tan_ka сказал(а):
с плавленными сырками.
tan_ka сказал(а):
Сметана
Это, разумеется, к теме Крыма отношение имеет весьма отдаленное, но про молочную продукцию следует сказать отдельно. Молоко может сильно меняться даже каждый день. Соответственно, продукты из него также будут разные.Здесь следует учесть ещё и то, что молоко бывает разное. По категории. На производстве, где молоко привозят не разбираясь по категориям, да к тому же из разных хозяйств - не будет одинаковых продуктов...
Стабильности (относительно) можно достичь в небольшом производстве, где коровы свои, одной породы и у них постоянный рацион кормов...
Так делают сыровары, в основном в Европе, где за качество очень радеют.
п.с. С слову о Крыме. Там стали появляться фермы, где пытаются варить сыры. Это очень и очень отрадно.