Поднятая целина или посиделки в огороде

И ваще,мне этот сайт понравился :-)

•Вся моя прошлогодняя консервация,коей было немало,взята оттуда и всё получилось классно :-)

Так что заценить не удалось.

А в магазигах не нашла эти семена.

За то точно могу рекомендовать коктейльные помидорки "златовласка".

Крупнее, чем черри, кисточки большие, плодоносит долго, плодики очень сладкие. Тоже всегда с куста едим, не оторваться.

Вчера и намека не было, а сегодня петельки помидорок во всех 3х емкостях показались:)

Пошли мне еще разок свои флюиды для перчика с баклажанами:))

Твои то судя по фоткам прям уже молодцы (ттт).

Растут. А я только 16 марта свои посеяла. Но думаю успеют подрасти, пока снег сойдет и земля прогреется.

А я в прошлом году закрыла помидоры со сливами, таких вкусных помидор никогда не пробовала. Теперь буду таких закрывать побольше. Банка остается пустой, с'едается и выпивается все содержимое банки без остатка.

Я златовласку уже лет 5 сажаю, растягиваю пакетик на 2-3 года. (Они у меня на ряду с деревенским черным принцем в обязательном списке для посадок)

Мне их подружка первый раз купила на обум, особо не вчитываясь. Я просто попросила посмотреть ее какие-нибудь оранжевые помидорки, ну она и схватила первые попавшиеся.

А я в них буквально влюбилась.

В прошлом году не нашла в продаже, расстроилась, хорошо завалялись в пакетике 3 семечка :)

Для консервации они скорее красивые, чем удобные. Мелкими солеными помидорами я не прониклась. А вот полакомиться ими  в свежем виде очень люблю. И в салатах они хороши и прямо с ветки.

Если попадуться, попробуй.

При чем я сажаю их не много, кустика-3-4 и при этом их получается не мало.

З.ы.

Выращиваю в теплице, они индетерминантные.

А златовласку мы всю с'едаем, я не успеваю на семена оставить :))

Не набирай много:)

Еще я готовлю из них  ткемали. Правда лучше бы из алычи, но и из слив уходит на ура, особенно если мариновать в нем курочку.

Ну и помидоры со сливами, с прошлого года наш фаворит.

Рассол:

2 л. Воды

7-8 ст.л. сахара

3 ст.л. соли

3 ст.л. 9% уксуса (или 0.5 ст.л. 70% эссенции)

В равных долях берем помидоры и сливы.

Сливы лучше брать синие, спелые. 

(Я брала в магазине крупные сливы, слегка недозрелые, других на тот момент просто не было и своих в прошлом году тоже не дождались. С ними получилось очень вкусно, но думаю с темными будет еще насыщенней вкус).

Добавляем специи для консервации, морковь и чеснок.

Содержимое банки 3 раза заливаем кипятком и сливаем в кастрюлю (кипятим)

На 3й раз добавляем соль, сахар, уксус и закрываем.

Остается набраться терпения, что бы помидорки настоялись.

В идеале рассол должен быть темного сливового цвета.

Он пьется как компот. Но при этом помидорки солененькие, а сливы как моченые. Очень вкусно.

Морковь я режу крупно, ее мы тоже с удовольствием с'едаем.

У нас в позапрошлом году мой отчим (редкостный вредитель), спилил очень много слив. Я аж расплакалась когда увидела. При чем сделал это втихаря, пока нас не было, никого не спросив.

А в прошлом был не урожай.

Так что я довольствовалась малым и пришлось даже покупные закрывать.

З.ы. если златовласку, то кроме как в ашановской тройке ее нигде не встречала.

Я покупаю  именно эти семена, от  русского огорода.

Сейчас оказалось, что есть и от других производителей.