авторская тема Моя годовалая Индия: записки Главного Техно Волшебника

  • 881
    05 нояб. 2015
    wizard

    Поздняя осень в Тамил-Наду. Индия - день#874

    Поздняя осень в южной Индии - это тогда, когда дожди идут часто + ночью может быть холодно. Даже днём бывает холодновато и приходится одевать футболку и носки.
    Иногда - очень пасмурно и мега-дождь, но в целом - это именно тот сезон, когда в Индию уже можно приезжать европейцу, не чувствуя себя шашлычком на пикнике.
    Дожди - не муссоны (муссон - это дожди летом), а сейчас "просто зима" :), очень похожая по "эффектам" на Израильскую.
    Фрукты-овощи - как обычно на юге, разве что сортов яблок прибавилось и клубника стала продаваться в маленьких пластиковых коробушках по 120 руп за коробку.
    Для затравки - чек с магазина, в котором мы затариваемся овощами и фруктами:
    • Анжир (Инжир) - 120руп/кг, я из него варенье делаю постоянно.
    • пучок кинзы - на 8.58 рупий, вот он лежит справа на фотке
    • Лимоны ... которые лаймы, бо в Индии такие лимоны, как мы привыкли, стстистически не существуют
    • Помидоры - 42 руп/кг... стали какого-то неприятного вкуса
    • MilkyMist Curd - простокуваша в баночке за 27руп
    • Custard apple оно же "аннуна"(иврит), оно же ситапал (хинди) - 80руп/кг
    • бананы среднеразмерные (на фотке) - 34 руп/кг
    • ананас - 40 руп/кг. На фотке - 1.5 кг "шишечка". Мне ананасы больше для антуража нравятся :).. и в варенье вкусно, хоть и возиться с ним лень.
    • Яблоки - 120 руп/кг
    А тут по Понди слона водили.:) Слон как слон. Он(точнее она) работает при храме слоном. :)

    А тут мы в отделе зимней обуви :)

    На улице - первый раз выдали мороженку в руку

    Как сказала одна мудрая знакомая, "в конце осени ткань реальности истончается".Многие это ощущают и не могут найти себе места... или наоборот, находят его там, где не стоило бы.:)
  • 882
    05 нояб. 2015
    Elena Vasta (сайт-админ)
    wizard сказал(а):
    Как сказала одна мудрая знакомая, "в конце осени ткань реальности истончается".
     Красиво сказано!
  • 883
    06 нояб. 2015
    renya
    wizard сказал(а):
    Яблоки - 120 руп/кг
     Ой, ну хоть на чем-то можно всласть оторваться и сказать, что "а у нас-то в МАскве не хуже" :))) Вчера купила вкусные сезонные яблоки по 49 руб./кг!
  • 884
    06 нояб. 2015
    wizard
    renya сказал(а):
    Вчера купила вкусные сезонные яблоки по 49 руб./кг!
     Да. Дочке приходится покупать по 280 руп кг - кислые бо.
    Я тут своей приятельнице из Израиля коммент писал, как ответ, на то, что она по 35 шекелей за кг мяса накупила:

    А в это время в Индии... 
    >мясо на жаркое было по 35 шекелей 
    (Ок...Это 600рупий/кг...) 

    Нормальная рыба у нас, у которых рыбаки живут в 200м от дома и постоянно что-то ловят, дешевле 50шек за кг и не бывает. за 35 это что-то типа плотвы, длиной сантиметров 15. 
    А салмон за 25 шек - из области нереальной фантастики. 80 шек/кг - только нижняя ценовая граница :) 

    Мясо 
    - курица в половину дешевле (130₹/кг)
    - козлов тут продают дешевле (380₹, 26 шек/кг), 
    - свинину - хз, я её не покупаю а т.к. тут мясом заправляют мусульмане - то свинину тут не достать 
    - говядину - оч давно не ел. Вот она примерно по 35 шек/кг. 
    ...и гречку не достать ...разве что китайскую, 50 кг мешок заказать по почте :)))

    Это я к тому, что везде есть свои пищевые проблемы ;))
  • 885
    06 нояб. 2015
    renya
    wizard сказал(а):
    говядину - оч давно не ел. Вот она примерно по 35 шек/кг
     То есть у вас говядина с свободной продаже? Индуистская часть населения не ворчит по этому поводу?
  • 886
    06 нояб. 2015
    Elena Vasta (сайт-админ)
    wizard сказал(а):
    А тут мы в отделе зимней обуви :)
     ха-ха-ха!!!!
  • 887
    07 нояб. 2015
    wizard
    renya сказал(а):
    у вас говядина с свободной продаже?
     Не в свободной, но найти при желании всегда можно.
    У меня такого желания нет ;)... но в мясных лавках видел говядину
  • 888
    10 нояб. 2015
    Elena Vasta (сайт-админ)
    wizard А сколько стоит молоко? И другие фрукты, кроме яблок?
  • 889
    10 нояб. 2015
    wizard
    Elena Vasta сказал(а):
    сколько стоит молоко
    Молоко 19,20,23₹ поллитра
    Масло - 200₹- 500 г пачка
    Киви - около 300₹/kg
    Инжир - 120
    Арбузы - 40-50₹/кг
    Сливы - 300₹/kg
    остальное мы не покупаем

  • 890
    11 нояб. 2015
    GNC343 (модератор)
    wizard сказал(а):
    Молоко 19,20,23₹ 
     Это, наверно, цена не за литр, а за поллитровую "лягушку" (в зависимости от жирности)
  • 891
    11 нояб. 2015
    wizard
    GNC343 сказал(а):
    Молоко 19,20,23₹   Это, наверно, цена не за литр, а за поллитровую "лягушку"
     Да. Точно. (в Севастополе говорили "медузу" :))
    + в зависимости от фирмы производителя.
    У нас те, которые за 19 медленнее скисают, за 20- вкуснее, чем за 19.:)...а те, которые за 23, жена и дочка не любят за повышенную жирность...
    ...
    И посему примерно каждые 3 дня я пеку блины ;)..которые съедаются почти мгновенно
  • 892
    11 нояб. 2015
    GNC343 (модератор)
    wizard сказал(а):
    а те, которые за 23, жена и дочка не любят за повышенную жирность...
     6 процентов... Вку-усно!
    Алексей, а пшена в ваших краях не встречалось ли? Вроде, просо индийские селяне активно выращивают, а вот продуктов из него не видать (по крайней мере у нас, по-над Гангой)
  • 893
    11 нояб. 2015
    wizard
    GNC343 сказал(а):
     6 процентов... Вку-усно!
     Вот и я о том же... не смотря на мою генетическую плохую переносимость лактозы :)))
    Пшена не видел совсем.
    У нас только рис в 50и вариантах :( +кунжут да бобовые.
    Приятельница где-то семена льна покупала.
    Саша ненавидит каши :) я не люблю рис и бобовые... вот и не ходим особо за крупами.
    Поищем ;)
  • 894
    11 нояб. 2015
    GNC343 (модератор)
    wizard сказал(а):
    У нас только рис в 50и вариантах :( +кунжут да бобовые
     Та же фигня )) А семя льна я по индийскому e-bay заказывал (для подушки).
    Пробовали отыскать ржаную муку, выписав на бумажке её название местными письменами. Большинство торговцев просто не поняли, о чём речь. Один, продвинутый, сказал, что такое чудо только в Дели есть.
  • 895
    11 нояб. 2015
    _newra (модератор)
    GNC343 сказал(а):
    А семя льна я по индийскому e-bay заказывал (для подушки).
     Расскажите, что за подушка такая? Может мне надо. Ведь семена льна я ем каждый день, очень люблю и везде добавляю. 
  • 896
    11 нояб. 2015
    Elena Vasta (сайт-админ)
    GNC343 сказал(а):
    Пробовали отыскать ржаную муку, выписав на бумажке её название местными письменами. Большинство торговцев просто не поняли, о чём речь. Один, продвинутый, сказал, что такое чудо только в Дели есть.
     А зачем тебе ржаная мука!
    А еще мне казалось, что в Индии гречиху сажают. Желтенькие поля - это что такое? Не гречиха? Вмещу должна быть кукурузная мука
  • 897
    11 нояб. 2015
    GNC343 (модератор)
    Wizard, прошу прощенья, что влезаю в блог, но дамы спрашивают, невежливо не ответить...
     
    _newra сказал(а):
    Расскажите, что за подушка такая? Может мне надо
    Не дай Бог! Это не подушка даже, а валик специальный, после травмы пользую. Прописали пару часов в день лежать на спине, подсунув под сломанный позвонок. Бо-о-ольно... (((

    Elena Vasta сказал(а):
    А зачем тебе ржаная мука!
    Хлеба хочется ржаного, в Индии-то. У коллеги хлебопечка, если замешивать муку "майда", то будет булка, если "ата", то получается хлеб серый. А вот если ржаной муки сыпануть горсточку, то будет то, что надо. 

    Elena Vasta сказал(а):
    А еще мне казалось, что в Индии гречиху сажают. Желтенькие поля - это что такое? Не гречиха?
    Гречневая крупа здесь присутствует, но не похожа на нашу - зелёная. В Биласпуре хозяйки как-то её доводили до кондиции (обжаривали, что ли?), но полной аутентичности не достигали. Так что, из Расеи возим гречку чемоданами...

    Elena Vasta сказал(а):
    Вмещу должна быть кукурузная мука
     И я вмещу. Есть здесь кукурузная мука. И кукурузная крупа есть, разных степеней крупкости.
  • 898
    11 нояб. 2015
    lotusik
    Elena Vasta сказал(а):
    А еще мне казалось, что в Индии гречиху сажают. Желтенькие поля - это что такое? Не гречиха?
     Желтые поля - это сорсо или горчица по-русски.
  • 899
    11 нояб. 2015
    Elena Vasta (сайт-админ)
    lotusik сказал(а):
    Желтые поля - это сорсо или горчица по-русски.
     куда им столько горчицы????
  • 900
    11 нояб. 2015
    Elena Vasta (сайт-админ)
    GNC343 сказал(а):
    Хлеба хочется ржаного, в Индии-то. У коллеги хлебопечка, если замешивать муку "майда", то будет булка, если "ата", то получается хлеб серый. А вот если ржаной муки сыпануть горсточку, то будет то, что надо. 
     а можно вам выслать мешочек муки к овому году?
    GNC343 сказал(а):
    И я вмещу. Есть здесь кукурузная мука. И кукурузная крупа есть, разных степеней крупкости.
     ))))) А вы толбу варите из нее?