Еще из Саленто можно на кофейную фабрику съездить, на экскурсию. Правда мне не повезло и повезло одновременно. Фабрика в этот день оказалась закрыта для туристов, но зато я забрела в бар, где не только выпила кофейку но и получила всю инфу про кофе, подружилась с барменом (он же менеджер фабрики) и добавила весу в свой чемоданчик..
Вот вам адресок Calle 6 N 6-14, а ежели по нашенски, на той же самой улочке где Посада дель Ангел, только не в низ, а вверх, практически на углу плазы. Там я впервые за все свои мотания по Юж.Ам увидела турочку и естесна полюбопытствовала: --А знают ли уважаемые сеньоры, что это за посуда такая и как ею пользоваться? Сеньоры оказались с инструментом знакомы, но шапошно и пользоваться ею им не доводилось. :)) На том и зацепились языками. Дело поко а поко (мало по малу) дошло и до применения. Ибо есть, есть разница между бездушной кофемашиной и турочкой в любящих ручонках.
В баре этом вы можете купить кофе: 100% органико и просто кофе. Ща объясню в чем разница, ну кроме цены разумеется, потому как первый вариант стоит аккурат на 100% дороже. Кофе как и многие другие растения любят не только люди, но и некоторые вреднючие жукозы по совместительству наши конкуренты и жрут они урожаи кофейных дерев. :) Так вот для производства 100% органико, якобы не используются химикалии разные, все токомо натуральное. Жучков собирают, хлопают по попке и отправляют во свояси. :)))))) Потому в итоге в отбраковку идет процентов 50 кофейного сырья. Так это иль нет.. останется на совести производителя. А вот второй вид "просто кофе" - это просто кофе и есть, без закидонов а ля экологически-чистый-продукт. Попробовав и тот и этот разницы во вкусе, аромате и крепости я не ощутила. Верить иль не верить и какой покупать решайте сами. Единственно что могу сказать покупайте только зерно - во первых видно что берешь, во вторых лучше хранится.
Еще, ежели вы кофе-маньяки, спросите у менеджера зеленого необжаренного кофе. После звонка хозяину фабрики мне продали, думаю что и вам продадут. Аромат зеленого кофе более напоминает аромат обычных семечек. Причем пока жаришь, он таким и остается, но лишь стоит размолоть... и .. вот она счастья!
P.S. Еще в кофейном регионе продают толь ликер кофейный, толь настойку какую то. Короче алкоголь. Я подробности не знаю, но это есть в каждой сувенирной лавке и в супермаркетах тоже.