Кофейня
- 28102 июн. 2021_newra (модератор)_newra сказал(а):Хороший обзор взбивалок молока
Взяла у сестры электрическую взбивалку для молока. Она взбивает хуже и дольше, чем мой ручной венчик! - 28202 июн. 2021Elena Vasta (сайт-админ)_newra сказал(а):Венчик у меня есть на работе, отлично взбивает, и есть аэрочино. Вот тут все зависит от молока. Отлично взбивается Палмалат, а некоторые вообще не взбиваются
Хороший обзор взбивалок молока - 28305 июл. 2021_newra (модератор)_newra сказал(а):Ура! Нашла! И какаву тоже! Еще не пробовала, поздно уже сегодня для кофе.
а у нас не продается (((
А как его правильно делать? Я обычно кипятком заливаю.
- 28405 июл. 2021Elena Vasta (сайт-админ)_newra сказал(а):Это кофе для турки хорошо подходит, потому что ультрамелкий помол. Но кипятком тоже можно залить, хотя вкус будет хуже
А как его правильно делать? Я обычно кипятком заливаю. - 28506 июл. 2021Talia_LiaElena Vasta сказал(а):Вкуса вообще не будет, имхо. Если только не закупорить и не утеплить на 20 минут чем-то термоизолирующим. Этот кофе вкус неохотно отдает, поэтому его и варят с холодной водой, долго и на маленьком-маленьком источнике тепла (зола, песок). Если на быстром огне варится или не доваривается, тогда даже вкуса нет. Не успеет раскрыться вкус, если кипятком залить.
Но кипятком тоже можно залить, хотя вкус будет хужеЭто не от помола зависит. Жокей достаточно крупно молотый хорошо заваривается кипятком. - 28606 июл. 2021_newra (модератор)Talia_Lia сказал(а):О как. У меня и турки нет (
Вкуса вообще не будет, имхо. - 28706 июл. 2021Talia_Lia_newra сказал(а):А крохотный сотейник или металлическая кружка есть?
У меня и турки нет ( - 28806 июл. 2021Elena Vasta (сайт-админ)Я на работе иногда варю кофе в малюсеньком ковшике. Кстати, к чёрному Кофе добавляю при варке капельку сливок, буквально чайную ложку
- 28906 июл. 2021_newra (модератор)Talia_Lia сказал(а):Турка была, пару лет без дела лежала, я ее подарила. Ковшик поллитровый есть, я в нем масала чай варю. Вторую порцию сварю в нем. Пока заварила кипятом, неплохо, но не так насыщенно как мой нынешний любимый кофе.
А крохотный сотейник или металлическая кружка есть?
Elena Vasta сказал(а):Сестра очень любит бронекофе, агитирует попробовать. Это когда в кофе добавляют ложку гхи или кокосового масла. (есть ассоциации с тибетским чаем) . До такой степени любит, что с собой носит баночку гхи, чтоб даже в кафе добавлять в американо. Пробовал кто?
Кстати, к чёрному Кофе добавляю при варке капельку сливок, буквально чайную ложку - 29006 июл. 2021Elena Vasta (сайт-админ)_newra сказал(а):Заинтересовала! Попробую
Сестра очень любит бронекофе, агитирует попробовать. Это когда в кофе добавляют ложку гхи или кокосового масла. (есть ассоциации с тибетским чаем) . До такой степени любит, что с собой носит баночку гхи, чтоб даже в кафе добавлять в американо. Пробовал кто? - 29106 июл. 2021_newra (модератор)Elena Vasta сказал(а):Попробовала с гхи. Интересный сливочный вкус, очень сытно, вприкуску ни с чем не нужно пить.
Заинтересовала! Попробую - 29206 июл. 2021Elena Vasta (сайт-админ)_newra сказал(а):А что такое МСТ?
Кокосовым, топленым гхи или МСТ - 29306 июл. 2021Elena Vasta (сайт-админ)И сколько надо масла?
- 29406 июл. 2021_newra (модератор)Elena Vasta сказал(а):Не знаю, никогда раньше не слышала, нагуглила МСT масло
А что такое МСТ?
Elena Vasta сказал(а):Я положила чайную ложку на 200 мл кофе. В статье пишут про столовую.
И сколько надо масла?_newra сказал(а):Сваренный в ковшике пока как-то не очень.
Ковшик поллитровый есть, я в нем масала чай варю. Вторую порцию сварю в нем. Пока заварила кипятом, неплохо, но не так насыщенно как мой нынешний любимый кофе. - 29527 окт. 2021_newra (модератор)Купила в Каше вот такой кофе, колумбийский Мехмет Эфенди. Крупный помол. Вот это совсем другое дело! Отлично заваривается кипятком в термокружке, ароматный.
Кстати, совсем недавно открыла для себя термокружку. Раньше только термосы. Она изменила мою жизнь к лучшему! Боже, как это удобно! Везде с собой таскаю и с чаем и с кофе. Только брать надо хорошую, надежную. У меня Contigo Byron, 470 мл. - 29627 окт. 2021Elena Vasta (сайт-админ)_newra сказал(а):Марта была права. У нас продаётся совсем не то((( Одно только название. Настоящий Мехмет Эфенди только в Турции
Купила в Каше вот такой кофе, колумбийский Мехмет Эфенди. Крупный помол. - 29727 окт. 2021_newra (модератор)Elena Vasta сказал(а):продается то же самое, просто колумбийского сорта нет.
У нас продаётся совсем не то((( - 29827 окт. 2021Elena Vasta (сайт-админ)_newra сказал(а):А какой есть? В Турции же Кофе не растёт
просто колумбийского сорта нет. - 29927 окт. 2021_newra (модератор)Elena Vasta сказал(а):Вот этот тоже в Турции покупала, такой же на вкус, как продается у нас Минске. Он мне не понравился. (в Минске только этот сорт продается)
А какой есть?
А у них вот сколько сортов есть
- 30020 мая 2022_newra (модератор)Заказала на вайлдбериз попробовать дрип кофе от Варламова https://1984.coffee/ . Дерзкий.Кто-нибудь пробовал?В отзывах предостерегают, что можно потом не вернуться к обычному кофе.
Выберите раздел для перемещения темы
Редактирование темы
Выбрано: 0
- /