Форумы

Дорогой Юра, Круглов, он же Джинс, он же GNC343 - с днем рожденья всех вас!

21

30 мар. 2015

Alt

Примите, уважаемый Юрий, и от меня поздравления, хотя и несколько запоздалые! С Днем Рождения! )))
22

30 мар. 2015

GNC343 (модератор)

amin сказал(а):
вчера, кажись, перцовочка была?
Была, злодейка, как не быть...
Уж оффтОпить, так оффтОпить - перцовку мы готовим сами, из подручных материалов.
Из материалов под рукой есть местная несъедобная (точнее, гадкая на вкус) водка, местный же несъедобный (точнее, невероятно жгучий) перец-чили и местный невкусный (реально невкусный) мёд.
Всё это перемешивается в определённых пропорциях, затыкается пробкой и настаивается в шкафчике (время настаивания зависит от силы воли настаивающего - от получаса до двух недель).
Перед подачей на стол рекомендуется охладить до полной отмороженности и криво написать на этикетке "NemiroФФ", чтобы исключить сомнения в качестве продукта.
И очень даже неплохо получается. Если не злоупотреблять, конечно.

amin сказал(а):
Еще не побежал за "Кингфишером"?
А мы не злоупотребляли. Это ж было накануне рабочей недели, как-никак...
Хотя, вспоминая свои давние стажировки в Швеции и Чехии (ещё Чехословакии в то время), удивило тогда, что пиво свободно пьют и на рабочих местах, и в заводской столовой. То есть, это нами пиво воспринимается, как антипохмелин, а у них там пиво - это просто вкусный и здоровый напиток.
Наверно, если бы в лавке при нашем лагере торговали пльзеньским и саксонским, выпускаемым по закону от XVI века по два канадских доллара за бутылку, то я бы не удержался и закинул баночку-другую. Но у нас и Кингфишер-то гость не частый, а глотать местный "ёрш" "Три пятёрки" по два евро за банку можно только с крепкого перепоя. У меня такое состояние бывает не часто )))
23

30 мар. 2015

GNC343 (модератор)

skopn67 сказал(а):
Эка я в тему попал
Вспоминается "Вот это я удачно зашёл..." )))
/ "Иван Васильевич меняет профессию"/

tadzh сказал(а):
Новых открытий и верных друзей!
Спасибо, Алла!
Насчёт открытий посмотрим, а друзья есть.
Верные.

Alt сказал(а):
и от меня поздравления, хотя и несколько запоздалые!
Срок поздравлений с Днём рождения истекает через 365 суток после события.
Так что, Alt, успел практически вовремя )))
Спасибо!
24

30 мар. 2015

skopn67

GNC343 сказал(а):
Из материалов под рукой есть местная несъедобная (точнее, гадкая на вкус) водка,
А свою родную самогоночку не пробовали делать? Например на бананах))
25

30 мар. 2015

GNC343 (модератор)

skopn67 сказал(а):
А свою родную самогоночку не пробовали делать? Например на бананах))
Пока нет, хотя разговор об этом заходит на каждой ~~пьянке~~ деловой встрече.
Есть технические препятствия в виде импульсных электрических плит, установленных в наших домиках и ограниченности запасов воды (надо делать замкнутый контур охлаждения).
Но всё это, конечно, отговорки (типа: "Ты бы ещё про индийские законы вспомнил, ага.."))

Ну, и ~~последнее~~ заключительное слово по прошедшему ДР.
Понравилась фраза моего друга и шефа (в одном лице) Вадима: "В каждом возрасте есть своя привлекательность. Обидно только, что понимать привлекательность каждого этапа начинаешь, только когда этот возрастной отрезок уже позади..."
То есть, вот будет мне девяносто, вспомню я, каким был в 61, и подумаю: "Эх, молодость, молодость... Славное было времечко...".))))))))))))))))))))))))
26

30 мар. 2015

skopn67

GNC343 сказал(а):
Но всё это, конечно, отговорки
вот-вот)) вспомнилось как гнали в деревне в былые времена:
два казана,в одном брага,другой сверху,стык хлебом или глиной обмазывали.Трубка шла через корыто с холодной водой,вот и весь процесс.И всё это делалось на печке дровяной))
27

31 мар. 2015

Fortuna

Дорогой Юрий! С днем рождения!!!
Всех благ, удачи и радости здесь и сейчас!!!!
Ура!:))
28

31 мар. 2015

amin

Оффтоп-неоффтоп, но в связи и по поводу празднования Юриного ДР несколько мыслей хочу высказать.

Первое - это порадовавшая меня поразительно советская по природе своей ~~смекалка~~ идея, что смешав три отвратных по вкусу ингредиента, вполне можно получить удобоваримый продукт. Что сделал бы какой-нибудь колонизатор-англичанин в той же ситуации, когда только паршивая водка в наличии? Разбавил бы фруктовыми соками, накидал бы льда, наверняка на местных травках месяцами настаивал бы ... А то и просто с активированным углем недельку подержал бы, а потом профильтровал. Но не таков советский человек, не ищущий простых решений:

GNC343 сказал(а):
есть местная несъедобная (точнее, гадкая на вкус) водка, местный же несъедобный (точнее, невероятно жгучий) перец-чили и местный невкусный (реально невкусный) мёд. Всё это перемешивается в определённых пропорциях, затыкается пробкой и настаивается в шкафчике
А вот дальше фраза, лишний раз доказывающая параллелизм мысли советских людей. Вот она:
GNC343 сказал(а):
время настаивания зависит от силы воли настаивающего - от получаса до двух недель
Вспоминаю собственный опыт (свой и близкого окружения) в изготовлении различных настоек. Приведенные тобой оба крайних значения далеко не рекордные. Максимальная граница терпения в две недели представляется сомнительной, встречаются и более терпеливые люди (например, три недели, и даже, не побоюсь этого слова, месяцы!) Хотя, возможно, в тропических условиях и к двухнедельному результату нужно с уважением отнестись... Что касается минимального срока настаивания, то и здесь приведу пример другого рекордного результата. Забрали как-то в советское время наш НИИ на картошку. Сами понимаете, что в те времена заставляло простой народ с уважением относиться к химической науке - это немереное количество этилового спирта, отпускавшееся на нужды науки практически бесконтрольно. Ясен пень - автобусы, перевозившие наш институт в подшефный колхоз, на поворотах подозрительно булькали... На третий-четвертый день такого ударного труда кто-то не выдержал и сказал: "Что это мы тут хань жрем? (Ханью называлась менделеевская смесь лабораторного спирта с водой) Нам тут еще месяц куковать! Или мы не биохимики? Тут и зубровка растет, и калган... Это ж природа! Давайте завтра настоечку забабахаем?" Сказано-сделано! На сл. день, под проливным дождем, с трудом надергав насколько пучков уже подувядшей условной зубровки, автор идеи развел хань в эмалированном тазу, погрузил туда надранный пук травы вместе с налипшей осенней грязью, сделал там несколько круговых движений, и сказал: "Все! Настойка готова! Можно употреблять!"

А ты говоришь - "...от получаса"!

Продолжая благодатную тему, не могу не поддержать skopn67 , хотя по твоему ответу уже понял, что мы ломимся в открытую дверь... Дистиллированные напитки из сброженного кокосового молочка, или плодов кешью пользуются давней и заслуженной популярностью в Индии. Под импульсные плиты наверняка есть в продаже скороварки, индийцы их очень любят. Дальше - свернутая в спираль медная трубка от любого холодильного оборудования, и под ее размер - полупогружная ванна для воды со льдом. И все! А если брагой лень возиться - ту же паршивую водку подержать с марганцовкой и перегнать.
29

31 мар. 2015

Elena Vasta (сайт-админ)

А у меня друзья настойку из девяти ягод делают несколько месяцев, а потом открывают на Рождество. Вот где выдержка!
30

31 мар. 2015

lotusik

amin сказал(а):
Дистиллированные напитки из сброженного кокосового молочка, или плодов кешью пользуются давней и заслуженной популярностью в Индии.
А еще в Гоа "Фени" есть - редкостная гадость, очень похожая на самогон. Она тоже делается из плодов кешью, не из орехов, а именно из плодов.

Процесс изготовления очень напоминает самогоноварение.
Нам с мужем подарили, помню, бутылочка литровая у меня в холодильнике несколько месяцев стояла. Однажды мы с Юлианой по Скайпу "выпивали" )), (когда я в Индии жила), у меня было 50 грамм ентой самой фени на столе.
31

31 мар. 2015

GNC343 (модератор)

Fortuna сказал(а):
Всех благ, удачи и радости здесь и сейчас!!!! Ура!:))
Дина, спасибо огромное! И Вас с недавним ещё Днём рождения!
Мы с Вами почти совпали (по дням, но не по годам, конечно)), оба овны...
Ура!!!

amin сказал(а):
Оффтоп-неоффтоп
Да, похоже, skopn67 своим неосторожным предложением вызвал легкий ажиотаж в нашем обществе трезвости. Оказалось, что тема самогоноварения интересует очень многих. Впору отдельный топик организовывать "Производство aqua vitae в суровых условиях ~~нечерноземья~~ ~~средиземья~~ ~~канадчины~~ фулбихаршины".
Скромно замечу, что я и сам имею определённые познания (не только теоретические) в этом вопросе, и ... не могу, блин, удержаться от комментариев...

Elena Vasta сказал(а):
у меня друзья настойку из девяти ягод делают
Не "навратной" ли называют?
Настойка из девяти ягод напомнила мне популярный некогда коктейль "офицерский": после службы в понедельник берём бутылку водки 0,25 л (в просторечии "маленькая"), вскрываем тщательно, добавляем девять (опять девять?!) изюминок. Затыкаем бутылку пальцем и взбалтываем круговыми движениями, после чего выливаем содержимое в себя. Изюминки при этом интеллигентно выплёвываем в ладошку. Их (экономной хозяйке на заметку!) можно будет использовать при приготовлении коктейля в следующий раз. То есть во вторник.

amin сказал(а):
смешав три отвратных по вкусу ингредиента, вполне можно получить удобоваримый продукт
(назидательным тоном): в науке это называется "синтез" )))

amin сказал(а):
Максимальная граница терпения в две недели представляется сомнительной
Фигли эти девять ягод столько времени настаивать? Тут и пяти минут хватит...
Ещё из армейских воспоминаний - я жил тогда в офицерском общежитии вместе с другими лейтенантами.
Бездомные прапорщики (дома у них были, но там сидели их жёны. Так что - бездомные, факт) бодяжили брагу из ворованного сахара именно у нас. Ставили утром, а уже к вечеру тянулись гуськом (в тайне друг от друга) контролировать, как идёт процесс брожения. Через две недели бутыль безнадёжно пустела, а прапора бодяжили новую, огульно обвиняя нас в исчезновении потенциального самогона.
Но если доходило до процесса возгонки (редко), то тут уж лейтенантам доставалось по полной...
Прапорщики собирались у нас с вечера "снимать пробу" (жёнам говорили - учения...) и не давали спать всю ночь, с пьяными разговорами и народными песнями под утро.
Парадоксально: на утреннем разводе бледные лейтенанты стояли в строю, слегка покачиваясь после бессонной ночи, а румяные прапора тянули лямку службы с видимым удовольствием.
Ой, ладно, потом ещё поделюсь воспоминаниями, а сейчас к командировке надо готовиться: завтра с ранья - в Дели...
32

31 мар. 2015

GNC343 (модератор)

lotusik сказал(а):
у меня было 50 грамм ентой самой фени на столе
Таня, вы - тоже в нашем списке... )))
33

31 мар. 2015

skopn67

lotusik сказал(а):
бутылочка литровая у меня в холодильнике несколько месяцев стояла.
вот у кого надо выдержку перенимать))

GNC343 сказал(а):
Да, похоже, skopn67 своим неосторожным предложением вызвал легкий ажиотаж в нашем обществе трезвости.
это был лёгкий намёк на счёт опытом поделиться))
34

31 мар. 2015

lotusik

GNC343 сказал(а):
Таня, вы - тоже в нашем списке... )))
Это в каком списке - самогонщиков? ))

skopn67 сказал(а):
вот у кого надо выдержку перенимать))
Так гадость же...фенька эта...

GNC343 сказал(а):
Elena Vasta сказал(а): у меня друзья настойку из девяти ягод делают Не "навратной" ли называют?
Заценила ))

Дорогой Юра, Круглов, он же Джинс, он же GNC343 - с днем рожденья всех вас!

Навигация по сайту

Видео недели

Дорогой Юра, Круглов, он же Джинс, он же GNC343 - с днем рожденья всех вас!

Навигация по сайту

Видео недели

Актуальные темы