Еда в походе

Благодарности: 7021

Авторские темы: 11

На сайте с: 09 января 2013 в 08:28

Пол: Женский

Россия, Ульяновск

Всегда !

101. 26 апреля 2018 в 14:04 Ссылка

Если мясо есть, тоже можно. Оно с грибами дружит

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45096

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

102. 23 мая 2018 в 16:24 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
сублиматов фирмы "Гала-Гала").

Очень вкусно, как вариант рекомендую. Гречка их только долго разваривается по сравнению с пюре. Пюре я ела с удовольствием, на следующий год попробую сделать сама своё. Их сыр и сметана тоже ничего, можно брать.

На ура шли мои собственные чипсы из яблок и цитрусовых, Лучше, чем смолотые в крошку цитрусовые для заваривания. Да, места занимают больше, зато они почти ничего не весят, и это живые витамины. Просто за уши не оттащить от этих чипсов.

Сыр прекрасно ходит в поход. Немного по бокам плавится, но не портится, просто ах как вкусно отпилить кусочек сыра.

Растворимые супы тоже отлично заходили, особенно когда устал и замёрз: залил кипятком в кружке сырный суп с сухариками и съел, сразу стало веселее.

С шоколадки сил прибывает ощутимо, буду брать.

Ещё хочу отметить препарат карнитин (l - car). Это аминокислота, которую мы (врачи) даём новорожденным недоношенным детям, чтобы они окрепли. Есть в таблетках и в растворе. Мне рекомендовал принимать этот препарат тренер, чтобы повышать интенсивность тренировок.

Я ела по одной таблетке каждый день, мне казалось, что препарат точно работает. Опробовала на своём гиде Гаутаме - он сказал, что в тот день, когда он съел таблетку, ему хорошо шлось.

0 пользователям нравится пост

LordBear

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 579

Авторские темы: 1

На сайте с: 13 января 2014 в 16:52

Пол: Мужской

Москва

103. 19 сентября 2018 в 10:59 Ссылка

Возможно вам будет интересно, взял тут на али домашний вакууматор. так вот для треков мне кажется удобно завакуумировать еду или что то еще из чего можно выкачать воздух :) стоит не очень дорого, но в хозяйстве нужная вещь.

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45096

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

104. 19 сентября 2018 в 11:33 Ссылка

LordBear классная идея, дашь попробовать продукт из нее? И в чем продукты потом должны храниться? Без холодильника?

0 пользователям нравится пост

LordBear

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 579

Авторские темы: 1

На сайте с: 13 января 2014 в 16:52

Пол: Мужской

Москва

105. 19 сентября 2018 в 17:24 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
LordBear классная идея, дашь попробовать продукт из нее? И в чем продукты потом должны храниться? Без холодильника?

да это просто как в магазине. есть продукты в вакууме, воздуха нет и хранятся дольше. но естественно если ты упакуешь сыр и будешь хранить без холодильника он стухнет. а вот упаковав его в вакуум он пролежит дольше в холодильнике. как то так.

В вакуумной упаковке значительно увеличивается срок хранения продуктов.
Сохраняется первоначальный вид упакованного продукта.
Хранение предварительно развешенных продуктов в качестве заготовок.
Вакуумная упаковка препятствует прониканию посторонних запахов.
Сохраняется первоначальная сочность продуктов.

0 пользователям нравится пост

IrinaVolga

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 7021

Авторские темы: 11

На сайте с: 09 января 2013 в 08:28

Пол: Женский

Россия, Ульяновск

Всегда !

106. 20 сентября 2018 в 07:46 Ссылка

А еще вакуум помогает экономить в обьеме !!! Я помню квест в Гималаях: "уложи кухню в рюкзак". :))))))))))))

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45096

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

107. 28 сентября 2018 в 19:35 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
4.Приготовила пюре на сливках, с маслом, яйцами, высушила в сушилке (довольно быстро сохнет, но нужно ломать, т.к.покрывается коркой, а внутри влажный), также в кофемолке.Это лучше покупного пюре.

В выходные попробую сделать! Пошагово сфотографирую, может кому будет интересно попробовать - приглашаю)

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45096

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

108. 13 февраля 2019 в 06:50 Ссылка

Купила гречку в хлопьях - отличный вариант для похода! Заливаешь кипятком и за три минуты она заваривается в прекрасную кашу.

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13566

Авторские темы: 10

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

109. 13 февраля 2019 в 07:37 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
Купила гречку в хлопьях

Я в нее ещё дома добавляю соль, специи, семечки, сухое молоко и соевый фарш. И раскладываю порционно в зип пакетики. Получается полноценный, нажористый и вкусный прием пищи.

1 пользователю нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45096

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

110. 14 февраля 2019 в 19:18 Ссылка

Купила сушеных овощей - просто песня! Гречка кажется самым вкусным блюдом в мире. Пробовала запаривать с гречневыми хлопьями: за 3 минуты обалденная еда. Есть сушеная паприка, помидоры, морковка, сушеный жареный лук и чеснок. Купила так же порошковой картошки, попробую ее. Выверила уже пропорции для приготовления дома сухой масалы - сколько чего положить. Вот боюсь, съем все до отъезда - больно вкусно.

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13566

Авторские темы: 10

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

111. 14 февраля 2019 в 19:51 Ссылка

Добавь соевого мяса и орешков / семечек, белок нужен. От одних углеводов через полчаса опять есть хочется.

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45096

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

112. 14 февраля 2019 в 20:23 Ссылка

_newra сказал(а):
Добавь соевого мяса и орешков / семечек, белок нужен. От одних углеводов через полчаса опять есть хочется.

Белок обязательно будет, просто в гречку орешки не очень. Сыр в прошлый раз ходил в поход хорошо, орехи возьму (смелю и смешаю с сухом молоком, чтобы в утреннюю овсянку сыпать), еще красную чечевицу попробую смолоть и заварить с сушеной морковью и паприкой, должно быть вкусно. Так чечевица варится 10 мин, вот думаю, что молотая будет завариваться кипятком. Соевое мясо у меня не пошло(( Даже проглотить не могу

0 пользователям нравится пост

Talia_Lia

Открыть информацию ↓

Благодарности: 942

Авторские темы: 0

На сайте с: 19 января 2017 в 08:27

Пол: Женский

113. 15 февраля 2019 в 06:50 Ссылка

А вы с собой берете курут/курт? Не зря кочевники его столько веков использовали. Дома сделать нетрудно. Хранится и насыщает хорошо. Сплошной белок.

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45096

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

114. 15 февраля 2019 в 07:13 Ссылка

Talia_Lia а можете поделиться рецептом? Как сделать дома?

0 пользователям нравится пост

Talia_Lia

Открыть информацию ↓

Благодарности: 942

Авторские темы: 0

На сайте с: 19 января 2017 в 08:27

Пол: Женский

115. 15 февраля 2019 в 07:49 Ссылка

я дам рецепт из расчета на 2 литра молока, но делать нужно литров 10 сразу. Теоретически я думаю, что из греческого или любого другого готового несладкого густого йогурта будет менее трудозатратно делать, но значительно дороже.

Остудить 2 литра кипяченного фермерского молока до температуры чуть теплее комнатной, тщательно размешать в нем 1 полную столовую ложку греческого йогурта, закрыть толстым полотенцем или тонким пледом и оставить на 6-7 часов. Получится густой кефир. Отцедить через дуршлаг, переложить в марлю, сложенную в несколько слоев, завязать и подвесить над тазом на балконе на несколько дней, чтобы жидкость стекла полностью.

Посолить получившуюся массу, чтобы была сильно солоноватой, сформировать руками шарики с грецкий орех или брусочки и выложить на доску на воздух до полного высыхания.

За счет соли и молочной кислоты хранится отлично. Можно погрызть без ничего (питательно и вкусно), помогает от отравлений, расстройств желудка. Можно растереть в походе и залить холодной водой до жидкого состояния наподобие ласси, можно залить горячей водой до густого состояния и смешать с рисовой мукой.

Я даю так подробно, подразумевая, что у вас на рынках нет готового фермерского айрана (типа греческого йогурта, только кислее). Если есть, то отлично, можно его отцеживать.

У нас продается и готовый курут, и отцеженная масса (сузьме), поэтому мне проще. Но моя бабушка делала всю жизнь, начиная с закваски.

2 пользователям нравится пост

надежда, Elena Vasta

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45096

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

116. 15 февраля 2019 в 16:55 Ссылка

Talia_Lia Спасибо вам большое. Теперь я знаю, чем меня кормили в Киргизии) В горах женщина в юрте взяла белые сухие катышки из сетки, которая висела под потолком, из ручья черпнула воды, размочила эти катышки водой и еще под ногами травки нарвала и порвала ее в тарелку. Ну и потом меня угостила)

Я съела! Похоже на соленый творог.

Talia_Lia сказал(а):
курут/курт?

Или сделаю, или куплю - поглядела в интернете - он продается. Спасибо за подсказку, ужасно ценно и во время

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45096

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

117. 17 февраля 2019 в 14:50 Ссылка

Взяла розовую фасоль (потому что она быстрее всего готовится), смолола ее, смешала с сушеными овощами, залила кипятком, оставила на 5 мин. Съела с удовольствием! Хотя ей не мешало бы еще минут пять постоять на горелке, но, в принципе, и так вполне приемлемо. Возможно, если удастся помолоть мельче, то будет вообще супер.

Так что еще один источник белка найден!

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45096

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

118. 02 апреля 2019 в 08:48 Ссылка

Есть такой сайт “vos-basar.ru”, с товарами из Узбекистана. Я прочитала отзывы, есть к их продукции немало претензий, но они больше касаются посуды. И все же решила сделать заказ: орехи и сушёные овощи для похода. Почему я пошла на это: килограмм сушеной моркови там стоит столько же, как на российских сайтах сто грамм. И такая разница почти со всеми товарами. Орехи тоже значительно дешевле.

Заказ пришёл, к качеству претензий нет, орехи свежие, один к одному, дешевле, чем где бы то ни было. Попробовала сухие овощи в готовке: все отлично, приготовлены из хорошего вкусного сырья.

В общем, рекомендую. Могу даже поделиться с тем, кому нужно

1 пользователю нравится пост

NataRani

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45096

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

119. 28 апреля 2019 в 09:51 Ссылка

Кус-кус

Взяла 100 грамм кус-куса, которые не поместились в упаковочную бутылочку, досыпала сухой моркови, сухих помидор и сухого зеленого луку. Залила кипятком - через 5 минут ела - очень вкусно! Но это получилась хорошая порция на двоих, чтобы одному человеку наесться до сыта, 50 грамм сухого кус-куса на человека более чем достаточно.

Единственное но: масло желательно, иначе получается очень сухо.

1 пользователю нравится пост

SHVETA

Открыть информацию ↓

Благодарности: 1368

Авторские темы: 0

На сайте с: 14 августа 2014 в 16:10

Пол: Женский

Россия. Кемерово

Да какое уж кредо с моей болячкой... Не до жиру, быть бы живу... Но вообще хочется, чтобы рядом был человек, который стал бы мне родным, который меня не предаст, что бы со мной не случилось. И, возможно, ребенок, хоть один... А вообще есть одна безумная мечта- выбраться в Тибет и совершить кору вокруг Кайласа!!! Если уж откину копыта, то лучше там, чем в доме инвалидов...