Экзотические фрукты

  • 41
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):    

     Но ещё больше "здорово", что мы имеем возможность их пробовать в среде обитания! :-)

    о да!!!!!!!!!!!!

  • 42
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)

    Это капули. Какой-то мелкий сорт колумбийской вишни. Вкус конечно слабоват, но все равно приятно! :)

     

  • 43
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Салак - змеиный фрукт (таиское название - ra -kum )  

     По мне так совсем невкусный плод. Мне показалось, что у него привкус одеколона. Не подумайте, что я пробовала одеколон. У меня порой такие странные ассоциации возникают в голове :-) сама удивляюсь.

    Просто у меня на некоторые запахи странная реакция организма  в виде головной боли. Одеколон (я имею в виду наш вариант типа "Тройной") меня доводят до мигрени. Этот фрукт имеет несколько резковатый запах и такой же вкус.

    Один раз попробовав его, больше такого желания у меня не возникает :-)

  • 44
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)
    IronIk (irinanik) сказал(а):    Какой-то мелкий сорт колумбийской вишни.

     А сразу и не скажешь, что мелкая! Похоже на наш вариант отборной черешни :-)

  • 45
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Лонгконг или Лангсат  (тайское название ma-muang)

    Он представляет собой растущие гроздьями маленькие круглые плоды с мягкой кожицей бледно-желтого цвета. Под ней находится полупрозрачная белая мякоть со сладким вкусом. Питательная ценность и польза для здоровья: Богат кальцием, фосфором, калием, железом и витаминами В1 и В2, С. 6 лонгконгов = 87 калорий. Ешьте фрукт в свежем виде, но соблюдайте осторожность, чтобы не надкусить горькие семечки. Может храниться в холодильнике в течение 4-5 дней. Сезон лонгконга в Таиланде: С мая по ноябрь

    Ну это я теперь такая "умная". Когда я впервые столкнулась с этим фруктом, я вовсе не догадывалась о чём идёт речь и съедобен ли он вообще. Но дурацкая привычка тянуть всё экзотическое в ротовую полость и тут "не подвела".

    Незрелые плоды сильно напоминают гигантский виноград. На вкус они кислющие, аж вырви глаз.

    Спелые плоды выглядят не привлекательно, но достаточно сочные и имеют сладковатый вкус.

     

  • 46
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)

    А это чонтадуро.  Видела и ела только в Колумбии.

    Очень странный фрукт, по вкусу .. мм.. даже не знаю что он по вкусу напоминает.  Картошку вареную что ли.. Едят его с солью или с сиропом, или и с тем и с другим одновременно. :)

    Ох, вот только что прочитала, что это оказывается колумбийская виагра!!  А растет он на пальме.

     

     

  • 47
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Дерево тамаринда занимает особое место в тайской культуре. Оно выполняет не только декоративную функцию, но и, как считают тайцы, приносит удачу хозяину участка, на котором растет. Ветви тамаринда упругие и гибкие, тайцы называют их «липкими». Считается, что к человеку, у которого в саду растет «липучее дерево», будут «прилипать» деньги. Длинные стручки, в зрелом виде представляющие собой твердую коричневую скорлупу, спускаются с дерева. В стручках находится волокнистая кисло-сладкая мякоть, в которой расположены до 10 твердых коричневых семян. Распространенные виды: различают сладкую и кислую разновидности тамаринда. Сладкие виды можно употреблять в пищу как терпкий богатый фрукт. Кислые виды используются в кулинарии для приготовления соусов. В Таиланде его варят в воде в результате чего получается освежающий напиток, иногда сладкий тамаринд едят в свежем виде.

    Врать не буду, часто видела, но ни разу не пробовала.

    Наверное стоит привезти семена или саженец, хочу испробовать на себе"липучесть денег" :-)  

  • 48
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)
    IronIk (irinanik) сказал(а):    даже не знаю что он по вкусу напоминает.  

     а неочищенный по виду напоминает не то помидор, не то хурму без "хвостика" :-)

  • 49
    05 янв. 2013
    Luna
    Jorjetta сказал(а):    Врать не буду, часто видела, но ни разу не пробовала.

    Мне не понра. Под жёсткой скорлупой, над которой ещё потрудится надо, находится что-то липкое размером с фасоль, кисло-сладкое.

  • 50
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):    салак

    Вот что-то подобное я здесь видела, купила и даже ножем поковыряла... но так и не поняла, что с этим делать! 

     

    Jorjetta сказал(а):    Оно выполняет не только декоративную функцию, но и, как считают тайцы, приносит удачу хозяину участка, на котором растет. Ветви тамаринда упругие и гибкие, тайцы называют их «липкими». Считается, что к человеку, у которого в саду растет «липучее дерево», будут «прилипать» деньги.

    вай-вай!!  Не знала! Теперь точно посажу! 

     

    Jorjetta сказал(а):    Врать не буду, часто видела, но ни разу не пробовала.

    У него есть эффект - от сартира недалече! :)) Так что акуратнее.

  • 51
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)
    IronIk (irinanik) сказал(а):    У него есть эффект - от сартира недалече! :))

     А ну нафиг такие "пробы" :-)))

    Если только привезти кому как слабительное или как "сладкую месть" :)))))))))))))0

  • 52
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Ну для кого-то и виноград экзотика :-) У тайцев он плохо растёт, климат видимо не тот.

    А для нас загадка как можно есть, скажем лотос. (Понимаю, что не фрукт, но не заводить же для него отдельную тему:))

    Покупала коробочки лотоса в Камбодже.

    Очень понравилось. Семена напоминают нечто среднее между не жаренными "молочными" семечками подсолнуха и совсем молодым "зелёным" фундуком.

    Крупные коробочки могут иметь семена с горьковатям привкусом.

     

  • 53
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):    

    Если только привезти кому как слабительное или как "сладкую месть" :)))))))))))))0

    :)))))))))))

    Jorjetta сказал(а):    а неочищенный по виду напоминает не то помидор, не то хурму без "хвостика" :-)

    Да. Хурму напоминает. :)

    Еще один экзотик -- Лулу,  lulu.

    Колумбийцы гооворят, что это прямо только их фрукт. Но первый раз я с ним столкнулась в Венесуэле. Видимо выбрала не удачно - не понравился! Но вот в Колумбии действительно распробовала.

    Внешне он напоминает шершавый помидор. Внутри тоже. Но вкус конечно другой -- клисло-сладкий.

     

  • 54
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):    вкусно

    ??? да уж!! :))))))))

  • 55
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Опять "сомнительные" экзоты.

    Помню в детстве, когда ездила с родителями в Крым, часто любила лакомиться ягодами шелковицы.

    Ещё его называют тутовым деревом.

    Особенно вкусными казались мне желтовато-белые продолговатые ягодки.

    Но и чёрный вариант мне очень нравился. Им можно было "случайно" перемазаться с ног до головы, если стоять под огромным деревом, которые трясут местные мальчишки, желая угостить московскую гостью :-) Эх, детство!!!

     

  • 56
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)
    IronIk (irinanik) сказал(а):    Внешне он напоминает шершавый помидор. Внутри тоже.

     В смысле внутри тожа шершавый? :-))

    Внешне так вкусный такой помидорчик.

  • 57
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):    шелковица

    А я ее тут первый раз попробовала. 

    Нда.. это сейчас я дама привередливая, а вот раньше меня бы от этого дерева дубиной не отогнали. :))

  • 58
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)
    IronIk (irinanik) сказал(а):    ??? да уж!! :))))))))

     Зелёное есть не нужно: )))))))))))))) А внутри маленькие беленькие семена, по внешнему виду точь в точь как очищенные кедровые орешки.

  • 59
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):     В смысле внутри тожа шершавый? :-))

    Неее..  внутри по виду как помидор, такое же разделение на камеры и семена мягкие съедобные. :))

  • 60
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)
    IronIk (irinanik) сказал(а):    а вот раньше меня бы от этого дерева дубиной не отогнали. :))

     Вот меня точно было трудно отогнать. Сейчас вспомнила и так захотелось. Но увы, экзотик!