большой и вы уже не знаете куда их еще приспособить, можно для разнообразия заморочиться с этим рецептом.
Но скажу сразу, по мне это блюдо на любителя. Я пока не прониклась. Полагаю, что их нужно добавлять как составляющую при тушении мяса или курочки, тогда может быть они станут пикантным дополнением.
Но вдруг кому то понравится.

Берем сливы, режем их пополам, вынимая косточки.
Укладываем на противень, решетку или если есть сушилка, то в нее.
На каждую половинку сливы укладываем тоненькие "лепесточки" нарезанного чеснока.
Смазываем оливковым маслом, посыпаем любимыми приправами (в моем случае базилик и красный острый перчик) и присаливаем.
Далее отправляем сливки сушиться при температуре примерно 70-80 градусов до готовности (когда влага из слив выпарится).
Укладываем подсушенные сливы в баночку и заливаем следующим составом: оливковое масло, чеснок, перчик чили, прованские травы (как закипело, сразу вливаем в баночку).
Хранить в прохладном месте.
Автор предлагает кушать как самостоятельное лакомство со свежеиспеченым хлебушком.

Может быть мои сливы были не того сорта, но мне закуска показалась кислой.

1 пользователю нравится пост
Jorjetta
Модератор

Сообщение

Благодарности: 4888

Авторские темы: 25

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

Личный кабинет

Еще один новый рецепт со сливами.
Называется маринованые сливы по-цыгански.
Уж не знаю почему такое название.
Подозреваю, что цыгане то не особо морочаются с закрутками.
И тем не менее.

Сливы разрезаем пополам (не до конца), вынимаем косточку.
Начиняем сливки смесью мелко нарубленой петрушки, укропа и чеснока (кто любит, можно кинзой).
Укладываем "нафаршированные" сливы по заранее простерилизованным баночкам. Добавляем перец горошком.
Заливаем кипятком и оставляем минут на 15 настояться.
Сливаем жидкость в кастрюльку и смотрим сколько ее получилось.
Далее из пооученной жидкости готовим рассол.
Ингредиенты берутся из расчета на литр жидкости.
200 гр. Сахара
2 ст.л. соли
100 мл. Уксуса (я брала яблочный)
Кипятим, заливаем, закрываем.

 Ждем удобного случая для дегустации:)

1 пользователю нравится пост
Leksinkam

Сообщение

Благодарности: 1

Авторские темы: 0

На сайте с: 16 апреля 2019 в 12:34

Пол: Женский

Россия, Троицк

делай, а не мечтай!

Личный кабинет

Маринованные опята, которые можно есть сразу)))
 

Вам потребуются: 
опята — сколько есть; вода — стакан; уксус 9% — 30 мл; перец и гвоздика — по 3 штучки; соль — 1,5 ст. ложки. 

Приготовление: 
Грибы довести до готовности в кипящей воде. Переложить в стерилизованную банку. Процедить отвар, добавить соль, можно столько же сахара, гвоздику и перец. Вскипятить, снять с огня. После этого влить уксус и залить маринадом. Закрыть крышкой.

1 пользователю нравится пост
skopn67

Сообщение

Благодарности: 3399

Авторские темы: 3

На сайте с: 04 сентября 2013 в 23:56

Пол: Мужской

Россия

Личный кабинет

С вешенками делал так :-):
Маринованные вешенки (очень быстро)
Ингредиенты:
500 гр вешенок
50 гр растительного масла
1 ст л уксуса 9%
2 ч л соли
Сок половинки лимона
5-7 зубчиков чеснока
Лавровый лист, перец горошком, 2-3 гвоздики
1 луковица
Приблизительно 1 стакан воды
Рецепт приготовления:
В кастрюльку налить воды. Добавить масло, чеснок (пропустить через чеснокодавку), уксус, сок лимона, соль, гвоздику, перец. Варить на медленном огне минут 10-15 мин.
Грибы крупно нарезать. Рассол процедить, проварить с грибами 10 минут, остудить, добавить, нарезанный полукольцами лук, перемешать. Можно есть сразу, а если лук полежит, помаринуется - ещё вкусней получается.
0 пользователям нравится пост
Написать пост
Написать пост как пользователь соц. сети        или как    пользователь сайта