Дольче вита

Итальянцы живут по расписанию. Звучит невероятно, но это так. Только расписание это особое. Это четкое следование курсу: кофе с выпечкой по утрам – ланч с семьей днем – аперитив с 17-19.30 – ужин в 20-21 ч. дома или в ресторане.
Есть на ходу? Бежать со стаканчиком кофе в руке? Фаст-фуд? Все это вынужденные меры, применяемые только в крайнем случае. Даже если у итальянца есть 30 мин на ланч, это будет паста в кафе в компании друзей/коллег, а не перекус у экрана монитора или с планшетом/смартфоном/книгой в руке.
 
 

2. Общение – это двигатель социальной жизни, беседа – это искусство
Вы можете свободно пообщаться с малознакомым человеком, да не на вымученные погодно-природные темы, а так, чтобы было интересно? Италия – это место, где организаторов нетворкинговых курсов ждет неминуемое банкротство, поскольку этим искусством все владеют с детства. Только за последний месяц я вдруг обнаруживала себя втянутой в долгую беседу то с пиццайоло в малюсенькой забегаловке, где делают пиццу на вынос, то со смотрителем местной фильмотеки, то с дамой, занимавшейся скандинавской ходьбой на пляже, то с синьором в кафе, оказавшимся владельцем фамильной мастерской по шитью перчаток. 
 
Диапазон тем: от видов на урожай цитрусовых и сравнения вин регионов Венето и Абруццо до взаимоотношений Цезаря с Клеопатрой и засилья романской архитектуры в регионе Эмилия-Романья. Такие разговоры дают пищу для размышлений, обогащают новыми знаниями, дарят новые знакомства и расширяют твои границы. Я боялась, что эти беседы будут отнимать у меня много энергии, но нет – они, наоборот, наполняют.

3. Жизнь – это не погоня за чем-то. Это просто жизнь. Здесь и сейчас

Остановись. Выдохни. Оглянись. Заметь, что вокруг тебя есть жизнь. Особенно забавно наблюдать американцев, остановленных на полном ходу. Ногами еще перебирают, глазами еще ищут цель, а куда бежать-то? Все уже взяли по чашечке кофе и смотрят на них как на полоумных: Slow down, folks! Очень трудно переключиться из постоянной спешки и ощущения, что не успеешь туда-то – упустишь какую-то возможность, в понимание, что возможности сидят себе спокойно вдоль дороги и смотрят, как ты несешься по ней. 
 
Итальянцы живут с ощущением, что они успеют все. И это очень сильно снижает уровень стресса вокруг. Ты вдруг перестаешь спешить и начинаешь успевать. Даже с трехчасовой сиестой. Даже с постоянными опозданиях всего и всех. Просто твой фокус смещается на другое.
Дай себе время на все, чем бы ты ни занимался (на еду, на долгую прогулку до дома, на неспешное общение с другом) и ты удивишься, как быстро эти затраты себя оправдают. Замедление – это путь к лучшему качеству жизни и… более быстрому прогрессу во многих сферах жизни.

Парадокс: для того, чтобы твоя жизнь стала качественнее, вовсе не нужно еще больше денег. Наоборот, в погоне за более высоким заработком, удовлетворением амбиций, ты начинаешь терять в качестве жизни. Даже если все уже достигнуто и построено, на поддержание своего статуса ты будешь тратить еще больше сил.
 
 

Само устройство жизни в Италии таково, что оставляет место для удовольствия и качественного ее проживания. Помните, мы говорили о расписании? Оно фактически сделано так, что все те мелочи, что составляют основу качественной жизни, уже встроены в обычный распорядок дня. Есть время для утреннего кофе и газеты; время, чтобы побыть днем с семьей, забрать ребенка из школы или вздремнуть; время встретиться с друзьями и перекусить за аперитивом и так далее.
 
 

Пусть это повторили уже сто раз, но не до всех же дошло! Не жить для того, чтобы работать, а работать, для того, чтобы успевать жить. И успевать жить хорошо.

 5. Быть снисходительнее к себе. «Почему нет?» – это жизненная философия

Италия полна соблазнов: вкусный кофе на каждом шагу и восхитительные десерты, отличные вина, вкуснющее мороженое (да, я понимаю, что это все опять о еде), интерьерные магазинчики и магазины с аксессуарами, откуда невозможно уйти без покупок. Так, почему бы нет?! Идея в том, чтобы не отказывать себе в мелких радостях, и так – каждый день.
Важно: это не про заедание проблем, это не про излишнее балование себя, это именно по чуть-чуть, тогда, когда хочется, чтобы продолжать чувствовать, что жизнь прекрасна!
 

В Италии везде разрешен вход с детьми. Я, разумеется, не про формальное можно/нельзя, а про то, рады вас видеть с ребенком везде или только в тех местах, что оборудованы специальными детскими залами. Так вот, в Италии вас рады видеть везде. Я вижу детей и в пафосных ресторанах, и в салонах красоты, и в бутиках, не говоря уже об обычных кафе, тратториях и магазинах. Тебе быстро принесут спецстульчик, потетешкаются с младенцем, найдут чем занять трехлетку, – в общем, если у тебя ребенок на руках, то ты не изгой, которому закрыт доступ в приличные места.
И еще одна радость: детское меню здесь исключение, а не правило. Нет унылым куриным грудкам и картошке пюре! Дети едят то же самое, что и взрослые, и прекрасно едят.
 
Мы часто фокусируемся на качестве в противовес количеству. А итальянцы верят, что качество приходит только вслед за количеством:)) И важно не то, куда ходит и чему учится твой ребенок, а сколько времени вы проводите вместе.

Поэтому паста и пицца не сказываются на фигуре. Среднестатистический итальянец съедает в год 26 кг пасты, а носит размер М. Что интересно, я практически еще не встречала итальянцев, сидящих на диете. Сам их ежедневный рацион уже, по сути, диета. Он базируется на нескольких простых правилах: соблюдай баланс овощи/мучное/белковая пища/фрукты, готовь еду только из свежих ингредиентов, используй простые рецепты, контролируй порции. 
 
И второй аспект итальянского ЗОЖа: пешком и на велосипеде. Машина – это для поездки на масштабный шопинг или на работу, если работаешь далеко. Покупки – это не еженедельно набиваемая в супермаркете тачка, это ежедневный заход в кучу мелких магазинчиков и на рынок за только что испеченным хлебом, приготовленным песто, выловленной рыбой. Встреча с друзьями – это парк, площадь, пляж, тусовка в баре либо возле него – все на ногах.

Многое так и есть на самом деле :) Обедать каждое воскресенье ходим к свекрови, и хоть муж ворчит, что мама в принципе не знает, что такое легкая еда, идет и ведет всех нас, при чем так все подстраивает, что это мы его туда тащим :))))

Я же раскажу про подъезды и лестницы в них, которые выглядят как лестницы в музеях. Про любовь к мелочам, к маленьким штрихам, например,  про старинный кувшин  и тазик  для умывания в ванной комнате, которые выглядят ожившей картиной. Про эстетские ниши в в самых непарадных углах, про красиво оформленные полочки с вазочками, статуэтками и фотографиями.  

Все сделано не на показ, не нарочито, но куда бы не упал взгляд, он не зацепится за  спрятанное в углу безобразие, но  высветит  что-то изысканно красивое, что не разглядел сразу... И эти мелочи не мозолят нахально глаза, а мягким неброским фоном подчеркивают  уют итальянского дома... в котором немолодая  сеньора с лучистыми глазами подаст тебе маленькую рюмочку ликера на красивом подносе...

Лесса, я не могу забыть маму Беппе!  

Но я вспоминаю, как родители работали: папа с утра до вечера на работе, мама  в две смены, встречались с ней часто, я- со школы, она - в школу. На столе записка"заправь бульон". Какие тут совместные обеды... У нас была другая жизнь. Сейчас, даже если они уже поели, они сидят рядом и любуются на внуков, пока те уплетают бабушкины пироги:) 

Да, есть у итальянцев культ дома, фотографии семьи на стенах ( у нас тоже было это, но потом , как мода, прошла). 

Соседка напротив- пожилая женщина, которая мне так и сказала "мой дом- мое поле битвы", то есть это для нее все. Там можно ходить и любоваться, как в музее, разглядывать фотографии, картины на стенах, посуду в сервантах. Мне хочется прийти и поучиться у нее искусству обустройства дома, куда она что ставит, где  и как хранит, что покупает для такого чудесного запаха в квартире. Но она же мне призналась, что совсем ничего не читает...

Сестра мужа, у которой тоже вся энергия идет на поддержание красоты дома, наоборот, много читает, но на доме и чтении и заканчивается их мир. Ни друзей, ни путешествий.

Каждый живет в своем мире и тем, что именно составляет его счастье. 

Я прям чувствую недоумение , которое вызывает наше с мужем нежелание сменить икеевский плафон на кое-что по-шикарнее, борюсь с желанием вслух сказать ""да мне пофик, какая у меня люстра, мы лучше куда-нибудь съездим":) 

Но по мелочам все равно и я меняюсь, сегодня созрела для того, чтоб выкинуть штучку пластмассовую около раковины, куда вставляла помытые ложки-вилки. :)