Еда в Индии: чего следует избегать

Есть! Все мои отравленные знакомые кушали в респектабельных ресторанах. Я стараюсь в незнакомом месте выбирать ресторан с большим количеством посетителей, особенно - индийцев.

Но повторю уже где-то сказанное мной: избегать нужно привокзальных и придорожных разносчиков самос и пакор. Меня предупреждал об этом индийский юноша, у которого в этом бизнесе семья. Что вы эти пирожки идет все то, что уже испортилось, даже картофель на пакору берут гнилой. Так что во время пути я трескаю бананы и мандарины.

А вот в деревенской дхабе можно есть безбоязненно, потому что там едят односельчане, которые бошку отвернут за несвежий товар. 

Скажу в защиту самос: мы ели их в поезде и это была не только "свежатина", но и вкуснятина! ммммммм! :)

это правило, как понимаю. работает везде

была в конце ноября с Италии. Впечатление об общепите средненько-спокойное.

самый вкусный обед был в забегаловке в обеденный перерыв, весь зал был набит итальянскими яппи в менедж униформе. Причем своей спутнице я так и сказала, входим, здесь постоянный клиент

 Что за таблеточка ?  Надо аптечку собирать. :-)))

придется , видимо, в Индии. Потому как зеленая таблеточка это, скорее всего пудина хара - мятные таблетки индийские от диареи 

Слышал, что у него есть ещё название - Мэджик ласси.

:) В одну из поездок, мой попутчик заказывал ел ТОЛЬКО "европейские блюда", но везде, куда заходили. И в нормальных заведениях, и в "гадюшниках". С толчка "не слазил" 2 недели, никакие таблетки не помогали, но упорно продолжал эксперименты поглощения "европейских" блюд, приготовленных индийскими поварами :))))

У меня отравлений блюдами не было ни разу. Но в одну поездку в незапамятном 2007 по пути в Хампи за несколько десятков км от Хубли мне не по вкусу оказалась пища в придорожной забегаловке. Решил не голодать и купить на улице развесных кешью...сильного отравления не схватил, но неприятностей избежать не удалось...

Так, что в свою очередь, не рекомендовал бы развесные лакомства. Овощи-фрукты можно помыть (что и надо делать), а вот с орехами и прочими подобными штучками так не поступишь. 

О! Согласна на все 100. даже не в индии, у нас на базарах разлюбила покупать развесные орехи, даже со скорлупой иногда невкусные и подозрительные попадаются.