Elena Vasta сказал(а): очень похоже на описание рая! Только не уверена насчет козлятины во рту))) До сих пор она у меня ассоциировалась с дурным запахом
Рай и есь.... Я прям балдею и таю от этого топика! Адам и Ева нашли наконец-то свой дом! Счастливыееее!
Лен, козлятина- самое нежнейшее и вкуснейшее мясо из мяса копытных. Это у нас или козлы не те или мастера не те. Не умеют, не знают. В Пакистане я убедилась, что молодая козлятина- выше всех похвал мясо. Какой запах? Какой привкус? Ничего подобного, хотя я оччень вредная насчет этого. После этой козлятинки, я, можно сказать, снова мясо начала есть.
Кстати, в Пакистане его жарят-тушат как обычно, не много часов, как курицу, можно сказать.
А печка та мне очень нравится, прям из сказки "Гуси-лебеди".