Вы находитесь в режиме совместимости с новой версией сайта

Видео недели

Наш канал в Telegram
Погода в 243 странах мира
Маршрутизатор Brouter
Виза в Индию

Актуальные темы

Блоги
Сегодня в 05:55
Это точно! Моя племянница в восторге от отношения к детям в Израиле. Еще, как я...
Ктоочёмка
Сегодня в 05:54
В телеге мой интерес прежде всего в каналах, я на многие интересные каналы подписана...
FAQ. Объявления
27 марта 2024 в 09:18
Было бы удобно, для меня во всяком случае, при нажатии на цитату , перейти в...
Блоги
27 марта 2024 в 00:28
Kerala сказалa: поместите кружок в наполненную Светом Меркабу. МеркавА или меркабА = колесница /...
Блоги
27 марта 2024 в 00:12
GNC343 сказал: вчера вечером выехал в Москву, в Крокусе погиб его племянник с женой. Соболезную....
Читальня
24 марта 2024 в 19:32
Песни нелюбимых, песни выброшенных прочь, Похороненных без имени, замурованных в ночь Песня вычеркнутых из списков, песня ссаженных...
Мировой кинематограф
24 марта 2024 в 18:17
После дождя Япония 1999 год Еще один шедевр японского кино — и...
Блоги
24 марта 2024 в 15:41
Elena Vasta сказалa: Не присмотрел там жилья? У меня есть жильё. Я туда за таймлапсами...
FAQ. Объявления
23 марта 2024 в 19:41
Тейям экстремальный. Нервных прошу не смотреть!...
Мировой кинематограф
23 марта 2024 в 12:23
Марта сказалa: Любителям "Аббатства Даунтон": Есть еще один свеженький (2024) английский сериал, снят Дэвидом Линчем...

Олд монк и индийские рестораны в Москве

LordBear
Модератор

Сообщение

Благодарности: 577

Авторские темы: 1

На сайте с: 13 января 2014 в 16:52

Пол: Мужской

Москва

Личный кабинет

Привет всем, хочу поделиться с вами информацией. После посещения Индии уж больно мне полюбился Ром Олд Монк, но долгое время его не мог тут найти. Да он резковат, но мне нравится. Так вот в магазинах Магнит в Москве он продается. Цена конечно не такая как в Индии, но что уж поделать.

Недавно посетил ресторан Дарбарс на покровке. Цены как и везде в Москве на экзотику дорогие, но с этим купоном http://www.kupikupon.ru/deals/darbar_213974#.VUB-Rs4vTBs скидка 50% .Может кто то тоже скучает по индийской кухне и захочет сходить. 
IrinaVolga
Модератор

Сообщение

Благодарности: 6987

Авторские темы: 11

На сайте с: 09 января 2013 в 08:28

Пол: Женский

Россия, Ульяновск

Всегда !

Личный кабинет

Я бы сходила ... :-))))

А ты Монк тоже пьешь исключительно с Кока-колой ?  Мне друзья сказали, что иначе никак нельзя, ибо !  традиция. :-)

GNC343
Модератор

Сообщение

Благодарности: 5956

Авторские темы: 1

На сайте с: 17 ноября 2012 в 20:04

Пол: Мужской

Ленинград форева

Планирую жить вечно. И пока всё идёт по плану

Личный кабинет

IrinaVolga сказал(а):
иначе никак нельзя
Можно.
Я пробовал много раз. 
amin

Сообщение

Благодарности: 1840

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:22

Пол: Мужской

Россия, Пущино

Выход один - Шереметьево-два!

Личный кабинет

Лишний раз убеждаюсь, насколько разные вкусы у людей! Хотя, наверно, мне с бутылкой не повезло, и пробовал я этот ром только раз. Все расхваливают, а мне какую-то конфетную эссенцию напомнило, аж передергивает, как вспомню. Хотя с люто ненавидимой мной кока-колой, наверно, вааще адская смесь выходит! А что касается 
enchanted сказал(а):
Со свежевыжатым виноградным соком очень вкусно.
почти уверен, что еще вкуснее вовсе без ОлдМонка! 
GNC343
Модератор

Сообщение

Благодарности: 5956

Авторские темы: 1

На сайте с: 17 ноября 2012 в 20:04

Пол: Мужской

Ленинград форева

Планирую жить вечно. И пока всё идёт по плану

Личный кабинет

enchanted сказал(а):
Со свежевыжатым виноградным соком очень вкусно
Вообще, Олд Монк с фруктами дружит.
Раньше практиковал такой салатик: папайя, ананас, и вообще все фрукты, доступные в этот сезон (виноград, дыня, манго...), + сок лайма + ложка мёда + 60 г рома. Обязательно дать настояться полчаса - час. 
На выходе имеем богатый букет фруктовых вкусов и запахов, увязанный ромовым привкусом.
Хотя, по отдельности всё это тоже идёт неплохо.
amin сказал(а):
пробовал я этот ром только раз
А вообще как к тёмному рому относишься, не индийскому? Это, всё же, весьма специфическая вещь.
Кстати, не все знают, что родиной рома вообще (то есть, спиртного напитка, основанного на сбраживании и перегонке сахарного тростника) является именно Индия. Вроде бы, есть свидетельства того, что воины Александра Македонского впервые попробовали в Индии не только сам сахар ("каменный мёд", как тогда его называли), но и хмельной напиток из него. 
Я подозреваю, всё же, что это была обычная бражка, потому что техпроцесс возгонки тогда ещё не был разработан. 
Хотя, Индия способна на многое, могли и опередить европейских монахов на тысячу лет с лишком. Тем более, климатические условия Индостана позволяют осуществить выпаривание браги без применения огня, с использованием только солнечной радиации. Вряд ли индостанцы сильно беспокоились об экологии (они и сейчас на это внимание не обращают), но дрова и в ту пору денег стоили.
amin сказал(а):
с люто ненавидимой мной кока-колой
 А гаже кока-колы есть только один напиток в мире - пепси-кола ((
Улиша

Сообщение

Благодарности: 1700

Авторские темы: 7

На сайте с: 05 января 2013 в 17:25

Пол: Женский

Польша

Чему бы грабли не учили, а сердце верит в чудеса...

Личный кабинет

amin сказал(а):
аж передергивает, как вспомню.
 меня не передернуло, но всеобщих восторгов не поняла - по мне, это была сладкая крепкая бражка)

п.с. немаловажное замечание - эксперт по алкоголю из меня слабый)
Aelina

Сообщение

Благодарности: 633

Авторские темы: 3

На сайте с: 17 августа 2013 в 16:08

Пол: Женский

Германия

"Человека карают только те боги, в которых он верит" (с).

Личный кабинет


GNC343 сказал(а):
Хотя, Индия способна на многое, могли и опередить европейских монахов на тысячу лет с лишком.
 Думаю, что не европейских монахов, а европейских колонизаторов :) Которые искали Индию на Карибах и поэтому назвали их Вест Индией.

У меня все путешествия продолжаются дома фазой увлечения местной кухней. После Ямайки это были вечера с ромовым пуншем :)) Если кто захочет приготовить, то вот рецепт (на 4 порции):
250 мл апельсинового сока
250 мл ананасового сока
1 шт лайм выжать сок
125 мл светлого рома
125 мл тёмного рома
3 ст.л. сиропа Гренадин
Лёд

Немного иллюстраций с ромовой фабрики на Ямайке.
В давние времена на Карибах в гуманных случаях тростниковый сок добывали животные :)

 А в негуманных- рабы:)

Из сахарной патоки делают ром и мнооого лет настаивают в бочках:
 


Пятнадцать человек на сундук мертвеца и бутылка рому! Как говорицца))
GNC343
Модератор

Сообщение

Благодарности: 5956

Авторские темы: 1

На сайте с: 17 ноября 2012 в 20:04

Пол: Мужской

Ленинград форева

Планирую жить вечно. И пока всё идёт по плану

Личный кабинет

Aelina сказал(а):
делают ром и мнооого лет настаивают в бочках
Светлые сорта рома выдерживают в дубовых бочках до четырёх лет, тёмные - от трёх лет до бесконечности. 
Особый шик - выдержка тёмного рома в бочках из обожжённого дуба. Причём, ром - детище именно жарких широт не только по происхождению сахарного тростника: здесь необходимые для выстойки напитка условия (постоянный и в меру высокий уровень температуры) поддерживаются самой природой. 
Шотландский ром - такой же нонсенс, как коньяк "Кенигсбергский" ))
Возвращаясь к Старому Монаху - бывая в Дели, стараюсь раздобыть бутылочку этого рома двенадцатилетней (!) выдержки. Ценой он не сильно превосходит своего пятилетнего ординарного братца, но вкус помягче, вроде бы даже не такой приторно сладкий.
Aelina сказал(а):
в гуманных случаях тростниковый сок добывали животные :)
Животные придерживались обратной точки зрения )) 
Aelina

Сообщение

Благодарности: 633

Авторские темы: 3

На сайте с: 17 августа 2013 в 16:08

Пол: Женский

Германия

"Человека карают только те боги, в которых он верит" (с).

Личный кабинет

GNC343 сказал(а):
Животные придерживались обратной точки зрения )) 
 Это да :(
LordBear
Модератор

Сообщение

Благодарности: 577

Авторские темы: 1

На сайте с: 13 января 2014 в 16:52

Пол: Мужской

Москва

Личный кабинет

Aelina сказал(а):
У меня все путешествия продолжаются дома фазой увлечения местной кухней.
у меня бывают просто резкие наплывы поесть индийской еды. и вот недавно просто нереально хотел олд монка :) хотя есть ром гораздо мягче и приятнее, но иногда хочется именно его. 
amin

Сообщение

Благодарности: 1840

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:22

Пол: Мужской

Россия, Пущино

Выход один - Шереметьево-два!

Личный кабинет

GNC343 сказал(а):
А вообще как к тёмному рому относишься, не индийскому?
 А ровно так же как и к другим спиртным: "Кароши люблю, плохой — нет" (по Булгакову). Мое первое в жизни общежитие находилось в двух шагах от венгерского магазина "Балатон". Так что первые наши нетрезвые посиделки в основном либо с токайским, либо с венгерским бренди, либо с венгерским ромом проходили, и ром мне меньше всего нравился.... Зато потом почему-то венгерский магазин стал кубинским "Хабана клабом" торговать, и вот это было вкусно, но дорого... Наверно, из крепких спиртных лучше всего в жару идет? Ты в этом вопросе, наверно, лучше меня должен разбираться (не в смысле потребляемых количеств, а поскольку много дольше меня в жарком климате живешь).

GNC343 сказал(а):
Шотландский ром - такой же нонсенс, как коньяк "Кенигсбергский" ))
Ну, не скажи! В Чехии "Туземски ром" или "туземак" - вполне себе ничё... А вот насчет т.н. "коньяка "Кенигсберского"" - это ты лихо, нельзя так шутить! Тут меня передернуло гораздо основательнее, чем от воспоминаний про доставшийся мне "Олд Монк" (повторюсь, что возможно "левый" мне попался - говорят, в Индии тоже фальсификат встречается)
GNC343
Модератор

Сообщение

Благодарности: 5956

Авторские темы: 1

На сайте с: 17 ноября 2012 в 20:04

Пол: Мужской

Ленинград форева

Планирую жить вечно. И пока всё идёт по плану

Личный кабинет

amin сказал(а):
Так что первые наши нетрезвые посиделки в основном либо с токайским, либо с венгерским бренди, либо с венгерским ромом проходили
У меня первый опыт внесемейных застолий связан был с грузинским сухим вином (1 р. 17 коп.) и бренди, но болгарским ("Сълнчев Бряг" и "Плиска", около 6 р. за бутылку), а также с привозимым из не дальней тогда Эстонии ликёром "Вана Таллинн".  
А вот кубинский белый ром советского разлива показался в ту пору абсолютно несъедобным. Даже странно было, как такую гадость Сильвер пил ))

 
amin сказал(а):
Наверно, из крепких спиртных лучше всего в жару идет?
 На мой вкус, в жару лучше всего красное сухое пополам с Боржоми. Но в Индии и то, и другое встречается не часто, поэтому пользовали джин с тоником и льдом. Но в наших бихарских широтах не только Бифидор, но и Сиграммс отсутствуют. И что нам остаётся? Только местный виски.
Ром - напиток экзотический. Как-то повелось, что я всегда (если есть возможность) беру его в поездку по железной дороге. От него эффект не веселящий и не отупляющий, а какой-то... элегический, творческий, я бы сказал...))
amin сказал(а):
А вот насчет т.н. "коньяка "Кенигсберского"" - это ты лихо, нельзя так шутить!
 Если это юмор, то о-очень чёрный.
Сбежав два года назад из Индии, я испытал определённый стресс от столкновения с российской действительностью. Стресс требовал лечения по проверенному рецепту. 
С радостью обнаружил, что полки питерских магазинов ломятся от коньяков с патриотичными названиями: "Российский", "Офицерский", "Московский", "Кенигсбергский" и даже "Трофейный". Все я не пробовал, но и те несколько опытов, которые были произведены с организмом, позволяют экстраполировать мой вывод на всю линейку: к благородному янтарному напитку это пойло не имеет никакого отношения. Мерзкая смесь дешёвого французского коньячного спирта с духами "Красная Москва". 
При этом, "настоящего" советского коньяка типа армянского, дагестанского, азербайджанского, в магазинах не найти ни за какие деньги (я понимаю, конечно, что настоящий коньяк только во Франции, но продолжаю называть так эти напитки по советской традиции). 
Я даже забеспокоился, что это не коньяк исчез, а это я нюх потерял. Но на один из праздников мой тогдашний шеф выкатил бутылочку армянского коньяка ереванского разлива. Я чуть не плакал, когда содержимое бутылки иссякло.
Отдаю должное Курвуазье и Хенесси, но настоящие Арарат или Апшерон мне кажутся много вкуснее. 
Такой вот моветон, знаете ли...))
amin

Сообщение

Благодарности: 1840

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:22

Пол: Мужской

Россия, Пущино

Выход один - Шереметьево-два!

Личный кабинет

Начитавшись этого топика, вчера зашел с сыном и женой в местное сельпо и купил-таки рома. Глаза сперва разбежались от обилия марок, потом остановились вот на этом:
 

 Не прогадал! Выдержанный ямайский ром. Мне очень понравился, рекомендую. Пили и в виде мохито (лед, немного тростникового коричневого сахара демерара, сок и цедру лайма, много свежей мяты - смесить в блендере, добавить содовую воду и ром), и просто со льдом. Второй вариант больше понравился нам с сыном, первый - жене.

GNC343 сказал(а):
эффект не веселящий и не отупляющий, а какой-то... элегический, творческий
- подтверждаю!

Видишь, Юра, если ты читаешь насоветованные  мною книжки, то я действую по анекдоту про Чебурашку, писавшего сочинение "Как я провел лето", старательно заменяя слово "бутылка" на "книжка, "выпивать" на "читать" и т.п.

"Мы с Геной все лето ежедневно ходили в библиотеку. Наберем книжек поинтереснее, и все читаем, читаем... Домой возвращались поздно, усталые, но начитанные-начитанные!  А Шапокляк совсем читать не умеет: с первой же страницы засыпает..."
Aelina

Сообщение

Благодарности: 633

Авторские темы: 3

На сайте с: 17 августа 2013 в 16:08

Пол: Женский

Германия

"Человека карают только те боги, в которых он верит" (с).

Личный кабинет

amin сказал(а):
Не прогадал! Выдержанный ямайский ром
 Вот с посещения именно фабрики Appleton Estate я и поместила несколько фото в этом топике :))
 

 
GNC343
Модератор

Сообщение

Благодарности: 5956

Авторские темы: 1

На сайте с: 17 ноября 2012 в 20:04

Пол: Мужской

Ленинград форева

Планирую жить вечно. И пока всё идёт по плану

Личный кабинет

amin сказал(а):
Домой возвращались поздно, усталые, но начитанные-начитанные!
)))
А раньше ещё можно было от "прочитанных книжек" обложки сдать и на вырученные деньки взять пивка журнал какой-нибудь популярный... 
Aelina сказал(а):
Вот с посещения именно фабрики Appleton Estate я и поместила несколько фото в этом топике :))
Какое увлекательное посещение...
А вот на фото, где много-много бочонков - что, из каждого давали ром попробовать? 
А то помню давнюю экскурсию по пивзаводу в Пльзене - провели через весь завод, всё рассказали, объяснили весь процесс, а потом вывели на проходную и показали на ресторан напротив завода: "А там вы сможете попробовать наше пиво". Какая-то экскурсия у нас была... не законченная, что ли...
Aelina

Сообщение

Благодарности: 633

Авторские темы: 3

На сайте с: 17 августа 2013 в 16:08

Пол: Женский

Германия

"Человека карают только те боги, в которых он верит" (с).

Личный кабинет

GNC343 сказал(а):
А вот на фото, где много-много бочонков - что, из каждого давали ром попробовать?  А то помню давнюю экскурсию по пивзаводу в Пльзене - провели через весь завод, всё рассказали, объяснили весь процесс, а потом вывели на проходную и показали на ресторан напротив завода: "А там вы сможете попробовать наше пиво". Какая-то экскурсия у нас была... не законченная, что ли...
 Нет, из этих бочек не давали ))) 
А вот на фото, где только две бочки, отчётливо можно увидеть афтограф нашего соотечественника в виде слова Сочи! По-английски, разумеется :) По-крайней мере, я так уверенно думаю, что это наш отметился )))
Дегустировать давали нам не только ром, но и всякие разные другие алкогольные напитки, что производит фабрика, куда ж без этого!
На фото смазанно запечатлён наш ямайский гид в процессе ныканья пары бутылок рома после дегустации %))

 

Написать пост
Чтобы написать пост необходимо войти