авторская тема Mamma mia! Или об Италии моими глазами)
- 24115 нояб. 2013lessa
Elena Vasta сказал(а):
а Лесса с мужем зовут меня рвануть из Рима во Флоренцию))Надеюсь, что приедешь. Мы настроились :)Улиша сказал(а):Улиша права, но ты ведь не последний раз в Рим, так ? :) Потом еще вернешься, чтоб досмотреть то, что не успела. Зато проведем вместе целый день во Флоренции!!!!! Надо будет обязательно поесть знаменитый флорентийский бифштекс, который при тебе готовят.
Лена, так ты с Лессой собираешься во Флоренции встретиться? тогда есть смысл полдня терять... а если нет, то на Рим 3 дня мало, чтобы еще и отрывать полдня. Не согласна? ))Alisa, я так подозреваю, что у нас с тобой еще много будет возможностей увидеться :)))) Спасибо за шикарный рассказ об Италии!Вспомнила, что кто-то сказал, что Неаполь напоминает Мумбай. По твоим фотографиям мне он тоже его напомнил.Интересно, что во всей Италии про пиццу говорят " Вкусная, настоящая, как в Неаполе"Мы набрели на ресторан в Турине с обалденной наполетанской пиццей. Вкус особый и все дело не только во вкусных и свежих продуктах, но в том, как готовят тесто. Мне объяснил повар, что тесто они оставляют подниматься чуть ли не двое суток, поскольку дрожжей добавляют самую малость. Именно поэтому тесто у настоящей пиццы не тяжелое и, даже если есть ее вечером, желудок не страдает. Ну и одно из основных условий - печь на дровах. - 24215 нояб. 2013Alisalessa сказал(а):я очень надеюсь на это ;-)
я так подозреваю, что у нас с тобой еще много будет возможностей увидетьсяlessa сказал(а):да, это же родина пиццы, я ела в Милане, мне не понравилась, в Риме более или менее вкусная.
во всей Италии про пиццу говорят " Вкусная, настоящая, как в Неаполе" - 24315 нояб. 2013AlisaЯ - раб желудка, все, что касается еды, вкусной еды, это моя слабость. На первой фото это закуска - прошутто и моцарелла, вторая - pasta con le cozze (паста с мидиями)
Аrancini (аранчини) - шарики из риса с разными начинками, это может быть и мясо, и моцарелла, и яйца, в общем все что есть дома.
- 24415 нояб. 2013Elena Vasta (сайт-админ)Аниколаев говорит, что там в меню несколько страниц пиццы и несколько страниц пасты. И все)))
- 24515 нояб. 2013Alisa
Elena Vasta сказал(а):нееее, есть, меню анти-паста, салатики, сэндвичи по-итальянски, брускетты, только супы у них не в почете
в меню несколько страниц пиццы и несколько страниц пасты. И все))) - 24615 нояб. 2013Elena Vasta (сайт-админ)А десерты? А мороженое?
- 24715 нояб. 2013Elena Vasta (сайт-админ)Аллочка, а на каком сайте ты покупаешь железнодорожные билеты?
- 24815 нояб. 2013AlisaElena Vasta сказал(а):конечно, dolce menu
А десерты? А мороженое?Elena Vasta сказал(а):http://www.trenitalia.com/ продажа за 40 дней, как у нас
на каком сайте ты покупаешь железнодорожные билеты? - 24915 нояб. 2013niilAlisa сказал(а):ай , ай , ай .. а я везде супы заказывал , и были они преимущественно наивкуснейшие ! в каждом ресто где были , в меню было 3 - 4 супа . всех больше понравились супы из морепродуктов , и ещё из чечевицы . ням , ням :) правда я и не все пробовал .
только супы у них не в почете - 25016 нояб. 2013Alisaniil может от региона зависит, но в Кампании и не видела супа кроме минестроне, и его едят в основном зимой, когда холодно. Во Флоренции ели триппу, по своей консистенции она как соус, и вполне может заменить первое блюдо.
минестроне
Триппу не очень хорошо видно, она на втором плане после брускетты ) - 25116 нояб. 2013Elena Vasta (сайт-админ)Alisa сказал(а):А что такое триппа и что такое брускетта?
Триппу не очень хорошо видно, она на втором плане после брускетты - 25216 нояб. 2013AlisaElena Vasta
Триппа (Trippa alla fiorentina) - блюдо из телячьей требухи с добавлением овощей (фасоль, картошка), соус сальса и пармезана. Чертовски вкусно!
Брускетта - это поджаренный кусочек багета или чиабатты, а дальше мульён вариантов, у меня на фото классический - обжаренный на оливковом масле чеснок с помидорами и сверху листики базилика. Брескетту делают со всем, что есть дома, с грибами, с креветками, с ветчиной, с клубникой и маскорпоне, это как полет креатива и фантазии. Один их моих любимых рецептов брускетты - на обжаренный багет положить не много рукколы, кусочек прошутто и пармезан, взбрызнуть бальзамическим уксусом, molto buono!!! - 25316 нояб. 2013niilAlisa сказал(а):может и так
может от региона зависитAlisa сказал(а):а во Флоренции в кафе - ресторанчике у мадам Попи как раз в меню было примерно 4 супа , и один из них с чечевицей я и выбрал , и не пожалел :)
Во Флоренции ели триппу, по своей консистенции она как соус, и вполне может заменить первое блюдо. - 25416 нояб. 2013Elena Vasta (сайт-админ)niil сказал(а):Обожаю супы из чечевицы!
один из них с чечевицей я и выбрал , и не пожалел :) - 25517 нояб. 2013AlisaElena Vasta сказал(а):а я еще люблю с нутом
Обожаю супы из чечевицы!niil сказал(а):адресок плиз)))
у мадам Попи - 25617 нояб. 2013niilAlisa сказал(а):
у мадам Попи адресок плиз)))
здесьресторан небольшой , с улицы мало заметный , недорогой , но довольно вкусно :)
- 25718 нояб. 2013Alisaв мире итальянских животных:чайки - как чучела
на страже порядка
а его знает весь Сорренто
- 25818 нояб. 2013Elena Vasta (сайт-админ)Alisa сказал(а):А чем он прославился?
а его знает весь Сорренто - 25918 нояб. 2013AlisaElena Vasta сказал(а):благодаря хозяину, владелец бара, его знают все и собаку его знает весь город)))
А чем он прославился? - 26018 нояб. 2013Elena Vasta (сайт-админ)Он очень театрально стоит и воет! Просто-таки как позирует)
Выберите раздел для перемещения темы
Редактирование темы
Выбрано: 0
- /