Мультиварка

  • 21
    14 апр. 2013
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Mogra сказал(а):    
    А как закладывать все ингредиенты для супа? Ведь картошке нужно одно время, чтобы свариться, а вермишели - другое... Вот с этим как? Или подбирать блюда, где всем ингредиентам нужно примерно одно время?

    Вот недавно мне наша Аля, которую я давно не вижу, рассказывала, что этим ей нравится мультиварка. Что она закладывает все вместе, и курицу, и картошку, и капусту. И что все получается готовым и нет ничего недоваренного или переваренного

  • 22
    14 апр. 2013
    надежда (модератор)
    Mogra сказал(а):    
    А как закладывать все ингредиенты для супа? Ведь картошке нужно одно время, чтобы свариться, а вермишели - другое... Вот с этим как? Или подбирать блюда, где всем ингредиентам нужно примерно одно время?

    Вермишель засыпаю за 15 минут до окончания программы, а если суп овощной, грибной или рыбный все кладу сразу. К каждой мультиварке приложена книга рецептов, да и в инете много чего можно найти. А потом рецепты редактируешь для себя.

  • 23
    14 апр. 2013
    надежда (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):    
    закладывает все вместе, и курицу, и картошку, и капусту. И что все получается готовым и нет ничего недоваренного или переваренного

    Именно так! Если кто-то любит зажарку или пассеровку,  сначала включается программа ЖАРКА на 3-5 минут, затем в чашу закладываешь все остальное, выбираешь программу СУП и идешь отдыхать.

  • 24
    01 июн. 2013
    Fortuna
    Elena Vasta сказал(а):    
    А пироги кто-нибудь пек?

    я пекла шарлотку. в печке лучше получается. в мультиварке она какая-то мокрая..

    Каши варятся отлично, гречневая такаааая вкусная!

    Вообще-то это рисоварки, которые для европы превращены в мультиварки.

    Функции те же,что и в рисоварке, то есть режимы готовки те же, только обозваны с более широкими вариациями. Типа- варить супы, печь пироги. На самом деле  лучше всего она варит крупы и тушит овощи.

    У меня рисоварка Тошиба, я ее много лет назад привезла из Японии.Оснащена специальной ложкой, мерной емкостью, в самой кастрюле все обозначено- до какого уровня наливать-насыпать. Управляется не сложнее, чем будильником. Просто выставить режим готовки и, если надо, отложить время.

    Просто соблюдать инструкцию- не лезть под пар, который идет из клапана, не открывать крышку, хотя она туго закрыта.. Соблюдать мерные пропорции, иначе вода будет в каше или будет выпаривать до посинения, а зачем вам жечь лишние киловатты.. 

    Рисоварки повсеместно в ЮВА в пользовании. Там они стоят самые простые от 500 руб и до 3000-5000 тыр.

    Мои друзья, зимующие в Тайланде,готовят такие вкуснейшие борщи, какие у них не получаются в простой кастрюле. Все накидают, поставят режим супа и гуляют.Горшочек-вари!

    Ну правда, когда овощи тушатся в собств соку под давлением, они вкуснее..

     

  • 25
    01 июн. 2013
    Улиша

    а я сегодня почти купила пароварку

    теперь думаю, а может на мультиварку замахнуться, раз у нее функций больше. В основном планирую овощи, мясо на пару. Диета в нашем доме теперь строжайшая, ничего жареного. 

  • 26
    01 июн. 2013
    Улиша
    Fortuna сказал(а):    
    овощи тушатся в собств соку под давлением, они вкуснее..

    в ней вроде не давление главное, а потоки горячего воздуха... нет? мне так знакомый объяснял, они только в ней готовят

  • 27
    01 июн. 2013
    Fortuna
    Улиша сказал(а):    
    в ней вроде не давление главное, а потоки горячего воздуха... нет

    честно, я не задумывалась, что там главное, может, ваш знакомый прав..

    вот почитала, толком и тут нет что главное с мультиварке?..:-))

    для меня главное- вкусно, экологично, облегчает быт...:-)

  • 28
    02 июн. 2013
    Улиша

    девочки, довольные своими чудо-агрегатами, киньте в меня их фото, плиз... не знаю как это перевести, чтобы по магазинам поискать. Зачем мне отдельно мини-духовка и пароварка, когда есть 2 в одном

     

  • 29
    02 июн. 2013
    Улиша

    нашла в сети рекомендуемые мультиварки, у моих друзей другой зверь - 

     

  • 30
    02 июн. 2013
    Улиша
    надежда сказал(а):    
    А какие вкусные йогурты получаются

    вот очень интересует... а минимальная партия йогурта какая? а то есть йогурт буду только я, и чтобы потом не бегать по соседям, реализовывая молочную продукцию

     

    надежда сказал(а):    
    хлеб можно испечь

    вы пекли? и каков он, корочка есть хрустящая? 

    мне кажется, что простая мультиварка, не мультиварка-скороварка, удобнее?

  • 31
    03 июн. 2013
    Марта

    Смотрите что у меня есть.

    Если плохо видно, то разверните картинку, а потом нажмите Ctrl и клавишу плюс. Клавишу плюс нажимайте пока не увидите буквы

  • 32
    03 июн. 2013
    Марта

    Ышо

  • 33
    03 июн. 2013
    Улиша

    Марта :

    ты какую покупаешь себе? я соблазнена... не кастрюля, а чудо-котелок

  • 34
    03 июн. 2013
    Марта
    Улиша сказал(а):    
    ты какую покупаешь себе?

    Не себе, мамане. Меня на дорогую жаба душит, а дешевая - это выкинутые деньги... Пока думаю...

    Если бы знать, что она у нее приживется, то денег не жалко бы было, а то это очередная игрушка максимум на месяц. Потом начнутся стенания, что мультиварка сложна в обращении, что она не хочет читать инструкцию и т.д... Плавали... Знаем. )))))

    А видно что я отсканировала ? Читаемо ?

  • 35
    03 июн. 2013
    Улиша

    Марта :

    ага, у меня читабельно точно. Спасибо!

    наверное, пойду в маг и попробую продавцов (у них же приставка есть - консультант) что-то выяснить. Вживую лучше - открыть, заглянуть, пощупать, на язык попробовать)

  • 36
    17 сент. 2013
    надежда (модератор)



    Улиша

    Мультиварки бывают разные. Есть мультиварка-скороварка  -  она готовит под давлением. У меня такая как на вашей фотке, я ей очень довольна! В любой момент можно открыть и что-то добавить, или просто контролировать процесс. Минимальная партия йогурта  1 баночка 180 гр. В наборе 4 таких банки. Выпечка в мультяшке  мне не очень нравится, но при необходимости можно, просто нужно время увеличивать. На даче пару раз даже хлеб пекла. И варенье варила!
  • 37
    17 сент. 2013
    Jorjetta (модератор)

    У меня мультиварки нет, но подруга у меня фанатка и все готовит только в ней.

    Она рекомендовала мне Hotter. Говорит, что эта фирма не из дешевых, но очень надежная.

    До этого у нее была Мистери и быстро "сдохла".

  • 38
    18 сент. 2013
    надежда (модератор)
    Jorjetta
    У меня Redmond М-70, я ей тоже очень довольна, про готовку в кастрюльках почти забыла. Подумываю о приобретении второй мультяшки той же фирмы, но поменьше объемом и которая готовит под давлением. 
  • 39
    23 сент. 2013
    Elena Vasta (сайт-админ)
    А какая самая маленькая мультиварка? Какого объема? Вообще для одного едока эта тема актуальна? Не будет там по стенкам размазывать еду или передать?
  • 40
    24 сент. 2013
    Jorjetta (модератор)
    надежда сказал(а):
    У меня Redmond М-70, я ей тоже очень довольна, про готовку в кастрюльках почти забыла.


    А я вот как то люблю повозиться на кухне, особенно под настроение.

    Во время готовки люблю экспериментировать, пробовать, добавлять что-то.

    Для меня этот процесс сам по себе интересен.

    Поэтому с трудом представляю, что я все положила в "чудо горшочек" и забыла.

    Оно конечно здорово, но мне пока не надоело самостоятельно заполнять кастрюльки:-)