Выпечка и десерты

  • 241
    03 нояб. 2021
    NataRani
    Svetliaciok сказал(а):
    А вот тот десерт, вернее крем
      Я делала этот десерт некоторое время назад.  Лично мне не понравился этот "крем" (дядька нравится).  :)) Вкус лимона и вкус сгущёнки не сложились в гармонию.  Получилась прокисшая сгущёнка.  А кто-нибудь пробовал? И как вам?

  • 242
    03 нояб. 2021
    Elena Vasta (сайт-админ)
    А на домашние конфеты я никого не соблазнила?
  • 243
    04 нояб. 2021
    Talia_Lia
    Elena Vasta сказал(а):
     Какой симпатичный дядька)
     NataRani сказал(а):
    (дядька нравится).

    Вот умеете же заинтересовать конфетами ).
     
  • 244
    04 нояб. 2021
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Talia_Lia сказал(а):
    Вот умеете же заинтересовать конфетами ).
     Дык просто же делать, вкусно и мега-полезно. Никаких искусственных наполнителей, кроме того, что сами положите. Неограниченная возможность для творческих идей с формой и содержанием, дзенский процесс приготовления и оглушительно прекрасный результат)
  • 245
    04 нояб. 2021
    Svetliaciok
    Думаю, не конфеты были основой интереса   ;)))))

    Раньше смотрела на Василия и думала: что-то в нем есть знакомое как-будто бы..  родное..  в манере говорить, интонациях..  юморе.  Потом поняла - земеля ))). Я тоже выросла в Красноярском крае. 
  • 246
    31 дек. 2021
    SvetaVolga
    К новогоднему столу сделала конфеты. (Стало интересно после опытов Лены с мандаринами и др. попробовать) Теперь я шоколатье. 

      
  • 247
    31 дек. 2021
    Elena Vasta (сайт-админ)
    SvetaVolga Свет, ты такую красоту сотворила! А скажи как процесс увлекает?
  • 248
    31 дек. 2021
    IrinaVolga (модератор)
    Ужас! Теперь я должна в Индии искать какао бобы и кэроб какой-то
  • 249
    31 дек. 2021
    NataRani
    SvetaVolga сказал(а):
    К новогоднему столу сделала конфеты. (Стало интересно после опытов Лены с мандаринами и др. попробовать) Теперь я шоколатье.
     Вау!!!  Вот это бомба!  Поздравляю - вы настоящий шоколатье! 
  • 250
    31 дек. 2021
    SvetaVolga
    Увлекает и процесс, и возможность экспериментировать. Базовые пропорции я для себя уже определила. Теперь буду пробовать с кофе, ягодами... 
  • 251
    31 дек. 2021
    Elena Vasta (сайт-админ)
    SvetaVolga сказал(а):
    Базовые пропорции я для себя уже определила
     А какую пропорцию масла к какао ты выбрала?
    Рекомендую поэкспериментировать  с белым шоколадом, в ютубе есть отучающий курс
  • 252
    31 дек. 2021
    Elena Vasta (сайт-админ)
    IrinaVolga сказал(а):
    Ужас! Теперь я должна в Индии искать какао бобы и кэроб какой-то
     Ты будешь в Керале! Там это и купишь
  • 253
    31 дек. 2021
    _newra (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
    Рекомендую поэкспериментировать  с белым шоколадом, в ютубе есть отучающий курс
      Отучающий. Да, это то, что надо ))
  • 254
    01 янв. 2022
    SvetaVolga
    Elena Vasta сказал(а):
    А какую пропорцию масла к какао ты выбрала?
     Для шоколада из какао: 50 гр масла,70 гр какао, 30 гр сухих сливок и 2 ст.ложки сиропа топинамбура (сыну не понравился горький).
    Для кэроба: 50 гр масла, 40 гр кэроба и 30 гр сухих сливок.
  • 255
    01 янв. 2022
    Elena Vasta (сайт-админ)
    SvetaVolga а темперирование выполняешь?
  • 256
    01 янв. 2022
    SvetaVolga
    Да, только у меня нет термометра, просто немного охлаждаю у балкона и снова нагреваю.
  • 257
    20 янв. 2022
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Варю себе варенье из яблок и апельсиновых корочек на маленькую кастрюльку положила чайную лодку сахара и палочек корицы.


    Вкууусно! 

     
  • 258
    20 янв. 2022
    _newra (модератор)
    Elena Vasta сказал(а):
    Варю себе варенье из яблок и апельсиновых корочек
     Сахара сколько?
  • 259
    20 янв. 2022
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Попробую без сахара, а вообще на такой ковшик не полный, где-то половина ковшика) положила 2 чайных ложки сахара. Да, и воды добавила.

    Ем его разогретым, оно так вкуснее)
  • 260
    20 янв. 2022
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Исправила там. Не соли, конечно же, а сахара.

    Вернее так: одна чайная ложка сахара, а ещё я банку из под меда промыла горячей водой, и потом эту воду  добавила в порезанные яблоки и цедру. Можно считать ее за чайную ложку мёда.

Навигация по сайту

TRAVEL СЕРВИСЫ

  • Индийский театр

    3 дня назад
    Драма анкхья-нат и т анцующие монахи долины Брахмапутры Шанкарадева называют апостолом Кришны, а так же его и его последователя Шри Мадхавадэв были не только основателями религиозного неовайшнавского течения, которое объединило весь Ассам, но и основателями музыкального танцевального драматического направления, которое представляет важный элемент монастырской жизни саттрии поющие и
  • Белый Госайкунд

    3 дня назад
    lavary сказалa: мосты на Тришули? это какие я сделала перепост твоего блога на фейсбуке, и это вопрос от одного из подписчиков))
  • Израиль - о чём это вааще?

    5 дней назад
    Израиль в Сирии Некоторое время назад я писал о том, что друзы Сирии попросили Израиль разрешить им присоединиться к Израилю. Израилю эти нищие 550тысяч друзов не особ то и нужны. Т.е. вааще нахрен не упали. Не говоря уже о том, что будет как и с "Палестиной" и с высотами Голан, мол Израиль незаконно
  • Детектив

    6 дней назад
    Макари 2021 Италия Прелесть, такая прелесть! Прелесть Сицилилии, прелесть сицилийцев, прелесть природы, кухни, темпераментов, музыки! Не знаю почему Кинопоиск дал сериалу такую низкую оценку? «Русские» итальянцы говорят, что Италия и Сицилия именно такие. я очарована Не знаю только почему это назвали детективом.
  • Катастрофы в Индии

    6 дней назад
    Elena Vasta сказалa: и около 30 узлов (около 55 км/ч) скорости. Я конечно не специалист, но отрыв самолета от земли происходит на гораздо большей скорости, это как-то очень медленно в других источниках Сразу после взлёта, когда Boeing 787 Dreamliner достиг максимальной зарегистрированной скорости в 180 узлов, "переключатели отключения подачи топлива двигателя 1
  • Вастина страничка

    6 дней назад
    «Бэтмен -начало» мне, пожалуй, понравился. Без фанатизма, но понравился. А вот «Возвращение» досмотрела с трудом. «Бэтмен против Супермена» выключила через 20 мин. О, я такой раскопала сериал! Вечером отпишусь в медиатеке.
  • Будьте здоровы! Или несерьезно о здоровье

    11 дней назад
  • Все про сап (SUP)

    13 дней назад
    Во-первых это красиво [видео]
  • Спортивные часы

    15 дней назад
    Elena Vasta сказалa: Garmin Venu X1 Задала вопрос про сап, мне ответили, что все текущие тренировки (а сап там есть) будут и на новом устройстве
  • О религиях мира - легко)

    15 дней назад
    _newra сказалa: ноу коммент Шикарно!!!