Актуальные темы

Из раздела: Блоги
24 сентября 2018 в 22:56
Elena Vasta сказал(а): Интересно над дверью: флаг ЛГБТ. А, ну тогда понятно и про название...
Из раздела: Что посмотреть и почитать про Индию
24 сентября 2018 в 21:42
tarjuman спасибо, родная!...
Из раздела: Транспорт
24 сентября 2018 в 21:29
MARIASHA сказал(а):Вы имеете в виду, что билеты в листе ожидания не сдавать,и параллельно...
Из раздела: Что посмотреть и почитать про Индию
24 сентября 2018 в 20:01
 вот согласна на все 100.Очень красиво, но не захватывает.И герои как-будьто не подходят друг другу,...
Из раздела: Новости науки и техники
24 сентября 2018 в 18:04
Elena Vasta сказал(а): как призыв считать иных  людей и иное мнение не как...
Из раздела: Философское
24 сентября 2018 в 17:19
Alt сказал(а):Вещи меняются, но некий неизменный элемент – по ту сторону всего –...
Из раздела: Блоги
24 сентября 2018 в 17:13
У нас прошедшей ночью первый раз в осень "прижало" - поутру вся трава в инее...
Из раздела: Транспорт
24 сентября 2018 в 17:01
Аккаунт свободен.деньги сняли,билетов нет...
Из раздела: Ктоочёмка
24 сентября 2018 в 16:11
Насчет Бога и сатаны. Мои, извините, выводы.Так вот. Человек не может быть сильнее Бога. (пословица...
Из раздела: Репортажи, рассказы о РФ
24 сентября 2018 в 14:48
IrinaVolga сказал(а):И скока штруделей на 500 рублей дают на дегустации? :))) один штрудель, и...

Кофейня

0 пользователям нравится пост
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 26886

Авторские темы: 81

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

Живи честно - живи без страха

Личный кабинет

Alisa сказал(а):
а марку скажи плиз!
 Забыла((( В понедельник! А пока - держи браслет)
 

 
1 пользователю нравится пост
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 26886

Авторские темы: 81

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

Живи честно - живи без страха

Личный кабинет

Была в магазине. Практически все стоит меньше ста рублей ( молотый кофе) 170 рублей стоит только вот что  

 
0 пользователям нравится пост
Alisa

Сообщение

Благодарности: 962

Авторские темы: 5

На сайте с: 15 ноября 2012 в 09:23

Пол: Женский

Italy, Naples

Жизнь во время путешествия - это мечта в чистом виде. (А. Кристи)

Личный кабинет

Браслетик красивый!!!;) Я видела такой кофе в Перекрестке, он нормальный? Кофе дешевле ста, мне кажется подозрительным, пойду погляжу, что еще там есть
0 пользователям нравится пост
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 26886

Авторские темы: 81

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

Живи честно - живи без страха

Личный кабинет

Alisa сказал(а):
Кофе дешевле ста, мне кажется подозрительным
 Не плоха "Черная карта", стоит меньше сотни
0 пользователям нравится пост
Марта

Сообщение

Благодарности: 555

Авторские темы: 7

На сайте с: 17 ноября 2012 в 16:38

Пол: Женский

Москва

***Когда ты идешь правильным путем - Вселенная спешит тебе навстречу !

Личный кабинет

Alisa сказал(а):
Я видела такой кофе в Перекрестке, он нормальный?
 Паулиг нормальный кофе. Из всех более-менее нормальных он самый нормальный.  Только смотри не на лицевую сторону, а на бок. Там нарисована шкала от 0 до... вот не помню...6 (кажись) и стрелочка. Это степень обжарки. Если стрелочка стоит на 6, то степень обжарки самая максимальная.

Elena Vasta сказал(а):
Не плоха "Черная карта"
 пардон... г***о
1 пользователю нравится пост
Марта

Сообщение

Благодарности: 555

Авторские темы: 7

На сайте с: 17 ноября 2012 в 16:38

Пол: Женский

Москва

***Когда ты идешь правильным путем - Вселенная спешит тебе навстречу !

Личный кабинет

Alisa сказал(а):
В Москве вообще возможно купить хороший кофе в районе 300-400 руб?
 В "Азбуке вкуса" Лавацца красный стоит 360 руб/250 гр
1 пользователю нравится пост
Alisa

Сообщение

Благодарности: 962

Авторские темы: 5

На сайте с: 15 ноября 2012 в 09:23

Пол: Женский

Italy, Naples

Жизнь во время путешествия - это мечта в чистом виде. (А. Кристи)

Личный кабинет

Марта сказал(а):
 Паулиг нормальный кофе. Из всех более-менее нормальных он самый нормальный.  Только смотри не на лицевую сторону, а на бок. Там нарисована шкала от 0 до... вот не помню...6 (кажись) и стрелочка. Это степень обжарки. Если стрелочка стоит на 6, то степень обжарки самая максимальная.
 Его и возьму значит. Спасибо, за разъяснения,  я люблю кофе по-крепче 

Марта сказал(а):
 В "Азбуке вкуса" Лавацца красный стоит 360 руб/250 гр
 Не нравится, кислит очень, и красный и золотой (qualita rossa, qualita ora)
0 пользователям нравится пост
Aelina

Сообщение

Благодарности: 632

Авторские темы: 3

На сайте с: 17 августа 2013 в 16:08

Пол: Женский

Германия

"Человека карают только те боги, в которых он верит" (с).

Личный кабинет


Alisa 
На кофе, который я покупаю,  указывается количеством зёрнышек крепость, ароматность и кислота кофе (Stärke, Aroma, Säure). Сорт у всех один- арабика.  Обратила внимание на это только после ваших дискуссий :)
 

 

1 пользователю нравится пост
amin

Сообщение

Благодарности: 1823

Авторские темы: 4

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:22

Пол: Мужской

Россия, Пущино

Выход один - Шереметьево-два!

Личный кабинет

С удовольствием прочитал сегодня это. Долго смеялся. В познавательном смысле - не шибко много нового, но зато как про хорошо забытое старое написано!
1 пользователю нравится пост
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 26886

Авторские темы: 81

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

Живи честно - живи без страха

Личный кабинет

amin Отлично написано, спасибо!

Сегодня были в саду специй. полюбовались на кофейные деревья. Самое высокое и могучее дерево - Либерийское кофе, Робуста - ниже, а Арабика - вообще карлица, моего роста или даже ниже 


 Либерийский кофе 



 Робуста 



 Арабика 



 
0 пользователям нравится пост
tadzh

Сообщение

Благодарности: 3723

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:24

Пол: Женский

Всем добра!

Личный кабинет

Выкладываю свою кофе-фабрику :)

Слева крайний, кстати, в Индии покупался, в сети кафе Coffee Day. Нам очень понравился. Лена, увидишь - рекомендую. Стоит всего 150 рупасов. 
В центре - французского розлива, но написано , что упаковано в Индонезии, Джакарта. Тоже ничего такой. 
Остальной - приобретала в Финляндии. 

Вот еще приправу подарили , тоже добавляю в процессе варки (ваниль, кардамон, корица, гвоздика, кандированный сахар).

 
1 пользователю нравится пост
3 пользователям нравится пост
Sonia

Сообщение

Благодарности: 452

Авторские темы: 0

На сайте с: 06 сентября 2014 в 01:59

Пол: Женский

Личный кабинет

Elena Vasta сказал(а):
А вот так сушится кофе
 Балдеж для кофемана )))))) Мне кофе - и побольше, побольше, побольше!!! ))))

П.С. Я как раз кофе заварила )))
1 пользователю нравится пост
1 пользователю нравится пост
tadzh

Сообщение

Благодарности: 3723

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:24

Пол: Женский

Всем добра!

Личный кабинет

Еще кофе привезли из Вьетнама. Запах как-будто с добавлением шоколада. На упаковке почти ни слова по-английски, но пишут, что # 1.
 

Погуглила  и вот что нашла об этом сорте кофе:
Кофе молодых и успешных. Создан trung nguyen для людей нового поколения, стремящихся к творческим решениям и успехам. 100% пробуждение по утрам!
Состав: Арабика, Робуста, Эксцельса, Катимор. Вес: 500 гр.

Во как! :))

А вот что нашла вообще про Вьетнамский кофе (заинтересовалась, потому как раньше даже не знала, что его там выращивают):

"Вьетнам является вторым, после Бразилии, производителем и экспортером кофе. Во Вьетнаме произрастает два сорта кофе: робуста и арабика. Остальные виды выращиваются в незначительных количествах (около 1%). Это следующие виды: Эксельса (Excelsa) или Чари (Chari), что одно и то же, Катимор (Catimor), Арабика SE (Arabica SE). На рынке Вьетнама присутствует 30 марок вьетнамского кофе.
Наиболее известные марки — "G7" фирмы Чунг Нгуен (Trung Nguyen) и "Moment Cafe" фирмы Винамилк (Vinamilk)."


И там же рецепты:

Вьетнамцы готовят кофе следующим образом.

Способ первый «быстрый кофе». На чашку ставится простенький фильтр, изготовленный из нержавеющей стали. На дно фильтра насыпается молотые зерна по вкусу (от 1 до 3 чайных ложек), прижимается прессом (навинчивающимся или накладываемом) и заливается крутым кипятком. Напиток через отверстия в фильтре капает в чашку. С навинчивающимся прессом процесс происходит дольше, но кофе получается более настоянным. Через 3-5 минут напиток готов.

Способ второй «крепкий и более ароматный кофе» Стаканчик фильтра вначале ошпаривают крутым кипятком (делается это для того, чтобы насыпанный нижний слой кофе намок), затем насыпается кофе от 1 до 3 чайных ложек по вкусу. На нижний слой кофе наливается небольшое количество кипятка (так чтобы лишь смочить слой кофе), накладывается пресс. Поверх пресса насыпается кофе 1-2 чайные ложки и заливается весь фильтр (фин) крутым кипятком. Приготовленный кофе этим способом получается более крепким и ароматным.

Обычный способ варки кофе в турке не подходит: напиток получается горьковатым. Помните, что специальный фильтр (фин) для заваривания подходит только для крупного помола. Кофе мелкого помола уйдет в осадок и не заварится. 

Для приготовления настоящего Ca phe sua da (ка фе суа да) — кофе с молоком и льдом нужен блендер. Заваривается одним из выше перечисленных способов. В блендер кладут мелкую ледяную крошку, затем наливают несколько чайных ложек сгущенного молока и в последнюю очередь уже заваренный кофе. Включают блендер всего на несколько секунд, чтобы взбить и поднять пену (смесь зерен, сгущенного молока и ледяной крошки). Напиток получается очень пышным, с тонким вкусом, приятно охлаждает в жаркую погоду.

1 пользователю нравится пост
0 пользователям нравится пост
tadzh

Сообщение

Благодарности: 3723

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:24

Пол: Женский

Всем добра!

Личный кабинет

Elena Vasta сказал(а):
 А что это значит?
 Это надо у производителей спросить :)

Нашла интересный диалог про кофе, решила поделиться , там и рецепты необычные есть. 
0 пользователям нравится пост
_newra
Модератор

Сообщение

Благодарности: 8975

Авторские темы: 6

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

Личный кабинет

Бросила. Я чиста уже 1 месяц и 3 дня.  

Стали реже головные боли. Нет перепадов работоспособности. Но вот совершенно некуда теперь класть tea masala! И еще у меня остался пакет непробованного непальского кофе. Подарю кому-нибудь )
1 пользователю нравится пост
0 пользователям нравится пост
Написать пост
Написать пост как пользователь соц. сети        или как    пользователь сайта