Моя пакистанская история

  • 61
    10 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Ширану было чуть больше трех месяцев, когда мы наконец-то, в первых числах апреля 1998 г., приятным вечерком, сели в самолет PIA на рейс Ташкент-Лахор (был тогда этот очень удобный рейс) и через два часа были уже в Лахоре. Абид очень волновался, теперь, спустя годы и узнав его хоршенько, я это понимаю. Я, наврное, тоже была не в себе, потому что единственное, что помню - выход с трапа на улицу в темный предбанник, где недавно основательно попарились и уже оделись - всюду спины, бока, шальвар-камизы, гул. Досмотр мы прошли моментально, я даже не помню, был ли он вообще у нас- и на улицу, в баньку. Там, оказывается, нас ждал полный минивен с родней (в основном молодежь -племянники и братишки)!

    В сумерках сверкали фейерверки в нашу честь, ожерелья цветов ,белоснежные  улыбки и чувства неподдельной радости и счастья от встречи с нами. Они давно уже нас тут ждали, приехав из родного Сукхеки в Лахор ("всего-то пара часов езды, "бхаби"(невестка)) Люди, если бы меня не отвлекал Ширан, который похоже, тоже обалдел, и первый раз был так спокоен (видимо, за свое будущее) я бы смогла тогда что-то еще говорить и толком отвечать. Меня сразу решили угостить по пути лучшим лахорским мороженым, заехав в какую-то по-моему, ярко освещенную дыру с толпой  народа. Но мороженое было очень вкусным, кажется, манговым. Спрашиваете, было ли мне страшно? Да нет, с  Абидом мне никогда в дорогах, ни при каких обстоятельствах не было страшно, да  в общем-то я готовилась к тому, что будет жарко и тесно, хотя не могла представить, насколько! 

    Кстати, перед самым отъездом в Пакистан опять сон в руку приснился. 


    "Старые кирпичные лабиринты улочек неизвестного селения, - сбоку, снизу, сверху- все кирпичное и тесное. Потом в каких-то полу-развалинах нарядно одетые сестры Абида, они переживают за мой гардероб и отдают свои шальвар-камизы, очень красивые. А одна сестра, помладше, берет у меня из рук сына и я чувствую очень большое облегчение. Потом мы с мужем оказываемся на высокой горе, а мне хочется еще выше- чтобы все увидеть вокруг. Тогда он поднимает меня на руки и держит над головой. Я в восторге. А потом склон горы становится песчаным, почва уходит из под ног и мы стремительно скользим-спускаемся по наклонной вниз."

     Выйдя из минивена в ночной Сукхеки, всей толпой идем по каким-то лабиринтам, и тут я выпадаю из реальности , будто продолжается тот сон - настолько точно все было на этих улочках. Наверное,хорошо,что было темно,и , слава Богу, быстро становилось прохладнее, а то бы я наверняка расстроилась от обилия непривычно-неприглядного.

    Вот и старые двери- старые желтые ворота его родного дома, приветственный стук болтающейся кундИ- петли для навесного замка, которая почти никогда не использовалась по назначению- на замок дверь не закрывалась,-так, на висящую железную палочку, - дома всегда кто-то был. Передо мной гладкий цемент освещенного лампочкой двора, в глубине, за верандой, большая комната со всей , ой ,нет, оказывается, пока половиной родни.

    Громкие приветствия, смех, слезы, объятия. Меня гладят по голове, благословляют , обнимают, бесконечные повторения вопросов и ответов: "Кья хал хе?" " Тхик хо?" и мои бесконечные ответы :" Джи сахих ху" ", Джи",

    Мама. Конечно, меня больше всех там интересовала мама. А она такая маленькая, беззащитная, с огромными глазами за плюсовыми очками, держит мои руки в своих малюсеньких ладошках и не перестает радоваться мне и внуку. Ширан, спасибо, сынок, что не испортил тогда этого важного события, вел ты себя тогда соответственно моменту - прилично и спокойно. Первый и последний раз , наверное. Я его не спускала с рук, чтобы, не дай Бог, он не начал орать от обилия впечатлений. Наверное, все это понимали и не пытались у меня его взять.

    Тут мама встала и пошла за своим подарком. Из большущего оцинкованного сундучища (да ларя, по- русски говоря, по-ихнему "пЕти"), она достала золотой набор украшений, который тут же на меня торжественно надели. Я в общем-то спокойно отношусь к украшениям и равнодушна к драгоценностям, но этот набор был мне дорог и ,несмотря на внушительных размеров вид, был очень легким.

    Кто-то из сестер вдруг спохватился, что гостью угостить ведь чем-то надо, но я отказалась- аппетита не было ,потому что и меня по-настоящему-то не было, я считала, что все это продолжение сна. Попросила просто чаю. Кто-то блеснул смекалкой и сказал, что надо черного чаю, наверное, "русского"? А то я еще не привыкла тут...к местному чаю с молоком.  И принесли мне черный чай... Чефир. Я, конечно, не смогла его пить и получился небольшой конфуз.

    Наконец-то, часа в два ночи гости решили дать всем отдохнуть и нас определили в " бетхак" (отдельная комната для мужчин с отдельным входом для друзей), который нам уступил старший брат Салим, а сам отправился на второй этаж.

    Наутро, не помню, спала ли я вообще от гудящей во мне энергии от впечатлений и перемен, встала - за дверью уже были слышны голоса сестер и вкусные запахи из кухоньки. Нам принесли чай с молоком и паратхи (тонкие слоеные лепешки, знаете все, кто бывал в Индии, наверняка). Ширан был как у себя дома. Ничто его не смущало и не раздражало.

    Вошла Шана (младшая из сестер, тогда незамужняя) и взяла его на руки. Он был не против, даже наоборот, куда-то скомандовал ей идти. Все, с этого момента он стал гвоздем всех программ и любимцем публики всего городка. А Шана- его "официальной" няней. Я так ей до сих пор благодарна в этой помощи, так ее за это люблю, хоть она и относилась ко мне с самого начала холоднее всех, ревнивее, что ли.. .несмотря на то, что потом мы вполне дружили.

    Может, это у них генетическое такое отношение к детям,  не знаю. Но столько терпения, разумной любви, интереса к ребенку, к его интересам, как у Шаны я не видела нигде и никогда. Остальные тоже примерно так же к нему относились, но она была- суперняней.

    Пошло знакомство поближе со всеми домашними. Всего у мамы 9 детей, Абид- самый младший, Шана - старше на пару лет, еще старше - Гудду, которая тоже пока будучи не замужем ,жила с мамой. Братьев всего 3, сестер- 6.Елки, не знаю, чего мне хочется быстрее описать- то ,что я увидела при свете дня или родню?

    Ладно, поддамся искушению сначала все ощупать и осмотреть, чтобы и читателю как-то уже там освоиться можно было. Спали мы в ту ночь  на большой двухместной кровати (которой было не меньше 10 лет), массивной,из дерева, матрас плотный, поролоновый (который , оказывается жутко жжет и кусается  в жару), плотная простынь с темно-синими узорами, а подушки... первый раз такие видела- тоже плотные, низкие и прямоугольные. Потом я оценила их не мягкость и прохладность в самую жару(они были набиты лоскутками от х/б материи, из которой в доме шьются шальвар-камизы) . Комната совсем маленькая- в ней умещались только эта кровать и такие же кресла через "дорогу" в 50 см. там же стоял телевизор и Шанина швейная машинка. Стены- пятнистая голубая известка по штукатурке, и "встроенные" по периметру каменные полки, застеленные какой-то клеенкой. На них стояли "картины" с именами Аллаха и пророка, отрывки из сур и искуственные цветы ( терпеть их не могу) в бутылках из-под дорогого виски, которые Абид и его "заграничные" братья втихаря привозили Салиму. Маме очень не нравился такой антураж, но она их не выкидывала - там не принято вмешиваться в дела взрослых детей (по мелочам). На стене еще висели отглаженные вещи Салим-бхая, которые Шана или Гудду через день меняли. Телевизор был со спутниковой антенной , которая установлена на крыше бетхака, так что впоследствии я могла смотреть и российский канал (но это произошло не скоро).  

  • 62
    10 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Разглядев все это и позавтракав, вышла во двор, отгороженный с одной стороны старой-престарой, высокой и толстой  кирпичной  стеной, по которой можно даже пройтись. Там обычно соседские курицы прохаживались, а по утрам пел их же петух.Несмотря на часов 8 утра (Ширан у нас всегда просыпался очень рано, но в тот день явно обо мне позаботился) воздух был приятно прогрет или остужен... И запах был не запах.... не знаю, может, это и не воздух там? Не азот с кислородом а что-то другое? Ну, коли нет другого термина, - воздух показался мне теплым тем живым теплом, которое могут излучать только живые существа, в нем - вся информация обо всем с самых начал, -только вдохни. Именно эта атмосфера убаюкивала мой разум и успокаивала, я чувствовала себя у кого-то за пазухой и не обращала внимание на разумные доводы не имеющего обоняние мозга - " а че так все не так? А как здесь можно жить? А-аа!….не развалиться тебе теперь на своем диване с книжкой  в уединении,, не походить по травке в огороде! Блин, это же какой-то вокзальчик, где все куда-то собирались ехать, давно приготовили сундуки-чемоданы (шкафов нет), да так и сидят тут, расставя временно всю мебель. Где цветы и зелень, которой так много в кино? Слава Богу, хоть небо видно.)

    Выйдя за гремящие  железные двустворчатые ворота двери бетхака, увидела какой-то гамак на деревянных ножках, который , поскрипывая на возгласы, ломился под тяжестью двух-трех сестер, сидящих на нем. Это был, конечно, чарпаи ( как я люблю теперь эту вещь!). Они радостно меня приветствовали: "Айша, как ты, как спалось?" и т.д.. Я уже всех давно заранее любила, и вообще мое сердце не выдерживает долгого официального обращения с людьми, с которыми я решила подружиться, поэтому сразу села на это туда же с ними обниматься. Это желание, видимо, было обоюдным и мы с первых же минут породнились навсегда. А, забыла сказать: Абид решил меня переименовать в новой мусульманской и вообще ,жизни, и дал имя Айша. Да я в принципе всегда любила эксперименты и была не против. И им, наверное было сподручнее чувствовать меня хоть в чем-то на них похожей. Во всяком случае, потом узнала, что это ждет всех иностранок, вышедших замуж за пакистанцев. Главное, я сама так привыкла к этому имени, что почти забыла, как меня звали раньше.

    Но самую первую из всех сестер я полюбила толстенькую Бабли, которая приехала с нами ночью из Лахора. До сих пор у меня в ушах звенит ее красивый ,невысокий, но очень мелодичный и звенящий какими-то серебристыми струнами и колокольчиками голос, ее манера говорить – простая-да непростая, веселая- да рассудительная. Она никогда не злится, даже когда злится, всегда готова найти хотя бы временное решение проблемы, помочь всем тем, что у нее есть. Тогда я этого еще не знала и она казалась просто добродушной смуглой толстушечкой с белыми(эхх_),как у всех зубами и веселым красивым голосом. Она тут же притащила из большой спортивной сумки что-то красивое на своих руках, оказалось- это мои шальвар-камизы, которые они специално заказали для меня в Лахоре. Один был полу-прозрачный, темно-сиреневый, шелковый, весь расшитый золотистыми пайетками и бисером ,как и длинный шарф к нему- дупатта! Первый в моей жизни шальвар-камиз (тот, что был на никахе, красный и зеленый на Лене- нам одолжила жена одного из друзей). Мне было так радостно и в то же время стеснительно показывать эту щенячью радость, что кроме "шукрия-шукрия" по сто раз я ничего и сказать не могла. Конечно, меня сразу же отправили примерить костюм и я пошла его мерять в bathroom, но "ревизию" и "протокол" увиденного в ванной моя снесенная от радости голова не смогла сделать –" А, ладно, главное, есть флеш, есть большое пластмассовое ведро с пластмассовой кружкой на боку, где-то сверху душ торчит-,а. фик с ним, нормально. Только вешать-то куда? На железную дверь прямо  сверху? Угу... А если нижнее белье придется снимать? ( да здесь ты его и не поносишь, похоже, в такую-то жару( даже облегчение.) А это бетхак Салим бхая.( Бутылки тут уже,видимо,убрали) Тут у меня фото есть его семьи. Рядом - старшая из нас, невесток, его жена Рани, их девочки в одинаковых платьях и сын Мохсин. Рани живет с детьми в Лахоре, работает,воспитывает детей, Салим -в родном Сукхеки, он не может больше нигде жить. Хотя мама считает,что он ради нее тут оставался, потому что в доме должен жить кто-то из мужчин. Салим- самый старший из братьев, и долгожданный сын у родителей. Отец его любил больше всех.

    В то время Салим бхаи работал в отцовской аптеке и ,худо-бедно, но кормил семью и помогал маме. Но, к  сожалению, он умер три года назад от гептита С, оставив жену по-прежнему одной воспитывать пятерых детей, старшая дочь, впрочем, уже замужем (ей лет 19-20,наверное)

     

  • 63
    10 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Второй  брат - Захид. Он единственный из братьев построил себе отдельный просторный дом, а потом женился. Дом построил просторный, с "мраморными "полами, как там любят, с колоннами на огромной веранде, с садиком, но довести до ума все это еще тогда не успел - да мне кажется, они не больно к этому и стремятся-то, а может, не знают, до чего надо "доводить"? Самый из всех прижимистый и немного себе на уме, тем не менее, очень хорошо ко мне относился, хотя Абида с детства по-моему, ревновал, потому что с Абидом все сестры носились как курицы с яйцом, баловали и любили.

    У него жена Руби и четверо детей- старший сын и три дочки (сейчас уже большие все) :

    Руби умерла 5 лет назад от рака. Дети и Захид очень страдали, он почти сошел с ума тогда. Слава Богу, оправился, взял себя в руки.:

     

  • 64
    10 дек. 2012
    lotusik

    tarjuman     Давно уже от руки не писала, все  на клавиатуре  обычно набираю теперь. Но от всего сердца!

    Спасибо тебе за написание моего ника на арабском. Красиво-то как!

     

  • 65
    10 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    А в тот самый первый  день до обеда шли приемы верениц гостей, и я ,конечно, не успевала всех запомнить, а потом опознать при дальнейших встречах( да это просто нереально!) и всегда смущалась из-за этого, но потихоньку освоилась. Приходили познакомиться близкие и дальние родственники, шли  парами -муж-жена, бросив работу и дела, хорошо одевшись , чинно и степенно.   Главное, что я тогда узнала- почти у всех есть домашние клички. Например, кругленькую Бабли, поэтому и назвали так, от слова Bubble, Гудду, видимо была хорошеньким пупсиком в детстве, Шану просто назвали от ее имени Шаина, а дочку самой страшей сестры Зинат зовут Гурия ,- куколка, на самом деле как куколка Барби в пакистанском варианте. (Вы знаете, к моему стыду, я даже забыла ее настоящее имя). Эти ники- самые распространенные . Есть еще Ману (так кошечек называют- "ману билли"), типа "пусечка"и др., чет забыла, еще какие ...

    Ширан был как рыба в воде, не слазил с рук Шаны, которая была этому очень рада и старалась вовсю его развлекать, а я не могла нарадоваться своей неожиданно свалившейся на меня свободе рук.

    Обед был испытанием. В Ташкенте мы хоть и готовили эти блюда, но те специи не шли ни в какое сравнение по остроте и насыщенности с этими. Я, можно сказать, ела только салаты и лепешечки - роти, хвала которым еще впереди. Готовила Гудду, как главная повариха в доме, и Абид каждый день командовал ей "уменьшить огонь". Она делала недовольную мину, подчинялась, но у нее это почти не получалось, как она ни "старалась" .

    После обеда сиеста по всей стране, ну и мы пошли с Шираном баиньки. Ладно, хоть режим он признава. Первые два месяца ,когда уставал, даже сам вытягивал ручки "по швам", чтобы его покрепче запеленали и он мог успокоить свои рефлексы. Уснула я с ним и не заметила, что проспала почти до вечера. Проснулась от удивительного прохладного напитка в пересохшем рту. Нектар... райский...где это я..? И тут я окончательно просыпаюсь от хохота, - Абид, в окружении сестер отрывает меня от горлышка бутылки с манговым соком "Shezan" . Что за чудо напиток! А Ширана, давно проснувшегося, уже тихонечко забрали , накормили-напоили и вовсю развлекали. Какая красота, Господи!  

  • 66
    10 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Обращение к lotusik :

    Лотос наш! Не за что! تتیانہ -А это Татьяна

  • 67
    10 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Еще один очень яркий момент тех первых дней. Вот только забыла- на второй ли, на третий день это было? Сидели мы все после завтрака во дворике, с уже утрясенными эмоциями, спокойно себе... Как вдруг все повскакали с мест от оглушительного шума на улице- наверное, так раньше в бой ходили на полях Индостана - вой труб, бой барабанов, свистульки какие-то и хлопушки! А-балде...

    Мы с Шаной и встрепенувшимся ,как петушок, на ее руках Шираном, поскакали наверх, по узенькой каменной лесенке на крышу бетхака (крыши там с высокими бордюрами по пояс ). Свесились вниз- а там доктор Рашид со своей процессией идет, оказывается, к нам в гости - благословлять молодую семью . При этом он кидает вверх, направо и налево из пачки в руке деньги. Представляете,что там творилось? Сбежалась детвора со всего городка, и Ширан рвался вниз туда же, к этим ярким тюрбанам на головах музыкантов, на блеск труб и веселье внизу.

    На фото похожие на тех музыканты, только их надо представить в тесной улочке и в окружении орущих и веселящихся подростков.

    Ага, красиво было очень, но так оглушительно,что я не понимала тогда как к этому относиться - хорошо ли вообще-то так орать и барабанить или нет. Боялась за психику ребенка- вдруг что. А тому только того и надо было в жизни- побольше шума-гама и всякой неразберихи.

    А сейчас вспоминаю все это с удовольствием. Ну где бы я еще такое увидела? Нет, никогда больше никто меня не встречал и не встретит с фейрверками и оркестрами. И я очень благодарна моей родне за такую "потрясную" встречу.

  • 68
    10 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Конечно, вскоре мы встретились и с Леной, которая первая приняла удар приехала в Сукхеки. Она не знала языка, у нее  за день до вылета из Ташкента умерла бабушка- фактически мама, которая воспитывала ее. Правда, сама  мама Лены, Наташа, скрыла от нее в день отъезда, что бабушке в больнице стало хуже и она умерла, чтобы дочь спокойно уехала.

    Ленка была в трауре и не могла скрывать свои слезы при упоминании о бабуле. Рассказала, что через какое-то время она приснилась ей, когда Лена, мучаясь внезапно накинувшейся на нее зубной болью, смогла уснуть. Она подошла к кровати и радостно сказала: "Ну наконец-то я тебя отыскала! Как далеко ты уехала, доча!" Погладила ее по голове и зуб перестал болеть.

    Этот бабушкин "приход" ее успокоил и она смогла как-то воспринимать и оценивать все, что вокруг нее происходило. А сама она по натуре очень веселая девчонка и каждая ее реплика и комментарий меня жутко смешили. Поэтому многие мелочи, мимо которых я могла пройти и не заметить, благодаря ей замечались и запоминались на всю жизнь.

    Пока что все окружающее ее больше раздражало, чем радовало. Зато она получила первую практику по урду : "Дил лаг гая?" "Кья хАлэ, Мадина?" "ТхИк хо?" "Дил лаг гаЯ?" "Дил лаг гаЯя?"- передразнивала она надоевшие ей одни и те же разговоры.

    Дил лаг гая - букв. "сердце, душа легла"? Понравилось? Привыкла тут?

    Мадина- ее имя в Пакистане. Она сама его себе выбрала еще в Ташкенте, чтобы не дай бог, ей там какую кличку на шею не повесили, наверное)))

    В общем, относилась она к родне довольно настороженно и всем своим видом давала понять ,что " не надо лезть мне в душу" и вообще, оставили бы вы все меня в покое. Но ей приходилось из вежливости ходить на приемы и приглашения, по сути дела- смотрины со сборищами соседских ребятишек и их родителей, где при тебе тебя же хвалят (хорошо, если так) и комментируют. Но, на тот момент все эти испытания для нее были уже позади и она вошла в свое прежнее состояние легкой иронии и добродушия.

  • 69
    10 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Свекровь любила меня, надо отдать должное, наверное, больше своих дочерей. Боюсь опять залезть в мистику, но она сама рассказывала, что хотела для Абида именно такую и иностранку. А самые сильные ее желания обычно исполняются. Она очень верующий человек. За всю жизнь ,с детства, не пропустила ни одного намаза и поста - что бы ни было. На тот момент ей уже около восьмидесяти было, но она ходила- как молодая девушка- я поражалась ее легкости движений, летящей походке, да еще с таким еле уловимым кокетливым покачиванием... Не поверите, но я даже у молодых девчонок такой походки не видела. Вставала из любого положения сидя по- турецки или "без" - как будто ничего не весит- намаз - хорошая зарядка.

    Так вот, Бог ей давал все, что она просила, только вот просила она редко и немного. Однажды, когда ее третья дочь  Нигхат ( которая жена Сахават-бхаи, карачинские) вышла замуж, а денег на приличный набор украшений, положенный дочери в приданое, у нее не было, она шла по дороге домой откуда-то и думала об этом, прося Аллаха ей помочь... И тут она под ногами увидела абсолютно новенькую стодолларовую купюру! И это почти что в деревне, где и иностранцев-то не было сроду в 80-е годы и свои мало кто ездил за границу! Она даже не знала, что это за деньги. Принесла домой, показала, там ,конечно, продвинутая молодежь сразу узнала денежку и помогла ей поменять в банке. Как раз хватило на хорошее золотое украшение.

    Вот и тут. До меня Абид еще как-то подкидывал пару вариантов маме в невестки по телефону из Ташкента - одна была пакистанка, вторая -даже не помню, кто, но мама даже слушать не хотела - она ждала меня! И как только Абид заговорил обо мне, даже толком не пояснив, кто я такая и что, мама сказала- да, сынок, теперь женись.

    Вообще, она ни в чем никого не стесняла - что хотите, то и делайте, до сих пор она сама стирает свои вещи, читая при этом молитву, -никому не дает. Сама готовит, хоть и сил у нее в последние годы уже почти нет - девяносто лет не шутки. Дай Бог, чтобы она дождалась нас наконец-то , чтобы еще раз увидеть своих внуков.

    Хорошая у меня свекровь, у меня даже язык не поворачивается ее свекровью называть, только "амми" - мамочка. Еще маленько зарисовки из "отчего дома" поставлю. Обычно мы выползали фоткаться во время набегающих туч и первых запахов и капель долгожданного дождя . Сразу кто-нибудь шел на кухню готовить всем чай , и мы сидели на веранде пили его, по очереди бегая за расползающимся в разные стороны Шираном. Вот, тут на фото  его Салим бхаи поймал, а на другой- папик решил помыть и повытрясти из него дурь- у нашего будущего Кинг Конга была мания на цирковые упражнения- пока его папка не повертит за ноги во все стороны- будет целый день скулить и вопить.

     

  • 70
    10 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Ну во-оит...

    Гости-гостями, а привыкнуть и жить мне хотелось уже сразу, чтобы быть совсем как дома.

    Утром пришла с веником-джхару и шлангом Шана. Веники у них там из длинных-длинных гибких прутьев, - не знала, что такие бывают, а пол- цементный и такой гладкий и ровный, как зеркало, особенно когда мокрый. И еще что мне понравилось в Пакистане- все полы - и в квартирах и в домах делаются с незаметным, но достаточным для слива со всех углов воды в специальное отверстие в канализацию уклоном - так что все полы можно мыть как палубу. Ну, в то утро я этого не знала, а просто попросила Шану объяснить мне порядок уборки в доме и предлжила ей разделить обязанности. Она было заметно и приятно удивлена ,что, в свою очередь удивило и меня- что тут такого? Она, человек в общем-то немногословный, но прямолинейный, сразу же пояснила причину своего удивления : " бхаби (невестка)... Бхаби, честно говоря, я думала что Вы ( там Вы- как ты , а ты- как совсем ТЫ) вся такая белоручка иностранная приедете, не захотите тут ни жить, ни что-то делать!" Тогда мне сразу стала понятна ее заметная холодность поначалу и молчаливость. Я рассмеялась и подумала - да уж... иностранка-белоручка, не знаешь ты,милая, наших поэтов-классиков- "коня на скаку..." - почти все попробовала...

    В общем, мы с ней наладили отношения с помощью веника и мне очень даже понравилась такая уборка- лей сколько хочешь воды, хоть купайся - кстати,Ширан так и лез в это дело. Когда все полы в комнатах и дворе таким образом бывают вымыты, берут в руки резиновую швабру- и всю оставшуюся на полу воду как со стекла на окнах убирают, после чего пол становится абсолютно чистым - пробовала белым платочком- чисто! Мне это оччень понравилось. В комнатах летом полы  не нагреваются, а вот во дворе-еще как! Если расстелить на чистый пол какое-нибудь выстиранное покрывало- высохнет моментом, и гладить не надо, но это дело не практиковалось, - все крупное вывешивалось на бордюры крыш . И в самую жару босиком не дай бог наступить на пол - обожжет. Но после полудня, часов в 5 -6, когда выпивается по обычаю чай, можно снова освежить и охладить двор таким же образом, включить вентилятор и становится прохладнее. Во время этой процедуры молодежь и дети часто начинают поливаться и брызгаться.

  • 71
    11 дек. 2012
    Elena Vasta (сайт-админ)

    tarjuman    астолько я  была ошарашена этим существом, что не понимала, когда его уже можно будет просто прижимать к груди, целовать и миловать, относится как и положено к младенцу. Это были редкие моменты счастья, когда он наконец-то засыпал и я могла взглянуть на него как на малыша, а не как гремящую банку, привязанную к моему "хвосту".

    Так образно! Ведь тигр родился - вот он и рычал)))

    tarjuman    опять сон в руку приснился: "Старые кирпичные лабиринты улочек неизвестного селения, - сбоку, снизу, сверху- все кирпичное и тесное. Потом в каких-то полу-развалинах нарядно одетые сестры Абида, они переживают за мой гардероб и отдают свои шальвар-камизы, очень красивые. А одна сестра, помладше, берет у меня из рук сына и я чувствую очень большое облегчение. Потом мы с мужем оказываемся на высокой горе, а мне хочется еще выше- чтобы все увидеть вокруг. Тогда он поднимает меня на руки и держит над головой. Я в восторге. А потом склон горы становится песчаным, почва уходит из под ног и мы стремительно скользим-спускаемся по наклонной вниз."

    ...и сны твои - удивительно! Провидица!

    tarjuman    Кто-то из сестер вдруг спохватился, что гостью угостить ведь чем-то надо, но я отказалась- аппетита не было ,потому что и меня по-настоящему-то не было, я считала, что все это продолжение сна.

    Такие точные образы! Мне знакомо такое состояние:нереальной реальности...

    tarjuman    И запах был не запах.... не знаю, может, это и не воздух там? Не азот с кислородом а что-то другое? Ну, коли нет другого термина, - воздух показался мне теплым тем живым теплом, которое могут излучать только живые существа, в нем - вся информация обо всем с самых начал, -только вдохни. Именно эта атмосфера убаюкивала мой разум и успокаивала, я чувствовала себя у кого-то за пазухой и не обращала внимание на разумные доводы не имеющего обоняние мозга

    Как хорошо! Ах, как хорошо!

  • 72
    12 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Elena Vasta    Так образно! Ведь тигр родился - вот он и рычал)))

    Ой... не гри..

    Elena Vasta    ...и сны твои - удивительно!

    Да, сны- вещь удивительная.. Но они снятся всем, не все запоминают.

    Леночка! ты- лучший в мире читатель!

  • 73
    12 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Ну... пошли на кухню, что ль?

    Кухонка в этом доме совсем малюсенькая, как кладовка, и, так как дом был построен где-то в 50-х, оборудована в углу очагом с дымоотводом , которым теперь не пользуются и какой-то полочкой. Когда буду в следующий раз в Пакистане, дай Бог, все сфотографирую. Весь процесс приготовления происходит сидя почти на полу- низенькой скамеечки-патрИ даже не видать за одеждой. Вначале непривычно было на это смотреть, но когда сама попробовала- оказалось- удобнее не бывает- сидишь и не спеша все делаешь, ноги не устают, и ты не стараешься слинять с кухни, пока там что-то тушится-жарится , а спокойно сидишь помешиваешь (если мне, например, отвлечься и отойти- пиши пропало - на дне будут угли и можно считать себя жертвой дразнилок и "издевательств" мужа на долгое время.)Поэтому я оценила этот способ, хотя поначалу он выглядел очень древним и несовременным.

    Газовая плита прямо на полу, на ножках таких. Рядом - "слендер" ( небольшой газовый баллон с дополнительной конфоркой на макушке- можно утащить и в другом месте использовать).

    Почти все необходимые предметы находятся на расстоянии вытянутой руки, поэтому часто танцевать вприсядку не приходится . На такой же древней деревянной полочке стоит медный плоский тазик для замешивания теста и муки -присыпки. А теста там каждый день замешивается много, и занимается этим наш специалист- Шана. Каждый вечер она сидит с этим тазиком (прат называется такой тазик) во дворе и тщательно тискает и мнет это тесто во все стороны , а оно довольно чмокает у нее под руками.

    Что интересно, мы ,чтобы тесто не липло , присыпаем его мукой, а они смачивают руки водой в отдельной плошке .

    Тогда роти или пури часто готовила мама. Они у нее были лучшие не только у нас дома, но и во всей родне. Часто приходили полакомиться ими ее " поклонники" . И мама была этим очень довольна. В ее маленьких, почти детских ручках они получались такие же маленькие, тоненькие и нежные.  

  • 74
    12 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    А сколько там необычной посуды я увидела! Ничего похожего на нашу привычную кухню.

    Во-первых, таввА. Сковорода без "стенок", слегка вогнутая . На ней жарятся слоеные утренние лепешки парАтхи , жарятся омлетики и подогревается какой-нибудь сАлан.

    Съев с утра одну или две таких паратх с кефиром (дахИ), саланом или просто чаем, будешь сын по горло до самого обеда и не захочешь больше ничего.

    Все лепешки складываются в Hot pot ("хат пат") . А я-то думала - что за кастрюля такая пластмассовая с толстой крышкой... На дно стелется специальное льняное полотенчико для лепешек, чтобы не "потели". Это полотенчико, румал, приходится часто стирать- быстро жирнится и мама часто ворчала на дочек за то, что они редко обращали на это внимание.  

  • 75
    12 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    А пури готовятся на другой "тавве", "перевернутой", как там говорят "ульта тавва" - на картинке выше видно , какая. Отдельная,короче. А поджаривать их надо, удерживая за краешек специальными щипцами (чимтА). На одну лепешечку - раскатать, испечь уходит пара минут, но огонь должен быть сильным. На электроплитке не получится.

    Раскатывается все это на круглой доске на ножках (чакклА) скалкой (бЕлан).  Эту парочку так и называют: чакла-бЕлан))  

  • 76
    12 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Но король на кухне. там, по-моему, cooker -скороварка. Одно из немногих принятых на ура пакистанцами достижений современности. Наверное, нет ни одной семьи в стране без этой кастрюли. Объясняется это быстротой приготовления, что обеспечивает экономичность в расходе газа, который там все-таки недешев. Ну и вкус продуктов получается отменный, витамины при таком способе приготовления сохраняются больше.

    Но пыхтит и свистит как паровоз!  

    Любимый мой чай с молоком ( в детстве я не особо любила забеленный чай) готовится в обычном соуснике. Наливается вода на одну-четвертую или пятую объема, когда закипит- столовая ложка гранулированного чая Липтон или Брук Бонд (там только такой пьют, но он почему-то все же лучшего качества, чем в России). Сахару немного, как начнет подниматься, только к закипанию- туда же молока. Сколько? Чешу в затылке- вот все на глаз делаю вечно. Смотрю по цвету - красивый, вот такой, как внизу- значит, хватит. Можно добавить несколько зернышек кардамона или целый кругляшочек-стручочек кардамона- вкус- просто божественный .

     

  • 77
    12 дек. 2012
    Elena Vasta (сайт-админ)

    tarjuman    Мама. Конечно, меня больше всех там интересовала мама. А она такая маленькая, беззащитная, с огромными глазами за плюсовыми очками, держит мои руки в своих малюсеньких ладошках и не перестает радоваться мне и внуку.

    Такая мама...так тепло от твоего описания! Вот у такой мамы и сыновья будут вот такие:

    tarjuman    помогал мне ночами, ухаживал, лечил, нянчил, меня воспитывал. В общем, отец он оказался образцовый, слава Аллаху.

     

    tarjuman    Разглядев все это и позавтракав, вышла во двор, отгороженный с одной стороны старой-престарой, высокой и толстой  кирпичной  стеной, по которой можно даже пройтись. Там обычно соседские курицы прохаживались, а по утрам пел их же петух.Несмотря на часов 8 утра (Ширан у нас всегда просыпался очень рано, но в тот день явно обо мне позаботился) воздух был приятно прогрет или остужен... И запах был не запах.... не знаю, может, это и не воздух там? Не азот с кислородом а что-то другое? Ну, коли нет другого термина, - воздух показался мне теплым тем живым теплом, которое могут излучать только живые существа, в нем - вся информация обо всем с самых начал, -только вдохни. Именно эта атмосфера убаюкивала мой разум и успокаивала, я чувствовала себя у кого-то за пазухой и не обращала внимание на разумные доводы не имеющего обоняние мозга

    Вот и ты умеешь убаюкать и успокоить...как я люблю читать!  Но еще больше - перечитывать! таскала любимые книги по сьемным квартирам - чтобы открыть на нужном месте в любой момент - и спрятаться в намоленых строках. Вот так к тебе и заныриваю, и смакую по немногу, греюсь и успокаиваюсь

    tarjuman     вообще мое сердце не выдерживает долгого официального обращения с людьми, с которыми я решила подружиться, поэтому сразу села на это туда же с ними обниматься.

    ага-ага!!!(согласно киваю головой) Но иногда я перебарщиваю, со своей открытостью, но потом опять наступаю на старые грабли)))

    tarjuman    Она тут же притащила из большой спортивной сумки что-то красивое на своих руках, оказалось- это мои шальвар-камизы, которые они специално заказали для меня в Лахоре. Один был полу-прозрачный, т

    так разве носят такое в Пакистане? Полупрозрачное?

    революция в моей голове...

  • 78
    12 дек. 2012
    tarjuman (модератор)

    Elena Vasta    Но еще больше - перечитывать! таскала любимые книги по сьемным квартирам - чтобы открыть на нужном месте в любой момент - и спрятаться в намоленых строках.

     

    Боже мой! Как я!

    Elena Vasta    Но иногда я перебарщиваю, со своей открытостью, но потом опять наступаю на старые грабли)))

     

    )))) Ох и я их знавала!

     

    Elena Vasta    так разве носят такое в Пакистане? Полупрозрачное? революция в моей голове...

     

    А то... Носят, с тонким бязевым подкладом, шамиз называется, длинная маечка.. Ой, да сейчас там уже что только не носят.

  • 79
    15 дек. 2012
    Elena Vasta (сайт-админ)
    tarjuman    Хорошая у меня свекровь, у меня даже язык не поворачивается ее свекровью называть, только "амми" - мамочка.

    Не буду отягощать топик длинной цитатой, потому что хочется процитировать весь рассказ о свекрови - пронзительно нежный, любовный. Какая же это дивная женщина, если ты так проникновенно о ней пишешь!

  • 80
    15 дек. 2012
    enchanted
    tarjuman    Любимый мой чай с молоком

    О, я с него каждое утро начинаю! Только кардамона чуть побольше добавляю и часто еще фенхеля немножко. Воду, чай и молоко - тоже на глаз))

    Только вот с гранулированным чаем беда - искать приходится. А остальные виды как-то у меня не идут для этого священного напитка.