Выпечка и десерты

Благодарности: 3913

Авторские темы: 1

На сайте с: 01 мая 2017 в 23:52

Пол: Женский

Москва

Sab kuchh sambhav hai.

241. 03 ноября 2021 в 19:25 Ссылка

Svetliaciok сказал(а):
А вот тот десерт, вернее крем

Я делала этот десерт некоторое время назад. Лично мне не понравился этот "крем" (дядька нравится). :)) Вкус лимона и вкус сгущёнки не сложились в гармонию. Получилась прокисшая сгущёнка. А кто-нибудь пробовал? И как вам?

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45201

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

242. 03 ноября 2021 в 19:51 Ссылка

А на домашние конфеты я никого не соблазнила?

0 пользователям нравится пост

Talia_Lia

Открыть информацию ↓

Благодарности: 942

На сайте с: 19 января 2017 в 08:27

Пол: Женский

243. 04 ноября 2021 в 07:21 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
Какой симпатичный дядька)

NataRani сказал(а):

(дядька нравится).

Вот умеете же заинтересовать конфетами ).

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45201

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

244. 04 ноября 2021 в 10:16 Ссылка

Talia_Lia сказал(а):
Вот умеете же заинтересовать конфетами ).

Дык просто же делать, вкусно и мега-полезно. Никаких искусственных наполнителей, кроме того, что сами положите. Неограниченная возможность для творческих идей с формой и содержанием, дзенский процесс приготовления и оглушительно прекрасный результат)

0 пользователям нравится пост

Svetliaciok

Открыть информацию ↓

Благодарности: 2030

На сайте с: 14 февраля 2018 в 08:23

Пол: Женский

Россия

245. 04 ноября 2021 в 10:52 Ссылка

Думаю, не конфеты были основой интереса ;)))))

Раньше смотрела на Василия и думала: что-то в нем есть знакомое как-будто бы.. родное.. в манере говорить, интонациях.. юморе. Потом поняла - земеля ))). Я тоже выросла в Красноярском крае.

2 пользователям нравится пост

NataRani, Talia_Lia

SvetaVolga

Открыть информацию ↓

Благодарности: 234

На сайте с: 24 февраля 2017 в 17:29

Пол: Женский

Ульяновск

246. 31 декабря 2021 в 16:20 Ссылка

К новогоднему столу сделала конфеты. (Стало интересно после опытов Лены с мандаринами и др. попробовать) Теперь я шоколатье.

4 пользователям нравится пост

NataRani, Elena Vasta, IrinaVolga, Yuet

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45201

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

247. 31 декабря 2021 в 18:00 Ссылка

SvetaVolga Свет, ты такую красоту сотворила! А скажи как процесс увлекает?

0 пользователям нравится пост

IrinaVolga

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 7030

Авторские темы: 11

На сайте с: 09 января 2013 в 08:28

Пол: Женский

Россия, Ульяновск

Всегда !

248. 31 декабря 2021 в 18:07 Ссылка

Ужас! Теперь я должна в Индии искать какао бобы и кэроб какой-то

1 пользователю нравится пост

Elena Vasta

NataRani

Открыть информацию ↓

Благодарности: 3913

Авторские темы: 1

На сайте с: 01 мая 2017 в 23:52

Пол: Женский

Москва

Sab kuchh sambhav hai.

249. 31 декабря 2021 в 18:15 Ссылка

SvetaVolga сказал(а):
К новогоднему столу сделала конфеты. (Стало интересно после опытов Лены с мандаринами и др. попробовать) Теперь я шоколатье.

Вау!!! Вот это бомба! Поздравляю - вы настоящий шоколатье!

1 пользователю нравится пост

Elena Vasta

SvetaVolga

Открыть информацию ↓

Благодарности: 234

На сайте с: 24 февраля 2017 в 17:29

Пол: Женский

Ульяновск

250. 31 декабря 2021 в 18:30 Ссылка

Увлекает и процесс, и возможность экспериментировать. Базовые пропорции я для себя уже определила. Теперь буду пробовать с кофе, ягодами...

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45201

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

251. 31 декабря 2021 в 19:30 Ссылка

SvetaVolga сказал(а):
Базовые пропорции я для себя уже определила

А какую пропорцию масла к какао ты выбрала?

Рекомендую поэкспериментировать с белым шоколадом, в ютубе есть отучающий курс

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45201

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

252. 31 декабря 2021 в 19:31 Ссылка

IrinaVolga сказал(а):
Ужас! Теперь я должна в Индии искать какао бобы и кэроб какой-то

Ты будешь в Керале! Там это и купишь

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13569

Авторские темы: 10

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

253. 31 декабря 2021 в 22:08 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
Рекомендую поэкспериментировать с белым шоколадом, в ютубе есть отучающий курс

Отучающий. Да, это то, что надо ))

0 пользователям нравится пост

SvetaVolga

Открыть информацию ↓

Благодарности: 234

На сайте с: 24 февраля 2017 в 17:29

Пол: Женский

Ульяновск

254. 01 января 2022 в 11:03 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
А какую пропорцию масла к какао ты выбрала?

Для шоколада из какао: 50 гр масла,70 гр какао, 30 гр сухих сливок и 2 ст.ложки сиропа топинамбура (сыну не понравился горький).

Для кэроба: 50 гр масла, 40 гр кэроба и 30 гр сухих сливок.

1 пользователю нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45201

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

255. 01 января 2022 в 14:29 Ссылка

SvetaVolga а темперирование выполняешь?

0 пользователям нравится пост

SvetaVolga

Открыть информацию ↓

Благодарности: 234

На сайте с: 24 февраля 2017 в 17:29

Пол: Женский

Ульяновск

256. 01 января 2022 в 14:57 Ссылка

Да, только у меня нет термометра, просто немного охлаждаю у балкона и снова нагреваю.

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45201

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

257. 20 января 2022 в 15:28 Ссылка

Варю себе варенье из яблок и апельсиновых корочек на маленькую кастрюльку положила чайную лодку сахара и палочек корицы.

Вкууусно!

1 пользователю нравится пост

надежда

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13569

Авторские темы: 10

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

258. 20 января 2022 в 16:17 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
Варю себе варенье из яблок и апельсиновых корочек

Сахара сколько?

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45201

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

259. 20 января 2022 в 16:37 Ссылка

Попробую без сахара, а вообще на такой ковшик не полный, где-то половина ковшика) положила 2 чайных ложки сахара. Да, и воды добавила.

Ем его разогретым, оно так вкуснее)

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45201

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми