Выпечка и десерты

Благодарности: 5270

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

141. 26 ноября 2016 в 15:14 Ссылка

IrinaVolga это смотря к какой булочке:)

0 пользователям нравится пост

Sonia

Открыть информацию ↓

Благодарности: 1471

На сайте с: 06 сентября 2014 в 01:59

Пол: Женский

142. 11 января 2017 в 17:21 Ссылка

wichy сказал(а):
в гости в Воронеж

Огромное Вам благодарность и низкий поклон за рецепт быстрого дрожжевого теста! А то думала мне не суждено испечь пирог - так могла и не решиться до конца дней своих на дрожжевое тесто.
Ещё очень хочу увидеть Воронеж! Пока удалось проехать через область и купить шоколадку "Воронеж")))

2 пользователям нравится пост

Alt, wichy

wichy

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 3513

Авторские темы: 12

На сайте с: 15 ноября 2012 в 06:33

Пол: Женский

Воронеж

143. 11 января 2017 в 17:26 Ссылка

Sonia сказал(а):
Огромное Вам благодарность и низкий поклон за рецепт быстрого дрожжевого теста!

О! Получилось! Здорово! На самом деле, тесто очень легкое в работе, непривередливое и долго не черствеет! Рада, что рецепт кому-то пригодился (и ко мне можно на ты :) ).

Sonia сказал(а):
Ещё очень хочу увидеть Воронеж!

Если соберетесь - дайте мне знать, устрою экскурсию :) Лучше всего, когда листья на деревьях есть - зелени в городе много, очень красиво осенью или в начале лета :)

1 пользователю нравится пост

Sonia

Открыть информацию ↓

Благодарности: 1471

На сайте с: 06 сентября 2014 в 01:59

Пол: Женский

144. 11 января 2017 в 17:33 Ссылка

wichy, даже у меня пирог получился с первого раза! Мне он показался даже вкуснее, чем мамин (хотя свою готовку не люблю). Да, никак не черствеет - уплетается мгновенно и так же быстро раздается ))) И ещё рецепт пошел в жизнь дальше... У меня одна только с ним проблема - леностно постоянно капусту жарить, а зелени сейчас нету для вашего рецепта )))

Спасибо большое за приглашение! Тоже думаю, что весна-начало лета и начало осени самое лучшее время для прогулок по городу. Но я согласна на любое время года - главное, пусть возможность предоставится )))

1 пользователю нравится пост

wichy

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45040

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

145. 15 января 2017 в 17:54 Ссылка

Тысячу лет я ничего не пекла, но этот прекрасный топик вдохновил и меня. Я взяла и приготовила бананово-шоколадный кекс

Свои устаревающие бананы (6 маленьких), размяла с остатками керальского какао, добавила туда чуть кокоса и шафрана.

Отдельно взбила 2яйца с небольшим количеством сахарной пудры, по рецепту должен быть стакан сахару, у меня же была пара ложек сахарной пудры. Ну а муки у меня было тоже не стакан, а треть стакана, я добавили к ней ещё пару ложек манки и гашенной соды, масло класть не стала.

Смешала все и запихала на час в духовку. Получилось вкусно-превкусно, не так калорийно, как в рецепте, просто и, как мне кажется, красиво))

5 пользователям нравится пост

Alt, Sonia, надежда, Jorjetta, wichy

wichy

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 3513

Авторские темы: 12

На сайте с: 15 ноября 2012 в 06:33

Пол: Женский

Воронеж

146. 15 января 2017 в 18:35 Ссылка

Sonia сказал(а):
У меня одна только с ним проблема - леностно постоянно капусту жарить, а зелени сейчас нету для вашего рецепта )))

Вообще, этот пирог любую начинку "принимает", можно и не с зеленью или капустой, а с картофелем, с рисом и с яйцом, с яблоками, с творогом, с повидлом и так далее. Я маме с мясом делала - тоже отлично. А в первый раз я этот пирог делала с хурмой! У меня накрылся холодильник и хурму куда-то срочно надо было деть, потому что она была переспелая и без холодильника пропала бы, и я из нее сделала начинку в пирог, и отлично пошло :)

Elena Vasta сказал(а):
Получилось вкусно-превкусно, не так калорийно, как в рецепте, просто и, как мне кажется, красиво))

Молодец, Лена, ты прям вот импровизатор!

1 пользователю нравится пост

Alt

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45040

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

147. 15 января 2017 в 19:15 Ссылка

wichy сказал(а):
Молодец, Лена, ты прям вот импровизатор!

из-за малого количества муки кекс получился мягким и нежным, хоть и простоял час на 200 градусах. Я, когда все соединила, по консистенции понимала, что вполне все должно схватиться.

Понравилось сочетание банана с какао: очень гармоничный вкус

3 пользователям нравится пост

Alt, надежда, wichy

Jorjetta

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 5270

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

148. 15 января 2017 в 20:57 Ссылка

Elena Vasta молодец какая.

А я наконец то взялась готовить итальянский десерт семифредо.

Пока в процессе:)

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45040

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

149. 15 января 2017 в 21:12 Ссылка

Jorjetta сказал(а):
итальянский десерт семифредо.

Звучит многообещающе. Это для похудания?)))

0 пользователям нравится пост

wichy

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 3513

Авторские темы: 12

На сайте с: 15 ноября 2012 в 06:33

Пол: Женский

Воронеж

150. 15 января 2017 в 21:22 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
Понравилось сочетание банана с какао: очень гармоничный вкус

Да, классика!!!

Elena Vasta сказал(а):
Это для похудания?)))

:)))) Ах, если бы!!! Я бы его ела, и ела, и ела. А мне надо тирамису сделать, а то маскарпоне в холодильнике пылится :)

0 пользователям нравится пост

Jorjetta

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 5270

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

151. 15 января 2017 в 21:23 Ссылка

Elena Vasta это калорийный удар перед диетой:)))

Это совсем не диетично.

Десерт-мороженое

З.ы.

Фотку десерта только завтра.

Ибо сегодня нет украшения из ягод и фисташковой крошки.

Но по уже сейчас этот десерт очень-очень мне пришелся по вкусу.

Он вкусен даже до заморозки:)

4 пользователям нравится пост

Sonia, надежда, Elena Vasta, wichy

Jorjetta

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 5270

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

152. 16 января 2017 в 16:02 Ссылка

Рассказываю, облизывая пальчики.

Вкуснейший пломбир проще простого или можно красиво "семифредо" итальянский десерт.

500 мл. Сливок 33%

3 яйца

Сахар

Для украшения я брала шоколад, ягоды замороженые микс и фисташки.

Взбиваем по отдельности

Желтки + сахар (3 желтка и 3 ч.л. сахара)

Белки + сахар (3 белка и 5 ч.л.сахара)

Сливки + сахар (500 мл.и 5 ч.л. сахара)

Взбиваем все в чистой сухой посуде поэтапно. За тем аккуратно смешиваем 3 субстанции. Выкладываем в форму (желательно силиконовую) и убираем в морозилку минимум на 4 часа.

Достаем и украшаем на свой вкус.

Из данного количества ингредиентов получается на вскидку около кг вкуснейшего мороженого

6 пользователям нравится пост

Alt, Sonia, Elena Vasta, Kerala, надежда, wichy

надежда

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 1926

Авторские темы: 2

На сайте с: 11 ноября 2012 в 21:26

Пол: Женский

Москва

153. 16 января 2017 в 17:58 Ссылка

Jorjetta сказал(а):
Рассказываю, облизывая пальчики.

Читаю, почти захлебываясь слюной. Очень хочется приготовить, но дочь, кажется,опять на диете! Снова буду виновата в ее срыве((. Придется не много подождать.

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45040

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

154. 16 января 2017 в 23:21 Ссылка

Jorjetta сказал(а):
ассказываю, облизывая пальчики. Вкуснейший пломбир проще простого или можно красиво "семифредо" итальянский десерт.

Я вот ради одно этого напрашиваюсь в гости)) Могу даже на другой конец Москвы пешком пойти, чтобы не переживать за калории)

1 пользователю нравится пост

Sonia

Открыть информацию ↓

Благодарности: 1471

На сайте с: 06 сентября 2014 в 01:59

Пол: Женский

155. 17 января 2017 в 00:17 Ссылка

wichy сказал(а):
А в первый раз я этот пирог делала с хурмой!

Круть! Такая начинка должна быть вкусной!
а то

wichy сказал(а):
с картофелем, с рисом и с яйцом, с яблоками, с творогом, с повидлом и так далее.

не люблю, а имею проблему не хотеть готовить то, что сама не люблю есть..(((

0 пользователям нравится пост

Sonia

Открыть информацию ↓

Благодарности: 1471

На сайте с: 06 сентября 2014 в 01:59

Пол: Женский

156. 17 января 2017 в 00:22 Ссылка

Выглядит аппетитно и, главное, просто готовить (сложные рецепты обхожу стороной), что вдохновляет! )))
А то был неудачный опыт выпечки с бананами по рецепту из инета...

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45040

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми