Ну, с точки зрения аюрведы, грибы очень тамасичная пища - видимо, из-за тяжести переваривания, ну, и вроде, как они активно поглощают всякую гадость из окружающей среды, если например, вдоль дороги растут.
А вот , то, что говорят по ссылке многие "буддисты" , больше на кришнаитов упоротых похоже, хотя может они и буддисты, конечно. Но мне как-то взгрустнулось- " по ведам грибы относятся к пище низкого уровня" - откуда люди эту бредятину берут??? Где Веды и где грибы, как говорится....
Ну, да Бог Будда с ними... Я о том, чего мне есть , а чего нет на форумах не спрашивала и не буду. "Пусть говорят" (с)