Balance yoga

  • 81
    19 авг. 2013
    Breen
    Elena Vasta Лен, мне вот очень интересно, какая будет с твоей стороны реакция, когда ты узнаешь, что твоих детей в школе учат, что гомосексуальность есть норма, что однополые браки  -  это хорошо, что между мужчиной и женщиной не должно быть гендерных различий, что человек может сам себе выбирать пол, что нет бога кроме Аллаха и Магомет пророк его?.. Причем все это не гипотетичекое предположение, а реальность, которая на нас движется, пока мы занимаемся любовью и взаимоуважением, а другие пропагандой своих заблуждений  -  потому что этим людям нужно не признание их прав, а признание их правоты.
  • 82
    19 авг. 2013
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Breen сказал(а):
    Лен, мне вот очень интересно, какая будет с твоей стороны реакция, когда ты узнаешь, что твоих детей в школе учат, что гомосексуальность есть норма, что однополые браки  -  это хорошо, что между мужчиной и женщиной не должно быть гендерных различий, что человек может сам себе выбирать пол, что нет бога кроме Аллаха и Магомет пророк его?.. Причем все это не гипотетичекое предположение, а реальность, которая на нас движется, пока мы занимаемся любовью и взаимоуважением, а другие пропагандой своих заблуждений  -  потому что этим людям нужно не признание их прав, а признание их правоты.
    Это все вышеперечисленное - результат того, что сейчас большинство педагогов - женщины? Я  потеряла нить беседы
  • 83
    19 авг. 2013
    Breen
    Elena Vasta сказал(а):
    Это все вышеперечисленное - результат того, что сейчас большинство педагогов - женщины? Я  потеряла нить беседы
    Просто ответь на вопрос, если не сложно.
  • 84
    2013-08-20 00:18:01
    Elena Vasta (сайт-админ)
    Если допустить, что это дейсвительно так, то мне это не понравится. Но этот пост - мой последний пост в диспуте. 
  • 85
    20 авг. 2013
    Breen
    Elena Vasta сказал(а):
    Если допустить, что это дейсвительно так, то мне это не понравится.
    Спасибо. Вопрос был следствием твоего предыдущего поста, а не к теме педагогики.

    Закончим пока обсуждение феминизма и гомосексуализма. Мы к эти вопросам еще вернемся, но уже после того, как ознакомимся с основами системы. 
  • 86
    20 авг. 2013
    Aspirina
    Breen сказал(а):
    Ничего не понял из этого коммента. Почему женщина должны стыдиться женственности и эмоциональности? Зачем мужчине проявлять женственность?
    А затем что женственность, эмоциональность и чувствительность это те качества, к которым в классически "мужских" сферах (политике, бизнесе, юриспруденции, силовых структурах и т.д. и т.п.) относятся с пренебрежением. Женщины, которым удалось-таки туда проникнуть, вынуждены либо подавлять в себе эти качества, дабы соответстовать мужским требованиям и правилам игры, либо извращенно их культивировать, чтобы быть принятыми хотя бы за счет привлекательности, миловидности и соблазнительности. Мужчины же понятно, почему стыдятся проявлять эти качества: чтоб не дай бог показаться женственным, потому что женщиной быть стыдно. Почувствуйте тонкую разницу в оценке статусности: казаться женщиной для мужчины и мужчиной для женщины. Такие качества как способность к диалогу, коммуникативность, эмпатия, теплота в нашем сознании неизбежно ассоцируются с женским и замеченные, например, в политике или бизнесе неизбежно осуждаются.    
    Жизнь показала, что немногочисленное присутствие женщин в "мужских" сферах по сути природу этих сфер не меняет. Они продолжают быть мужскими по духу, то есть там превалируют ценности, веками наработанные именно мужчинами: рациональность без учета человеческих отношений, соревновательность, жесткая иерархия власти и т.п. При этом женщинам приходится ломать себя и насиловать. Поэтому выход не в том, чтобы женщина физически присутствовала в "мужских" сферах и, разумеется, не в том, чтобы вернулась к своим "женским" делам, здесь слава богу обратной дороги уже нет, а поменять немного осознание, что есть женское и мужское и нужно ли вообще оперировать подобными понятиями, когда речь идет о способности к диалогу, соучастии, эмпатии. Статистически у женщин эти качества, возможно, развиты больше, но отдельно взятая женщина или мужчина всегда имеют возможность выйти за рамки этой статистики. Почему бы им не дать возможность развивать и применять их там, где они могут лучше всего себя реализовать, без общественных предписаний и осуждений? Разумеется, статистически женщины лучше общаются, ухаживают, воспитывают, а как же иначе они веками и тысячелетиями только этим и занимались до недавнего времени. Почему бы мужчинам не поучиться тому же самому, а женщинам самостоятельности, рациональности и структуре? Мы же ищем сбалансированности, не так ли? 
    Половой диморфизм мозга, кстати, ученые объясняют отчасти различным социальным контекстом, в котором пребывали мужчины и женщины на протяжении всей своей истории. Отчасти, потому что никто не может сейчас подсчитать, какой именно части это можно списывать.  
    З.Ы. Позволила себе этот комментарий, чтоб не оставлять Вас без ответа. Если тема феминизма закрыта, то больше писать пока не буду. Думаю, я и так уже достаточно высказалась :)                    
  • 87
    21 авг. 2013
    Blonde_
    А можно уже послушать про баланс йогу? Пожалуйста.
  • 88
    21 авг. 2013
    Breen
    Blonde_ сказал(а):
    А можно уже послушать про баланс йогу?
    Чтобы от баланс йоги был толк, необходимо прежде всего правильное понимание баланса и причин его нарушения. Я также прошу делать скидку на форму нашего общения: то, что при личном контакте можно объяснить за несколько минут, в заочной форме может растянуться на неопределеное время. Мне приходится искать совершенно другие способы подачи материала, и ваше участие или ускорит этот процесс  -  при желании разобраться и понять,  -  или полностью остановит, если такое желание отсутствует.
  • 89
    21 авг. 2013
    Breen
    Aspirina,
     Да, тему феминизма и гомосексуализма мы пока не будем больше трогать. Поэтому и закрою ее общими соображениями.
    Я вас очень хорошо понимаю. Более того - был бы очень рад с вами согласиться. И не могу я этого сделать по одной простой причине.
    Ваши соображения вытекают из того, чего бы вам хотелось. А я исхожу из того, что мы имеем и что мы будем иметь в зависимости от наших действий.
    Мне тоже очень хочется, чтобы все имели равные права, возможности и были счастливы. Но мир нельзя перестраивать исходя из наших желаний. Не мы управляем природой, а она нами - как бы нам ни хотелось обратного. И история нам показывает, что любая попытка изменить естественный ход развития социальных отношений обречена на неудачу. И самым важным здесь становится то, насколько мы способны отличить естественное от неестественного. А для этого нужны прежде всего знания, анализ и логика, а не эмоции и желания.

    Два примера  -  не для возвращения к пройденной теме, а для понимания причин, по которым мы допускаем ошибки в рассуждениях.

    Пример первый: 
    По последним данным уровень полового диморфизма мозга определяется состоянием гормонального фона. А гормональный фон непосредственно связан с состоянием половой системы. То есть, степень диморфизма - это отражениие состояния половой функции. Таким образом то, за что вы ратуете - уменьшение полового диморфизма - приведет к тому, что женщины потеряют способность рожать, а мужчины - способность оплодотворять (статья и ссылка на источник).

    Второй пример: сбалансированность, которую мы ищем.
    Баланс балансу рознь. Равновесие - относительное понятие. Устойчивое равновесие не нужно ни отдельному человеку, ни обществу - для них это стагнация, застой. Для человека устойчивое равновесие опасно в той же степени, как и полная его потеря. И нам нужно искать не просто равновесие, а середину между этими двумя крайними состояниями.
     

     Из данного рисунка понятно, что степень устойчивости сбалансированной системы противовесов опредляется как количеством и расположением точек опоры, так и дистанцией между между противовесами (учитывая, что плоскости, на которых лежат шары, не могут быть абсолютно жесткими).
    Если представить, что противовесы - это мужчины и женщины, а опоры - устои, общественные законы и ограничения, то будет хорошо видно, откуда мы пришли, и что нас может ожидать.

    Если же эти закономерности экстраполировать на все аспекты нашей жизни, то мы начнем понимать основы йоги равновесия.

    PS. Большое всем спасибо за высказанные мнения по текущей теме (они в высшей степени полезны в данной работе), и перейдем к следующей.

  • 90
    2013-08-22 00:08:10
    Enizma
    Breen сказал(а):
    Ты невнимательно читаешь то, что я пишу. Самцы высижививают яйца, если такое поведение свойственно данному виду. Если не свойственно, то они этого не делают.
    Виду хомо сапиенс от природы свойственен матриархат.
  • 91
    2013-08-22 00:12:24
    Enizma
    Breen сказал(а):
    гомосексуальность есть норма, что однополые браки - это хорошо, что между мужчиной и женщиной не должно быть гендерных различий, что человек может сам себе выбирать пол, что нет бога кроме Аллаха и Магомет пророк его?.
    гомосексуальность ЕСТЬ разновидность нормы

  • 92
    22 авг. 2013
    Breen
    Enizma сказал(а):
    Виду хомо сапиенс от природы свойственен матриархат.

    Enizma сказал(а):
    гомосексуальность ЕСТЬ разновидность нормы

    По просьбе модераторов мы закончили обсуждние темы гомусексуализма, но буду благодарен за ссылки на материалы, способные убедительно поддержать ваши позиции. "Разновидность нормы"  -  непонятное словосочетание. Два глаза, два уха -  это норма. Один глаз  -  это разновидность нормы?
    Друзья,  если ваши выводы основаны на логических выводах из достоверных данных, то мне хотелось бы знать именно доказательную часть  -  каким образом вы пришли к умозаключениям, отличным от моих. Голословные утверждения ничего не несут. Тем более с такими расплывчатыми определениями как "разновидность нормы".
    Если же вы хотите прояснить мою позицию, пишите в личку  -  отвечу всем.


  • 93
    22 авг. 2013
    Enizma
    Breen
    Поехали) Прости, отвечаю всё же здесь а не в личку, тк тема интересна многим.

    Гомосексульность как норма -

    [4] The longstanding consensus of research and clinical literature demonstrates that same-sex sexual and romantic attractions, feelings, and behaviors are normal and positive variations of human sexuality.[138] There is now a large body of research evidence that indicates that being gay, lesbian or bisexual is compatible with normal mental health and social adjustment.[4] The World Health Organization's ICD-9 (1977) listed homosexuality as a mental illness; it was removed from the ICD-10, endorsed by the Forty-third World Health Assembly on May 17, 1990.[139][140][141] Like the DSM-II, the ICD-10 added ego-dystonic sexual orientation to the list, which refers to people who want to change their gender identities or sexual orientation because of a psychological or behavioral disorder (F66.1). The Chinese Society of Psychiatry removed homosexuality from its Chinese Classification of Mental Disorders in 2001 after five years of study by the association.[142] According to the Royal College of Psychiatrists "This unfortunate history demonstrates how marginalisation of a group of people who have a particular personality feature (in this case homosexuality) can lead to harmful medical practice and a basis for discrimination in society.


    Эволюционные перспективы  -

    The authors of a 2008 study stated "there is considerable evidence that human sexual orientation is genetically influenced, so it is not known how homosexuality, which tends to lower reproductive success, is maintained in the population at a relatively high frequency". They hypothesized that "while genes predisposing to homosexuality reduce homosexuals' reproductive success, they may confer some advantage in heterosexuals who carry them". Their results suggested that "genes predisposing to homosexuality may confer a mating advantage in heterosexuals, which could help explain the evolution and maintenance of homosexuality in the population".[150] A 2009 study also suggested a significant increase in fecundity in the females related to the homosexual people from the maternal line (but not in those related from the paternal one).[151]

    A review paper by Bailey and Zuk looking into studies of same-sex sexual behaviour in animals challenges the view that such behaviour lowers reproductive success, citing several hypotheses about how same-sex sexual behavior might be adaptive; these hypotheses vary greatly among different species. Bailey and Zuk also suggest future research needs to look into evolutionary consequences of same-sex sexual behaviour, rather than only looking into origins of such behaviour.[152]
    http://en.wikipedia.org/wiki/Homosexuality#Evolutionary_perspectives


  • 94
    22 авг. 2013
    Enizma
    Breen сказал(а):
    Два глаза, два уха - это норма. Один глаз - это разновидность нормы?
    С этой демагогией можно далеко уйти. Так  же как белый и желтый цвет кожи, высокий и низкий рост и тп гомосексуальная ориентация никак не ущемляет здоровье, психику, репродуктивную способность человека и не уменьшает его ценность для социума. См. об этом в вышеприведенных цитатах.
  • 95
    22 авг. 2013
    Breen
    Enizma сказал(а):
    Поехали
    Не вижу тут ничего убедительного. Если отклонение не является психическим, это не значит, что оно является нормой.

    Enizma сказал(а):
    Bailey and Zuk also suggest future research needs to look into evolutionary consequences of same-sex sexual behaviour, rather than only looking into origins of such behaviour.
    В переводе на русский это означает, что только будущие исследования могут показать, являются ли такие отношения полезными для существования вида или вредными. Пока у нас нет оснований для таких утверждений. 
    Если же говорить о животном мире, то там встречаются любые биологические и социальные отклонения  -  это тоже не явлется основанием для причисления этих отлонений к норме.
    Для человека норма  -  быть здоровым. Быть здоровым, в частности, означает  -  быть способным к воспроизведению и воспитанию потомства. Если человек не способен к этому (не важно  -  в силу физических, психических или социальных причин)  -  это является отклонением от нормы.

    Enizma, не существует пока убедительных данных и выводов из них, позволяющих причислять  подобные отклонения к норме. Подобных исследований и "выводов" я читал огромное количество, и ничего убедительного там не нашел  -  только желания притянуть за уши действительное к желаемому. 
    Еще раз прошу закрыть временно (во всяком случае) тему гомосексуализма в этой ветке. Тема эта и так широко обсуждается в интернете, в научном сообществе  -  и пока везде эти обсуждения напоминают разговоры слепых с глухими. Для решения этого вопроса у нас пока недостаточно данных. Когда они у вас будут  -  welcome. 

      
  • 96
    22 авг. 2013
    Breen
    Enizma сказал(а):
    С этой демагогией можно далеко уйти. Так  же как белый и желтый цвет кожи, высокий и низкий рост и тп гомосексуальная ориентация никак не ущемляет здоровье, психику, репродуктивную способность человека и не уменьшает его ценность для социума.
    Называть демагогией логические сопоставления  -  это или признак неуважительного отношения к собеседнику, или демонстрация собственной неспособности к ним.
    Для представителя определенной расы определенный цвет кожи является нормой. Негроид с белой кожей  -  пример отклонения от нормы.
    Гомосексуальная ориентация ущемляет репродуктивную способность человека. Если мужчина не может совокупиться с женщиной (не важно по какой причине) -  у него не может быть потомства. Если же он использует женщину в качестве донора, отказывая ей в возможности воспитания этого потомства, он ущемляет ее возможность быть матерью.
    И психику гомосексуальная ориентация очень даже нарушает  -  большое количество людей, участвующих в гей-парадах, выглядят и ведут себя как люди, у которых проблемы с психикой. 
  • 97
    22 авг. 2013
    Elena Vasta (сайт-админ)
    На этом прошу тему гомосексуальных отношений закончить. Как бы она не интересна. Надеюсь на понимание
  • 98
    22 авг. 2013
    Breen
    Elena Vasta сказал(а):
    На этом прошу тему гомосексуальных отношений закончить. Как бы она не интересна.
    Присоединяюсь. И прошу дальнейшие посты на эту тему удалять. В личке готов ответить всем.

  • 99
    25 авг. 2013
    Breen
    ПОДГОТОВКА

    Практика йоги равновесия (впрочем, как и любой другой йоги) может быть эффективной только после подготовки, и при определенных условиях.
    Ниже будут описаны этапы подготовки и условия для занятий: полное (по возможности) описание подготовки и идеальные условия.
    В современной жизни соблюдение всех условий является сложным, часто почти невозможным делом, поэтому следующие разделы следует воспринимать как описание идеала, к которому нужно стремиться, а не как к инструкции, требующей неукоснительного выполнения. Тем не менее необходимо понимать: чем ближе вы приблизитесь к этому идеалу, тем эффективнее будет ваша практика.

    ПИТАНИЕ

    Условно разделим пищу, потребляемую человеком, на "живую" и "мертвую".
    "Живой" будем называть ту, в которой максимально сохранилась естественная структура продукта.
    Под "метртвой" будем понимать пищу, чья структура полностью разрушена.
    Соответсвтенно, в зависимости от способа выращивания, обработки, способа и сроков хранения, наличия добавок и примесей (и их качеств) мы будем иметь пищу в той или иной степени "живую" или "мертвую".

    Абсолютно "живой" пищей будет, например, капуста, выращенная на открытом грунте при солнечном освещении без применения ненатуральных веществ (удобрений, инсектицидов), необработанная консервантами и съеденная через несколько часов после сбора. При небольшой термической обработке структура растения будет разрушаться: чем выше температура и дольше обработка, тем менее "живой" станет пища. Хранение также разрушает структуру продукта - чем хуже условия и дольше срок, тем больше она разрушается.

    Абсолютно "мертвой" пищей будет, например, попкорн, приготовленный в микроволновой печи.

    "Живая" пища - это то, что дает человеку вещества, необходимые для его жизнедеятельности, роста, регенерации, иммунитета. То. что несет человеку здоровье.
    "Мертвая" пища не несет ничего, кроме вреда.

    Человеку достаточен совсем небольшой набор продуктов - те ингредиенты пищи, которы являются ее основой, То, что нужно и полезно для организма. То, что до обработки можно назвать абсолютно "живой" пищей. Растения (овощи, фрукты, злаки, бобовые, зелень, орехи) и животные продукты (мясо, рыба, яйца, молоко и молочнокислые продукты, мед). Если эти продукты выращены в экологически чистых и естественных условиях, не подвергались длятельному хранению, термической обработке - они будут в максимальной степени "живыми"
    Для правильного питания больше ничего не нужно. Любые добавки будут в той или иной степени "убивать" эти продукты и делать их непригодными для здоровго питания, в зависимости от качества или количества этих добавок (например грамм соли, добаволенный в тарелку приготовленных в течении 10 минут на пару свежих овощей испортит пищу намного меньше, чем то же ее количество в кронсервной банке в течении нскольких месяцев.

    В той или иной степени эти продукты будут "убивать" термическая обработка и заморозка. "Убиством" также будут определенные виды брожения вызванные определенными видами грибов и мкроорганизмов; большие степени окисление определенных продуктов (содержащихся в них вещест), гниение и вообще любое разложение.
    "Мертвой" и ядовитой пищей будут также больные растения и животные.

    "Живая" пища содержит отрицательно ионизированный кислород, Он благотоворен для организма, способствует лучшей сохранности продукта, помогает правильному пищеварению и усвоению пищи.
    "Мертвая" пища или не содержит кислорода, или содержит положительно ионизированый кислород - вредный для здоровья и сокращающий сроки хранения.

    "Живая" пища кроме питательных веществ содержит микрофлору (микроорганизмы и грибы) необходимые для пищеварительной и множества других систем человека. Она также спрсобствует выработке правильной микрофлоры в самом организме
    "Мертвая" пища не содержит микрофлоры или содержит вредную для организма микрофлору, и в любом случае препятсятвует выработке и поддержанию здоровой микрофлоры.

    Таким образом, если говорить о продуктах и товарах, предсталенных в городских магазинах, то подавляющее их большинство нужно признать вредными для здоровья. То, что выращено на гидропонике и в фабричных условиях, подвергнуто выскотемпературной (или просто длительной температурной) обработке, ультрафиолетовому облучению, длительному хранению (в том числе и вакуумной упаковке), содержит добавки и консерванты - нужно признать пищей в той или иной степени "мертвой", в той или иной степени вредной.

    Исключением могут быть следующие продукты, если они были выращены в экологически чистых условиях, не обработаны никакими веществами, правильно и недолго сохранялись (что определить довольно трудно и, чаще всего, можно только предполагать):
    - свежие фрукты-овощи своего региона (если, конечно, известно, как их выращивали, сохраняли и транспортировали) - а также необработанные, выдерживающие длительные сроки хранения и способные дозревать после сбора (например, бананы, авокадо)
    - крупы, бобовые, мука - опять же, если эти продукты выращены и подготовлены в экологически чистых услловиях;
    - нерафинированные растительные масла холодного отжима;
    - кефир, сметана и другие натуральные молочные продукты, произведенные из свежего цельного натурального молока без каких-либо добавок кроме натуральной закваски из полезной для организма микрофлоры. Все молоко, продаваемое в магазинах - "мертвый" продукт;
    - свежеприготовленный бездрожжевой хлеб, не содержаций добавок.
    - мясо и другие животные продукты, представленное в магазинах, скорее всего не будет отвечать качественным требованием. Хуже, скорее всего, будет качество курицы и куриных яиц, индейки, свинины и говядины - того, что выращено в массовых фабричных, "конвеерных" условиях, как правило с применением пищевых добавок, гормонов, антибиотиков, а также "мертвой", неправильно очищенной и подготовленной воды, без естественного солнечного освещения и чистого природного воздуха.
    Более качественным скорее может оказатся баранина, мясо кролика, конина, некоторые виды свежей рыбы, перепелиные яйца.
    На рынках можно найти более качественные, экологически чистые продукты. В том числе и те, которых нет в магазинах: натуральное свежее молоко (причем, не только коровье), натуральный мед, лесные ягоды и пр.
    Еще надежнее скорее всего будет покупка продуктов в сельской местности у производителя. 
  • 100
    25 авг. 2013
    Breen
    ПИТАНИЕ (прод.)

    Термическая обработка, хранение, а также любые добавки, не являющиеся свежими и чистыми,"живыми" продуктами, будут в той или иной степени ухудшать качество пищи - полезных веществ в ней станет меньше, а вредных больше.

    Тем не менее необходимо осуществлять термическую обработку мяса, так как она убивает в нем болезнетворную микрофлору, паразитов, а также разрушает красные кровяные тельца и другие белковые соединения, которые вступают в конфликт с человеческими. 
    Яйца нужно готовить так, чтобы белок был твердым, а желток жидким. В крутом  желтке плохой холестерин превращаетс в плохой. Протеин сырого белка вступает в конфликт с человеческим. Сырой белок может содержать болезнетворные организмы. 

    Также во многих случаях и свежие овощи стоит ошпарить кипятком по той же причине - особенно нечищенные.
    Также без правильной термической обработки нельзя есть высушенные продукты (крупы, бобовые, мука). Неправильно приготвленные такие продукты становятся вредными и ядовитыми. 

    У меня нет пока возможности дать рецепты приготовления.
    Основные принципипы:
    Правильно варить в правильной посуде;
    Не солить или солить как можно позже. Рис нельзя солить во время приготовления;
    Цельные бобовые замачивать на 12 часов, воду сливать.
    Сушеные грибы вымачивать от 15 минут, воду сливать.
    Крупы промывать.
    Запекать при минимально возможной температуре. Не подвергать продукт температуре выше 180 градусов.
    Сильная термическая обработка приводит любой продукт в негодность. При температуре выше 180 градусов погибает все живое, структура продукта полностью разрушается, вместо питательных веществ в нем остаются только грязь, шлаки и канцерогены.

    Пищу, которая в процессе приготовления высохла и приобрела коричневый или черный цвет есть нельзя.
    Таким образом из питания нужно исключить: чипсы, фафли, печенье, хлебцы, мюсли, копчености, кофе, какао и пр.
    Нельзя есть корки хлеба, кожу жареной/запеченой рыбы, курицы. У жареного/запеченого мяса необходимо снимать, отрезать корки. Если при жарке яиц образовалась пережаренная корка, ее надо отделить.
    Точно также надо поступать и с овощами.
    Если пища в процессе приготовлении прикипела к посуде и подгорела (например, каша на дне кастрюли) - то придется выкинуть все содержимое.
    Не стоит отдавать вышеперечисленной животным. Необходимо понимать, что все это - яд.

    Структуру продукта также разрушает сильное механическое воздействя, поэтому хлопья (геркулес) и колотые крупы (например, манку) необходимо тоже исключить. Нельзя также упортреблять крупы, которые были термически обработаны производителем (пропаренный рис).

    Длительное и/или неправильное хранение также убивает продукты. Чем меньше хранился продукт, тем качество его лучше. Термически обработанный продукты необходимо съедать в течении трех часов после приготовления - в дальнейшем, не зависимо от способа хранения, структура пищи разрушается. Все консервированные продукты - "мертвые" в той или иной степени.

    Сушеные продукты также становятся мертвыми, если из них выпаривается вся вода, а также при длительном и/или неправильном хранении.
    Сухофрукты сохраняют ценность, пока они мягкие и хранятся в правильных условиях.
    Специи, пряности (высушенные овощи) даже в идеальных условиях можно хранить не больше года. Открытая упаковка молотой гвоздики, которая стоит вместе с другими продуктами в закрытом тесном шкафчике над плитой превращается в яд через несколко дней.

    Важен также способ приготовления. Лучше всего готовить на огне или в печи. Электрическая плита хуже. Микроволновка - недопустима.
    Не стоит пользоваться электрическим чайником, если есть газ.

    В соверменных, особенно городских условиях, нужно тщательно мыть и чистить овощи, снимать кожуру и обрезать концы, так как именно там скапливаются вредные вещества, коими сейчас активно все обрабатывают.

    Ни в коем случае не есть овощи с признаками болезни - съев такое, человек забирает на себя болезнь. Если плод болен в одном месте - значит он весь болен.