elena vasta нам бы пропорции а вообще я всегда читаю рецепт и примерно стараюсь представить вкус я знала прекрасных хозяек которые расхваливали некоторые рецепты а делала и мне блюдо не подходило так было с консервацией помидоры в желе женщина которая мне этот рецепт дала утверждала что все гости в драку за эти помидоры меня сразу смутил состав но все же сделала на пробу есть не стали ни я ни мои знакомые так что тут все сугубо индивидуально

irinavolga ир он уксус в хрене вообще не чувствуется просто для сохранности продукта добавляется можно еще рюмку водки добавить

elena vasta интересный рецепт только яблоки и ничего больше лен а ты сама пробовала эту приправу

хрен измельчаешь я в блендере с добавлением кипяченой воды добавляю ложку соли ложку сахара и ложку уксуса и ставлю в холодильник стоит всю зиму

irinavolga интернет не врет надо поставить посудину в которую прокручиваешь хрен в целофан и завязать пакет на мясорубке тогда не будешь плакать хренодер я как то не очень люблю и не делаю я делаю соус из сметаны с хреном или из майонеза с ним же у нас такой соус уходит на ура и очень быстро делаю его перед подачей на стол порционно так же в него можно добавить мелко нарубленную зелень я в этом году так что то увлеклась что не могу остановиться все закрываю и закрываю банки уже ставить некуда да и банок почти не осталось хорошо вчера нашла антресольную заначку оставленную там несколько лет назад сегодня надо освобождать новые полки в шкафу потому как ставить запасы уже некуда и это при том что закрывала я в этом году исключительно не покупные продукты

irinavolga заготавливала сегодня хрен вспоминала о тебе но я к счастью не проронила ни слезинки секрет прост измельчать его в чаше блендера

слезы натолкнулась на работы мариуса миккерсаоказывается если посмотреть на слезы людей под микроскопом то все они разные

ир ну давай свой рецепт правда у меня дома хранится все в квартире не взровется без уксуса

кстати есть еще один вариант заправки для борща прямо с капустой ингредиентысвекла красная – 1 5 кг капуста белокочанная – 1 5 кгморковь – 1 кг лук репчатый – 800 г томаты – 700 г чеснок – 5 зубчиков сахар – 200 г соль – 120 г уксус 9 – 100 мл вода – 150 мл масло растительное рафинированное – 1 стакан морковь и свеклу нужно почистить измельчить с помощью кухонного комбайна или натереть на терке капусту нашинковать тонкой соломкой помидоры порезать кубиками лук почистить порезать тонкими полукольцами все овощи поместить в большую кастрюлю залить водой и маслом добавить соль сахар и довести смесь до кипения варить помешивая 20 минут затем влить уксус всыпать порезанный кубиками чеснок окончательное приготовление блюда займет еще 10 минут в это время нужно простерилизовать банки и крышки разлить борщ по банкам перевернуть кверху дном и оставить остывать на зиму заготовку поместить для хранения в прохладное место

ир а сколько в результате банок из 6 кг получилось

заготовка для борща я делаю без болгарского перца но в оригинальном рецепте он есть ингредиенты свекла красная – 3 кг помидоры – 1 5 кг болгарский перец – 1 кг перчик чили – 1 2 стручкаморковь – 1 кг лук репчатый – 1 кг петрушка или сельдерей – 200 г масло растительное рафинированное – 250 мл сахар – 150 г соль – 70 г уксус 9 – 200 мл вода – 400 мл процесс приготовления этот рецепт не требует сложных ингредиентов – только овощи с грядки уксус и приправы все овощи нужно тщательно вымыть в чистой воде морковь и свеклу почистить и измельчить можно натереть овощи на терке или пропустить через мясорубку используя насадку с крупными отверстиями болгарский перец разрезать пополам извлечь семена и порезать небольшими брусочками лук репчатый очистить порезать мелкими кубиками в глубокую кастрюлю желательно чугунную с толстым дном влить растительное масло всыпать лук и морковь потушить до мягкости овощей добавить свеклу влить воду довести смесь до кипения и убавить огонь тушить 20 минут затем всыпать болгарский перец добавить перчик чили целиком степень остроты готового блюда будет зависеть от количества добавленного перца чили помидоры порезать кубиками и выложить в кастрюлю к овощам довести смесь до кипения добавить соль сахар уксус и тушить полчаса всыпать зелень варить заготовку еще 10 минут полученную смесь в горячем виде разлить по стерилизованным банкам и закатать крышками перевернуть банки крышками вниз и накрыть теплым одеялом оставить до остывания хранить борщ на зиму в подвале или другом прохладном месте

а я в этом году с большим урожаем свеклы вот планирую теперь заготовку для борща закрыть з ы на фото свекла та что выросла в подмосковье и липецкий урожай я под подмосковный даже терку соответствующих размеров приобрела

irinavolga дык я о чем у меня для мужа это самая любимая консервация потому я покупаю сразу мешками ир а резала квадратиками или полукольцами

лен какие же вы молодцы что собираетесь и едите по красивым местам очень удачные фотографии а уж небо

я тест не обнаружила видимо в телефоне не открывается но согласна полностью с тем что не уверен не бери вчера набрала тех в каких уверена

алексей присоединяюсь к поздравлениям радости и долголетия под солнцем камбуджеши да и везде где придется оказаться счастья любви благополучия и благоденствия пусть взгляд всевидящего авалокитешвары хранит вас от всей души с днем рождения

еще одно незамысловатое блюдо которое на праздничном столе разлетается в момент а готовится быстро и эта горячая закуска под силу новичку в области кулинарии нам понадобится шампиньоны среднего размера плавленный сырок я беру дружба соль перец чеснок зелень грибы промыть аккуратно удалить ножки они не понадобятся их можно использовать в другом блюде шляпки шампиньонов уложить на противень посолить поперчить по желанию выдавить немного чеснока сырок порезать на кубики каждый кубик положить в шляпку и запекать до момента когда сырок приобретет золотистый цвет сверху можно посыпать зеленью пертушки или укропа блюдо нужно подавать теплым хотя и в холодном виде оно вкусное

newra на здоровье рада что понравилось

irinavolga о это не просто едят смакуют мне только завтра предстоит выкапывать хрен

к сожалению не все из нас работают путешественниками и первооткрывателями а каждый день ходят на обычную работу и часто на те средства что имеют могут открывать на нашей планете лишь места поблизости от дома и дачи поэтому любые красивые и необычные места по силам посетить далеко не всем а так конечно я за открытия и возможности давайте открывать новые места и ресурсы з ы нам еще повезло мы столько всего видели своими глазами и глазами индоманцев