Джамму и Кашмир
Джамму и Кашмир
Пенджаб
Химачал Прадеш
Харьяна
Уттаракханд
Раджастхан
Уттар Прадеш
Гуджарат
Мадхья Прадеш
Бихар
Джаркханд
Западная Бенгалия
Сикким
Ассам
Аруначал Прадеш
Нагаленд
Мегхалая
Трипура
Мизорам
Манипур
Махараштра
Чхаттисгарх
Одича
Гоа
Карнатака
Телингана
Андхра Прадеш
Керала
Тамил Наду
Андаманские и Никобарские острова
Дели
Ладак
Тибетский автономный округ
Мьянма
Бангладеш
Пакистан
Непал
Бутан
Шри-Ланка
Аравийское море
Бенгальский залив
Индийский океан
Предлагаю на завтрак...
- 10105 сент. 2021Elena Vasta (сайт-админ)Диетический яблочно-творожный десертИз яблока вырезается середина (но не насквозь)
По бокам яблока делаем вертикальные несквозные насечки (ну может 4-6, в зависимости от размера яблока). В яблочко закладываем грецкий орех, пару зёрнышек кардамона (из одного стручка, не из нескольких), запечатываем половиной ложечки мёда
Наливаем в блюдо немного воды, распускаем там шафран, посыпаем воду и яблоко корицей и мускатным орехом, в таком виде ставим в духовку или микроволновку (в микроволновке готовится быстрее)
Доводим яблоко до мягкого состояния и достаем. Берём из холодильника несладкий мягкий творог, типа греческого, если такой вот из ВкусВилла, то его уйдёт половинка
Часть творожка кладём вовнутрь яблочка, часть смешиваем с соусом.Это очень вкусно! И сочетание холодного творожка и горячего яблока тоже божественное. «Агуша» доя этих целей не очень подходит, она сладкая.Ну и параллельно выбираем вкусный чаёк, закладываем его в фильтр-пакетик и завариваем кипятком
Приятного аппетита!
- 10205 сент. 2021Elena Vasta (сайт-админ)Elena Vasta сказал(а):Рассказывала в одной компании про мексиканской какао, и меня там попрекнули: почему не «Золотой ярлык»? Ну что же, попробуем провести честное сравнение.
Но сейчас у меня роман с какао. Во Вкусвилле как-то заказала какао, и оно мне очень понравилось. Попросила показать пачку, оказался мексиканскийПровела пошагово ту же операцию с «Золотым ярлыком».Вкус получившегося напитка был беднее, цвет тоже был блеклым. После мексиканского какао я вылизывалась чашку: там на дне оставался налёт растопленного шоколада. После «Золотого ярлыка» такого желания не возникло.Так что буду запасаться этим мексиканским шоколадом, чего т вам рекомендую.Я покупала на Озоне - 10305 сент. 2021tan_kaElena Vasta сказал(а):Мне как-то Рома у которого маленькое производство натурального шоколада, подарил зерна какао. Может тоже какие-то особенные - не знаю. Их предлагалось самому помолоть и сделать напиток. Он у меня получился не очень коричневым даже - крупный помол может, но вкус... живой-живой какой-то напиток.
Рассказывала в одной компании про мексиканской какао, и меня там попрекнули: почему не «Золотой ярлык»? Ну что же, попробуем провести честное сравнение. - 10405 сент. 2021Elena Vasta (сайт-админ)tan_ka сказал(а):Да, очень хорошо ты сформулировала. Вкус именно живой, насыщенный, яркий. На его фоне "золотой ярлык" показался бесцветным
о вкус... живой-живой какой-то напиток. - 10521 сент. 2021Elena Vasta (сайт-админ)Запечённое яблочко, приправленное мятой, шафраном и черничным вареньем, посыпанное кунжутом
- 10621 сент. 2021IrinaVolga (модератор)О, спасибо, напомнила. Яблок полно, надо печь
- 10721 сент. 2021Elena Vasta (сайт-админ)IrinaVolga сказал(а):Сестра Таня сделала пастилу из яблок - пальчики оближешь!
О, спасибо, напомнила. Яблок полно, надо печь - 10821 сент. 2021IrinaVolga (модератор)Что-то не зашла пастила яблочная. Сливовая насыщенный получилась. Спроси у нее технологию.
- 10922 сент. 2021Elena Vasta (сайт-админ)IrinaVolga сказал(а):Типа этого, после 4-го пункта. У нас мякоть была после приготовления яблочного сока. Ее (мякоть) тоже пастеризуем и закрываем без сахара. Такое получается яблочное пюре типа «Агуши@
Спроси у нее технологи - 11022 сент. 2021_newra (модератор)Elena Vasta сказал(а):Я перед запеканием в микроволновке посыпаю кусочки яблока чиа. Оно вбирает выделяющийся сок.
Запечённое яблочко, приправленное мятой, шафраном и черничным вареньем, посыпанное кунжутом - 11127 окт. 2021Elena Vasta (сайт-админ)А вот как я умею делать омлет
На 2 яйца 100 мл молока и щепотка соли. Все это аккуратно, но тщательно перемешиваем деревянной лопаточкой до однородной массы. Не взбивать! Муки не добавлять!Выливаем в смазанную маслом форму и ставим в разогретую до 290 градусов духовку на 35 минут. - 11228 окт. 2021Jorjetta (модератор)Elena Vasta а я умею варить омлет. Тоже очень вкусно и совсем без масла.
- 11328 окт. 2021Elena Vasta (сайт-админ)Jorjetta сказал(а):Расскажи
умею варить омлет. Тоже очень вкусно и совсем без масла. - 11411 дек. 2021Elena Vasta (сайт-админ)Сырники без яиц, но с изюмом. Пышные и вкусные!Яйца там совсем не являются важным ингредиентом
- 11511 дек. 2021IrinaVolga (модератор)Я завтракаю ,в основном, овсянкой. Кидаю туда три гвоздички, а в готовую - чайную ложку мёда. Недавно решила добавить кардамон толченый в ступке... Ооо, какая каша получилась, невозможно оторваться!
- 11611 дек. 2021Elena Vasta (сайт-админ)IrinaVolga сказал(а):Не корицу? А варишь на молоке?
Кидаю туда три гвоздички, - 11711 дек. 2021IrinaVolga (модератор)Не корицу. Молока две трети плюс вода
- 11818 янв. 2022Elena Vasta (сайт-админ)Мой офигенный завтрак:Запекла порезанные дольками яблоки вместе с мелко порезанными апельсиновыми корочками, изюмом и грецкими орешками (добавила немного шафрановой воды)Вытащила из духовки, положила сверху греческий йогурт 3 ложки и черничное варенье - 3 ложкиЗаварила чёрный чай - оранж пекое, добавила в чашку с чаем миндальных лепестковЗавтрак получился королевским
- 11923 фев. 2022Elena Vasta (сайт-админ)Сделала на завтрак сырники с рисовой мукой - спасибо за совет, Надежда! Это пока лучший заменитель пшеничной муки из тех, что я пробовала. Даже лучше самой пшеничной муки.Рис не содержит глютен, зато содержит много витаминов группы В и, что важно, цинк, с помощью которого сейчас пытаются профилактировать тяжелое течение коронавируса, так как цинк поднимает иммунитет. Цинк в сочетании с витамином «В» обладает мощным противовоспалительными действием.Клейковины в рисе меньше, чем в пшеничной муке, но в случае с сырниками это хорошо - они получаются более «воздушными» и легкими. Ну и грубые волокна рисовой муки ускоряют наступление сытости, благодаря чему насыщение наступает раньше.Но самым важным преимуществом считается упомянутое мною отсутствие глютена.Сахар я не использовала, подсластитель тоже. Но сырники не были пресными, так как я положила в них изюм.Варенье мое было без сахара) Я покупаю замороженную клюкву, делаю из неё отвар (довожу до кипения и выключаю), а ягоды отбрасываю в ковшик и подогреваю на огне с небольшим количеством этого же отвара, который потом выпиваю в течение дня. Перед заиканием ягод добавляю в ковшик немного агара, чтобы «варенье» было погуще.Кому будет несладко, можно добавить мёд. Но даже мне, сладкоежке, было достаточно природного вкуса.
- 12024 фев. 2022надежда (модератор)Попробуй в каждый сырник запечь маленький кусочек горького шоколада. Это ещё вкуснее.
Выберите раздел для перемещения темы
Редактирование темы
Выбрано: 0
- /