Кушать подано!
- 38103 фев. 2016Jorjetta (модератор)
А у меня еще один рецепт, в котором присутствует тыква.Блюдо изначально включает в себя мясо. Но если его исключить, то сильно на вкус это не повлияет.Это теплый салат с фунчозой и овощами.Наверняка понравится любителям тайской или китайской кухни.Нам потребуется фунчозаМясо (свинина, телятина, индюшка - на выбор)ТыкваДайкон или зеленая редька (у меня была зеленая)МорковьПерецСоус териякиКунжутЗелень (в рецепте салатный микс, у меня был только базилик)Растительное маслоЖелательно готовить в сковородке вок.Овощи и мясо берем примерно по 50 гр на одну порцию.Все режем тонкой соломкой (овощи очень тонкой).В разогретый вок налить масло и обжарить мясо минут 5.Мясо вынуть и в том же масле обжарить овощи 3-4 минуты.Добавить примерно 4 ст.ложки соуса терияки, вернуть мясо, перемешать и выключить огонь.Заранее залитую кипятком фунчозу слить и выложить на порционную тарелку.На нее положить салатные листья, а сверху выложить овощи с мясом и посыпать сверху кунжутными семечками.Я еще поливала соевым соусом.Было очень вкусно:) - 38204 фев. 2016Улиша_newra сказал(а):жизнестойкость ростков меня поражает - они растут в холодильнике и в непрозрачной посуде, лишь бы влага была.
На третий день моя замоченная чечевица, которую я потихоньку поедала, добавляя в салат, проросла прям в холодильникея проращиваю много и разного, уже из опыта закидываю недорощенное на верхнюю полку (где самый холод) и там оно растет, неистребимое.я приболела, два дня без аппетита, и без холодильника, а сегодня глянула, а моя капуста и брокколи почти заколосились - 38315 фев. 2016Jorjetta (модератор)Простой, но вкусный салатик.Никогда не думала о таком сочетании продуктов, но оказалось на удивление вкусно.Свекла отварная или запеченая 1 Большая или пару небольших.2 Яйца отварныхНе большой кусочек сыра2 Зубчика чеснокаЗелень (у меня укроп)И заправка майонезом или йогуртом.Свеклу и яйца режем мелким кубиком.Чеснок и сыр трем на терке.Укроп режем меленько.Добавляем соль и заправку.Салат готов.:)
- 38426 мая 2016Jorjetta (модератор)Еще один салат, который полюбился в моей семье.Отварная фасоль (можно готовая в банке)Отварное мясо (лучше говядина)Зелень (по рецепту кинза, я петрушку добавляю)Класный лукПерец болгарский сладкий (по рецепту красный, но с зеленым тоже вкусно)Грецкие орехиРастительное маслоУксус бальзамический или винный.Я помимо этого добавляю чеснок и базилик.Мясо и перец режем полосочками.Лук полукольцамиСмешиваем все и добавляем по вкусу соль и перец.З.Ы. мне кажется, что если вы не едите мясо, то его можно не добавлять, салат тоже будет вкусен.
- 38508 дек. 2016Jorjetta (модератор)Знатоки помогайте.У кого то есть проверенный рецепт приготовления индоутки?Я себе конечно заприметила варианты из интернета, но хочется услышать очевидцев, кто сам готовил и получилось вкусно.Впервые решила приготовить эту птичку на новый год.Не хочется неприятных сюрпризов.
- 38609 дек. 2016Jorjetta (модератор)Эх...Никто не готовил что ли этого диковинного зверя, придется рисковать?
- 38709 дек. 2016надежда (модератор)Jorjetta сказал(а):Утку готовила, индейку готовила, даже гуся готовила, а вот индоутку только на птичьем дворе видела!)))
Эх... Никто не готовил что ли этого диковинного зверя, придется рисковать? - 38809 дек. 2016Jorjetta (модератор)надежда вот и я впервые буду колдовать.Купили 2х птичек, специально на праздники.Буду колдовать.Надеюсь не испортить.
- 38909 дек. 2016Elena Vasta (сайт-админ)Jorjetta сказал(а):тут где-то есть рецепт Амина, поищи! Я его утку ела - волшебно!
У кого то есть проверенный рецепт приготовления индоутки?Вот тут - в рукаве - 39009 дек. 2016Jorjetta (модератор)Леночка спасибо. Но как я понимаю, что индоутка от обычной утки отличается прилично.Ладно, буду импровизировать.Надеюсь результат не разочарует.Я в себя верю:)
- 39110 дек. 2016Elena Vasta (сайт-админ)Приготовление
Утка с яблокамиИз лимона выдавите сок, добавьте соль, перец.Утку вымойте, обсушите и натрите лимонной смесью, оставьте мариноваться на 1 час.Зеленые яблоки нарежьте крупными дольками, удалите сердцевину. Начините брюшко утки яблоками, зашейте плотными нитками.Крылышки оберните фольгой, чтобы они не пригорели.Смажьте противень, выложите на него тушку брюшком вверх и отправьте в духовку на 2 часа.Запекайте при температуре 200 градусов.Время от времени поливайте утку образовавшимся на противне соком.За час до конца приготовления снизьте температуру до 180 градусов, а за полчаса до конца снимите фольгу.Если вы любите экспериментировать, то можете натереть тушку не солью, а соевым соусом, добавив 0,5 ч. л. сахара. Румяная корочка и вкус с восточной ноткой нравится практически всем. Берите рецепт себе на заметку и не забывайте делиться с друзьями! - 39210 дек. 2016Jorjetta (модератор)Elena Vasta а ты готовила по этому рецепту?Дело в том, что в интернете я нашла много чего.И уже взяла на заметку некоторые рецепты.А мне хотелось именно проверенный рецепт и не для утки, а именно для индоутки!Утиное и индоутиное мясо не сопоставимо по вкусу и даже по цвету.Утка более жирная.
- 39310 дек. 2016Elena Vasta (сайт-админ)Я не готовила. Но Аминову утку ела
- 39410 дек. 2016Jorjetta (модератор)Ладно, после нг выложу свой выбраный рецепт, если удачно выйдет.:)
- 39516 окт. 2018olly13Я сегодня приготовила салат Нежность
Ингредиенты
Капуста белокачанная - 500 гр.
Колбаса вареная - 300 гр.
Яйца - 2 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Зелень свежая - 50 гр.
Майонез - 200 гр.
Капусту порезать или натереть на терке, как больше нравится. Сразу посолить и немного оставить, чтобы капуста дала влагу.
Два яйца отварить и нарезать кубиками. Колбасу порезать соломкой. Можно порезать кубиками тоже, но при подаче соломкой выглядит лучше.
Посоленую капусту руками размять до увлажнения. Так капуста становится вкуснее. Затем добавляем к капусте порезанные яйца и колбасу. Три зубчика чеснока мелко-мелко нарезаем и тоже добавляем к остальным ингредиентам.
Затем нужно заправить салат майонезом, добавить нарезанную зелень и хорошенько размешать.
Нежный салат готов! Можно подавать на стол. Приятного аппетита! - 39617 окт. 2018IrinaVolga (модератор)olly13 , количество майонеза просто пугает ... Правда целый пакет надо класть ?
- 39710 дек. 2018olly13IrinaVolga сказал(а):нет не обязательно
Правда целый пакет надо класть ? - 39810 дек. 2018olly13Простое и вкусное блюдо из свинины
Ингредиенты
свинина - 400 гр.
картофель - 1 кг.
лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
зелень - по желанию
специи - по вкусу
Картофель очистить , помыть и нарезать небольшими кубиками. Залить водой так, чтобы немного прикрывало картофель. Поставить вариться.
Тем временем свинину нарезать небольшими кусочками, отдельно обжарить до полуготовности, с добавлением соли. При желании можно добавить хмели-сунели или карри. Восточные приправы придадут интересный аромат и только украсят блюдо.
Когда картофель сварится, его нужно посолить. Добавить обжаренное мясо и оставить тушиться.
Измельченные лук и морковь обжарить до золотистого цвета и добавить в сковороду. Перемешать. Добавить по вкусу специи. Оставить тушиться еще минут на 15.
Перед тем, как убрать блюдо с огня, можно обавить немного ароматной зелени. Жаркое по-домашнему готово к подаче!
Данное блюдо готовится еще и в горшочках.
Выберите раздел для перемещения темы
Редактирование темы
Выбрано: 0
- /