Кофейня

  • 161
    07 окт. 2013
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Это я пользуюсь тем, что у Марты заклеен рот))
  • 162
    07 окт. 2013
    Elena Vasta (сайт-админ)
     

     Однако вернемся к кофе.
    Моя новая турочка на одну чашку кофе из Кисловодска.
  • 163
    07 окт. 2013
    lotusik
    Марта сказал(а):
    Молотый специально для турочки, с горчинкой и привкусом ... то ли коньяка... то ли муската... не пойму. Кто переведет что написано, буду благодарна. 
    Кипрский кофе. Крепкий, насыщенный аромат. Способ варки: на 1 чашку воды, взять одну ложку кофе, сахар по вкусу, налить воду в турку, туда насыпать кофе с сахаром, осторожно перемешать, когда закипит вода и снять с огня. 

  • 164
    08 окт. 2013
    Марта
    lotusik сказал(а):
    Способ варки
    А у кофе других стран какой то другой способ варки кофе в турке ? Ну акромя варки в песке, но содержимое турки от этого не отличается.

  • 165
    08 окт. 2013
    Blonde_
    В Испании во всех домах имеется вот такой агрегат для варки кофе-классическая кофемашинка бабушек, но живет и здравствует. В Нижнюю часть заливается вода, в фильтр насыпается кофе, и все ставится на огонь. Потом через минут 10 через дырочку внутри сваренный кофе поступает в верйнюю часть машинки и вуаля. Размеры варьрируются от индивидуального до семейного.  

     
  • 166
    08 окт. 2013
    lotusik
    Марта сказал(а):
    А у кофе других стран какой то другой способ варки кофе в турке ?
    Марта, я перевела то, что написано, ты же перевод просила.

    Оля, в Италии тоже такую машинку используют, мне подруга с мужем еще давно привезли. Стоит в кухонном шкафчике, толком никто не пользуется почему-то.
  • 167
    08 окт. 2013
    Blonde_
    lotusik сказал(а):
    Стоит в кухонном шкафчике, толком никто не пользуется почему-то.
    Да я сама 15 лет не пользовалась, потому, что не знала, как )) А научили добрые люди, и все, пропала ) Кофе уж больно вкусный получается.
  • 168
    08 окт. 2013
    Марта
    lotusik сказал(а):
    я перевела то, что написано, ты же перевод просила
    ааааа.... СеменСемёныч !!!! Татьяна, спасибо ! А я то не сразу поняла, что это перевод с пачки кофе !
  • 169
    08 окт. 2013
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Марта сказал(а):
    ааааа.... СеменСемёныч !!!!
    Это ты увлеклась Олимпиадой через чур, кофе твой убежал))
  • 170
    09 окт. 2013
    lotusik
    Марта сказал(а):
    А я то не сразу поняла, что это перевод с пачки кофе !
    Ну дык )). А еще на пачке с кофе не написано слово "турка", а написано "mpriki", так вот интересно она называется на греческом.
  • 171
    21 окт. 2013
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Великолепный итальянский кофе! Спасибо Аниколаевым!
     

     
  • 172
    14 нояб. 2013
    Alisa
    Blonde_ сказал(а):
    В Испании во всех домах имеется вот такой агрегат для варки кофе-классическая кофемашинка бабушек, но живет и здравствует. В Нижнюю часть заливается вода, в фильтр насыпается кофе, и все ставится на огонь. Потом через минут 10 через дырочку внутри сваренный кофе поступает в верйнюю часть машинки и вуаля. Размеры варьрируются от индивидуального до семейного.
     Вся Италия пьет из таких кофеварок, не осталась и я в стороне, прикупила в этот раз, и кофе взяла Lavazza, сами итальянцы говорят, что лучший кофе это кофе марки Kimbo, и еще момент, перед началом использования, надо сварить как минимум 3 раза кофе впустую, не пить его и чем старее такая кофеварка, тем вкуснее в ней кофе.
  • 173
    14 нояб. 2013
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Alisa сказал(а):
    и чем старее такая кофеварка, тем вкуснее в ней кофе.
     Вот поеду в Рим - буду по блошиным рынкам шастать. Ой, что-то вы меня сбили: и что, вкуснее, чем в турке кофе?
  • 174
    15 нояб. 2013
    IrinaVolga (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
    поеду в Рим - буду по блошиным рынкам шастать
     

     Лен, я такой агрегат давно присматриваю во всяких МедиаМарктах.  И ты сначала приглядись.  Не больно много времени у тебя в Риме. :-)  

     Вчера смотрела "Орел и решка " про Рим. Хочу, хочу, хочу ...  Самое, что запало из передачи - вид с собора Святого Петра в Ватикане.  Это ... надо увидеть .   

  • 175
    15 нояб. 2013
    Alisa
    Elena Vasta сказал(а):
    Ой, что-то вы меня сбили: и что, вкуснее, чем в турке кофе?
     Это индивидуально, но имхо, на огне вкуснее чем из кофемашины.


    IrinaVolga сказал(а):
    присматриваю во всяких МедиаМарктах
     На работе девчонки сказали, что видели в Икее. Я думаю, что разница в чем-то должна быть, когда я выбирала свой агрегат, я изначально исходила из цены, денег уже было маловато, но продавец объяснил, что чем дешевле тем хуже (есесно), в итоге цена вопроса - 17 евро. Не в коем случае ее нельзя мыть с моющими средствами, забивает запах кофе.
  • 176
    15 нояб. 2013
    Alisa
    нашла фотку своей кофеварки, Лена, если будешь в Италии покупать, бери именно эту фирму - Bialetti!!!
     

     
  • 177
    15 нояб. 2013
    Elena Vasta (сайт-админ)
     

     Сижу в кафе "Paul" на Белорусской. Очень стильный дизайн, хорошая музыка и дивный горячий шоколад. Правильный! Не какао из пионерлагеря))
  • 178
    15 нояб. 2013
    Aspirina
    Наши итальянские родственнники много лет назад подарили нам вот такую кофеварку. С керамической верхней частью. Крышечка уже давно упала и сломалась, поэтому я её блюдцем прикрываю. Кофе получается вкусный, но никогда не забуду кофе, что я варила в турке в Москве на газовой плите. Но возможно разница заключалась и в самом кофе.  

      
  • 179
    17 нояб. 2013
    Alisa
    Вчера получила презент, теперь пить кофе в 2 раза приятнее;)
     

     
  • 180
    17 нояб. 2013
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Если это чашечки с широкими такими гладкими, как бы закругленными краями - да! Они к черному кофе добавляют вкусноты)