Деревенский блог )))

 Эх... (очередной эх!))))

 

 Не знаю "надежных способов" проверить лёд ))) Вчера проехал вдоль реки на закате: река никак не "станет". Лёд и вода примерно 50х50. На озере пока не решился выйти далеко, но пешнёй лед в полуторе метров проверил.

Сантиметров 12 уже.

 

 Точно так, они самые. Не знаю на счет кружков. Но у меня их нет, да и тычку можно оставить: кто возьмёт? Разве улов снимут. Кружки могут унести на раз-два. Впрочем, у меня по осени жерлицу самодельную (из ивняковой рогатки) и то на реке сняли и унесли. А что там было то? Кусок лески и поводок с крючком (((

 

))) Нех....ристь, понимаешь ли, Ваш (фраза такая, что нужно вставить Вы, не серчай Амин) покорный слуга, потому ни за Филипповым, ни за какими иными постами не слежу. "Чревоугодие" и раньше не было у меня в чести, а теперь и подавно )))) 

В самом начале блога мной уже было сказано: ПРОСТОТА. Теперь всё чаще вспоминаю сон Федота Евграфыча из фильма "А зори здесь тихие". Когда он на болоте после погони забылся...

Марфа, стол и простое деревенское: крынка молока, картофан горяченький, ещё парящий, квашеная капуста и соленые огурцы. Да хлеб...Раньше, когда моложе значительно был, так смотрел на это с недоумением: как можно так изо дня в день питаться - скудно и слишком просто.... Теперь понимаю, что такой рацион меня устроит "не напрягаясь" ;))))  

 

У меня есть старое переиздание "Образцовой кухни". Тоже ещё та книжка. Многим ооочень рекомендую - она есть в Интернете отсканенная энтузиастами. Многое уже было мной освоено, причем не из самого сложного, но на повекрку довольно вкусно...

Но книги то сами по себе хороши, а вот таких продуктов теперь "днём с огнём", да и то навряд ли...Да и в моих условиях (на газовой плитке) такие рецепты неактуальны. Надеюсь наверстать освоение "старых добрых рецептов", уже в большом доме, да на хорошей кухне ...

 К Чёрту, к Чёрту )))

  Alt У вас уже зима,наверное, вовсю ?

 

 По морозам уже зима. Снега бы...

Нынче утром было минус 14, так мне показалось так "клёво" и тепло после 18-ти то... А сию минуту уже минус 16, так ночью все 20 наверное нагрянут. С непривычки пока  очень зябко...Впрочем, когда к нам приезжают сибиряки - тоже мерзнут, да приговаривают, что у вас - 20, как у нас 40. А вот бывшие "норильцы" которых знаю просто кайфуют )))) Свежие фотки: удалось закат прямо на дороге "поймать", так, кажется, что на деревне пожар....

А вот на фото "панорамы" деревни видно, что только из одной трубы дым - безлюдно на деревне. Правда, знаю, что ещё один дедок живет, но не знаю отчего не топит печь: мож электричеством отапливается?

  

Чего-то не знаю, что произошло: фото вроде загрузились, у меня даже открываются, но....

 У меня тоже.Все путем :) Красотища !!Вообще ,Игорь,ты как то специализировался :) Закаты и восходы у тебя на диво прямо.

Вспомнил рассказ новосибирца, который вынужден был из-за поломки бросить на два года свой УАЗик-"каблук" в монгольских степях. Когда он через два года нашел его по GPS, там даже сигареты остались нетронутыми, и бензин никто не слил, чуть испарился только. И ветер с песком до металлического блеска краску с машины ободрали...Насчет "нехристей" - то ты не одинок! Как минимум - мы оба...Лично у меня упоминание подряд крынки молока рядом с квашеной капустой и солеными огурчиками вызвало болезненный спазм внутренних органов... Да, "деревенские" желудки покрепче городских будут, и гвозди переварят!))) К отзыву staricc-а - присоединяюсь. Видно, что любишь ты то, что фотографируешь! Фотки несколько "криво" встали - видны только "иконки", но когда по ним кликнешь - фотки открываются

 

 Вот и у меня такая же ерунда была - теперь всё в порядке. Кто помог, не знаю, но спасибо тому )))

Для меня это тоже "дико", но вот сколько в разных фильмах смотрел, не верил, что они это всё "враз" уминают....НездорОвое сочетание

Игорь, а я правильно понимаю, после постройки большого дома твоя семья переедет туда на ПМЖ ? Или это , всё-таки, будет дача ?

 

 Правильно понимаешь! В основном доме планируются все "удобства", то бишь, и водопровод, и отопление "как полагается", и 2 санузла...

И работать, думаю впоследствии, получится там же в деревне ))))) 

 

 Пока только на них и есть время: по пути на работу и с работы....Увы

 

 Да пусть бы и съел: мне не жаль, просто людская жадность, порой, как-то подбрасывает "ложку дёгтя"...

 

 

 По мне, так вожделение к пище, не взирая на её "деликатеснтсть" или нет, та же страть к еде....уже чревоугодие. Мысли же материальны, это теперь и наука не отрицает. Следовательно, не имеет значение, какими Образами человек питается - важно его к этому ОТНОШЕНИЕ.

Кстати, это и в отношении других "грехов"...на мой взгляд верно...

 

 Вспомнилась наша покойная соседка (ещё у бабули в другой деревне, мне ещё лет 8 было). Та тоже так считала до тех пор, пока едва концы не отдала: медку со своей пасеки свеженького отведала, да ключевой водицей запить решила...Еле откачали, хорошо, скорая во время приехала....

В посте 166-м на втором фото видно замерзшую запруду, что устроили бобры на старом русле одной из бывших речушек. Там реально не один десяток, наверное, кубов двевесины на эту плотину ушло ))))

А что, нельзя мёд водой запивать ? Какие последствия ???

 Фермерством займешься ?  А дети где будут учиться/работать ?

 

 Со слов врача происходит очень "жёсткий" спазм. Мёд рекомендуют только теплым запивать. В том случае мёд был запит ледяной ключевой водой. Впрочем, как человек, хотя и имеющий немало знакомых из числа медиков, но всё же не рискну вдаваться в подробности...

 

 

 Зарекаться не хочу, но фермерство - не моё. Во-первых, возраст не тот, во-вторых, а может и во-первых, для фермерства нужны обширные угодья, а не те жалкие клочки земли, что у нас в окрУге, в-третьих, с учетом общих (гадко это, но приходится признать((( условий честно работать трудно - срок окупаемости будет лет 15 минимум. Учитывая, что дети мои не очень расположены к этому виду деятельности, мне оно самому то в моём возрасте оно надо? Прибавим другие моменты "технологического процесса": техника, налоги, ...в конечном итоге сбыт....Не, не для наших краёв заниматься растениеводством... А животноводство тоже "площадей" требует, а ещё времени, так, что "ни на шаг"...Единомышленники нужны, чтобы хоть куда-нибудь в процессе отлучиться можно было, но...самый большой дефицит - это кадры, а у большинства "шудрянская" психология: поменьше поработать, побольше получить. А по возможности ещё и спи...ть ((( Хорошие работяги редкость...Не, чересчур сложно и хлопотно, уже "нахавался" в былые годы "административных вопросов", более с "наемными" дел иметь не хочу... 

Есть задумки на счет того чем зарабатывать. Лишь бы ничто и никто не мешал. 

Дети? К тому времени уже, наверное будут кто где ((( Может быть, только младшая еще будет рядом, но, конечно же в город придется возить: у нас школы нет в ближайшем 12 км окружении... 

 

 Знаешь, может и неправда моя вот тут в этом вопросе.

Очень не любитель копаться в прошлом, но вот поднапряг память и могу сказать, что ни разу у бабули в деревне не видел, чтобы кто-либо запивал такую пищу молоком. И вообще молоко не особо в ходУ было....У меня организм молока даже в форме сгущенки не принимал.... 

Зато у нас деревне слиииииивки были в честИ. Сам, помниться, больше прочего уважал жареную картошку, запиваемую из кружки сливками....

 Как вредно и как же вкусно ...

Чтой-то "деревенщики" наши в спячку, что-ли, впали? Вот, хочу прорекламировать кое-что "хорошо забытое старое", из старого деревенского быта. Мне, видимо, суждено было аж до Канады добраться, чтобы познакомиться с неким овощем под названием "rutabaga". Рекомендовали мне его, как местный специалитет, который канадцы очень полюбляют... Купил, ибо недорого стоил, а дома в словарь залез. И знаете, что такое эта самая "рутабага"? Брюква!!!