Выпечка и десерты

  • 201
    16 окт. 2019
    Elena Vasta (сайт-админ)
    _newra сказал(а):
     А мне жалко откидывать фрукты, там же клетчатка и всякое полезное. А если их в блендер и уже в смузи наливать сироп с агар агаром?
     Нюра! Сегодня после нагревания и остывания откинули апельсины, перемололи в блендере, вернули в отвар перемолотой кашей, снова нагрели, добавили агар и залили массу  в формы.
    Получилось вкусно, много, но агара такая мякотная смесь берет больше.  

     
  • 202
    16 окт. 2019
    _newra (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
    после нагревания и остывания откинули апельсины, перемололи в блендере, вернули в отвар перемолотой кашей, снова нагрели, добавили агар и залили массу  в формы.
     ох, что-то мне лень стало все это делать. Лучше просто апельсин съем. А еще лучше - яблочко, так как сезон )
  • 203
    16 окт. 2019
    Elena Vasta (сайт-админ)
    А я решила делать прозрачное желе)

    И легче, и вкуснее.

     И желе больше похоже на десерт, вернее оно и есть десерт, и устраняет мою страсть к сладкому. К тому же я все надеюсь, что оказываю "поддержку" своим суставам. 

    Потом я делаю сразу много, на неделю. Сажусь пить чай и достаю готовое желе
  • 204
    16 окт. 2019
    _newra (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
    Потом я делаю сразу много, на неделю.
     Это же не по аюрведе (
  • 205
    16 окт. 2019
    Elena Vasta (сайт-админ)
    _newra сказал(а):
    Это же не по аюрведе (
     Ну вот)) На работе-то просто: девять плошек разлетаются в момент. Я себе, конечно, не на неделю делаю, но на три дня: пятница, суббота, воскресенье 
  • 206
    21 окт. 2019
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Сегодня сразу перемолола апельсины и облепиху в блендере, как советовала Нюра, сильно нагрела, добавила агар и разлила по формам. Через 2 часа ещё не застыло, как бывает обычно

     
  • 207
    13 янв. 2020
    _newra (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
    Делаю желе, сегодня апельсиновое. Поверила, что агар-агар полезен для суставов)
     Купила агар-агар, сделала апельсиновое желе на пробу. Рецепт более ленивый и  безотходный. Поезала кубиками апельсин без шкурки, добавила грамм 200 воды, пол чайной ложки агар-агара, довела до кипения помешивая и налила в форму вместе с кусками апельсина. Еще зачем-то подсыпала ти масалы. Сегодня взяла на работу, хорошо застыло, вкусно, сытно, но масала была лишней. 
  • 208
    13 янв. 2020
    IrinaVolga (модератор)
    А сытость агар-агар даёт ??? 
  • 209
    13 янв. 2020
    _newra (модератор)
    IrinaVolga сказал(а):
    А сытость агар-агар даёт ???
     Да. Голод вполне перебивает. 

  • 210
    13 янв. 2020
    Elena Vasta (сайт-админ)
    IrinaVolga сказал(а):
    А сытость агар-агар даёт ???
     Да, даёт. И с ним сытнее, чем просто апельсин, потому что дольше держится в желудке 
  • 211
    13 янв. 2020
    _newra (модератор)
    IrinaVolga сказал(а):
    А сытость агар-агар даёт ??? 
     А вы с какой целью интересуетесь? Наконец похудеть решила? )))
  • 212
    13 янв. 2020
    IrinaVolga (модератор)
    _newra сказал(а):
    Наконец похудеть решила? )))
     Не, я в Индию поеду, там похудею:))) Просто из любопытства :)
  • 213
    13 янв. 2020
    _newra (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
    Поверила, что агар-агар полезен для суставов) Во всяком случае ногти стали лучше (делаю уже месяц почти каждый день)
      Какой вдохновляющий отзыв про агар-агар 

    Вот только как он может одновременно не усваиваться в кишечнике и быть полезным для суставов?
  • 214
    13 янв. 2020
    Elena Vasta (сайт-админ)
    _newra сказал(а):
    Вот только как он может одновременно не усваиваться в кишечнике и
     Он стимулирует выработку собственного коллагена. Якобы)
  • 215
    13 янв. 2020
    IrinaVolga (модератор)
    _newra сказал(а):
    только как он может одновременно не усваиваться в кишечнике и быть полезным для суставов?
     Главное вера. Когда тебе хорошо, то и кишечнику и суставам приятно :)))))))))))))))
  • 216
    13 янв. 2020
    _newra (модератор)
    IrinaVolga сказал(а):
    Когда тебе хорошо, то и кишечнику и суставам приятно :)))))))))))))))
     когда мне хорошо, обычно суставам и кишечнику - трындец )))
  • 217
    13 янв. 2020
    IrinaVolga (модератор)
    _newra сказал(а):
    когда мне хорошо, обычно суставам и кишечнику - трындец )))
     :)))))))))))))))))))))))))))
  • 218
    14 янв. 2020
    _newra (модератор)
    _newra сказал(а):
     Купила агар-агар, сделала апельсиновое желе на пробу. Рецепт более ленивый и  безотходный. Поезала кубиками апельсин без шкурки, добавила грамм 200 воды, пол чайной ложки агар-агара, довела до кипения помешивая и налила в форму вместе с кусками апельсина. Еще зачем-то подсыпала ти масалы. Сегодня взяла на работу, хорошо застыло, вкусно, сытно, но масала была лишней. 
     Вторая версия. Смолола апельсинку блендером, натерла на терке цедру с кожуры и добавила туда же. Отдельно закипятила пол чайной ложки агар-агара в 100 гр воды и смешала со смолотым апельсином, чтоб не варить апельсин и не убивать в нем витамины. Без сахара. Пью с чаем, вкусно, сытно, но немного горчит от цедры. 

     

     
  • 219
    14 янв. 2020
    Elena Vasta (сайт-админ)
    _newra сказал(а):
    Вкусно, сытно, но немного горчит от цедры. 
     Если у тебя есть яблоки, то ты делай желе с ними, но добавляй цедру. Цедры одного апельсина для желе из одного апельсина слишком много. Но я ещё люблю заваривать ее кипятком и пить горячей, добавляю специи, какие есть, или просто так
  • 220
    14 янв. 2020
    _newra (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
     Если у тебя есть яблоки, то ты делай желе с ними, но добавляй цедру.
     Яблоки не темнеют в желе? Я их не буду варить, только заливать немного остывшим агаром. А творожные десерты не пробовала делать?

    Elena Vasta сказал(а):
    Цедры одного апельсина для желе из одного апельсина слишком много
     ох да, как-то слишком много ))

Выберите раздел для перемещения темы

Редактирование темы

Выбрано: 0
  • /

Навигация по сайту

TRAVEL СЕРВИСЫ

О проекте
Контакты
Сейчас на сайте гостей - 3, индоманов - 0
C Днём Рождения!
Magomet
Яндекс.Метрика
© 2012-2025 indoman-info.ru
Владелец сайта Елена Круглова