_newra сказал(а): Он по Турции больше месяца лазил, ничего не блокировали. Да, уже прочитала, что иностранцам продлили возможность пользоваться телефоном без регистрации до 120 дней со дня прибытия. Это, видимо, для граждан меньше срок, поэтому я спутала.

Симки оформить можно, но там и телефоны надо зарегистрировать. Все телефоны, которые не зарегистрированы на территории Турции (по IMEI наверное?), автоматически блокируются через 2 недели. Нужно узнать как сейчас дела с этим обстоят. Вечером спрошу, завтра расскажу. По газу точки тоже вечером выпишу.

Elena Vasta сказал(а): Если позволяет размер, то отлично положить лишние спортивные стельки Надо примерить со стелькой. Elena Vasta сказал(а): Я очень хочу заночевать в Химерах, увидеть их ночью В каком-то отчете читала, что они кажутся волшебными днем, так как видно, что огонь горит из земли. А ночью выглядят как простые костры. Предлагаю рассчитать так, чтобы в сумерках посмотреть, когда земля видна хорошо, и ночью тоже. И сравнить самим.

Elena Vasta сказал(а): Вы готовите совсем без овощей? этот бирияни без овощей. Я такой заказываю всегда в одном индийском кафе, и очень он мне нравится в таком составе. Они еще петрушку кладут. Мне лень идти было в магазин.

Посмотрела сегодня пару видео-отчетов о Ликийке и решила, что пойду в своих беговых Асиксах. У них прекрасная амортизация, позвоночнику хорошо в них идти. Подошва мягковата, правда, как мне кажется.Есть какие-то немецкие треккинговые кроссовки, проверенные на острых торчащих арматурах и железных конструкциях, в лужах и ручьях. Идеально непроницаемы от всего снизу и сверху, но тяжеловаты и жарковаты для мая в Турции. Смутило обилие пасек по дороге. Тогда мне надо думать над усилением своей аптечки.

нет, не обжариваю. Я и специи очень слегка обжариваю, чтобы раскрыли вкус и аромат. Если немного передержать, они неприятными станут

Все перечисленное обжариваю, кроме лимона и цельного перца. После засыпки риса, его тоже минуту перемешиваю с зирваком, лимоном, перцем и перчиком. Только потом кипяток добавляю.

Шафрана бы еще, но у меня его нет сейчас.

Карри (готовый набор) всего чайную ложку + имбирь молотый, кардамон, кориандр, зира, куркума, мята, черный перец молотый, красный перец крупно молотый, красный перец сушеный целиком, острый маринованный перчик (это я в индийском кафе увидела) и половину свежего лимона (там же увидела). Ну и свежий чеснок и лук, конечно. Еще там должны быть лавровый лист и гвоздика, но сын не любит.

Освоила бирияни. Наконец-то получился почти индийский. Пару раз пыталась до этого, получался больше среднеазиатский плов.

_newra сказал(а): Пью кофе и тут нас догоняет Славик. С ежиком?

Elena Vasta сказал(а): 2 индивидуальных комплекта посуды - 380 грамм (190+190) Елена, берите один комплект. Я себе свой возьму. Elena Vasta сказал(а): джетбойл 340 баллон газа 180 Это я понесу+продукты.

Elena Vasta сказал(а): Возьму толстый ижевский, спасибо за подсказку) Насколько толстый? 12 мм?

Elena Vasta сказал(а): А что же это был за запах? Обычный запах Дели: Смесь органики всякого вида, гниющей повсюду в таком климате, специй и масел от людей, промышленного смога, бытовых костров, стихийных туалетов, пота, растений, влажной почвы, нафталина, сырой затхлости от одежд. Как этот запах написать/назвать, не знаю даже ))).

Elena Vasta Elena Vasta сказал(а): Нас будет двое, поэтому я рассчитываю, что если у меня полтора кг общественного веса (Палатка, газ, посуда), то продукты с аналогичным весом понесёт напарница. Да, я хотела предложить переупаковать вещи, когда встретимся, разделив горелку и баллон, но аналогичный вес из других нужных вещей - тоже вариант. Elena Vasta сказал(а): так пошли в Непал) Лишь бы открылся. А на октябрь у меня тоже останется прилично дней (майские выходные позволяют манипулировать) Ура! Означает, что идем в мае однозначно, а вот куда - время подскажет.

Elena Vasta сказал(а): И наша первая остановка была в Курукшктре, мы зашли в туалет, похожий на старинный особняк, а по его коридорам ходили сказочные дервиши (как я из про себя назвала), и если бы показался вдруг джинн, то я не сильно бы удивилась. А потом мы обходили озеро Брахмы по кругу, начало понемногу рассветать, Марина читала нам Бхагаватгиту, на берегах озера люди занимались звуковыми практиками, а в кельях сидели аскеты в крайней степени вытянутости, и мне казалось, что если взять аскета за прядь волос и потянуть вверх, то он поднимется в воздух в таком же лотосе, в каком сидит в глубокой медитации. Потом наша машина долго-предолго лезла вверх, и когда она, наконец, остановилась, то моя подруга сказала, что мы приехали на небеса. У вас просто волшебное вхождение в страну.

Elena Vasta сказал(а): Как красиво вы пишете) Спасибо! Язык корявый стал, негибкий. Ничего не пишу кроме отчетов. Грустно это

Elena Vasta Elena Vasta сказал(а): А у вас время будет ограничено? Что-то так всего хочется, и вот в такой бухточке на денек застрять хочется. Надо как-то будет поработать над маршрутом, чтобы некрасивое и неинтересное проезжать, и сэкономить дни на самое вкусное. Лена, а вы на какую часть месяца берете отпуск? Начало мая? А если Непал откроется? А как проработать? Только на местности ))).

В учебном центре с образцово-показательной территорией меня встретили громко и сердечно будто давно потерявшуюся близкую родственницу, и преподаватели, и студенты. Я подъехала как раз к ланчу со шведским столом. Пока знакомились, расспрашивали, представлялись, кто-то принес мне огромную тарелку с едой. И тут меня накрыло второй раз. Есть в таком запахе? Это невозможно. Накатывают рвотные позывы. Стараюсь не смотреть на еду, так легче сдерживаться, стараюсь удержать привычное выражение лица и отпить чай, он же прям из чайника, значит не так опасно. Похоже удается. Или не очень, потому что с дальнего конца зала подходят девочки-азербайджанки, которых я не сразу увидела, и говорят на русском, чтобы другие не поняли – вы не переживайте, завтра этот запах уже будет слабее, послезавтра еще незаметнее, а потом вы его вообще не будете чувствовать. Не чувствовать ТАКОЙ запах? Я им не верю. Но они приехали не только к началу курсов, но еще за несколько дней раньше, поэтому уже адаптировались. Только вот как они узнали про мое состояние? Разговоры переходят на рабочие темы. Мне лучше, но тут таракан, разгуливающий по стене над восхитительными пушистыми волосами индийской девушки, которая с аппетитом ест десерт, опять нарушает мое с трудом восстановленное равновесие. К счастью, эта третья волна проходит легче. Я не заметила, когда пришла искренняя любовь к этой стране. Как-то плавно и быстро вытеснила все опасения за здоровье, всю брезгливость. В тот же вечер, когда возвращалась на рикше под карканье ворон или когда пила масала чай после ужина? Следующим утром, когда вдыхала прохладный воздух с запахом цветов и гладила собак в попонках возле магазинов? Или еще позже, когда забегала по утрам на Аргосен ки баоли? Не заметила. А может это случилось вообще не по какой-то причине, а потому, что так надо было. Такая настоящая любовь, которая почти всегда иррациональна

Elena Vasta сказал(а): А как назывался отель? Connaught Hotel. Он закрылся очень скоро после этого. Он был чудесный.