Вегетарианские блюда
- 22125 мар. 2019enchantedА вот у меня фото нет, но получилось ум отъесть как вкусно: я нарезала круглую оранжевую тыкву (часть ее, конечно) тонкими пластинками-квадратиками, чуток их обжарила и потом потушила со специями в кокосовом молоке......Не ожидала сама, что такое объеденье получится )))
- 22225 мар. 2019NataRaniРаньше замачивала гречку, а потом доводила до кипения и сразу снимала с огня. Теперь вообще ем замоченную сырую (лучше "зелёную" гречку для проращивания, но можно и коричневую). В ней много вкуса и особенной "свежести живой жизни".Можно сделать смузи в блендере: три столовых ложки замоченной гречки + немного фильтрованной воды + банан + штучки четыре финика (вынуть косточки) + яблочко + орешки любые. Вкус нежно-сладковатый. Это энергетично и сытно.Можно сделать несладкий вариант: гречка + вода + огурец + зелень. В тарелке слегка полить растительным маслом и подсолить. Думаю, что измельчённая в блендере зелень со всеми своими минералами и витаминами полностью усвоится в кишечнике, в отличие от нарезанной ножом - её надо очень долго жевать, в кашицу, чтобы она была вся усвоена организмом.Это веганское меню. Во всё можно добавлять пророщенные злаки, курагу, чернослив, изюм, орешки.Самое главное в гречке - есть все незаменимые аминокислоты!!!
- 22325 мар. 2019Elena Vasta (сайт-админ)А вот я никак не найду общий язык с зеленой гречкой. Она мне все кажется недовареной
- 22425 мар. 2019Elena Vasta (сайт-админ)NataRani сказал(а):А воды, что, не надо
Можно сделать смузи в блендере: три столовых ложки замоченной гречки + немного фильтрованной воды + банан + штучки четыре финика (вынуть косточки) + яблочко + орешки любые. Вкус нежно-сладковатый. Это энергетично и сытно. - 2252019-03-26 00:41:58NataRaniЯ написала: немного фильтрованной воды. Иначе в блендере не взобьётся.
- 22606 апр. 2019_newra (модератор)Ссобойка на работуБрокколи, обжаренная на кокосовом масле с адыгейским сыром с шахи панир масала. Добавлена вареная фасоль, свежая зелень.
- 22706 апр. 2019Elena Vasta (сайт-админ)У меня как-то брокколи не идёт. Организм не убеждает, что она полезная. Он ее отвергает
- 22806 апр. 2019_newra (модератор)Elena Vasta сказал(а):А я ее очень люблю, и вкус и текстуру. У меня наверное нет овоща, который я не люблю. Ну кроме лука и чеснока.
У меня как-то брокколи не идёт. Организм не убеждает, что она полезная. Он ее отвергает - 22907 апр. 2019MasaБрокколи очень важно не переготовить, иначе безвкусная водянистая трава получается. Ей достаточно 3-4 минуты на пару, и тогда чувствуется, что хрустишь витаминами и всяческими полезными веществами, а не вату жуешь.А еще у брокколи оригинальный вкус в свежем виде, мне очень нравится салат: немного брокколи (разобрать на маленькие соцветия), несколько ленточек корня сельдерея и морковки (картофелечистку использую), полить это лимонным соком, небольшого ломтика достаточно, чтобы не сильно он чувствовался. А там добавить кабачок, кружочками порезанный, и дальше по желанию - помидор, огурец, редиску. Заправить маслом. Сама основа - брокколи-сельдерей-морковка дает нежный ореховый вкусЗамечательный весенний витаминный удар.Пока писала про салат, случился острый приступ голода:) Пришлось сделать.Основа:
И полная версия - с кабачком, помидором, несколькими кусочками свежего чили и красного лука, ум отъешь!
- 23007 апр. 2019_newra (модератор)Masa сказал(а):Не люблю на пару.
Ей достаточно 3-4 минуты на пару, - 23107 апр. 2019Elena Vasta (сайт-админ)Masa сказал(а):А я как раз люблю все на пару, попробую, спасибо
Брокколи очень важно не переготовить, иначе безвкусная водянистая трава получается. Ей достаточно 3-4 минуты на пару, и тогда чувствуется, что хрустишь витаминами и всяческими полезными веществами, а не вату жуешь.Masa сказал(а):И вот это тоже возьму на вооружение
А еще у брокколи оригинальный вкус в свежем виде, мне очень нравится салат: немного брокколи (разобрать на маленькие соцветия), несколько ленточек корня сельдерея и морковки (картофелечистку использую), полить это лимонным соком, небольшого ломтика достаточно, чтобы не сильно он чувствовался. А там добавить кабачок, кружочками порезанный, и дальше по желанию - помидор, огурец, редиску. Заправить маслом. Сама основа - брокколи-сельдерей-морковка дает нежный ореховый вкус Замечательный весенний витаминный удар. - 23207 апр. 2019Masa_newra сказал(а):А я очень люблю овощи на пару, главное их не передержать, это самый важный момент.
Не люблю на паруНу и пароварка у меня замечательная - простая металлическая, которая ставится на плиту, типа мантышницы, не нарадуюсь на нее. - 23307 апр. 2019Elena Vasta (сайт-админ)У меня знакомая купила сковородку-гриль (двухстороннюю), теперь делает гвощи только в ней, без масла, и это очень вкусно! У них такой подкопченый вкус
- 23409 апр. 2019AlisaElena Vasta сказал(а):У меня 2 такие сковородки, одна маленькая, другая прям на 2 конфорки, классная вещь, без масла грилю, даже рыбу делаю, в фольгу заворачиваю чтобы не воняла и не пригорала. Ещё купила кастрюлю в которой под давлением готовится, тоже хорошая вещь, для приготовления бобовых и овощей которые надо отваривать, экономит значительно время готовки, осталось туда только решетку докупить, чтобу на пару в ней же готовить.
У меня знакомая купила сковородку-гриль (двухстороннюю), теперь делает гвощи только в ней, без масла, и это очень вкусно! У них такой подкопченый вкус - 23519 июл. 2019_newra (модератор)
- 23619 июл. 2019Elena Vasta (сайт-админ)_newra сказал(а):А кокосовое масло дает сладкий вкус?
Брокколи, обжаренная на кокосовом масле - 23719 июл. 2019_newra (модератор)Elena Vasta сказал(а):нет, дает тонкий кокосовый аромат
А кокосовое масло дает сладкий вкус? - 23801 окт. 2019Elena Vasta (сайт-админ)Сегодня всемирный праздник - день вегетарианства!Вливайся!
- 23901 окт. 2019_newra (модератор)Elena Vasta сказал(а):а также
Сегодня всемирный праздник - день вегетарианства!- Международный день пожилых людей
- Международный день музыки ...
- День Сухопутных войск России ...
- День образования Китайской Народной Республики ...
- День работников прокуратуры Азербайджана ...
- День учителей и наставников в Узбекистане ...
- День независимости Республики Кипр
прям глаза разбегаются куда вливаться - 24028 дек. 2019_newra (модератор)Наделала хумуса. Самодельный гораздо вкуснее магазинного получается, и без консервантов. Вот только кунжут до конца не перемалывается, но мне так даже больше нравится. Обедами на работу на на пару дней обеспечена. Люблю макать в него морковку
Выберите раздел для перемещения темы
Редактирование темы
Выбрано: 0
- /