Камбоджа: Куда ведёт дорога из жёлтого кирпича...

 Ага.

Визитку отеля прилагаю сюда же.

благодарю ))))

 Мы были в середине июня.

 Ехали из Ангкора, по дороге в отель зарулили и купили билеты на вечер этого же дня. Если с мистером Чаем будете кататься, то он без проблем отвезёт. Даже сам предложит.

 Если честно, то я ограничилась покупкой картины, большого деревянного Будды (примерно 50 см в высоту) и ещё кучей деревянных "поделок" размерами поменьше на сувениры.

Ещё покупала там серебро с камушками, чем очень довольна. И мужу купили часы. Вроде работают до сих пор, и вид имеют очень даже достойный.

Скажу честно, я там торговалась везде. Дороже 15 долларов за 1 единицу товара практически никогда не платили.

 Постараюсь продолжить рассказ, просто улетаю в Тай. Не знаю, успею ли до отъезда. Но до вашей поездки постараюсь дописать сюда что знаю.

Из Камбоджи уезжали на автобусе. Брали трансфер до Ко Чанга. Переезд занял световой день.

По цене точно не скажу, но цены везде одинаковые и вполне вменяемые.

Про экскурсию ничего не скажу, просто даже не рассматривала такой вариант.

Ммммм... с этим проблема... Мы из Камбоджи - возвращаемся во Вьетнам пляжиться.

Сумашедшая жара ? и влажность ?

спасибо !

 Ну вы же наверное не будете с места на место на пляжах перемещаться? Что если попросить вам компактно упаковать всё? Просто я понимаю, что даже если есть услуга доставки (какой-нибудь DHL, то или это достаточно дорого или есть шанс, что посылка не дойдёт.

 Жарко, да. Ну то ли я привыкла к азиатскому климату (мне там всегда комфортно). Может ещё и потому, что мы перед этим в похожих климатических условиях пробыли уже месяц перед посещением Камбо. Меня пребывание там не напрягло.

Напрягло только отсутствие синего неба. Фотографии на мой взгляд очень много потеряли с "сереньким или белёсым фоном".

В марте должна быть хорошая погода, но и народа будет в разы больше. Ну и наверняка китайцев. Но это уже неизбежный минус, который надо принять как данность.

В блогах открыта новая тема по "неиспользованному".

http://indoman-info.ru/?include=blog&creatorID=15&themeID=46

Приглашаю к общению.

Пошла изучать и писать конспект ))))

 Амок это что-то типа очень густого супа на кокосовом молоке.

Рис подается отдельно, как гарнир. Поэтому понемногу добавляем амок на рис и с удовольствием кушаем.

Вот нашла для желающих рецепт

Рыбный амок (на 2 порции)
Вариант 1
1. Готовим пасту карри
2 сушеных перчика чили
3 зубчика чеснока
1 небольшая луковица
3 стебля лемонграсса (верхние жесткие листья снять, использовать мягкую середину)
Корень галангала (1-2 см)
1-2 листика каффира (можно заменить лимонным соком)
1 ст. ложка соли
Ингридиенты для пасты карри перемолоть в блендере.
2. Готовим чашки
Размягчить банановые листья, опустив в кипящую воду на несколько секунд или подержав над газовым пламенем. Сложить из 2х листов чашку (как плошку ), скрепив по боковым сторонам коктейльными палочками или зубочистками. На дно можно положить листья какой-нить крупнолистовой съедобной зелени. Чашек надо 2:)
3. Готовим собственно амок
400 г филе белой рыбы, порезанной среднего размера кусками
1 ст. ложка рыбного соуса
2 свежих перчика чили, мелко порезаных
500 мл кокосового молока
1 ст. ложка креветочной пасты
1 яйцо
Кокосовые сливки и порезанные листики каффира для украшения (по желанию)
Разбить яйцо и взбить с креветочной пастой, затем смешать с приготовленной карри пастой, кокосовым молоком, рыбным соусом, и все это перемешать с кусками рыбы. Рзложить смесь рыбы с карри по чашкам-плошкам. Поставить чашки на паровую баню на 20 минут (карри должно загустеть). За пару минут до окончания можно вылить сверху немного кокосовых сливок и посыпать измельченными листьями каффира.
 З.Ы.

Но думаю, что можно немного отойти от рецепта и без банановых листов обойтись:)))

 Не знаю кто как, а у меня только чувство сытости и лености после него было.

Накушаюсь амока и уже не хочется мне лазить по Анкору, а хочется поближе к бассейну:-))