Вегетарианские блюда

Благодарности: 976

Авторские темы: 0

На сайте с: 19 января 2017 в 08:27

Пол: Женский

361. 06 апреля 2021 в 11:21 Ссылка

_newra сказал(а):
куча йогуртов с чиа продается

не в наших краях. Идею откуда-то отсюда я взяла.

Вот что мне реально понравилось из вашего - каша, запаренная кипятком с добавленным фруктом. Ооо, вот это супер, особенно с апельсином и когда серединка круп чуть похрустывает. С бананом тоже, когда голодно и хочется сладкого.

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13751

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

362. 06 апреля 2021 в 13:00 Ссылка

Talia_Lia сказал(а):
не в наших краях.

вот например, но я такое не ем, мне они слишком сладкие и фруктовые ароматизаторы слишком химические. Предпочитаю покупать натуральный йогурт и добавлять семена и фрукты сама, без сахара.

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13751

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

363. 22 апреля 2021 в 17:49 Ссылка

Быстрый ужин. Пища богов:

- покупной хумус

- замоченная чечевица (не успела еще прорасти но есть можно)

- морковка

1 пользователю нравится пост

Elena Vasta

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13751

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

364. 17 мая 2021 в 17:49 Ссылка

Самые полезные крупы. Сейчас мой фаворит - пшенка.

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13751

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

365. 27 июня 2021 в 22:13 Ссылка

Угадай блюдо )

0 пользователям нравится пост

NataRani

Открыть информацию ↓

Благодарности: 3916

Авторские темы: 1

На сайте с: 01 мая 2017 в 23:52

Пол: Женский

Москва

Sab kuchh sambhav hai.

366. 28 июня 2021 в 01:01 Ссылка

Палак панир с рисом басмати?

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13751

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

367. 28 июня 2021 в 01:54 Ссылка

NataRani сказал(а):
Палак панир с рисом басмати?

Точно )

Отлично получилось, несмотря на то, что я ну очень упростила рецепт.

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 46146

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

368. 28 июня 2021 в 07:52 Ссылка

_newra сказал(а):
покупной хумус - замоченная чечевица (не успела еще прорасти но есть можно) - морковка

Попробую, конечно, никак не соберусь трескать пророщенное

0 пользователям нравится пост

Talia_Lia

Открыть информацию ↓

Благодарности: 976

Авторские темы: 0

На сайте с: 19 января 2017 в 08:27

Пол: Женский

369. 28 июня 2021 в 11:28 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
никак не соберусь трескать пророщенное

Советую начать с нута. Он самый вкусный в моем рейтинге проросших бобовых и злаков

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13751

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

370. 28 июня 2021 в 11:41 Ссылка

Talia_Lia сказал(а):
Советую начать с нута. Он самый вкусный в моем рейтинге проросших бобовых и злаков

Мне самая вкусная чечевица. И маш. Нут тоже вкусный, но вкус быстрее надоедает.

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13751

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

371. 28 июня 2021 в 19:03 Ссылка

_newra сказал(а):
Отлично получилось, несмотря на то, что я ну очень упростила рецепт.

Палак панир! Воистину панир!

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 46146

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

372. 28 июня 2021 в 20:27 Ссылка

_newra и панир сама делала?

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13751

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

373. 28 июня 2021 в 20:29 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
_newra и панир сама делала?

Нет, это адыгейский сыр легкий. Никаких отличий от панира. вот этот.

Специи использовала Shahi paneer masala

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13751

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

374. 29 июня 2021 в 19:36 Ссылка

Обед

Салат из капусты с огурцом и помидором, заправлен 10% сметаной

На хлебцах - мягкий 5% творог с семечками

0 пользователям нравится пост

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 46146

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

375. 29 июня 2021 в 20:24 Ссылка

_newra сказал(а):
алат из капусты с огурцом и помидором, заправлен 10% сметаной На хлебцах - мягкий 5% творог с семечками

На сколько калорий тянет такой обед?

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13751

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

376. 29 июня 2021 в 20:33 Ссылка

Elena Vasta сказал(а):
На сколько калорий тянет такой обед?

Не знаю, уже давно не считаю калории, интуитивно не переедаю. Примерно на 400, думаю.

0 пользователям нравится пост

_newra

Модератор

Открыть информацию ↓

Благодарности: 13751

На сайте с: 05 декабря 2012 в 09:06

Пол: Женский

Минск

377. 10 сентября 2021 в 13:54 Ссылка

Попробовала в любимом индийском ресторане морковную халву - теперь это мой любимый десерт, и готовится просто! Вот она, в верхнем правом углу, (ну по центру палак панир, конечно)

Вот рецепт, но я упростила конечно. Просто тушу тертую морковь, добавляю сухое молоко, изюм, толченый грецкий орех, специи. Ничем не подслащаю.

3 пользователям нравится пост

Talia_Lia, tan_ka, Elena Vasta

NataRani

Открыть информацию ↓

Благодарности: 3916

Авторские темы: 1

На сайте с: 01 мая 2017 в 23:52

Пол: Женский

Москва

Sab kuchh sambhav hai.

378. 13 сентября 2021 в 21:33 Ссылка

_newra сказал(а):
Попробовала в любимом индийском ресторане морковную халву - теперь это мой любимый десерт

В середине 1980-х в ходе Перестройки и Гласности в социалистической Москве открылись первые кооперативные рестораны. В том числе, индийский ресторан "Джалтаранг" у метро Молодёжная, если не ошибаюсь - он так тогда назывался при открытии, а впоследствии был переименован в "Бомбей". Потом, вроде, был другой "Джалтаранг" - в центре, на Чистопрудном бульваре, но в конце 1980-х и он исчез.

Так вот, мы с мужем туда понеслись, как только услышали о таком ресторане. Заказали всего понемножку: и курицу карри, и самосы всяческие, и закуски невиданные. Первый же кусочек самосы вызвал пожар в горле и крупные капли пота на лбу. Да, это была не адаптированная к русским реалиям настоящая индийская еда. У меня сразу тушь потекла от слёз, но мой отважный муж ел всё и промокал пот с лица. Всё было вкусно, конечно, очень вкусно.

Дошла очередь до десерта. В меню была морковная халва и свекольная халва. Взяли оба вида. Вкус был потрясающий, просто нектар и амброзия! Конечно, морковку и свёклу в этом исполнении было не узнать: основная специя, кардамон, забивала "грубый овощной" привкус.

Впоследствии, когда появился интернет, я находила рецепты морковной халвы и готовила её. Но той бесподобной вкусноты и консистенции я так и не смогла добиться. Халва у индийцев была плотная, хорошо выпаренная.

Халва выглядела примерно так.

1 пользователю нравится пост

tan_ka

Elena Vasta

Сайт Админ

Открыть информацию ↓

Благодарности: 46146

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

379. 14 сентября 2021 в 07:02 Ссылка

Все, в выходные попробую сделать халву)

0 пользователям нравится пост

NataRani

Открыть информацию ↓

Благодарности: 3916

Авторские темы: 1

На сайте с: 01 мая 2017 в 23:52

Пол: Женский

Москва

Sab kuchh sambhav hai.