авторская тема Моя годовалая Индия: записки Главного Техно Волшебника
- 58126 фев. 2015SanyashinaElena Vasta сказал(а):Ха, руки короткие))
дочку в шортах далеко от себя не отпускайте - украдут)Но вообще не отпускаем, хоть здесь народ и менее дикий, полуголых туристок полно. Шорты с майкой это у нее купальник вообще такой, повышенной скромности,чтобы меньше глазел и. По улицам она так не ходит. Это я здесь страх потеряла, хожу в коротких шортах и майках открытых везде)) Достало меня прятаться и кутаться :) А меня украсть если вдруг кто и осмелится, то ему же хуже)))) - 58227 фев. 2015wizard
Счастливое Число 27. Индия - день#623
Сегодня у меня было аж 4 возможности вхламину просветлицца.1. Во всём районе с 9и до 17:30 небыло электричества. И на кондюки наших УПСов не причитается. ..бо никто же не знал, когда Снизойдёт Великий Ангел Хашмаль (חשמל). Но вместо электричества нам прислали пасмурно, посему было +30°С и потели даже некоторые индусы.2. Я сегодня ехал в Городском Автобусе С Дверями!!! Это великое чудо индийского машиностроения, правда, всё равно открыло двери за метров 30 до остановки, на скорости под 80 :)... вчерашняя попытка совершить прыжок из автобуса по примеру спецназа, правда в полусонном состоянии, привела к множественным микро-ссадинам на правом локте :)... и переходу моего сознания в состояние "бодрствующий"3. Только что я увидел (смотри фотку) трёхлитровый полиэтиленовый пакет молока. Круто. Это меня очень обрадовало ;)... я вообще прусь по Правильным Упаковкам и толстым верёвкам.4. Прикольно отслеживал поведение других, в зависимости от своих мыслей. Ухахатывался по полной.А сейчас меня "преследуют" транспортные удачи, (нех было к Ганешевой мыши обращаться).В том числе - прямо посередь Большой И Толстой Дороги (OMR) поймал кондиционированный нормальный автобус до Пондичери - Оровиля, естественно, со свободным (одним) местом. ... вот еду ;) - 58327 фев. 2015Elena Vasta (сайт-админ)wizard сказал(а):верю на слово)
Только что я увидел (смотри фотку) трёхлитровый полиэтиленовый пакет молока. Круто. Это меня очень обрадовало ;)... я вообще прусь по Правильным Упаковкам и толстым верёвкам. - 58427 фев. 2015wizardО только что услышал нечто прекрасное:В автобусе (еду уже почти 2.5 часа)У водителя играет какой-то диск, по голосу - та же самая группа.Началось всё стандартно - индусские песнопетельные каноны (поют на хинди).Часа полтора пели обычную чушь... ну и я отгородился наушниками..и тут слышу что-то реально прикольное..Снимаю наушники, а там те же ребята поют - играют некоторый микс ДЖАЗА+Кантри.....но в традиции индийского песнопения.АФФИГИТЕЛЬНО!Жаль, что не записал :(..а ребята продолжают: смешивая совершенно различные стили, казалось бы абсолютно не стыкуемые с индусскими канонами полутонов :)...но у них получается очень интересно.да, фота с молокоминтернет тут получше.
- 58527 фев. 2015wizardUPD.Ко всему - меня ещё полицейский до самого дома подвёз
- 58627 фев. 2015Elena Vasta (сайт-админ)Хорошо помолился утром)
- 58727 фев. 2015wizardElena Vasta сказал(а):Я не молился ... это немного другое
помолился - 58828 фев. 2015Elena Vasta (сайт-админ)wizard сказал(а):Есть у кришнаитов весьма почитаемая книга, называется "Шримад Бхагаватам". И вот там есть такая глава: "Образ Вселенского существа", она не длинная, можешь послушать - я дала ссылку на аудиовариант (у кришнаитов, к слову, неплохие переводчики с санскрита)
Я - нет, могу лишь догадываться, т.к.кроме того, что сам текст, возможно, переведён не верно, я не "в той песочнице" и не на том уровне осознания, чтобы это обсуждать...т.к. не уверен, что он (текст) абсолютно про то же самое... хоть и есть нечто, кажущееся близким, как минимум, про описание Вишну. - 58928 фев. 2015wizard
завтрак приплыл - каракатица. Индия- день#623
Море выкидывает кучу полезняков... завтрак, к примеру
Только мы не знали, что это каракатица и извели все чернила - 59028 фев. 2015Elena Vasta (сайт-админ)wizard сказал(а):Хорошо вам живётся!
Море выкидывает кучу полезняков... завтрак, к примеру - 59102 мар. 2015wizard
Странная рисомолольная машинка. Индия - день#626
В Магазинчике, неподалёку от Sanyashin'ского дома есть рисомольная машинка.
Туда кидают рисовую КАШУ и на выходе получают сметанообразное нечто. Обычно делают 2 прохода.
Зачем и куда используют это нечто - загадка :).
Т.к. в основном мелют рис под вечер, мы думаем, что это (несомненно) для кормления ночных демонов... а если те не доедят, то на брожение, чтобы с утра печь булочки,точнее - лепёшки :)
- 59202 мар. 2015SanyashinaЭту перемолотую массу кладут в холодильник к мороженному и продают. А те, кто ее купили, делают из нее досы :)Это такая здесь досная мука!я спросила сегодня;)
- 59302 мар. 2015wizardSanyashina сказал(а):Значит моя догадка про демонов и лепёшки вполне верна :))))
такая здесь досная мука
(картинка нагуглена, досы моего приготовления выглядят как мерзко подгоревшее - нечто не съедобное, не иначе им в готовке демоны помогают :))
- 59402 мар. 2015Elena Vasta (сайт-админ)wizard сказал(а):Делают масалу досу и уттопан : для этого нужна рисовая мука)
Туда кидают рисовую КАШУ и на выходе получают сметанообразное нечто. Обычно делают 2 прохода. Зачем и куда используют это нечто - загадка :). - 59502 мар. 2015wizardElena Vasta сказал(а):- пекут таки ДОСУ, :)
масалу досу
а масала доса - это всего лишь базовый доса-блин + куча масаловых соусов с неприменным карри
- с овощами/всякой дрянью замешанной на досовой муке .и..(омлетик) = уттопам
масала - это название смеси специй, как минимум, с имбирём и кардамоном.
В соусы обязательны карри и куркума,
В чай - не обязательно класть карри, но можно куркуму.
(смотри вики)
Хм, прочитал про уттапам... такого тут не видел.P.S.увидел у друзей на фотке..гм значит это тут тоже есть.Но как то пиитета не вызвало - 59702 мар. 2015wizardElena Vasta сказал(а):Ракурс ну просто выдаёт обожание. :))))))
Надежда с обожаниемElena Vasta сказал(а):Нет, мне вас не понять :))... Из всего этого я только кокосовый чатни могу сожрать с досой... и лучше без досы :)).
зависла над уттопамом:
Всего этого не ел уже ... гм ну с год, наверное, и даже более.
На досу/уттапам требуется подкисшее-чуть забродившее тесто - мне тамас не очень по вкусу. - 59802 мар. 2015Elena Vasta (сайт-админ)wizard сказал(а):Она удивлена размером досы) А уттопам, особенно луковый, очень вкусное блюдо, Это блин из рисовой муки, и в тесто вмешивается лук или еще что-то.
Ракурс ну просто выдаёт обожание. :)))))) - 59902 мар. 2015wizardElena Vasta сказал(а):Угу, я просто ни лук ни чеснок особ не почитаю..:)
и в тесто вмешивается лук или еще что-то.
+ это для вас это всё экзотика и вкусняшка, а для нас, уже почти аборигенов - нам бы гречки, пшонки, нормального ржаного хлеба :))
(и да, я помню эти ваши фотки :))
+ имхо - доса вполне стандартного размера. Это же не наан/рути/чапати - 60002 мар. 2015Elena Vasta (сайт-админ)wizard сказал(а):Тогда не бери уттопам-онион))
Угу, я просто ни лук ни чеснок особ не почитаю..:)wizard сказал(а):Есть такое, я немного устаю за месяц)
+ это для вас это всё экзотика и вкусняшка, а для нас, уже почти аборигенов - нам бы гречки, пшонки, нормального ржаного хлеба :))
Выберите раздел для перемещения темы
Редактирование темы
Выбрано: 0
- /