А вот, кому семки!.. Персональные хохмы!.. Пестни, пляски!..
- 4123 окт. 2013tarjuman (модератор)IronIk (irinanik) сказал(а):Мне кажется, Ирин, если даже это право есть, его нельзя оглашать, иначе человечество вымрет- кто из-за настоящей боли, а кто из надуманной, психов станет гораздо больше.
я как раз о том, имеет ли человек право, добровольно лишить себя жизни? Я не про осуждение обществом и т.д. Я именно о праве на это. - 4223 окт. 2013Улишатолько вот Иоанна Павла 2 отключили от аппаратуры... при этом да, осуждая эвтаназию в любом ее виде - активной, пассивнойп.с. чет у меня после цитирования ответ не отсылается (плечи вверх)
- 4323 окт. 2013Elena Vasta (сайт-админ)Улиша сказал(а):А в тот момент проходили работы с цитатами)))
п.с. чет у меня после цитирования ответ не отсылается (плечи вверх) - 4424 окт. 2013aminДевочки, ну ее, эту тему! Тем более, что мне не ухаживать тяжело! Тяжело, что семья там, а я тут! И чем лучше ухаживаю, тем беспросветней ситуация. И на себя примериваешь...Вот, опять снова здорово! Тарджуманочка, предложи новую тему - у тебя здорово выходит! Да и Лена у меня линолеумами Пиросмани выделение желудочных соков до изжоги вызвала: пожарил цыпленка табака, стопку хачапури, пошел за грузинским вином и купил... чачу! Даже маме полнаперстка плеснул! Львиная доля трагедий вызвана недоеданием!!! Это - для худеющих!
- 4524 окт. 2013Elena Vasta (сайт-админ)aminУж ты сам запевай) А мы, как убедился, подтянем дружно!
- 4624 окт. 2013Lunaamin сказал(а):Согласна. Я лично с голодухи ужасно нервная и злобная становлюсь )) Ни на каких диетах сроду не сидела - даже подумать страшно, что тогда домочадцы испытают )))
Львиная доля трагедий вызвана недоеданием!!! - 4724 окт. 2013Aelinaamin сказал(а):А не подскажите рецепт хачапури? Один раз готовила, но результатом осталась недовольна. Может вы какой секретик знаете? :)
пожарил цыпленка табака, стопку хачапури, пошел за грузинским вином - 4824 окт. 2013Улишаamin сказал(а):это как? прямо в магазине? никогда не видела... а чачу пила в Армении, было мне 19, алкогольного опыта никакого. Ничего не помню, кроме как уж больно крепка была та чача
купил... чачу! - 4924 окт. 2013aminLuna сказал(а):По собственному опыту - верю!))) Только тебе, эх, голодать-то особо не надо - стройна, аки газель. Всегда можно утешиться мыслью, что потерплю чуток, зато потом!..
Согласна. Я лично с голодухи ужасно нервная и злобная становлюсь ))Aelina сказал(а):Я свои кулинарные рецептики обычно тут выкладываю! И начиная с выделенного поста там нечто похожее обсуждается. Но свой рецепт я пока не публиковал, кажется... Обещаю выложить с фотками, как в следующий раз готовить соберусь (когда в холодильнике излишки сыра загибаться начинают). Вам какой - пятиминутки или классические?
А не подскажите рецепт хачапури? Один раз готовила, но результатом осталась недовольна. Может вы какой секретик знаете? :)Улиша сказал(а):Последнее предложение - это очень короткий роман!!! Чача - это по-грузински. А по-русски как? Правильно, самогон! Просто только в России (ну, и в братских Беларуси-Украине, да и то, сомневаюсь) додумались гнать из весовых карамельных конфет или томатной пасты... В Армении, в Грузии (и в условно непьющем Азербайджане) чачу гонят прежде всего из отходов виноделия - виноградного жмыха. То же самое делают во всех винодельческих хозяйствах по всему миру - граппу итальянскую все знают. А французы такого безобразия, похоже не допускают - у них весь виноградный спирт идет в бочки под коньяки, арманьяки и прочие вкусные и здоровые напитки! В бочках 60-70-градусная чача отдает "долю ангела" и превращается в 40-50-градусные коньячные спирты. Т.е. - чем дольше в бочке, тем НИЖЕ градус! То, что купил я - называлось "Кизляровка", и по сути это был недодержанный коньячный спирт, его водой развели до 45 градусов. В любом случае - это чача. Но в широком смысле чача бывает и из любых других фруктов (подпорченные персики, яблоки, груши, сливы, алыча, вишня, кизил, арбузы). Даже из бузины в Грузии специально гонят, лечебно-психоделическую, - сам пробовал. А особенно в Закавказье тутовку ценят: чача из белой шелковицы ("тут")...
это как? прямо в магазине? никогда не видела... а чачу пила в Армении, было мне 19,
Эх, выговорился! - 5024 окт. 2013Elena Vasta (сайт-админ)tarjuman сказал(а):Хоть хозяин завалинки уже испугался и убежал от наших серьезных разговоров, но я не могу не оставить эту реплику без внимания. Тарджуман, как точно!
Мне кажется, Ирин, если даже это право есть, его нельзя оглашать, иначе человечество вымрет- кто из-за настоящей боли, а кто из надуманной, психов станет гораздо больше.amin сказал(а):И репортажи из Канады накрылись (((((
Тем более, что мне не ухаживать тяжело! Тяжело, что семья там, а я тут! И чем лучше ухаживаю, тем беспросветней ситуация.Aelina сказал(а):Накрой нам кавказский стол с хачапури! Причем с разнами видами! и с фотографиями)))
А не подскажите рецепт хачапури? Один раз готовила, но результатом осталась недовольна. Может вы какой секретик знаете? :) - 5124 окт. 2013Elena Vasta (сайт-админ)amin сказал(а):Всякие))) Я даже приехать за ними могу)))
Вам какой - пятиминутки или классические? - 5224 окт. 2013aminElena Vasta сказал(а):Типа "Сыр???!!!"... Будем думать в этом направлении - революционные праздники на носу!
Я даже приехать за ними могу))) - 5324 окт. 2013Elena Vasta (сайт-админ)amin сказал(а):)))))))))))Да...сглатываю слюну. А тем, кто так далеко, аж в Германии,
Типа "Сыр???!!!"хотя бы виртуальных напекирецепты расскажи))) - 5424 окт. 2013Aelinaamin сказал(а):По ссылке на фото быстрый хачапури выглядит очень даже аппетитно! надо будет приготовить.
Вам какой - пятиминутки или классические?
Но мне очень хотелось бы рецепт классического! Как соскучитесь по хачапури и приготовите дома, то не забудьте поделиться рецептом, плиз :) - 552013-10-25 00:09:39УлишаaminО, таких познаний в момент пригубления чачы у меня не было, ессно... из чего? наверное, нам говорили. Помню, что она была мутная, белесая какая-то и ооооочень крепкая )))Эх, Армения... а в Азербайджан так и не судьба была вырваться. А жаль
- 562013-10-25 00:42:31aminAelina сказал(а):Всенепременно!
Но мне очень хотелось бы рецепт классического! Как соскучитесь по хачапури и приготовите дома, то не забудьте поделиться рецептом, плиз :)Улиша сказал(а):Значит, ключница гнала! Мутная чача бывает, если при перегонке жадничают, и не отбрасывают предгон (т.н. "первач" - этот не "муть", а метанол, эфиры и ацетон) и "хвосты" (вот тут-то "сидят" основные сивушные масла - кстати, как вредные, так и полезные). Тогда "сивуха" выпадает при легком разбавлении чачи водой, и даже при ее стоянии (насасывает водяные пары из воздуха). По этому принципу турецкую "ракы" и французский пастис потребляют: разбавляют пополам водой - и они на глазах мутнеют и становятся на молоко похожи. Но там - полезная сивуха (анис)! А оооочень крепкая - понятно, 60-70 градусов. Если такого градуса чача прозрачная, не шибает в нос ацетоном и легко пьется - это высший пилотаж!
Помню, что она была мутная, белесая какая-то и ооооочень крепкая )))
Моя мечта - на старости лет иметь домик с виноградником и садом. Эх, занялся бы виноделием и винокурением, передал бы знания сыну-внукам... Как кавказский тост гласит: "Молоко - это вино младенцев, а вино - это молоко стариков!"
- 5725 окт. 2013Elena Vasta (сайт-админ)aminА ты открой отдельную тему с блюдами сугубо кавказской кухни.
- 5825 окт. 2013Улишаamin сказал(а):ну все тогда понятно, почему я воздуха потом поймать не могла))) зато какое развлечение было у угощающих армян
А оооочень крепкая - понятно, 60-70 градусов - 5926 окт. 2013aminУлиша сказал(а):Вот, будет на то желание и возможность (может, в Польше встречается по-соседски..) - попробуй литовский "мидус" (т.е. "мед" - который "мед-пиво пил.."). Только не любой, а "Жальгирис" - он не то 70, не то 75 градусов. Идет за милую душу - я сам удивился. 55-градусный "Суктинис" - вообще, как компотик...
ну все тогда понятно, почему я воздуха потом поймать не могла))) - 6026 окт. 2013tarjuman (модератор)Elena Vasta сказал(а):Поддерживаю!
А ты открой отдельную тему с блюдами сугубо кавказской кухни.Однажды я ела мамалыгу с соусом или еще там чем-то в детстве, до того понравилось, что до сих пор помню, а как готовится- не знаю.
Выберите раздел для перемещения темы
Редактирование темы
Выбрано: 0
- /