Индийское правительство испытывает серьезные трудности со снабжением населения помидорами. Из-за неурожая томаты стали настоящим дефицитом; с апреля цена на них выросла вдвое и выше. Продолжительная засуха на западе и сильные дожди на юге нанесли значительный ущерб урожаю помидоров в Индии. Средняя стоимость томатов по всей стране по сравнению с апрельскими показателями выросла вдвое, а местами и выше.
К примеру, считающийся одним из крупнейших в Азии томатный рынок в Пимпалгаон Басант (Западная Индия) почти пуст. "У нас где-то на 75% меньше помидоров, чем обычно, – говорят продавцы. – Обычно за 10 рупий здесь можно купить килограмм помидоров - теперь за эту сумму вы получите лишь около 150 грамм". Местные фермеры жалуются, что никогда не видели такого неурожая. Кроме томатов, подорожала и соя.
Как известно, помидоры являются одним из основных продуктов индийской кухни. Их используют для приготовления разнообразных овощных блюд, традиционного бобового блюда "дал" и знаменитого карри.
Рывок цен стал ощутимым ударом по бюджету индийских семей. По данным опроса национальной торговой ассоциации Assocham, около 78% домохозяйств по всей стране испытывают серьезные финансовые затруднения из-за внезапного подорожания томатов и бобовых. Более половины жителей отказались от привычного меню в пользу блюд без помидоров, или же заменяют последние сырым манго, чтобы получить кислый вкус. В то же время продажи томатных соусов и кетчупов в течение июня выросли на 40%, поскольку они обходятся дешевле, чем свежие овощи.
Ранее в этом месяце министр финансов Индии Арун Джейтли обсудил возможные пути снижения цен на томаты на специальном совещании с членами кабмина, а главный министр штата Западная Бенгалия Мамата Банерджи объявила о создании экстренной рабочей группы для решения томатного кризиса.
Стоит отметить, что стоимость овощей неоднократно играла важную роль в индийской политической борьбе. К примеру, высокие цены на лук
стали одним из решающих факторов, определивших исход выборов в Дели и Раджастане в 1998 году.
Источник