Выпечка и десерты
- 4119 апр. 2015Elena Vasta (сайт-админ)А чего это у нас сладкий стол плохо представлен? Надо его заставить вкусными вещами!
- 4219 апр. 2015IrinaVolga (модератор)Elena Vasta , Вызывай Фею!
- 4319 апр. 2015Jorjetta (модератор)Фея туточки:))Только я редко стала тортики готовить. Ибо и сама стараюсь не лопать сладко-мучное и муж бурчит, что я виновата, что он полнеет, потому что нечего так готовить.А рецептами поделиться в принципе могу запросто.
- 4419 апр. 2015AlisaКекс!1 ст сахара+ 2 яйца - взбить миксером, добавить 2 стакана муки, 1 ст кефира, 125 гр слив масла (растопить) и 1ч.л. соды погасить уксусом (или разрыхлитель), все хорошо перемешать, желательно миксером. В тесто я добавляю изюм и орехи перетертые в блендере, можно добавить какао, тоже не плохо. Если делаю мафины в маленьких формочках, добавляю или кусочки шоколада, и фрукты (малина, смородина, клубника). Можно потереть цедру лимона, тоже не дурно выходит). Выпекать при температуре 220 градусов, маленькие минут 20, в большой форме 30-40 минут.
- 4519 апр. 2015Elena Vasta (сайт-админ)AlisaЯ убила бы каждого, кто посягнул бы на эту красоту - если бы сделала сама!А что в стаканчиках?Алиса, ты - кудесница!
- 4619 апр. 2015AlisaElena Vasta сказал(а):молочный коктейль - молоко и свежая клубника (свежая, перетертая с сахаром в блендере и замороженная с прошлого лета)
А что в стаканчиках?Elena Vasta сказал(а):приятно приятно))) но пеку редко, больше по обычным блюдам специализируюсь)
Алиса, ты - кудесница! - 4719 апр. 2015Jorjetta (модератор)Elena Vasta сказал(а):За что же убивать то. Наоборот радостно должно быть, что едят и хвалят. Видно же, что вкусно.
Я убила бы каждого, кто посягнул бы на эту красоту - если бы сделала сама!Alisa сказал(а):А я люблю кефир с клубникой в блендере взбивать. При чем мне мороженная клубника в данном случае даже больше нравится.
молоко и свежая клубника - 4819 апр. 2015Elena Vasta (сайт-админ)Jorjetta сказал(а):Вот именно! зачем портить красоту?
Видно же, что вкусно. - 4919 апр. 2015Jorjetta (модератор)Elena Vasta сказал(а):Не поняла, а что ж тогда, превращать в сухарик или целиком кушать?:)))
Вот именно! зачем портить красоту? - 5019 апр. 2015Elena Vasta (сайт-админ)Я же шучу) Просто готовлю редко и плохо, если бы что-то такое подобное у меня получилось, то сердце бы разорвалось, глядеть, как его растерзают
- 5119 апр. 2015Jorjetta (модератор)Ну мне кажется (ну у меня так, а я готовлю часто и люблю это делать), что готовить приятно для кого то, что бы это кушали и получали удовольствие.Я расстраиваюсь, если блюдо сохраняет первозданную красоту и остается не тронутым. Я иногда так увлекаюсь к праздникам, что из-за количества блюд не все успевают скушать.
- 5207 июн. 2015Alisaбанановое мороженое1 кг бананов (5-6 шт) нарезать кружочками и поставить на 3-4 часа в морозилку, затем достать прокрутить в блендере до состояния пюре с 3 ст. л. сахарной пудры и 2 ст. л. лимонного сока, сложить в формочки и опять в морозилку, через 5 часов вкусный, легкий летний десерт готов
- 5307 июн. 2015Elena Vasta (сайт-админ)Alisa сказал(а):Какой ужас. Я ведь сделаю и всё съем - ОДНА!!!!
1 кг бананов (5-6 шт) нарезать кружочками и поставить на 3-4 часа в морозилку, затем достать прокрутить в блендере до состояния пюре с 3 ст. л. сахарной пудры и 2 ст. л. лимонного сока, сложить в формочки и опять в морозилку, через 5 часов вкусный, легкий летний десерт готовНет ничего вкуснее мороженого. - 5407 июн. 2015AlisaElena Vasta сказал(а):я начала есть на стадии приготовления, ложкой, большой, прям из блендера... 1 кг оч мало!!!
Я ведь сделаю и всё съем - ОДНА!!!! - 5507 июн. 2015Elena Vasta (сайт-админ)Alisa сказал(а):Для того, чтобы начала расти задница - достаточно)
1 кг оч мало!! - 5608 июн. 2015AlisaElena Vasta сказал(а):а бананы калорийные? я не знала)
Для того, чтобы начала расти задница - достаточно) - 5708 июн. 2015_newra (модератор)Alisa сказал(а):Отставить панику, всего 89 ккал ) . Но, с другой стороны, килограмм уже 890 ккал, да еще и с сахарной пудрой... )
а бананы калорийные? я не знала)
Ну и я поделюсь своим любимым завтраком. Порезанные маленькими кубиками (именно порезанные, пробовала тереть на терке или молоть в блендере - не понравилось) банан и яблоко заливаю кефиром, туда добавляю чищеные подсолнечные семечки, льняные семечки и отруби (рассыпчатые, экструдированные не люблю). И так каждое утро уже года 2 и не надоедает )
- 5808 июн. 2015renyaAlisa сказал(а):Есть чуть более легкий вариант этого мороженного, без сахара. Можно есть его как вещь в себе, а можно использовать в качестве базы и добавлять туда ягоды, например, замороженную клубнику:
банановое мороженоебананы и среднего размера лимоны берутся в пропорции 1:1 (т.е. на один банан - один лимон). Ягоды - по вкусу и по желанию. Бананы, как у Alisa, в морозилку класть не нужно, достаточно, чтобы они просто были комнатной температуры или прохладными, из холодильника.Складываем всё в блендер, делаем пюре, раскладываем по стаканчикам (я бумажные покупаю) и отправляем в морозилку до затвердевания. В течение первого часа-полутора, пока смесь еще не схватилась, можно иногда размешивать ее палочкой для получения однородной консистенции. - 5908 июн. 2015Alisaлимонад из апельсиниз 2 апельсинов получается 4,5 литра, пропорции воды и сахара изменяете уже сами, по вкусу, кто-то любит по слаще, кто-то по кислееделаем так:на сутки положить апельсины в морозилку, потом достать положить на 5 мин в кипяток (это для того чтобы они поддались резке), нарезать и прокрутить через мясорубку и заливаем 1,5 литрами холодной воды, настоять 10 мин.
сахар и лимонную кислоту лучше растворить отдельно в теплой воде ( на 2 апельсина 500 гр сахара и 15 гр лимонной кислоты - это 5 чайных ложек). Настоявшуюся смесь из апельсинов процедить через сито до состояния прозрачности, соединить с сахарной водой и добавить еще 3 л холодной воды. Лимонад готов. Из отходов я сделала апельсиновый джем, добавив 1 ст сахара, 2 ч.л. лимонки и не много воды. Варить 15 минут на медленном огне, помешивая чтобы не подгорело.
В следующий раз буду пробовать сочетание лимона и мяты) - 6008 июн. 2015Alisarenya сказал(а):вообще люблю сочетание цитрусов и других фруктов, в Италии, например, делают клубнику, режут ее и заливают свежевыжатым апельсиновым или лимонным соком, и чуть-чуть сахара, если все это дело оставить еще и в холодильнике на ночь, то просто объедение! Я делала и дыню так же, но без сахара и арбуз, цитрусовый сок делает вкус законченным, полноценным.
бананы и среднего размера лимоны берутся в пропорции 1:1
Выберите раздел для перемещения темы
Редактирование темы
Выбрано: 0
- /