Кушать подано!

  • 381
    03 фев. 2016
    Jorjetta (модератор)
     

     А у меня еще один рецепт, в котором присутствует тыква.
    Блюдо изначально включает в себя мясо. Но если его исключить, то сильно на вкус это не повлияет.
    Это теплый салат с фунчозой и овощами.
    Наверняка понравится любителям тайской или китайской кухни.
    Нам потребуется фунчоза
    Мясо (свинина, телятина, индюшка - на выбор)
    Тыква
    Дайкон или зеленая редька (у меня была зеленая)
    Морковь
    Перец
    Соус терияки
    Кунжут
    Зелень (в рецепте салатный микс, у меня был только базилик)
    Растительное масло

    Желательно готовить в сковородке вок.
    Овощи и мясо берем примерно по 50 гр на одну порцию.
    Все режем тонкой соломкой (овощи очень тонкой).
    В разогретый вок налить масло и обжарить мясо минут 5.
    Мясо вынуть и в том же масле обжарить овощи 3-4 минуты.
    Добавить примерно 4 ст.ложки соуса терияки, вернуть мясо, перемешать и выключить огонь.
    Заранее залитую кипятком фунчозу слить и  выложить на порционную тарелку.
    На нее положить салатные листья, а сверху выложить овощи с мясом и посыпать сверху кунжутными семечками.
    Я еще поливала соевым соусом.
    Было очень вкусно:)

  • 382
    04 фев. 2016
    Улиша
    _newra сказал(а):
    На третий день моя замоченная чечевица, которую я потихоньку поедала, добавляя в салат, проросла прям в холодильнике
     жизнестойкость ростков меня поражает - они растут в холодильнике и в непрозрачной посуде, лишь бы влага была.
    я проращиваю много и разного, уже из опыта закидываю недорощенное на верхнюю полку (где самый холод) и там оно растет, неистребимое.
    я приболела, два дня без аппетита, и без холодильника, а сегодня глянула, а моя капуста и брокколи почти заколосились
  • 383
    15 фев. 2016
    Jorjetta (модератор)
    Простой, но вкусный салатик.
    Никогда не думала о таком сочетании продуктов, но оказалось на удивление вкусно.

    Свекла отварная или запеченая 1 Большая или пару небольших.
    2 Яйца отварных
    Не большой кусочек сыра
    2 Зубчика чеснока
    Зелень (у меня укроп)
    И заправка майонезом или йогуртом.

    Свеклу и яйца режем мелким кубиком. 
    Чеснок и сыр трем на терке. 
    Укроп режем меленько.
    Добавляем соль и заправку.
    Салат готов.:)
  • 384
    26 мая 2016
    Jorjetta (модератор)
    Еще один салат, который полюбился в моей семье.

    Отварная фасоль (можно готовая в банке)
    Отварное мясо (лучше говядина)
    Зелень (по рецепту кинза, я петрушку добавляю)
    Класный лук
    Перец болгарский сладкий (по рецепту красный, но с зеленым тоже вкусно)
    Грецкие орехи
    Растительное масло
    Уксус бальзамический или винный.

    Я помимо этого добавляю чеснок и базилик.

    Мясо и перец режем полосочками.
    Лук полукольцами
    Смешиваем все и добавляем по вкусу соль и перец.

    З.Ы. мне кажется, что если вы не едите мясо, то его можно не добавлять, салат тоже будет вкусен.
  • 385
    08 дек. 2016
    Jorjetta (модератор)
    Знатоки помогайте.
    У кого то есть проверенный рецепт приготовления индоутки?
    Я себе конечно заприметила варианты из интернета, но хочется услышать очевидцев, кто сам готовил и получилось вкусно.
    Впервые решила приготовить эту птичку на новый год.
    Не хочется неприятных сюрпризов.
  • 386
    09 дек. 2016
    Jorjetta (модератор)
    Эх...
    Никто не готовил что ли этого диковинного зверя, придется рисковать?
  • 387
    09 дек. 2016
    надежда (модератор)
    Jorjetta сказал(а):
    Эх... Никто не готовил что ли этого диковинного зверя, придется рисковать?
     Утку готовила, индейку готовила, даже гуся готовила, а вот индоутку только на птичьем дворе видела!)))
  • 388
    09 дек. 2016
    Jorjetta (модератор)
    надежда  вот и я впервые буду колдовать.
    Купили 2х птичек, специально на праздники.
    Буду колдовать.
    Надеюсь не испортить.
  • 389
    09 дек. 2016
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Jorjetta сказал(а):
    У кого то есть проверенный рецепт приготовления индоутки?
     тут где-то есть рецепт Амина, поищи! Я его утку ела - волшебно!

    Вот тут - в рукаве
  • 390
    09 дек. 2016
    Jorjetta (модератор)
    Леночка спасибо. Но как я понимаю, что индоутка от обычной утки отличается прилично.
    Ладно, буду импровизировать.
    Надеюсь результат не разочарует.
    Я в себя верю:)
  • 391
    10 дек. 2016
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Приготовление
    Утка с яблоками

    Из лимона выдавите сок, добавьте соль, перец.

    Утку вымойте, обсушите и натрите лимонной смесью, оставьте мариноваться на 1 час.

    Зеленые яблоки нарежьте крупными дольками, удалите сердцевину. Начините брюшко утки яблоками, зашейте плотными нитками.

    Крылышки оберните фольгой, чтобы они не пригорели. 

    Смажьте противень, выложите на него тушку брюшком вверх и отправьте в духовку на 2 часа. 

    Запекайте при температуре 200 градусов.Время от времени поливайте утку образовавшимся на противне соком. 

    За час до конца приготовления снизьте температуру до 180 градусов, а за полчаса до конца снимите фольгу.

    Если вы любите экспериментировать, то можете натереть тушку не солью, а соевым соусом, добавив 0,5 ч. л. сахара. Румяная корочка и вкус с восточной ноткой нравится практически всем. Берите рецепт себе на заметку и не забывайте делиться с друзьями!

  • 392
    10 дек. 2016
    Jorjetta (модератор)
    Elena Vasta  а ты готовила по этому рецепту?

    Дело в том, что в интернете я нашла много чего.
    И уже взяла на заметку некоторые рецепты.
    А мне хотелось именно проверенный рецепт и не для утки, а именно для индоутки!
    Утиное и индоутиное мясо не сопоставимо по вкусу и даже по цвету.
    Утка более жирная.
  • 393
    10 дек. 2016
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Я не готовила.  Но Аминову утку ела
  • 394
    10 дек. 2016
    Jorjetta (модератор)
    Ладно, после нг выложу свой выбраный рецепт, если удачно выйдет.:)
  • 395
    16 окт. 2018
    olly13
    Я сегодня приготовила салат Нежность

    Ингредиенты
    Капуста белокачанная - 500 гр.
    Колбаса вареная - 300 гр.
    Яйца - 2 шт.
    Чеснок - 3 зубчика
    Зелень свежая - 50 гр.
    Майонез - 200 гр.

    Капусту порезать или натереть на терке, как больше нравится. Сразу посолить и немного оставить, чтобы капуста дала влагу.
    Два яйца отварить и нарезать кубиками. Колбасу порезать соломкой. Можно порезать кубиками тоже, но при подаче соломкой выглядит лучше.
    Посоленую капусту руками размять до увлажнения. Так капуста становится вкуснее. Затем добавляем к капусте порезанные яйца и колбасу. Три зубчика чеснока мелко-мелко нарезаем и тоже добавляем к остальным ингредиентам.
    Затем нужно заправить салат майонезом, добавить нарезанную зелень и хорошенько размешать.
    Нежный салат готов! Можно подавать на стол. Приятного аппетита!
  • 396
    17 окт. 2018
    IrinaVolga (модератор)
    olly13 , количество майонеза просто пугает ... Правда целый пакет надо класть ? 
  • 397
    10 дек. 2018
    olly13
    IrinaVolga сказал(а):
    Правда целый пакет надо класть ?
     нет не обязательно
  • 398
    10 дек. 2018
    olly13
    Простое и вкусное блюдо из свинины

    Ингредиенты
    свинина - 400 гр.
    картофель - 1 кг.
    лук - 1 шт.
    морковь - 1 шт.
    зелень - по желанию
    специи - по вкусу

    Картофель очистить , помыть и нарезать небольшими кубиками. Залить водой так, чтобы немного прикрывало картофель. Поставить вариться.
    Тем временем свинину нарезать небольшими кусочками, отдельно обжарить до полуготовности, с добавлением соли. При желании можно добавить хмели-сунели или карри. Восточные приправы придадут интересный аромат и только украсят блюдо.
    Когда картофель сварится, его нужно посолить. Добавить обжаренное мясо и оставить тушиться.
    Измельченные лук и морковь обжарить до золотистого цвета и добавить в сковороду. Перемешать. Добавить по вкусу специи. Оставить тушиться еще минут на 15.
    Перед тем, как убрать блюдо с огня, можно обавить немного ароматной зелени. Жаркое по-домашнему готово к подаче!
    Данное блюдо готовится еще и в горшочках.

Выберите раздел для перемещения темы

Редактирование темы

Выбрано: 0
  • /

Навигация по сайту

TRAVEL СЕРВИСЫ

  • Блоги

    Израиль - о чём это вааще?

    _newra
    2 минуты назад
    - Что ты от меня хочешь? Почему ты решила что мне плохо?! Мне ХОРОШО!!! Я впервые за много лет лежу рядом с молодой, красивой девушкой, что может быть лучше?! Класс ))
  • Махараштра и Гоа

    Майсор - есть ли там "туристические улицы"

    Elena Vasta
    9 дней назад
    Gyanarthi сказалa: не, не знаю такую. вот ее профиль она сама преподаватель йоги, очень известный и уважаемый. Обещала ответить мне, но пока не ответила
  • Сплавы и походы

    Все про сап (SUP)

    _newra
    10 дней назад
    Elena Vasta сказалa: Нести легко, грести легко усиливаются основные преимущества сапа - мобильность и скорость )
  • Сплавы и походы

    Река Либья

    Elena Vasta
    10 дней назад
    IrinaVolga сказалa: А мне нравится такая "непричесанность" видео . ) Когда достаточно видеоматериалов можно делать и так. Как 1-я серия Луха, например. А когда материалов мало, то приходится выкручиваться
  • Индия

    Катастрофы в Индии

    Elena Vasta
    13 дней назад
    _newra сказалa: Кажется место 11А будут продавать в 10 раз дороже.» Я тоже так думаю) Приравняюи к бизнес классу
  • Спорт и здоровье

    Спортивные часы

    _newra
    17 дней назад
    Elena Vasta сказалa: Друзья-саперы, у кого есть японские часы. Суунто хвалят их. больше больше никаких экспериментов, только Amazfit. Анимация на 2 раза побаловаться.
  • Блоги

    Как я провела это

    _newra
    18 дней назад
    Восхищенные отзывы напрасны, тут не очень ) По сравнению с любимой Турцией - Геленджик ( Растительности мало, пустынно, как в Египте Песок грязно серо коричневый, хоть картоху сажай Но есть и хорошее Вода прозрачная и теплая, легко найти уединенные пляжики в пределах пешком 1-2 км
  • Сплавы и походы

    Четыре озера, две реки и одно водохранилище

    Elena Vasta
    18 дней назад
    Только что получила экстренное предупреждение по Тверской и Новгородской области о шквальном ветре🥺. Хорошо что не осталась на берегу ждать «безветренного утра»🧏‍♂️
  • Экипировка

    Еда в походе

    Elena Vasta
    18 дней назад
    Elena Vasta сказалa: Часть завтраков взяла у космонавтов: вперед в будущее! Обалденная еда. Перекус творожным кремом или пшенной кашей с тыквой оказался просто терпимым, но и офигенно вкусным. И очень удобным: выдавливаешь еду в рот: ни тарелки не нужно, ни ложки
  • Это интересно!

    Над Россией взойдет «клубничная» Луна 11 июня 2025 года

    Elena Vasta
    22 дня назад
    LordBear сказал: Сегодня должно быть еще виднее. Луна будет ближе к земле. так пишут :) Ну сегодня не пропущу!