lotusik сказал(а):
в Индии называют наранги
Не мальтЭ, нет? )))))
lotusik сказал(а):
В Мегхалае целые плантации ананасов, (я видела в деревне кхаси). И они в сезон очень дешевые, стоят 10 рупий за кг
В Бихаре ананас - птица не то, чтобы уж совсем редкая, но и не скажешь, что они всегда на прилавках лежат... И стОят, соответственно, в несколько раз дороже, чем в Мегхалайе.Это странно, ведь климат, на наш взгляд, здесь ананасу подходящий.
Помню, как мы поразились, увидев из окна поезда бесконечные поля ананасовых плантаций в Бенгалии. А отъехали от Бихара всего на сотню-другую километров...
Зато аам-манго - наше бихарское всё.
Понятно, что манговиной в Индии никого не удивишь, но бихарцы утверждают уверенно, что именно в их (нашем!) штате манго самые ароматные, сочные и вкусные.
А самые-пресамые - в округе Барх.
Вспоминается случай, как перед отъездом в отпуск я попросил Фарида (царство ему небесное!) помочь мне закупить в дорогу манго на барховском привокзальном рынке (Фарид родом из Бихара, но с другого берега Ганга. Там у него был доставшийся от отца в наследство небольшой клочок земли с манговой рощей. Так что, в этом вопросе Фарид разбирался).
Мы приехали на базар, походили по рядам, повыбирали, где лучше. Фарид уверенно остановился у одного из торговцев: "Здесь самые лучшие, сэр" (несмотря на нашу давнюю дружбу и отсутствие служебного подчинения, Фарид не мог перейти на "ты", называл меня или сэром, или по имени-отчеству).
Дальше начался восточный торг, с закатыванием глаз к небу, апелляцией к Аллаху, Шиве и всем другим богам одновременно, намёками на международный скандал, который разразится, если продавец не уступит "уважаемому русскому гостю" ещё пару рупий, демонстративным уходом на пять шагов, с немедленным возвращением для продолжения спектакля.
Цена, в результате, была сбита до смешных пятидесяти рупий за кило отборных фруктов. Торговец взвесил и отдал мне сетку.
- И мне пару ки-джи, - протянул свою сетку Фарид.
- По семьдесят рупий!", - честно предупредил продавец.
- Почему по семьдесят?, - взвился Фарид - Было же по пятьдесят только-что!
- Пятьдесят - гостю, а ты - чужой!
- Я чужой?! Я бихарец! Только с другого берега...
- Я и говорю - чужой. Все свои в Бархе сидят, а не на том берегу!
Короче, пришлось Фариду взять манго по семьдесят и всю дорогу до нашего посёлка он возмущался коварством жителей Барха...
Хороший был мужик.