Вегетарианские блюда

  • 261
    24 апр. 2020
    _newra (модератор)
    Тушатся овощи со шпинатом в кокосовом молоке с агаром

     
  • 262
    24 апр. 2020
    Elena Vasta (сайт-админ)
    IrinaVolga сказал(а):
    как сделать, чтобы  овощи не пересохли сверху? Моя всегдашняя беда... (((((
     Я масло налила в такую прыскалку и прыскаю оттуда, и это совсем немного - если прыскать. Пару раз за время приготовления. Можешь запекать в фольге, а виконте раскрыть для подрумянивания. Но с помидорами можно и не прыскать, ну чуть будет суховато, но в принципе сойдёт. А масло организму тоже нужно.
  • 263
    24 апр. 2020
    Elena Vasta (сайт-админ)
    _newra сказал(а):
    Тушатся овощи со шпинатом в кокосовом молоке с агаром
     А потом охлаждаешь?
  • 264
    24 апр. 2020
    _newra (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
     А потом охлаждаешь?
     Ну а как же, агар ведь. На кокосовом молоке очень вкусно получилось.
  • 265
    02 мая 2020
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Вегетарианские котлеты

    В пароварке приготовила цветную капусту (взяла замороженную, не размораживая), одну картофелину и для связки фарша, и одну морковку. Морковь лучше порезать потоньше. 

    Затем размять, добавить зелёный горошек, можно и зелёный лук. Горошек я взяла замороженный, не размораживала.

    Муку не добавлять. Добавить яйцо и любимых специй, слепить котлетки и пожарить. Немного я отложила в силиконовую форму - для того, чтобы запечь завтра
  • 266
    06 мая 2020
    _newra (модератор)
    Сырники без муки на псиллиуме без сахара.
    Рецепт: пачка 5% творогa (220 гр), 1 яйцо, 2 чайные ложки псиллума. Следующий раз попробую без яйца.

    Ем с греческим 2% йогуртом и медом

     

     
  • 267
    06 мая 2020
    Elena Vasta (сайт-админ)
    _newra сказал(а):
    псиллиуме без сахара.
     Первый раз про него слышу. И что,  он подслащает что-то?
  • 268
    06 мая 2020
    _newra (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
    И что,  он подслащает что-то?
     Я там дала ссылку на описание . Нет, ничего не подслащает, он безвкусный, бескалорийный, при смачивании становится желеобразным. Это клетчатка, скрепляет вместо муки. 
  • 269
    06 мая 2020
    Elena Vasta (сайт-админ)
    _newra сказал(а):
    там дала ссылку на описание
     Я прочитала, но не поняла насчёт сахара, ты ккк-то так подчеркнула, что без сахара, но на этой штуке
  • 270
    06 мая 2020
    _newra (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
    подчеркнула, что без сахара, но на этой штуке
     нет, просто написала что без сахара
  • 271
    07 мая 2020
    _newra (модератор)
    Салат - "все что есть в холодильнике"

    Водоросли вакаме (покупаю сушеные, размачиваю)
    Пророщенная чечевица
    Сырая молодая свекла
    Огурец
    помидор
    редиска
    замоченные подсолнечные, тыквенные, льняные и кунжутные семечки
    укроп, петрушка
    брынза
    соевая спаржа
    черная гималайская соль, chat masala
    заправлено оливковым маслом и соевым соусом

     

     



  • 272
    07 мая 2020
    Elena Vasta (сайт-админ)
    _newra сказал(а):
    Салат - "все что есть в холодильнике"
     И как? Вкусно?
  • 273
    07 мая 2020
    _newra (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
    И как? Вкусно?
     Очень )
  • 274
    07 мая 2020
    IrinaVolga (модератор)
    Огурец,помидор,укроп ,петрушка,брынза,масло,соль,остальное буржуйские изыски))))))
  • 275
    07 мая 2020
    _newra (модератор)
    IrinaVolga сказал(а):
    буржуйские изыски))))))
     Свекла? Чечевица? Семечки? А водоросли вообще дешевле свеклы ). Chat masala - 75 рупий пачка. Непальских )
  • 276
    08 мая 2020
    IrinaVolga (модератор)
    Я не про деньги))) 
  • 277
    08 мая 2020
    _newra (модератор)
    А про что?
  • 278
    08 мая 2020
    IrinaVolga (модератор)
    Суеты много))))))) и ингридиентов)))
  • 279
    08 мая 2020
    _newra (модератор)
    IrinaVolga сказал(а):
    Суеты много))))))) и ингридиентов)))
     Я же не агитирую, я хвастаюсь )))

    Мне нравится такие сложные салаты мутить ). Тем более, что это мой обед и ужин, ничего больше не готовлю и не варю. 
  • 280
    10 мая 2020
    _newra (модератор)
    Салат все что есть в холодильнике - 2

    Молодая капуста
    Огурец
    помидор
    морковка
    пророщенная чечевица, 
    черная гималайская соль
    заправлено 1,5% греческим йогуртом