Экзотические фрукты

  • 61
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):     А внутри маленькие беленькие семена, по внешнему виду точь в точь как очищенные кедровые орешки.

    Жаль что только по виду. :)

     

    Jorjetta сказал(а):    Но увы, экзотик!

    Аха! :))))))))))) Дефицит страшное дело! Не достать!

  • 62
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Ещё один "наш" экзотический фрукт - фейхоа.

    По вкусу не то крыжовник, не то клубника. Очень любила её в детстве, а потом она как то пропала у меня из вида.

     

  • 63
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Ещё один не то фрукт, не то не знаю как его обозвать -финик.

    Как же вкусен спелый финик прямо с пальмы. Сладость, граничащая с приторностью. Но как вкусно!

     

  • 64
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)

    У меня тут еще один "фруктик", прямо не знаю куда его приткнуть. :))

    Плод дерева какао. Наверное фрукт. :)

    Задача съесть все кисло-сладкое, что окружает мягкие светлые косточки. А косточки потом промоют, и оставят на солнышке на несколько дней. Уже после солнечной фирментации, из них будут шоколад делать. 

  • 65
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):    Как же вкусен спелый финик прямо с пальмы. Сладость, граничащая с приторностью. Но как вкусно!

    Мммм... а вот это для меня теперь точно экзотика!! Нету здесь!  А я в них просто влюбилась!

  • 66
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Опять не совсем фрукт, вернее совсем не фрукт, но экзотический точно!

    Кокос. По мне, так самое вкусное кокосовое молоко бывает в только что сорванных с дерева орехах. На Самуи сбором кокосов "промышляют" мартышки. И так у них это ловко получается, что предприимчивые тайцы сделали из этого целые "манки шоу" и за небольшую денежку загоняют мартыханов на пальму за угощением для фарангов.

    Но я к "жидкости" спокойно отношусь. Мне гораздо вкуснее отколупывать и вкушать белую мягкую массу. Ту, что у нас после переработки  именуется кокосовой стружкой и является начинкой для "райского наслаждения" в виде шоколадки баунти.

    Правда я пробовала только один сорт кокосов. Из темных кокосов мне доводилось пробовать лишь вкусный сахарок, напоминающий помадку.

  • 67
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)
    IronIk (irinanik) сказал(а):    Задача съесть все кисло-сладкое, что окружает мягкие светлые косточки

     Ух ты!))))

    А я и не знала, что помимо зёрен в нём что-то можно есть.

    Это вот это беленькое нужно кушать?

  • 68
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)
    IronIk (irinanik) сказал(а):    Мммм... а вот это для меня теперь точно экзотика!! Нету здесь!

     Ну с финиками проще, их переслать в случае чего можно.

    Я их распробовала в Египте. До этого как то хладно к ним относилась. Но с дерева "свежачок" особый вкус.
  • 69
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):     Но с дерева "свежачок" особый вкус.

    Мне казалось, что вкуснее и нет ничего!

     

    Jorjetta сказал(а):    Это вот это беленькое нужно кушать?

    Угу! А косточки аккуратно в сторонку откладывать. В них вся ценность. :)

  • 70
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):    Но я к "жидкости" спокойно отношусь.

    А я люблю! Здесь молодые какосы для питья называют пипа, а вот те что для "баунти" - коко.

    Те что пипа, потом раскалывают, в них мякоть нежнейшая, тоненькая. 

  • 71
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Впервые увидев в Тайланде танжерин, конечно же наивно решила, что мандарины и тут "рулят".

    Но вкус у них отличается от привычных нам мандаринов. Даже самые зелёные с виду танжерины внутри очень сладкие. При чём тупо сладкие без тени привычной нам кислинки.

    Нет, всё таки абхазские мандарины самые вкусные. Вкус детства и нового года!

  • 72
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)
    IronIk (irinanik) сказал(а):    

    Те что пипа, потом раскалывают, в них мякоть нежнейшая, тоненькая. 

     Вот именно её я просто обожаю!

  • 73
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Ещё один экзотический гость с нашего востока - инжир.

    Впервые я попробовала эту восточную сладость в естественном (не сушоном) виде  в Дагестане.

    И почему то запомнился мне этот приятный вкус. Хотя "сухой" вариант меня оставляет равнодушным.

     

  • 74
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Экзотичный кумкват.

    В свежем виде он меня "не поразил". По мне, так в нём много маслянистых цитрусовых оттенков.

    Оказывается, что с этим чудо-малышом нужно быть поосторожнее. Съедобен он полностью, в смысле с кожурой,  но может вызывать раздражение почек. Кумкват употребляют как в сыром, так и в переработанном виде (цукаты, варенье, мармелад).

    В цукатах он показался мне вкуснее.  

  • 75
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):    Но вкус у них отличается от привычных нам мандаринов. Даже самые зелёные с виду танжерины внутри очень сладкие. При чём тупо сладкие без тени привычной нам кислинки.

    Сколько же всего вкусненького на этой планете!! :))

    Это гуанабана - крупный зеленый плод с белой волокнистой, кисло-сладкой мякотью и черными косточками. Кожица у зрелого плода тонкая и пупырчатая. :)

     

     

  • 76
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)
    Jorjetta сказал(а):    инжир

    Один из моих фаворитов! К счастью тут есть и к счастью сейчас сезон! ммм...

     

    Jorjetta сказал(а):    Экзотичный кумкват.

    Веселенький фруктик! 

  • 77
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Судя по ценнику в наших магазинах (российских), лайм смело можно отнести к экзотике :-))

    Мне очень нравится его легкий горьковатый оттенок и приятный цитрусовый аромат.

    Оказывается он ещё и "палочка-выручалочка" по многим параметрам.

    Полезен для

    * сердца и сосудов (нормализует обмен холестерина в крови, предупреждая, развитие атеросклероза,  укрепляет кровеносные сосуды). * кожи (активизирует работу ее клеток, предупреждает появление моршин и незаменимый материал для построения коллагена, который делает кожу эластичной). * зубов и десен (предотвращающих кровоточивость десен и обладает отбеливающим эффектом).

    * кишечника и пищеварения (способствует профилактике запоров и выводит из организма токсичные продукты, повышает аппетит и улучшает переваривание и усвоение пиши). * нервной и иммунной систем (Лайм - отличный транквилизатор: он успокаивающе действует на нервную систему, улучшает общее самочувствие и настроение, а также повышает  сопротивляемость организма инфекциям и ускоряет выздоровление).

    Полезный рецепт для снятия усталости и отеков ног.

    После душа нужно положить на икры тонкие ломтики лайма, накрыть полиэтиленом, зафиксировать эластичным бинтом и лечь спать.  Регулярные компрессы помогут предупредить варикозную болезнь.

    С помощью лайма можно отбелить кожу (ну это скорее актуально для азиаток) Смешать 100 г меда с соком крупного   лайма,   пропитать смесью марлевые салфетки и наложить на веснушки или пигментные пятна. Через 20 минут умыться прохладной водой. Чтобы добиться эффекта, процедуру нужно делать каждый день в течение 3 недель.

    С его помощью можно укрепить ногти и придать им блеск Нужно просто подержать руки в горячей воде, насухо вытереть и тщательно смазать каждый ноготь и кутикулу ломтиком лайма. Через. 10-15 минут ополоснуть руки прохладной водой и смазать кремом.

    Ещё, обладателям "жирных" волос следует протирать их у корней долькой лайма 1-2 раза в неделю после мытья.  Таким образом волосы будут меньше "салится".

  • 78
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)
    IronIk (irinanik) сказал(а):    Это гуанабана

     Внутренности мне словно "знакомы". Но я даже названия такого никогда не слышала.

    Эх, как бы всё неведомое попробовать!

  • 79
    05 янв. 2013
    IronIk (irinanik)

    Это сируэла - вообще то сируэла на испанском это слива.

    Но вот этот фркутик тоже называют сируэлой, хотя я бы сказала что слишком мало общего со сливой.

    На вкус кисло-сладкая, внутри косточка белая. Более ничего про нее не знаю.

    Под перуанским именем поиски в гугле выдают только настоящую сливу.

     

     

  • 80
    05 янв. 2013
    Jorjetta (модератор)

    Самым экзотичным "для меня" на сегодня является Слоновое яблоко.

    Я видела его только на картинке. Выглядит крайне экзотично. Может кто пробовал оригинал или производные? Поделитесь.

    Слоновое яблоко (дилления индийская) – это вечнозеленое дерево, имеющее широкое распространение в Юго-Восточной Азии. Зрелые плоды этого дерева, которые имеют зеленовато-желтый цвет, местные жители используют в пищу в свежем виде, также из них готовят разнообразные желе, карри и джемы. Недозревшие фрукты являются сырьем для приготовления чатни и рассола. Часто это дерево используется в декоративных целях, из-за его красивых цветов, которые цветут практически на протяжении целого года