elena vasta сказал а у тебя явный кулинарный талант талант мне это слово знакомо но я его в своём лексиконе не применяю оно слишком скользкого смысла в себя набрало в своё время мне просто стало очень интересно готовить без изысков но чтобы вкусно и желательно не из мяса не потому что я его не ем впрочем с каждым годом всё меньше но не суть в общем уже говорил что в деревне пища простая потому как готовить особо нет времени и условия не такие как на кухне но вот ризотто с белыми грибами оно из тех блюд которое не на каждый день а на праздник или даже в сезон чуть путаюсь прости великодушно в общем сезон грибов начался или как говорят грибная пора под рукой свежие отборные белые грибы да раз отварил с удовольствием поел с лучком колечками чесночком растительным маслицем и укропчиком но раз есть ещё грибы а ризотто из свежих это нечто то нельзя упустить время надо готовить было время раз в неделю посещал разные кафе или ресторан если мне что то запоминалось то обязательно пробовал сам приготовить ко всему прочему у меня не один знакомый ресторатор и уж по их увещеваниям перепробовал множество блюд совсем не из нашей местности а дальше только практика практика и ещё

немного фото пожалуй не помешает

как это мне удалось эту тему пропустить сам не понимаю по утрам уже туманы на рекой а грибы едва ли не сами в ведро прыгают

tadzh сказал а надо сделать jorjetta сказал а надо попробоватьпопробуйте примерно то же самое но то что называю перлотто перловку обжарить на сковороде примерно минут 15 чтобы не склеивалась при варке как она подрумянится и на зернах появятся золотистые бока её ставят варить на 45 минут после замешивают с поджаренными как для ризотто грибами когда нет грибов хорошо идут на замену баклажаны вымоченные немного в соленой воде очень вкусное блюдо даже по мнению тех кто к перловке с подозрением относится

варфоломей сказал а из книги варфоломей сказал а сейчас все изменилось женщине трудно найти хорошего мужа я этого не отрицаю если она не может найти подходящего мужчину ей нужно попытаться самой выполнять садхану и это разумно но такая ситуация не является идеальной за исключением мелочей согласен со всей статьёй ещё как ещё десять лет назад был бы согласен от и до но опять же всё течет все меняется

tadzh сказал а рецепт в начале на сковороде в топленом масле обжаривается мелко порезанный лук и чеснок к ним затем добавляются белые грибы и пучок нарезанный петрушки дальше обжаривается мешаем постоянно затем вливается половник бульона от варки грибов всё это тушится затем солится перчится по вкусу эту массу теперь надо отставить в сторону ждать своего времени теперь на разогретую с растопленным маслом сковороду на среднем или чуть больше огне добавляется рис и обжаривается до золотистого цвета как только рис впитал в себя масло после чего вылить полстакана белого сухого вина и дать выпариться в помпезных ресторанах добавляют вместо вина шампанское брют пустые понты даже по тем же самым уверениям итальянских поваров это лишь увеличивает стоимость блюда но мы же с вами не в ресторане не забываем перемешивать в процессе готовки для однородности массы ещё полстакана вина вновь мешаем и выпариваем а после по половнику или половине зависит от размера массы и сковороды вливаем бульон всё тот же от варки грибов его надо не забыть оставить а не выливать интенсивность перемешивания теперь можно убавить выпаривается бульон добавляем ещё пробуем рис когда есть подозрение о его готовности нужно чтобы серединка была слегка твердой как говорят ещё аль дэнте вот теперь время для грибов которые выкладываем в рис хорошо перемешивая после чего следует высыпать мелко потертый пармезан или другой аналогичный твердый снова перемешать посыпать мелко нарезанной петрушкой по вкусу немного зеленого базилика но можно обойтись с плиты лучше снять или поставить

tadzh сказал а почему в наших же лесах гуляешь без ружья я не говорил с ружьём обязательно оружие бывает разное я по карельским лесам хожу как минимум с одним ооочень немаленьким ножом из хорошей стали наточенным так что бриться можно без преувеличения иногда на всякий у меня с собой ещё нож поменьше не факт что таким образом можно отбиться от медведя но уже не с голыми руками

медведей у нас нет чему не я один безмерно рады иначе просто так без оружия по лесу не очень то погуляешь каждого куста сторониться каждого шума настораживаться невелико удовольствие год выдался необычайно урожайным на белые грибы не припомню такого бывало набирал по 2 ведра но в такие грибные леса надо было ехать за пару десятков километров а тут ведро за час ходьбы в пяти минутах езды от деревни закрывать в банки не хочу что то в предыдущие годы всё меньше и меньше банок с грибами уходит за зиму зато сколько ни сушим уходит всё и даже не хватает особо после того как научился готовить ризотто с белыми грибами подходят даже сушеные а блюдо это мне так понравилось м м м м м

newra сказал а какая свежая и глубокая мысль изложена в статье старую жену оказывается можно заменить молодой проституткой и уборщицей и будет мужское счастье wichy сказал а ну я бы сказала что там по другому будет не мужское счастье а как минимум равноценная замена счастья нет ни с теми женами про которых идет речь ни с молодой проституткой и уборщицей мужики там не говорят что будет счастье а говорят как в рекламе зачем переплачивать если результат тот же мне с трудом верится что вы не уловили действительно ценной информации это даже не информация это знание там в статье по большому счету просто трёп но это так сказать не суть она может возмутить улыбнуть вызвать недоумение или ещё какую реакцию но прочтите ещё раз вот этот абзац если она понимает что женская привлекательность − это не только лицо грудь и ягодицы и даже не общие взгляды и духовное родство − понятия которыми так любит манипулировать эмансипированная женщина женская привлекательность − это умение зарядить собой воздух гармонизировать мир хотя бы в пределах отдельно взятого дома не насиловать мужскую и женскую природу а дать своему избраннику то без чего он не может чувствовать себя счастливым мужчиной уважение легкое доминирование покой и без истерики требовать от него всего того без чего не может быть счастлива ни одна женщина в мире как бы она себя ни позиционировала это чувство защищенности и все

irinavolga сказал а тебе посчастливилось что самого не встретил у него нет смысла напасть на человека человеческими жертвами как говорил актер смирнов в полосатом рейсе кабаны не питаются напасть могут раненые да самки когда поросят защищают а так в дикой природе он скорее ретируется не смотря на мощь не сравнимую с человеком

newra сказал а вы многозначительно намекали мне на неполноценность вы хотите прямо таки об этом поговорить это не ко мне

один другого краше вчерашняя пробежка по лесной опушке неподалеку от соседней деревни

взгляните я уже упоминал когда то о кабане гиганте чьи следы были замечены возле деревни его видели и по словам очевидцев это что то когда глазам своим веришь но сомневаешься вепрь исполинских размеров вчера посчастливилось вновь напасть на следы и решил сфотографировать для пущей ясности приложил руку у меня не деревенская рука не лопата как иногда говорят но от большого пальца до мизинца 23 5 см сие значит что площадь копыта этого кабана ошарашивает меня во всяком случае точно если кому ещё не понятно возьмите школьную тетрадь и представьте что копыто кабана немного поболее это какая же у него тогда нога а сам он по размерам какой можете представить

newra сказал а какая свежая и глубокая мысль изложена в статье старую жену оказывается можно заменить молодой проституткой и уборщицей и будет мужское счастье ежели мыслить однобоко то так и будет выглядеть

elena vasta сказал а маленькие точки позволяют делать свое собственное неповторимое меню готовить по домашним рецептам и иногда даже из своих продуктов люди вкладывают в свое маленькое кафе частичку самого себя твои слова да богу б в уши не идеализируй думаю ты всё же не настолько осведомлена о санитарии об антисанитарии общепита я не говорю что это поголовно но взять к примеру точки о которых выразилась sonia на набережной да на волнорезах у них воды не было понимаешь просто элементарного водоснабжения и стоков в баках вода застоялая чтоб повар руки помыл да посуду мыл ли не знаю и посуду мыли в одном бачке не в проточной воде а просто в корыте если никто не траванулся до больнички это отнюдь не показатель это противозаконно знаешь ли так бизнес вести тут сожалеть о закрытии такой точки может только даже не знаю как сказать чтоб не обидеть а с развалом где овощами торгуют не тот пример это не точка питания

sonia сказал а по части кафешек они почти все закрылись видать все незаконно было меня это не огорчает даже наоборот такой цыганщины как было раньше на фиг на фиг sonia сказал а да простят меня россияне я прекрасно понимаю что в крыму сейчас решаются стратегические задачи свет мост дороги и пр но пока последние несколько лет ощущение что стало гораздо хуже чем при украине было да уж нет у меня такого ощущения у меня только радость от того что прекращается шалман на каждом шагу и пьяни не видел совсем совсеееееем были выпившие отдыхающие выпившие но не пьянющщие sonia сказал а цены улетели в космос с ценами да не возразишь но это объяснимо

http therusgirl ru muzhskoe schaste

elena vasta сказал а значит ещё не значит там что то с угрозой разрушения по словам связано толпы туристов подходят близко но не прямо таки рядом с замком делают фото и уходят толкутся на смотровой площадке и возле кафешек и развалов с сувенирами в общем посещение ласточкина гнезда по моим соображениям самое бессмысленное времяпровождение из нашей поездки если не считать что там подешовке была куплена дочери пиратская треуголка с черепом и костями в виде кокарды

elena vasta сказал а когда то ребята там лазили одни безо всяких гидов я читала какие то детские рассказы сейчас уже не помню автора и сильно завидовала тем пацанам которые жили рядом с карадагом irinavolga сказал а никакой билет не позволяет бродить без гида девчата посудите сами если всякий кому вздумается побродить по заповеднику станет это делать то во что превратится этот заповедник он же и создаётся по сути для того чтобы сохранять нетронутым уникальное место а тут на тебе хочу палатку поставлю хочу костер пожгу шашлык пожарю что ж станет то

близится осень ночь стала длиннее в 4 утра ещё темно сегодня утром было всего 10 на улице как спала жара и моя изба немного остыла спать гораздо комфортнее а поутру даже вылезать из постели неохота стало разгуливать всякое зверьё регулярно встречаются и кабаньи следы и даже чего уже 2 года не наблюдал лосиные думал всё либо ушли либо отстрелили ан нет с утра из окна авто по пути наблюдал молоденького косулёнка балбес несмышленый увидел что то большое непонятое а решить куда бежать не мог вот метался возле дороги то в одни кусты то в другие заснять не успел только притормозил накатывала другая машина дорога узкая пришлось ехать дальше