Кофейня
- 26123 мая 2020NataRaniВ нерафинированном тростниковом сахаре есть витамин B6 и микроэлементы: кальций, железо, магний, калий и др. В отличие от свекловичного аналога, в тростниковом сахаре в 20 раз больше калия, в 10 раз больше железа и в 85 раз – кальция. Поэтому в нём есть не только приятный привкус, но и аромат.Живя в Индии, я любила жевать стебель сахарного тростника - он жёсткий, как прутья, и сочный, сладкий. Когда у нас в Москве стали продавать такой сахар, я порадовалась и регулярно использую.
- 26223 мая 2020_newra (модератор)NataRani сказал(а):А в каком количестве? Не нахожу его в таблице. Сколько килограмм сахара надо съесть, чтоб восполнить суточную потребность? Мне кажется есть более безопасные методы получения витаминов, чем сахар.
В нерафинированном тростниковом сахаре есть витамин B6 и микроэлементы: кальций, железо, магний, калий и др. - 26324 мая 2020NataRani_newra сказал(а):А вы правда решили, что кто-то собрался употреблением тростникового сахара покрыть суточную дозу микроэлементов и витаминов? Не надо доводить всё до абсурда. :)))
Сколько килограмм сахара надо съесть, чтоб восполнить суточную потребность? Мне кажется есть более безопасные методы получения витаминов, чем сахар. - 26424 мая 2020_newra (модератор)NataRani сказал(а):Тогда зачем вообще говорить об этих мифических витаминах, честнее признавать, что едят его из-за любви к сладкому )
А вы правда решили, что кто-то собрался употреблением тростникового сахара покрыть суточную дозу микроэлементов и витаминов? Не надо доводить всё до абсурда. :))) - 26524 мая 2020NataRani_newra сказал(а):Я и так говорю - честнее некуда :))) - что тростниковый сахар просто вкуснее и ароматнее рафинированного сахара, потому что из него не удалили природные микроэлементы.
Тогда зачем вообще говорить об этих мифических витаминах, честнее признавать, что едят его из-за любви к сладкомуВот пишут: "В процессе рафинирования из тростникового сахара выделяют мелассу (патоку). Меласса по сути является тем же сахаром, но только содержит чуть меньшее количество углеводов. В ее состав входят витамин B6 и микроэлементы: кальций, железо, магний, калий и др. Так в 1 порции мелассы (20 г) содержится 0,94 мг железа, 41 мг кальция, 48 мг магния, 293 мг калия."Я надеюсь, на этом тема ... раскрыта полностью.Или что-то ещё? - 26624 мая 2020_newra (модератор)NataRani сказал(а):Для меня тема с сахаром закрыта много лет назад - и с белым и с тростниковым ). Мелассы в тростниковом сахаре около 5% сооветственно витаминов там настолько мало, что можно пренебречь. Ну мало ли что куда входит. Думаю, и в пыли можно найти витамин B6 и железо.
Я надеюсь, на этом тема ... раскрыта полностью. Или что-то ещё? - 26726 мая 2020Elena Vasta (сайт-админ)Вот так взбивает какао, смешанное с сухими растительным сливками, венчик
- 26826 мая 2020_newra (модератор)Elena Vasta сказал(а):попробовала, не понравилось с сухими (
Вот так взбивает какао, смешанное с сухими растительным сливками, венчик - 26905 июн. 2020_newra (модератор)Взяла у сестры электрическую взбивалку для молока. Она взбивает хуже и дольше, чем мой ручной венчик!Портрет какавы.
- 27031 мая 2021Elena Vasta (сайт-админ)Нам на работе подарили кофеварку для приготовления кофе по-турецки Beko BKK 2113
- 27131 мая 2021МартаЯ почему то думала, что кофе "по турецки" - это исключительно готовка на песке.Как можно в кофемашине приготовить по турецки ? Или там какой то режим ? Как машина знает, что нужно именно по турецки. а не по итальянски ? ))))Ты меня просто удивила.
- 27231 мая 2021Elena Vasta (сайт-админ)Марта производитель - Турция!Там как-то турка «присасывается» с помощью вакуума, и после окончания процесса отсоединяется
- 27331 мая 2021МартаElena Vasta сказал(а):
Турция!аааа.... ну теперь понятно.Просто есть такие машины, что снизу ёмкость как для обычного эспрессо, а сверху есть такая площадка для насыпания песка. Но я такие агрегаты видела только в уличных кофейнях.Врядли ты у себя на работе варила бы на песке )))) - 27431 мая 2021Elena Vasta (сайт-админ)Кофе сварила весьма неплохо. Кстати, нам подарили его с двумя банками «Мехмед Эфенди», и его продают там же, на этом сайте, что и кофеварки
- 27531 мая 2021Elena Vasta (сайт-админ)Там раскаляется нижняя платформа, а к верхней части турка «присасывается»
- 27601 июн. 2021МартаНе правильно ты кофе наливаешь, не правильно (голосом Кота Матроскина)Сначала ложечкой пенку в кружку кладут. Аккуратненько, а потом уже льют сам кофе.
- 27701 июн. 2021Elena Vasta (сайт-админ)Марта сказал(а):Это не я, я снимаю)
Сначала ложечкой пенку в кружку кладут. Аккуратненько, а потом уже льют сам кофе. - 27801 июн. 2021tarjuman (модератор)Лен, а как тебе сам кофе Мехмет Эфенди?
- 27901 июн. 2021Elena Vasta (сайт-админ)tarjuman сказал(а):Мне очень-очень нравится
Лен, а как тебе сам кофе Мехмет Эфенди? - 28002 июн. 2021_newra (модератор)Elena Vasta сказал(а):а у нас не продается (((
Мне очень-очень нравится
Выберите раздел для перемещения темы
Редактирование темы
Выбрано: 0
- /