_newra сказал(а): А мне жалко откидывать фрукты, там же клетчатка и всякое полезное. А если их в блендер и уже в смузи наливать сироп с агар агаром?
Нюра! Сегодня после нагревания и остывания откинули апельсины, перемололи в блендере, вернули в отвар перемолотой кашей, снова нагрели, добавили агар и залили массу в формы.
Получилось вкусно, много, но агара такая мякотная смесь берет больше.
Т
202
16 окт. 2019
_newra(модератор)
Elena Vasta сказал(а): после нагревания и остывания откинули апельсины, перемололи в блендере, вернули в отвар перемолотой кашей, снова нагрели, добавили агар и залили массу в формы.
ох, что-то мне лень стало все это делать. Лучше просто апельсин съем. А еще лучше - яблочко, так как сезон )
203
16 окт. 2019
Elena Vasta(сайт-админ)
А я решила делать прозрачное желе)
И легче, и вкуснее.
И желе больше похоже на десерт, вернее оно и есть десерт, и устраняет мою страсть к сладкому. К тому же я все надеюсь, что оказываю "поддержку" своим суставам.
Потом я делаю сразу много, на неделю. Сажусь пить чай и достаю готовое желе
204
16 окт. 2019
_newra(модератор)
Elena Vasta сказал(а): Потом я делаю сразу много, на неделю.
Это же не по аюрведе (
205
16 окт. 2019
Elena Vasta(сайт-админ)
_newra сказал(а): Это же не по аюрведе (
Ну вот)) На работе-то просто: девять плошек разлетаются в момент. Я себе, конечно, не на неделю делаю, но на три дня: пятница, суббота, воскресенье
206
21 окт. 2019
Elena Vasta(сайт-админ)
Сегодня сразу перемолола апельсины и облепиху в блендере, как советовала Нюра, сильно нагрела, добавила агар и разлила по формам. Через 2 часа ещё не застыло, как бывает обычно
Т
207
13 янв. 2020
_newra(модератор)
Elena Vasta сказал(а): Делаю желе, сегодня апельсиновое. Поверила, что агар-агар полезен для суставов)
Купила агар-агар, сделала апельсиновое желе на пробу. Рецепт более ленивый и безотходный. Поезала кубиками апельсин без шкурки, добавила грамм 200 воды, пол чайной ложки агар-агара, довела до кипения помешивая и налила в форму вместе с кусками апельсина. Еще зачем-то подсыпала ти масалы. Сегодня взяла на работу, хорошо застыло, вкусно, сытно, но масала была лишней.
208
13 янв. 2020
IrinaVolga(модератор)
А сытость агар-агар даёт ???
209
13 янв. 2020
_newra(модератор)
IrinaVolga сказал(а): А сытость агар-агар даёт ???
Да. Голод вполне перебивает.
210
13 янв. 2020
Elena Vasta(сайт-админ)
IrinaVolga сказал(а): А сытость агар-агар даёт ???
Да, даёт. И с ним сытнее, чем просто апельсин, потому что дольше держится в желудке
211
13 янв. 2020
_newra(модератор)
IrinaVolga сказал(а): А сытость агар-агар даёт ???
А вы с какой целью интересуетесь? Наконец похудеть решила? )))
212
13 янв. 2020
IrinaVolga(модератор)
_newra сказал(а): Наконец похудеть решила? )))
Не, я в Индию поеду, там похудею:))) Просто из любопытства :)
213
13 янв. 2020
_newra(модератор)
Elena Vasta сказал(а): Поверила, что агар-агар полезен для суставов) Во всяком случае ногти стали лучше (делаю уже месяц почти каждый день)
Вот только как он может одновременно не усваиваться в кишечнике и быть полезным для суставов?
214
13 янв. 2020
Elena Vasta(сайт-админ)
_newra сказал(а): Вот только как он может одновременно не усваиваться в кишечнике и
Он стимулирует выработку собственного коллагена. Якобы)
215
13 янв. 2020
IrinaVolga(модератор)
_newra сказал(а): только как он может одновременно не усваиваться в кишечнике и быть полезным для суставов?
Главное вера. Когда тебе хорошо, то и кишечнику и суставам приятно :)))))))))))))))
216
13 янв. 2020
_newra(модератор)
IrinaVolga сказал(а): Когда тебе хорошо, то и кишечнику и суставам приятно :)))))))))))))))
когда мне хорошо, обычно суставам и кишечнику - трындец )))
217
13 янв. 2020
IrinaVolga(модератор)
_newra сказал(а): когда мне хорошо, обычно суставам и кишечнику - трындец )))
:)))))))))))))))))))))))))))
218
14 янв. 2020
_newra(модератор)
_newra сказал(а): Купила агар-агар, сделала апельсиновое желе на пробу. Рецепт более ленивый и безотходный. Поезала кубиками апельсин без шкурки, добавила грамм 200 воды, пол чайной ложки агар-агара, довела до кипения помешивая и налила в форму вместе с кусками апельсина. Еще зачем-то подсыпала ти масалы. Сегодня взяла на работу, хорошо застыло, вкусно, сытно, но масала была лишней.
Вторая версия. Смолола апельсинку блендером, натерла на терке цедру с кожуры и добавила туда же. Отдельно закипятила пол чайной ложки агар-агара в 100 гр воды и смешала со смолотым апельсином, чтоб не варить апельсин и не убивать в нем витамины. Без сахара. Пью с чаем, вкусно, сытно, но немного горчит от цедры.
219
14 янв. 2020
Elena Vasta(сайт-админ)
_newra сказал(а): Вкусно, сытно, но немного горчит от цедры.
Если у тебя есть яблоки, то ты делай желе с ними, но добавляй цедру. Цедры одного апельсина для желе из одного апельсина слишком много. Но я ещё люблю заваривать ее кипятком и пить горячей, добавляю специи, какие есть, или просто так
220
14 янв. 2020
_newra(модератор)
Elena Vasta сказал(а): Если у тебя есть яблоки, то ты делай желе с ними, но добавляй цедру.
Яблоки не темнеют в желе? Я их не буду варить, только заливать немного остывшим агаром. А творожные десерты не пробовала делать?
Elena Vasta сказал(а): Цедры одного апельсина для желе из одного апельсина слишком много