Видео недели

Погода в 243 странах мира
Маршрутизатор Brouter

Актуальные темы

Блоги
Сегодня в 11:15
Сменила обстановку. Кафе Kutu Plus На набережной Коньялты...
Мировой кинематограф
Сегодня в 10:37
Ничего себе ты даешь, Лен! На турецком смотрела. Я его толком-то и не знаю, так...кое-какие...
Комната смеха, офигизмы
05 декабря 2021 в 19:44
...
Репортажи, рассказы о РФ
05 декабря 2021 в 19:22
Putnik8 если у вас будет желание, расскажите, как вы добрались и смогли ли встретиться с шаманом)...
Ктоочёмка
05 декабря 2021 в 18:22
IrinaVolga Я готовлю летом, когда вся семья в сборе, на даче а зимой ленюсь))...
Религия, философия, йога, астрология
05 декабря 2021 в 18:19
Три части шивалинги как символ трёх гун: 1) та, что скрыта под землей - Брахма Бхага...
Комната смеха, офигизмы
05 декабря 2021 в 17:29
...
Комната смеха, офигизмы
05 декабря 2021 в 17:24
Вот убей, не пойму,...
Религия, философия, йога, астрология
05 декабря 2021 в 15:46
(из цикла Парибка А.В.) Первая проповедь Будды Будда начал с того, что он призвал своих слушателей...
Театр, музыка, танцы
04 декабря 2021 в 21:43
Кстати, кто заменит Градского уже обьявили?...


Выпечка и десерты

Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

_newra сказал(а):
Яблоки не темнеют в желе? Я их не буду варить, только заливать немного остывшим агаром. А творожные десерты не пробовала делать?
 Яблоки сейчас безвкусные, поэтому я не делаю чисто яблочное желе. У меня не темнели.
Творожное собираюсь попробовать. Коллега делает молочное, говорит получается настоящая панакота
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

_newra сказал(а):
 Вторая версия. Смолола апельсинку блендером, натерла на терке цедру с кожуры и добавила туда же. Отдельно закипятила пол чайной ложки агар-агара в 100 гр воды и смешала со смолотым апельсином, чтоб не варить апельсин и не убивать в нем витамины. Без сахара. Пью с чаем, вкусно, сытно, но немного горчит от цедры. 
 А апельсин смолотый был холодный? Ты смешивала на огне или нет? Сколько брала агата на 1 апельсин и 100 грамм воды?
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

Купила тертое какао (производство  Эквадор):

 Растопила вот такой кусочек:  

 Залила горячим молоком, хорошенько размешала на огне и наслаждалась офигенным напитком. Больше не буду покупать порошкового какао) Это получилось фантастически вкусно!

А сейчас  из тёртого какао и масла-какао варю шоколад, буду делать шоколадные конфеты.





Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

Elena Vasta сказал(а):
А сейчас  из тёртого какао и масла-какао варю шоколад, буду делать шоколадные конфеты.
 Вот апельсины в шоколаде: 

 И курага в шоколаде: 

 Отправила все в холодильник 

 
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

Офигенно получилось! 

 
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

А не сделать ли мне мандариновые дольки в шоколаде? - подумала я - и сделала.

Почистила мандарин, разделила на дольки, положила их в холодильник (чтобы шоколад на них застывал быстрее), растопила шоколад, наполовину  окунула в него мандариновые дольки, отправила блюдо в холодильник. От старта до финиша прошло 14 мин 

 
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

надежда сказал(а):
Elena Vasta Круто получается! А выдай пожалуйста место где тёртый шоколад продаётся
 Я по интернету заказываю вот на этом сайте https://cacaolavka.ru/, качеством очень довольна
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

Elena Vasta сказал(а):
А не сделать ли мне мандариновые дольки в шоколаде? - подумала я - и сделала.
 Надо выкладывать конфеты на пергамент или фольгу, мои дольки  к блюду прилипли, имейте это в виду
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

Я сделала свою первую шоколадку! А ещё несколько шоколадных прыщей, мандаринки в шоколаде и курагу в шоколаде. 
От силиконовый формочек и фольги, смазанных маслом какао, вся продукция отстаёт без проблем 


 
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

IrinaVolga сказал(а):
У тебя новое увлечение?)))) 
 Ну да) Натурпродукт, ну и я купила ингредиенты  по оптовой цене, но  много, вот теперь гуляю на все) А какой ещё десерт надо готовить 10 мин?

Ну и потом в моем шоколаде из жиров присутствует только масло какао, а никакие-то там пальмовые масла. Значит от «моего» масла мне исключительно польза без вереда для здоровья. Я уж молчу про основной ингредиент: тертое какао, перечисление полезных веществ которого займёт целую страницу. Сахар я при «производстве» шоколада  не использую, беру только мёд.

А ещё очень нравится сам процесс приготовления, он медитативный и творческий) Иду домой и думаю, что я сегодня заверну в шоколадную обёртку?
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

А какие у вас любимые десерты домашнего приготовления? Похвалитесь)
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

Svetliaciok сказал(а):
Вот ещё один рецепт конфеток от замечательного Василия Емельяненко.
 Какой симпатичный дядька) Попробую сделать его ириски
Elena Vasta
Сайт Админ

Сообщение

Благодарности: 38531

Авторские темы: 87

На сайте с: 13 октября 2012 в 20:06

Пол: Женский

Москва

За пределами представлений о правильном и неправильном есть поле. Я встречу тебя там. Руми

Личный кабинет

Попробовала сделать шоколадные конфеты без мёда, который использую в качестве подсластителя. Получится горький шоколад. Вкусно! Сделала шоколадку и орехи в шоколаде.

Кстати, чтобы конфеты и шоколад не прилипали к форме, надо дать шоколаду немного остыть, не лить в форму прямо с огня. А форму смазать водкой или спиртом

Между прочим, натуральный шоколад входит в пятерку самых полезных для мозга продуктов.


О как!
Svetliaciok

Сообщение

Благодарности: 1722

Авторские темы: 0

На сайте с: 14 февраля 2018 в 08:23

Пол: Женский

Россия

Личный кабинет

Elena Vasta сказал(а):
Какой симпатичный дядька)
 А вот тот десерт, вернее крем, о котором он говорил: 
 З миллиона просмотров...  А я все никак не доберусь попробовать. Нужно ещё хорошую сгущенку найти. 
Написать пост
Написать пост как пользователь соц. сети        или как    пользователь сайта