Деревенский блог )))
- 186105 сент. 2016tarjuman (модератор)Да вот прямо сейчас пойду и сделаю себе укропного масла-на огороде полно семян, девать некуда. Спасибо, Игорь)
- 186205 сент. 2016IrinaVolga (модератор)tarjuman сказал(а):Оба-на, а у нас осыпалось уже всё :( Новый подрос, но семена не вызреют уже.
на огороде полно семян - 186305 сент. 2016Fortunaи я сделаю! спасибо, Игорь!!!у меня банка с семенами для соления капусты, попробую мацерат укропный сделать..
- 186406 сент. 2016AltЭх, дороги!Осенняя распутица ;))))))
- 186506 сент. 2016AltА вот такой был вчера закат. На востоке небо "упало"...На юге - просто "пожарище" какое-то
На юге...
зарево тянулось до запада
- 186606 сент. 2016AltДопоздна вчера засиделся за приготовлением наливочек.Ждёмс теперь, чтобы настоялись, ну и холодов, когда можно будет потягивать ароматную наливочку, да под добрую закусочку...И травить байки под треск дров в печи и приятную музычку в хорошей компании....;)))))
- 186706 сент. 2016ЗимовеяAlt сказал(а):О! Есть знатоки Иван-чая! Здорово! Мы тоже заготавливаем сами. Чаёк отменный! Намного лучше чёрного. А если ещё и с травами целебными (например, лафантом тибетским или с банальной мятой) - вообще песня!
Иван-чай по Аллочкину рецепту с ферментированием - божественный напиток. Лучшего чая не пробовал отродясьМы уже 10 лет в деревне живём. Так вот, в 20 км от нас есть родник. Место просто волшебное там. И водичка - чудо! Народ там купель организовал. Но вода течёт и мимо. И рядом огромные заросли Иван-чая. На святой водичке-то взращенный, сочный, высоченный. Вот и ездим туда, собираем. В других местах нам не понравилось - суховат. Потом перерабатываем, ферментируем, сушим. Запах - не передаваемо!Пьём теперь только его. Уже не помню, когда чай в магазине покупала.Ну, а на участке у нас травки всякие полезные - лафант, мята, зверобой, котовник, монарда, мелиса, шалфей... Сушим и в чай добавляем. А ещё листья земляники, малины, смородины, ягоды шиповника. Сплошная польза. )))))))Никогда не думала, что уеду в деревню. Но сейчас даже не представляю себе другой жизни... - 186806 сент. 2016IrinaVolga (модератор)Зимовея , а где Вы живете ?
- 186906 сент. 2016ЗимовеяAlt сказал(а):А я делаю с ней иначе.
к перловке "с подозрением" относится ;))))))))))))))Перловку отвариваю в подсоленной воде. На сковороде жарю тонко нарезанную морковь, лук и чеснок. Добавляю к ним в сковороду перловку, ложку томатной пасты или кетчупа (можно соус "Южный" или "Краснодарский", или из своих запасов что-нибудь томатное) и полбанки нарезанных маринованных огурчиков.
Моя банка равна 500-800 грамм. Ну, а половина - 250-400
Перемешать. Соль, перец - по вкусу. В конце - зелень. Это очень вкусно! Честно-пречестно! )))))Блюдо абсолютно самодостаточное. Ничего к нему не надо, ни мяса, ни рыбы. Но можно и как гарнир подать. Попробуйте! - 187006 сент. 2016ЗимовеяIrinaVolga сказал(а):Россия, Ульяновск.
Зимовея , а где Вы живете ?Как тесен мир! - 187106 сент. 2016IrinaVolga (модератор)Зимовея , да Вы Светлана , что ли ???? :-))))))))))))) Лицо ,прямо, знакомое.
- 187206 сент. 2016ЗимовеяИрина, говорю же, мир тесен! ))))))))))))))))
- 187306 сент. 2016AltЗимовея сказал(а):Спасибо, заранее знаю (чувствую) - не моё.
ложку томатной пасты или кетчупа (можно соус "Южный" или "Краснодарский", или из своих запасов что-нибудь томатное) и полбанки нарезанных маринованных огурчиков.ЖКТ, понимаете ли?В срочную службу во времена Союза, довелось мне дизентерией переболеть. Полбатальона тогда валялось с этим недугом. Лечили жёстко - ни еды, ни воды, одни антибиотики. Пипец, конечно, но всех на ноги быстро поставили. Правда, ЖКТ у многих, и у меня в частности "подсел"...Томатные пасты, кетчупы, соусы на основе томатов, как и некоторые другие вещи для меня будут нехилым ударом "под дых"... - 187406 сент. 2016ЗимовеяAlt сказал(а):Не кладите! Если ЖКТ не возразит, просто нарежьте помидор туда свежий. Если возразит, фиг с ним. Вы же лечо едите? Ничего не путаю? Положите ложку его. Всё заменяемо.
Томатные пасты, кетчупы, соусы на основе томатов, как и некоторые другие вещи для меня будут нехилым ударом "под дых"... - 187506 сент. 2016Jorjetta (модератор)
Тыкв у меня нынче не много, за то какие, впору в карету для Золушки превращать:))Сегодня собрала последние в этом сезоне огурчики, все больше настоящие корнишончики.На огороде, вернее в теплице остались только помидоры, да мелотрия, которая ну никак в этом году поспевать не хочет.Ну и слив набрала, так что буду сейчас делать ткемали, дебют так сказать. - 187606 сент. 2016Fortunaтыквы просто едим всю зиму, режем и едим, режем едим свежую...
- 187706 сент. 2016tadzhИ такие почти все )
- 18782016-09-07 00:01:57Jorjetta (модератор)Fortuna я люблю свежие с сахаром и лимонным соком. Очень вкусно.Но вообще с тыквой много чего придумать можно.В небольших тыковках мне нравится готовить как в горшочках.tadzh моя покрупнее раза в 2. Я еле подняла
- 187907 сент. 2016ЗимовеяЗимовея сказал(а):Простите, дала рецепт с неточностью. Полбанки -да. Но объём не указала, некоторые ведь 3-х литровыми закатывают. ))))))))
и полбанки нарезанных маринованных огурчиков.Моя банка равна 500-800 грамм. Ну, а половина - 250-400. - 188007 сент. 2016IrinaVolga (модератор)Зимовея , добавила эту поправку прямо в пост с рецептом.
Выберите раздел для перемещения темы
Редактирование темы
Выбрано: 0
- /