А не хлопнуть ли нам по рюмашке?
- 4131 авг. 2014Elena Vasta (сайт-админ)Aspirina сказал(а):Ты - поэтесса, я очарована слогом и одой!
А Albariño или Ribeiro !!! Вы только вслушайтесь в эти галисийские имена: ласковое альбариньо и крепкосделанное просоленное штормами рибейро. Картинок достойных, к сожалению, пока нет. Есть только недостойные: - 4231 авг. 2014AspirinaElena Vasta,это всё вино :) при этом я ни черта не понимаю ни в виноделии, ни в лозе, ни в бодегах. Всё на вкус, на восприятие, прислушивание к ощущениям и интуиции. Муж удивляется как я иногда угадываю вина ничего при этом о них не соображая. А что тут собственно соображать? Пробуй, прислушивайся и наслаждайся ))) Я вот до недавнего времени думала, что услышанный мной некогда при дегустации одного вина термин tempranillo (ранненький) означает молодость вина. Оно мне очень пошло, своей свежестью и легкостью. Ну я и стала с тех пор его везде просить: tempranillo и tempranillo. Заметила, что на меня с уважением смотрят винопонимающие. Оказалось темпранийо - это сорт лозы, причем исконно испанской и ничего с длительностью выдержки вина не имеющее. А еще я могу попросить Рьоху в Наварре, рискуя прослыть бестактной вульгарной грубиянкой. Было тут такое недавно. Пришлось долго извиняться и объясняться, что дескать забыла я, что только что границу пересекла.Названия вин я не запоминаю, их тут столько!!!... часто выбираю по этикеткам, чисто эстетически, иногда на слух по названию вина, звучит или не звучит и что вызывает в данный момент, иногда прислушиваюсь к советам сомелье, они очень хорошо в двух словах описывают эссенцию каждого вина. Раз выбрав бутылку обожаю читать описание вина: мягкий букет, круглый вкус с бархатистым послевкусием, с вишневыми нотами и т.д. и т.п. Поэты отдыхают ))) или пьют вино )))
- 4331 авг. 2014Aspirinaamin сказал(а):Эх, тяжко приходится Амину ))) Решительно надо ехать в Испанию! Хотя бы проездом! Я всегда говорила, что кухню экспортировать невозможно, а вина тем более. Их можно прочувствовать только на ИХ земле.
Эх, почитал тут Аспирину, залез в холодильник, налил себе русские 100 г, и взял ломтик узбекской дыни, обернутый венгерским беконом. Почему-то никакого испанского духа не почувствовал... Решительно - надо в Испанию ехать! - 4431 авг. 2014AelinaAspirina
какое всё аппетитное! Испании с её солнечным климатом сам бог приказал быть ароматной винодельней!
А я вот недавно влюбилась в вино одной совсем не винной страны- Чехии. В марте этого года в ресторанчике Марианских Лазней потягивала из бокала и думала, что если загрузить свой келлер этим вином, то недолго и спиться))) На чешском сорт назывался Франковка. Красное сухое. До чего вкусное было вино!
В Германии этот сорт называется Лембергер или Блауфрэнкиш. Продегустировала несколько местных лембергеров, но такого вкусного как в Чехии пока не попалось :(
А ещё мы через пару недель опять едем к виноградникам у Мозеля отдохнуть за бокальчиком-другим молодого местного вина. - 4531 авг. 2014AspirinaAelina сказал(а):Ну вот, в ветку начали подтягиваться выпивающие )))
А я вот недавно влюбилась в вино одной совсем не винной страны- Чехии. В марте этого года в ресторанчике Марианских Лазней потягивала из бокала и думала, что если загрузить свой келлер этим вином, то недолго и спиться)))Aelina сказал(а):Французского? А вот французские вина для меня пока ещё непройденый этап.
А ещё мы через пару недель опять едем к виноградникам у Мозеля отдохнуть за бокальчиком-другим молодого местного вина. - 4631 авг. 2014skopn67Aspirina сказал(а):осилит дорогу идущий))
пока ещё непройденый этап.в своё время,в Испании,я тоже баловался молодым вином.Вечерком бокальчик-два ооочень было неплохо))а ещё в Испании,я понял что такое оливки.Такое количество разных засолов и маринадов я больше нигде не видел.До сих пор вспоминаю и слюнки текут... - 4731 авг. 2014Aspirinaskopn67 сказал(а):зрительное удовольствие - тоже удовольствие ))) и хорошая закуска
а ещё в Испании,я понял что такое оливки.Такое количество разных засолов и маринадов я больше нигде не видел.До сих пор вспоминаю и слюнки текут...
- 4831 авг. 2014AelinaAspirina сказал(а):Немецкого :) Мозель впадает в Рейн в Германии. А берега все засажены виноградниками:
Французского? А вот французские вина для меня пока ещё непройденый этап.
- 4931 авг. 2014aminAelina сказал(а):О! Я тоже заметил, что в такой пивной стране, как Чехия, вина все большей популярностью пользуются! Моравские... Винотеки есть. И в Марианских Лазнях (Мариенбаде) их полно!
А я вот недавно влюбилась в вино одной совсем не винной страны- Чехии. В марте этого года в ресторанчике Марианских Лазней потягивала из бокала и думала, что если загрузить свой келлер этим вином, то недолго и спиться))) - 5031 авг. 2014aminElena Vasta сказал(а):Вот, сканера под рукой нет! Опубликовал бы я свою коллекцию...
amin Расскажи про чешское пиво! - 5131 авг. 2014AspirinaAelina сказал(а):Благодать! :)
Немецкого :) Мозель впадает в Рейн в Германии. А берега все засажены виноградниками: - 5231 авг. 2014Aspirina_newra сказал(а):грустно :( такие вещи должны быть запрещены
Считаю такой мерчандайзинг извращенным преступлением. - 5301 сент. 2014skopn67Aspirina сказал(а):ууууу,искусительница)))
зрительное удовольствие - тоже удовольствие ))) и хорошая закуска - 5401 сент. 2014Luna
Кардиологи: вино полезно только тем, кто занимается спортом
На конгрессе Европейского общества кардиологов были представлены результаты исследования команды ученых, работавших под руководством чешского профессора Милоша Таборски. Согласно полученным данным, красное и белое вино оказывают влияние на маркеры атеросклероза у людей с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний только в том случае, если пациенты регулярно занимаются спортом.
Свидетельства о том, что умеренное потребление вина снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, начали появляться уже в начале 1990-х годов. В новом исследовании ученые изучили 146 человек, которые случайным образом были разделены на две группы: участники первой в течение года не более 5 раз в неделю употребляли 0,2-0,3 литра красного вина, а респонденты второй группы - белого.
Исследователи обнаружили, что уровень "хорошего" холестерина немного снизился к концу исследования в обеих группах, а общий уровень холестерина был ниже только в группе употреблявших красное вино. Заметное улучшение состояния сердечно-сосудистой системы наблюдалось только среди участников, которые активно занимались спортом и выполняли физические упражнения минимум дважды в неделю.
Исследователи пришли к выводу, что сочетание умеренного употребления вина с регулярными физическими упражнениями является хорошим способом защиты сердечно-сосудистой системы от развития атеросклероза и других заболеваний.http://www.newsru.co.il/health/01sep2014/wine_111.html
- 5501 сент. 2014_newra (модератор)Luna сказал(а):Не поняла, было бы хуже или лучше состояние тех, кто занимается спортом, если бы они еще и не пили )
Заметное улучшение состояния сердечно-сосудистой системы наблюдалось только среди участников, которые активно занимались спортом и выполняли физические упражнения минимум дважды в неделю. - 5601 сент. 2014aminAspirina сказал(а):А что сегодня у нас на ужин?
зрительное удовольствие - тоже удовольствие ))) и хорошая закускаAspirina сказал(а):Я вспомнил, как в Дюссельдорфе (а это часть агломерации Бонн-Кельн-Дюссельдорф) спросил полюбившегося "кёльша". Тоже почувствовал себя грубияном...
А еще я могу попросить Рьоху в Наварре, рискуя прослыть бестактной вульгарной грубиянкой. - 5701 сент. 2014boatmanКогда-то очень давно случилось мне сплавиться пару раз по р.Риони.Во втором заплыве спустились мы пониже, чем в первый раз, и в один прекрасный момент увидели на берегу табличку на растяжках. Солидную такую). Написано было "Хванчкара. Вино. 150м." Так я попал в село Хванчкара и попробовал наконец-то это знаменитое вино.Пошли мы в село втроем. С канистрами, конечно. В первом же дворе спросили хозяина. Вышедшему хозяину сказали - гамарджоба!-Гамарджоба!-Гуйно надо! (гуйно - вино по-грузински)-Пошли пробовать! (стандартный сельский грузинский ответ!)))-Попробовали...... Стали наполнять наши пластиковые канистры. Один из нас говорит - я пробовал раньше ваше вино - оно замечательное! Хозяин - ты здесь раньше бывал?-Нет, я вино в Москве покупал.-Молодой человек, ТЫ ПОКУПАЛ ПОДДЕЛКУ.-Нет, я покупал задорого, в солидном магазине.-Юноша, оглянись вокруг. Видишь эти виноградники? Это всё, что есть у села Хванчкара. Как ты думаешь, сколько вина можно сделать из этого винограда?-Немного.....-Так вот я тебе скажу - никогда вино Хванчкара не было в свободной продаже. Никогда...
- 5801 сент. 2014stariccboatman А вино то вкусное было ?
- 5901 сент. 2014boatmanОхренеть!))
- 6001 сент. 2014boatmanСколько лет прошло, а я до сих пор меряю любое вино с теми грузинскими эталонами. Это - настоящее вино! А это - ненастоящее!
Выберите раздел для перемещения темы
Редактирование темы
Выбрано: 0
- /