Домашние заготовки и любимые рецепты консерваций

Благодарности: 5275

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

101. 26 июня 2016 в 21:00 Ссылка

Или компоты или морозить. Солидарна с Таджиком.

0 пользователям нравится пост

wichy

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 3513

Авторские темы: 12

На сайте с: 15 ноября 2012 в 06:33

Пол: Женский

Воронеж

102. 26 июня 2016 в 22:53 Ссылка

Я тоже наморозила чесночной пасты из стрелок. Остатки доедала просто с хлебом, вкуснятина!!! А морозила в формочках для льда, а потом уже в пакетик - чтобы удобнее было порционно потом вынимать

3 пользователям нравится пост

oksanaS, Alt, Elena Vasta

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45196

Авторские темы: 95

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

103. 26 июня 2016 в 22:55 Ссылка

wichy сказал(а):
А морозила в формочках для льда, а потом уже в пакетик - чтобы удобнее было порционно потом вынимать

отличная идея!

0 пользователям нравится пост

Jorjetta

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 5275

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

104. 26 июня 2016 в 22:58 Ссылка

Идея действителтно удачная.

Так и помидоры прокручивают и морозят.

Мы теперь пасту и в хвост и в гриву используем.

Она идет в салаты, заправленные маслом. В соусы типа сметаны и майонеза, в супы, в мясо.

Уже одну баночку доедаем.

Понимаю,что мало заготовила, если в таких масштабах лопать:)

2 пользователям нравится пост

Alt, wichy

надежда

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 1926

На сайте с: 11 ноября 2012 в 21:26

Пол: Женский

Москва

105. 27 июня 2016 в 10:10 Ссылка

Jorjetta сказал(а):
ЧЕСНОЧНЫЕ СТРЕЛКИ ВПРОК

Все гениальное просто! Огромное спасибо за рецепт! Я открыла сайт случайно, размышляя над тазиком с чесночными стрелками, и сразу же наткнулась на этот рецепт!

0 пользователям нравится пост

надежда

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 1926

На сайте с: 11 ноября 2012 в 21:26

Пол: Женский

Москва

106. 27 июня 2016 в 10:17 Ссылка

Jorjetta сказал(а):
"АНАНАСЫ из КАБАЧКОВ".

Хороший рецепт. Когда то давно я нашла рецепт варенья из кабачков в советском журнал "Работница". В рецепте: кабачки, лимон, сахар. Принесла на работу, предложила угадать из чего сварено. Все пришли к одному выводу - из ананасов!

0 пользователям нравится пост

IrinaVolga

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 7029

Авторские темы: 11

На сайте с: 09 января 2013 в 08:28

Пол: Женский

Россия, Ульяновск

Всегда !

107. 27 июня 2016 в 10:24 Ссылка

надежда сказал(а):
размышляя над тазиком с чесночными стрелками

Если бы я не увидела эти рецепты, то у меня дома никак бы не мог оказаться тазик со стрелками. :-)))) И
размышления даже не возникли бы . :-))))

0 пользователям нравится пост

Jorjetta

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 5275

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

108. 27 июня 2016 в 18:51 Ссылка

надежда рада, что успела и пригодились рецепты.

Я вот до этого стрелки не использовала, теперь жалею.

Такая ВЕСЧЬ оказалась вкусная и полезная.

0 пользователям нравится пост

надежда

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 1926

На сайте с: 11 ноября 2012 в 21:26

Пол: Женский

Москва

109. 28 июня 2016 в 00:07 Ссылка

Jorjetta сказал(а):
Я вот до этого стрелки не использовала, теперь жалею.

Я раньше стрелки мариновала, но это очень трудоемко, а паста просто находка! Быстро, вкусно и не сложно.

0 пользователям нравится пост

Jorjetta

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 5275

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

110. 28 июня 2016 в 01:16 Ссылка

надежда согласна.

Практически никаких хлопот, а столько пользы.

0 пользователям нравится пост

Jorjetta

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 5275

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

111. 29 июня 2016 в 21:35 Ссылка

Снова чесночные стрелки. Это не на зиму, но решила написать сюда, раз уж мы про них разговаривали столько.

Режем чесночные стрелки без головок размером примерно 2 см.

Разогреваем растительное масло, обжариваем лук, нарезанный мелким кубиком.

Лук приобрел золотистый цвет, добавляем чесночные стрелки и обжариваем до того, как они станут мягкими.

Едят блюдо охлажденным, как закуску.

Очень понравилось.

Чем то напоминает зеленую фасоль.

Острота и запах при тепловой обработке исчезают.

2 пользователям нравится пост

надежда, IrinaVolga

Jorjetta

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 5275

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

112. 30 июня 2016 в 13:17 Ссылка

Я подумала, что в принципе можно и на зиму ухитрится их заготовить.

Еслм предварительно наморозить стрелок, а потом размораживать и готовить:)

0 пользователям нравится пост

IrinaVolga

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 7029

Авторские темы: 11

На сайте с: 09 января 2013 в 08:28

Пол: Женский

Россия, Ульяновск

Всегда !

113. 30 июня 2016 в 13:30 Ссылка

Jorjetta сказал(а):
можно и на зиму ухитрится их заготовить.

В интернете советуют замораживать уже слегка обжаренные. Меньше места занимает. У нас , например,места не хватает. Хотя и есть отдельный морозильный шкафчик.

1 пользователю нравится пост

надежда

Jorjetta

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 5275

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

114. 30 июня 2016 в 14:26 Ссылка

IrinaVolga я в интернете про это пока не читала.

Вчера пробовала это блюдо.

Если б не сказали, что это чеснок, ни за что бы не догадалась.

Как по мне, я бы в это блюдо еще выдавила зубчик чесночка:))

0 пользователям нравится пост

tadzh

Открыть информацию ↓

Благодарности: 3740

Авторские темы: 3

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:24

Пол: Женский

Всем добра!

115. 30 июня 2016 в 22:16 Ссылка

Кто спрашивал про ягоды? Смотрите, что нашла:

Цукаты из клубники

Ингредиенты:

1 кг клубники,
800 г сахара,
1 л воды.
Сахар растворить в воде и довести до кипения.

Приготовление:

Ягоды опустить в кипящий сироп и варить около 10 мин. Откинуть на дуршлаг и дать сиропу стечь.

После этого разложить клубнику на противне и поставить в духовку с температурой 35-45 градусов и держать там до тех пор, когда поверхность ягод хорошо подсушится, но при этом плоды не потеряют эластичности.

Готовые цукаты уложить в стеклянные стерилизованные банки и закатать.

Такая клубника может стать прекрасной начинкой для пирогов, из нее можно сварить компот, украсить торт или просто полакомиться.

4 пользователям нравится пост

IrinaVolga, надежда, Elena Vasta, wichy

wichy

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 3513

Авторские темы: 12

На сайте с: 15 ноября 2012 в 06:33

Пол: Женский

Воронеж

116. 30 июня 2016 в 23:37 Ссылка

Я с жареными чесночными стрелками яичницу люблю, нямка! По мне, так они еще и грибы немного в обжаренном виде напоминают. Согласна - обжаренные и сырые они совершенно разные!

интересный рецепт про цукаты, жаль, у нас клубника уже сошла :(

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45196

Авторские темы: 95

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

117. 01 июля 2016 в 08:58 Ссылка

Принимаю посылки с консервированиями

2 пользователям нравится пост

надежда, wichy

Jorjetta

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 5275

На сайте с: 14 ноября 2012 в 20:03

Пол: Женский

Москва

Если отложить на послезавтра то, что можно сделать сегодня, то будет 2 свободных дня.

118. 01 июля 2016 в 09:30 Ссылка

Elena Vasta возможен только самовывоз:))

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 45196

Авторские темы: 95

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

119. 01 июля 2016 в 09:46 Ссылка

Jorjetta от тебя самовывезу. А то я уже захлебываюсь слюной, читая ваш топик

0 пользователям нравится пост

надежда

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 1926

На сайте с: 11 ноября 2012 в 21:26

Пол: Женский

Москва