Моя годовалая Индия: записки Главного Техно Волшебника - cтраница 30

581

26 фев. 2015

Sanyashina

Elena Vasta сказал(а):
дочку в шортах далеко от себя не отпускайте - украдут)

Ха, руки короткие))

Но вообще не отпускаем, хоть здесь народ и менее дикий, полуголых туристок полно. Шорты с майкой это у нее купальник вообще такой, повышенной скромности,чтобы меньше глазел и. По улицам она так не ходит. Это я здесь страх потеряла, хожу в коротких шортах и майках открытых везде)) Достало меня прятаться и кутаться :) А меня украсть если вдруг кто и осмелится, то ему же хуже))))

582

27 фев. 2015

wizard

Счастливое Число 27. Индия - день#623

Сегодня у меня было аж 4 возможности вхламину просветлицца.

1. Во всём районе с 9и до 17:30 небыло электричества. И на кондюки наших УПСов не причитается. ..бо никто же не знал, когда Снизойдёт Великий Ангел Хашмаль (חשמל). Но вместо электричества нам прислали пасмурно, посему было +30°С и потели даже некоторые индусы.

2. Я сегодня ехал в Городском Автобусе С Дверями!!! Это великое чудо индийского машиностроения, правда, всё равно открыло двери за метров 30 до остановки, на скорости под 80 :)... вчерашняя попытка совершить прыжок из автобуса по примеру спецназа, правда в полусонном состоянии, привела к множественным микро-ссадинам на правом локте :)... и переходу моего сознания в состояние "бодрствующий"

3. Только что я увидел (смотри фотку) трёхлитровый полиэтиленовый пакет молока. Круто. Это меня очень обрадовало ;)... я вообще прусь по Правильным Упаковкам и толстым верёвкам.

4. Прикольно отслеживал поведение других, в зависимости от своих мыслей. Ухахатывался по полной.

А сейчас меня "преследуют" транспортные удачи, (нех было к Ганешевой мыши обращаться).

В том числе - прямо посередь Большой И Толстой Дороги (OMR) поймал кондиционированный нормальный автобус до Пондичери - Оровиля, естественно, со свободным (одним) местом. ... вот еду ;)

583

27 фев. 2015

Elena Vasta (сайт-админ)

wizard сказал(а):
Только что я увидел (смотри фотку) трёхлитровый полиэтиленовый пакет молока. Круто. Это меня очень обрадовало ;)... я вообще прусь по Правильным Упаковкам и толстым верёвкам.

верю на слово)

584

27 фев. 2015

wizard

О только что услышал нечто прекрасное:

В автобусе (еду уже почти 2.5 часа)

У водителя играет какой-то диск, по голосу - та же самая группа.

Началось всё стандартно - индусские песнопетельные каноны (поют на хинди).

Часа полтора пели обычную чушь... ну и я отгородился наушниками..

и тут слышу что-то реально прикольное..

Снимаю наушники, а там те же ребята поют - играют некоторый микс ДЖАЗА+Кантри.....но в традиции индийского песнопения.

АФФИГИТЕЛЬНО!

Жаль, что не записал :(

..а ребята продолжают: смешивая совершенно различные стили, казалось бы абсолютно не стыкуемые с индусскими канонами полутонов :)...но у них получается очень интересно.

да, фота с молоком

интернет тут получше.

585

27 фев. 2015

wizard

UPD.

Ко всему - меня ещё полицейский до самого дома подвёз

586

27 фев. 2015

Elena Vasta (сайт-админ)

Хорошо помолился утром)

587

27 фев. 2015

wizard

Elena Vasta сказал(а):
помолился

Я не молился ... это немного другое

588

28 фев. 2015

Elena Vasta (сайт-админ)

wizard сказал(а):
Я - нет, могу лишь догадываться, т.к.кроме того, что сам текст, возможно, переведён не верно, я не "в той песочнице" и не на том уровне осознания, чтобы это обсуждать...т.к. не уверен, что он (текст) абсолютно про то же самое... хоть и есть нечто, кажущееся близким, как минимум, про описание Вишну.

Есть у кришнаитов весьма почитаемая книга, называется "Шримад Бхагаватам". И вот там есть такая глава: "Образ Вселенского существа", она не длинная, можешь послушать - я дала ссылку на аудиовариант (у кришнаитов, к слову, неплохие переводчики с санскрита)

589

28 фев. 2015

wizard

завтрак приплыл - каракатица. Индия- день#623

Море выкидывает кучу полезняков... завтрак, к примеру

Только мы не знали, что это каракатица и извели все чернила

590

28 фев. 2015

Elena Vasta (сайт-админ)

wizard сказал(а):
Море выкидывает кучу полезняков... завтрак, к примеру

Хорошо вам живётся!

591

02 мар. 2015

wizard

Странная рисомолольная машинка. Индия - день#626

В Магазинчике, неподалёку от Sanyashin'ского дома есть рисомольная машинка.
Туда кидают рисовую КАШУ и на выходе получают сметанообразное нечто. Обычно делают 2 прохода.
Зачем и куда используют это нечто - загадка :).
Т.к. в основном мелют рис под вечер, мы думаем, что это (несомненно) для кормления ночных демонов... а если те не доедят, то на брожение, чтобы с утра печь булочки,точнее - лепёшки :)

592

02 мар. 2015

Sanyashina

Эту перемолотую массу кладут в холодильник к мороженному и продают. А те, кто ее купили, делают из нее досы :)

Это такая здесь досная мука!

я спросила сегодня;)

593

02 мар. 2015

wizard

Sanyashina сказал(а):
такая здесь досная мука

Значит моя догадка про демонов и лепёшки вполне верна :))))

(картинка нагуглена, досы моего приготовления выглядят как мерзко подгоревшее - нечто не съедобное, не иначе им в готовке демоны помогают :))

594

02 мар. 2015

Elena Vasta (сайт-админ)

wizard сказал(а):
Туда кидают рисовую КАШУ и на выходе получают сметанообразное нечто. Обычно делают 2 прохода. Зачем и куда используют это нечто - загадка :).

Делают масалу досу и уттопан : для этого нужна рисовая мука)

595

02 мар. 2015

wizard

Elena Vasta сказал(а):
масалу досу

- пекут таки ДОСУ, :)
а масала доса - это всего лишь базовый доса-блин + куча масаловых соусов с неприменным карри
- с овощами/всякой дрянью замешанной на досовой муке .и..(омлетик) = уттопам

масала - это название смеси специй, как минимум, с имбирём и кардамоном.
В соусы обязательны карри и куркума,
В чай - не обязательно класть карри, но можно куркуму.
(смотри вики)

Хм, прочитал про уттапам... такого тут не видел.

P.S.увидел у друзей на фотке..гм значит это тут тоже есть.

Но как то пиитета не вызвало

596

02 мар. 2015

Elena Vasta (сайт-админ)

wizard

Всегда заказываю в Индии и досу и уттопам, и это совсем не одно и тоже. Доса - тонюсенькая, сухая, похрустывает, а уттопам - толстяк

Вот я зависла над уттопамом:

А вот Надежда с обожанием смотрит на досу:

597

02 мар. 2015

wizard

Elena Vasta сказал(а):
Надежда с обожанием

Ракурс ну просто выдаёт обожание. :))))))

Elena Vasta сказал(а):
зависла над уттопамом:

Нет, мне вас не понять :))... Из всего этого я только кокосовый чатни могу сожрать с досой... и лучше без досы :)).
Всего этого не ел уже ... гм ну с год, наверное, и даже более.
На досу/уттапам требуется подкисшее-чуть забродившее тесто - мне тамас не очень по вкусу.

598

02 мар. 2015

Elena Vasta (сайт-админ)

wizard сказал(а):
Ракурс ну просто выдаёт обожание. :))))))

Она удивлена размером досы) А уттопам, особенно луковый, очень вкусное блюдо, Это блин из рисовой муки, и в тесто вмешивается лук или еще что-то.

599

02 мар. 2015

wizard

Elena Vasta сказал(а):
и в тесто вмешивается лук или еще что-то.

Угу, я просто ни лук ни чеснок особ не почитаю..:)
+ это для вас это всё экзотика и вкусняшка, а для нас, уже почти аборигенов - нам бы гречки, пшонки, нормального ржаного хлеба :))

(и да, я помню эти ваши фотки :))
+ имхо - доса вполне стандартного размера. Это же не наан/рути/чапати

600

02 мар. 2015

Elena Vasta (сайт-админ)

wizard сказал(а):
Угу, я просто ни лук ни чеснок особ не почитаю..:)

Тогда не бери уттопам-онион))

wizard сказал(а):
+ это для вас это всё экзотика и вкусняшка, а для нас, уже почти аборигенов - нам бы гречки, пшонки, нормального ржаного хлеба :))

Есть такое, я немного устаю за месяц)

авторская тема Моя годовалая Индия: записки Главного Техно Волшебника

Счастливое Число 27. Индия - день#623

завтрак приплыл - каракатица. Индия- день#623

Странная рисомолольная машинка. Индия - день#626

Навигация по сайту

Видео недели

авторская тема Моя годовалая Индия: записки Главного Техно Волшебника

Счастливое Число 27. Индия - день#623

завтрак приплыл - каракатица. Индия- день#623

Странная рисомолольная машинка. Индия - день#626

Навигация по сайту

Видео недели

Актуальные темы