Вегетарианские блюда

Век живи - век учись. Арахис - чемпион по белку. 25.8 г.  (Говядина, свинина - 30г.)

И вдогонку. Аминокислотный состав 

Cырники без яиц и без муки и без сахара, на псиллиуме и кукурузном крахмале, подсластитель - стевия. Вместо сметаны -греческий йогурт. Объедение.

_newra а я уже поняла, что сырникам не нужны яйца, они без них только мягче и нежнее

А кукурузный крахмал вместо муки или просто добавка?

 Какую используешь? Жидкую?

Попробовала сделать сырники на кукурузном крахмале - понравилось!

 Его надо класть меньше, чем муки, чтобы сырники были пышнее. В следующий раз добавлю псиллиум. Осознанно беру по одному новому продукту, чтобы уловить именно его действие.

Мне последнее время нравится делать сырники на рисовой муке. На пачку творога столовая ложка рисовой муки, подсластитель по вкусу (я не кладу). Сырники получаются мягкие, пышные и с хрустящей корочкой. А для внуков

надежда , я ела такие?

_newra , Надя кормила меня сырниками. Вот я интересуюсь, по этому ли рецепту они были деланы)))) было очень вкусно!!!

IrinaVolga Да, но без шоколада))) 

Мне с кукурузным крахмалом и яйцом сырники очень понравились, а вот с кукурузным крахмалом и псилиумом нет. Когда их лепишь, то они тугие и упругие, а на скороводе расползаются, и цвет мне их не очень нравится. Получились какие-то оладьи.